Implementacion de un sistema contra incendios grupo nº1
1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y RECURSOS NATURALES
SISTEMAS CONTRA INCENDIOS
CURSO: SEGURIDAD Y RIESGO AMBIENTAL
DOCENTE: TICONA TOALINO SANTIAGO
SAVINO
HORARIO: 01A
INTEGRANTES:
• Alvarado Huapaya, Jaquelyn
•Flores Yauri, María
•Martínez Tito Alexandra
•Monasi Gamero Carlos
•Taniguchi Salvatierra Renatto
2. INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
Se denomina sistema contra incendios al conjunto de medidas diseñadas, dentro del plan de seguridad de cualquier
edificio, para minimizar los efectos del fuego en caso de incendio con relación a la protección de las personas ocupantes
del edificio y de la propiedad o el inmueble.
Las consecuencias de un incendio se resumen en una sola palabra: pérdidas. Siempre habrá pérdidas materiales de
bienes familiares, sociales o empresariales. Sin embargo, lo más doloroso, es la pérdida de vidas humanas.
¿Habrá algún medio de eliminar este problema? La respuesta es que, probablemente, nunca pueda lograrse pero sí
minimizarlo mediante acciones adecuadas de protección activa y pasiva.
OBJETIVO GENERAL:
Identificar los principales mecanismos para minimizar, el fuego.
OBJETIVO ESPECIFICO:
Identificas los principales sistemas de lucha contra incendios.
3. NORMATIVAS
NTP 350.021:2012 (revisada el 2017) Clasificación de los fuegos y su representación grafica
NTP 833.030:2012 EXTINTORES PORTÁTILES. Servicio de inspección, mantenimiento, recarga y prueba
hidrostática.
NTP 350.063-3:2007 SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS. Ensayos de resistencia al fuego de puertas y elementos
de cerramientos de vanos. Parte 3: Puertas y cerramientos para el control de humos. 1ª Edición
NTP 399.010-1:2004 SEÑALES DE SEGURIDAD. Colores, símbolos, formas y dimensiones de señales de seguridad.
Parte 1: Reglas para el diseño de las señales de seguridad
4. MARCO TEORICO
La lucha contra los incendios, tanto en su faceta de prevención (medidas adoptadas para que no se produzca un
incendio) como de protección se pueden llevar a cabo de dos formas: activa y pasiva)
PROTECCION ACTIVA PROTECCION PASIVA
incluye aquellas actuaciones que implican una
acción directa en la utilización de instalaciones
y medios para la protección y lucha contra los
incendios. Por ejemplo: La evacuación, la
utilización de extintores, sistemas fijos, etc.
incluye aquellos métodos que deben su eficacia a
estar permanentemente presentes pero sin
implicar ninguna acción directa sobre el fuego.
Estos elementos pasivos no actúan directamente
sobre el fuego pero pueden compartimentar su
desarrollo (muro), impedir la caída del edificio
(recubrimiento de estructuras metálicas) o permitir
la evacuación o extinción por eliminación de
humos. Este tipo de protección es quizás la faceta
más importante en la lucha contra el fuego si bien
es también la más olvidada por las dificultades de
aplicación que conlleva y por los condicionantes
que introduce en el diseño.
5. PROTECCIÓN ACTIVA
Buscan garantizar de forma inmediata la extinción de cualquier conato de incendio. A continuación se describirán las
instalaciones y medios de protección activa enmarcados en los siguientes grupos:
DETECCIÓN ALARMA EXTINCIÓN
6. INSTALACIONES DE DETECCIÓN
Se entiende por detección de incendios al hecho de descubrir y avisar que hay fuego en un determinado lugar. La detección
no sólo debe descubrir que hay un incendio, sino que debe localizarlo con precisión en el espacio y comunicarlo con
fiabilidad a las personas que harán entrar en funcionamiento un plan de emergencia previsto. La característica fundamental
de la detección es la rapidez con que se actúa. De lo contrario, el desarrollo del fuego traería consecuencias desfavorables.
DETECTORES CONTRA INCENDIOS
DETECTORES DE HUMO:
Iónicos y ópticos.
DETECTORES DE LLAMA:
Infrarrojos y ultravioleta.
DETECTORES DE TEMPERATURA:
Térmicos y termovelocimétricos.
NORMA A.130
Artículo 61.- Para la selección y ubicación de los
dispositivos de detección de incendios deberá
tomarse en cuenta los siguientes condiciones:
a) Forma y superficie del techo.
b) Altura del techo.
c) Configuración y contenido del área a proteger.
d) Características de la combustión de los
materiales presentes en el área protegida.
e) Ventilación y movimiento de aire.
f) Condiciones medio ambientales
7. INSTALACIONES DE ALARMA
La alarma es utilizada en el campo de la lucha contra el fuego para comunicar de forma instantánea una determinada
información (aviso de evacuación, ...) mediante la emisión de señales acústicas.
Tienen como finalidad la
transmisión de una señal a
un puesto de control,
centralizado y
perfectamente vigilado, de
forma tal que resulte
localizable la zona del
pulsador que ha sido
activado y puedan ser
tomadas las medidas
pertinentes.
