1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
1ERO ENFERMERIA “A”
1ER SEMESTRE
BIOQUIMICA
DOCENTE:
BIQ. CARLOS GARCIA
ESTUDIANTE:
ANDREA VELEZ
AÑO LECTIVO
2013-2014

2. ALANINA
Es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. Es
codificada por los codones GCU, GCC, GCA y GCG. Es el aminoácido más
pequeño después de la glicina y se clasifica como hidrofobico.
El aminoácido alanina tiene un pK1 (-COOH) de 2,34 y el pK2 (-NH2) de 9,69; Por
lo que el PI = (2,34 + 9,69) / 2 = 6,02. Cuando el pH es 6,02 existe igual
proporción de las formas iónicas con carga positiva y negativa. Por debajo de pH
6,02 la alanina se carga positivamente, por lo que migra hacia el cátodo y por
encima de pH 6,02 está cargada negativamente por lo que lo hace hacia el ánodo.
-Aquellos aminoácidos cuyo pI > pH estarán cargados positivamente y, por lo tanto
se comportarán como cationes – se desplazarán hacia el polo negativo o cátodo.
- Aquellos aminoácidos cuyo pI < pH estarán cargados negativamente y, por lo
tanto se comportarán como aniones – se desplazarán hacia el polo positivo o
ánodo.

3. BIBLIOGRAFIA
-http://212.128.130.23/eduCommons/ciencias-biosanitarias/bioquimica-ph-
equilibrios-acido-2013-
base/contenidos/3%20AminoacidosPropiedadesAcidoBase_2012.pdf.
-http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/proteinas/