2. De Sonora provienen las llamadas "burritas", que
consisten en tacos de tortilla de harina con carne
seca conocida como "machaca", y unas tortillas
gruesas de trigo que se revuelven con piloncillo,
llamadas "coyotas".
También es muy rica la barbacoa y las albóndigas
de liebre, así como la víbora asada, además de
verduras como los quelites, las verdolagas y las
calabazas guisadas de diferentes maneras.
Las celebraciones más notables son las que
realizan los pueblos yaquis y mayos en Semana
Santa, así como las llamadas "pascolas" que se
bailan con ocasión de las fiestas religiosas o cívicas
de los mismos pueblos, y en las que no falta la
Danza del Venado.
CULTURA
3. La música en esas fiestas se interpreta con arpa, violín y
tambores de agua; estos tambores los hacen los
indígenas con unos guajes cortados a la mitad,
colocados sobre un recipiente de agua.
Los seris confeccionan hermosísimas cestas llamadas
"coritas", a base de fibra de torote y decoradas con
dibujos de color contrastante. Igualmente hacen collares
de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y
vértebras de víbora, además de bellísimas tallas de
madera de "palo fierro" que representan la fauna de su
región, incluida la acuática.
4. POLÍTICA
Los Derechos del Hombre son la base y el objeto de las instituciones
sociales. En el Estado de Sonora todo individuo gozará de las
garantías que otorga la Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos. El Estado de Sonora tutela el derecho a la vida, el
sustentar que desde el momento de la fecundación de un individuo,
entra bajo la protección de la ley y se le reputa como nacido para
todos los efectos legales correspondientes, hasta su muerte natural.
Se exceptúa de este reconocimiento, el aborto causado por culpa
de la mujer embarazada o cuando el embarazo sea resultado de
una violación o cuando, de no provocarse el aborto, la mujer
embarazada corra peligro de
muerte a juicio del medico que la asista, oyendo éste el dictamen
de otro medico, siempre que esto fuere posible y no sea peligrosa
la demora, así como los casos de donación de órganos humanos en
los términos de las disposiciones legales aplicables.
5. El Estado reconoce la composición
pluriculturalidad de su población, en
particular la asentada en los
grupos de nuestro origen, y proveerá lo
necesario para asegurar el respeto a sus
lenguas, culturas,
usos, costumbres, recursos, formas
específicas de organización social y
garantizarles el efectivo acceso
a la jurisdicción estatal, procurando
consolidar los rasgos de nuestra
nacionalidad.
6. GOBIERNOEl Estado de Sonora, forma parte de la
Federación de los Estados Unidos Mexicanos. Es
libre e independiente de los demás Estados de
la Federación y soberano en todo lo que se
refiere a su administración y régimen interiores.
Conserva con los demás Estados de la Unión las
relaciones que le impone la Constitución
General de la República, en los términos que lo
disponen los artículos 41 y 43 de la
Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos y 21 de la Constitución del Estado
Libre y Soberano de Sonora.
De conformidad con lo establecido por el
artículo 115 de nuestra Carta Magna, el Estado
de Sonora adopta para su régimen interior la
forma de Gobierno Republicano,
Representativo y Popular, teniendo como base
de su división territorial y organización política
y administrativa el Municipio Libre, en
términos de la Ley Fundamental Local y Leyes
de que de ella emanen.
Es facultad constitucional y de orden legal de
los Diputados al Congreso del Estado,
presentar toda clase de Iniciativa de Leyes,
Decretos o Acuerdos de observancia y
aplicación en el ámbito territorial de la
Entidad, según lo dispuesto por los artículos
53, fracción III de la Constitución Política Local
y 29, fracción II de la Ley Orgánica del Poder
Legislativo.
7. Pesca
La actividad pesquera del estado continua significando para la entidad una gran
fuente de recursos económicos, debido a que el estado de Sonora es de los
principales estados de la República mexicana que cuentan con una
infraestructura para la pesca y es de los estados que más recursos pesqueros
aportan al mercado nacional y a la exportación de estas especies ya que exporta
a los Estados Unidos grandes volúmenes de camarón y otras especies.
De acuerdo a los datos del anuario estadístico del 2002 del estado de
Sonora, elaborado por el INEGI, en el año de 2002 la captura de especies
marinas fue de 456,805 toneladas de productos, los cuales a precios de playa ó
primera mano tienen un valor total de 2,031 millones de pesos.
Minería
La minería en el estado muestra un acentuado dinamismo y esto es gracias al
mejoramiento de las técnicas así como el ligero incremento de los precios de los minerales
en el mercado internacional.
En el año 2002 la producción de los principales productos mineros fue: de 6,634.5
kilogramos de oro, 153,834 kilogramos de plata, 5 toneladas de plomo, 267,171 toneladas
de cobre, 3 toneladas de zinc, 18,961 toneladas de fierro y 7,176 toneladas de barita entre
otros.
ECONOMÍA
8. Comercio
El estado de Sonora cuenta con una amplia y moderna infraestructura comercial en las
principales ciudades, como sus mercados, centros comerciales de autoservicio,
almacenes de distribución, agencias automotrices y de maquinaria agrícola, tiendas
comerciales y pequeños comercios. En los municipios y comunidades más alejados de
las ciudades el comercio se reduce a tiendas de abarrotes, farmacias, papelerías,
panaderías, tortillerías y carnicerías entre otros.
De acuerdo a los datos del Censo Económico de 1998, el municipio cuenta con 29,922
unidades económicas dedicadas al comercio y distribución de los diferentes insumos que
demanda la población. En el año 2002 el estado contaba con 463 tiendas DICONSA y 122
lecherías de LICONSA.
Industria
La actividad industrial del estado esta básicamente enfocada al
proceso de empaque e industrialización de productos agrícolas y
agropecuarios así como a la elaboración de insumos para la
agricultura, ganadería y pesca.
Recientemente en el norte del estado ha tenido un importante
crecimiento la industria maquiladora y en la capital del estado
se estableció una planta ensambladora automóviles de la Ford y
otras empresas fabricantes de automóviles planean construir
instalaciones en este estado.
9. EDUCACIÓN
Mientras que a nivel nacional es de 8.6 años la escolaridad promedio,
en Sonora llegamos a 10 años; asimismo, indicó que en la evaluación
internacional PISA, en el promedio nacional el puntaje obtenido – en la
serie de variables evaluadas – fue de 410… mientras que en Sonora, en
lo particular, alcanzó 428… esto es, 18 puntos de diferencia. En palabras
del propio Subsecretario de la SEP, esta evaluación muestra que nuestro
estado supera en calidad educativa a países latinoamericanos y que se
encuentra más cerca de la propia de los países europeos.
Esta información hace rato la manejó también el dirigente del Sindicato
de la Sección 28 del SNTE, Ismael Valdez López… y como siempre, no
faltaron los críticos… bueno, pues, ahora la refrenda un alto funcionario
de la SEP, que trae los datos a la mano.
10. Hace rato también, en una de las tantas entrevistas
que le hicieron a Silvia Schmelkes, igual citó que: Sin
equidad, no podía hablarse de calidad en la educación.
No solamente me pareció una declaración harto
sensible, de visión solidaria y humana de parte de la
dama, sino, y sobre todo, responsable. Ocurre que
aunque muchos no lo percibamos, en Sonora hay
esfuerzos importantes de parte de las autoridades de
la Secretaría de Educación y Cultura y el magisterio en
especial, por abonarle a la calidad, pero sin perder de
vista la equidad.