NORMA A. 130
Artículo 57.- Los dispositivos de alarmas acústicas deben ser audibles en la
totalidad del local, y podrán ser accionados en forma automática por los
detectores, puesto de control o desde los pulsadores distribuidos en la
edificación. Esta instalación de alarma audible deberá complementarse con
adecuadas señales ópticas, cuando así lo requieran las características de
los ocupantes del mismo.
DECRETO SUPREMO Nº42-F
Art. 170: Todos los establecimientos industriales, dispondrán de un número
suficiente de estaciones de alarma operadas a mano, en cada piso y serán
colocadas de tal manera que no sea necesario recorrer más de 30 metros
para alcanzar una estación.
Art. 171: Las estaciones de alarma para incendios, deberán estar colocadas
en lugar visible, con fácil acceso y en el recorrido natural de escape de un
incendio.
8. Sistema de rociadores de agua o
sprinklers: forman parte de un sistema de
protección contra incendios que se basa en
una red de tuberías que tienen una reserva
de agua para su suministro y en la que los
sprinklers son los elementos finales
colocados en ubicaciones estratégicas.
Extintores localizados: Constan de un
suministro de agente extintor (polvo
químico, CO2, etc.), contenido normalmente
en botellas cuya descarga se produce de
forma automática a través de unas
canalizaciones sobre la zona a proteger.
Hidratantes: Son dispositivos de lucha
contra incendios constituidos por una
columna dotada de racores de conexión
rápida y válvulas de apertura y cierre de
paso de agua. Son una fuente de suministro
de agua específica y exclusiva contra
incendios, de las que se alimentan los
vehículos de bomberos.
Extintores portátiles: son aparatos de
accionamiento manual que permiten
proyectar y dirigir un agente extintor sobre
un fuego. Se diferencian unos de otros en
atención de una serie de características
como agente extintor contenido, sistemas de
funcionamiento, eficacia, tiempo de
descarga y alcance.
9. CLASES DE FUEGO
CLASE DE FUEGO COMBUSTIBLE
Clase A
Producido por la combustión de materiales combustibles comunes sólidos tales como el papel,
madera, tela, algunos tipos de plástico, etc. Puede formar brasa y residuos.
Clase B
Producido por la combustión de líquidos inflamables, combustibles líquidos, petróleo y sus
derivados, aceites, alquitranes, bases de aceites para pintura, lacas, solventes, alcoholes y
gases inflamables.
Clase C
Producido en equipos o sistemas de circuitos eléctricos energizados, esto es con efectiva
presencia de electricidad.
Clase D
Producido por metales combustibles, tales como magnesio, titanio, circonio y sus aleaciones,
sodio, litio, potasio metálicos y otros.
Clase K
Producido en aparatos de cocina que involucren un medio combustible usado para cocinar
(aceites y grasas de origen animal o vegetal.
10. E. DE POLVO QUÍMICO SECO (PQS)
PRINCIPALES TIPOS DE EXTINTORES
Clasificación:
• Polvo químico seco ABC: A base de fosfato monoamonio dihidrógeno y/o
polifosfato de amonio.
• Polvo químico seco BC: Son de dos tipos, a base de bicarbonato de sodio y a
base de bicarbonato de potasio.
Actuación en la extinción: La forma como actúa en la extinción del fuego, aún no
ha sido determinada en forma exacta. Sin embargo se da por aceptado que
existe:
a) Un mecanismo primario, que actúa: Interrumpiendo la secuencia de la
reacción química en cadena que se desarrolla en el fuego.
b) Un mecanismo secundario, que actúa: Reduciendo la energía calorífica
radiante y disminuyendo el ritmo de evaporación superficial del líquido en
combustión
11. Tiene gran capacidad refrigerante.La
evaporación de la misma da lugar a un
desplazamiento momentáneo del aire
circulante. Usados para combatir fuegos
de clase A.
E. DE AGUA PRESURIZADA
Es un gas incoburente, más pesado que el aire,
que se envasa a presión en recipientes, de tal
forma que en estas condiciones se encuentra en
fase líquida. Cuando sale del recipiente pasa al
estado gaseoso, produciéndose un rápido
enfriamiento. Combate fuegos de clase B y C.
E. DE DIÓXIDO DE CARBONO
Este agente extintor se forma a partir de
una mezcla de agua, espumógeno y aire
en proporciones adecuadas. La espuma
generada cubre al combustible
impidiendo la aportación exterior del
aire. Combate fuegos de clase A y C.
E. DE ESPUMA
12. PROTECCION PASIVA
Se entiende por Protección pasiva o estructural al conjunto de diseños y elementos constructivos de un edificio, que
presentarán una barrera contra el avance del incendio, confinándolo a un sector y limitando por ello las consecuencias del
mismo.
SECTOR DE INCENDIO
Las zonas con riesgo
compartimentado se denominan
“sector de incendio”. Este debe
asegurar que un incendio
declarado en su interior no se
transmitirá, en un tiempo
preestablecido, a los sectores
vecinos. El lograr que sean de
volumen reducido es un objetivo
de la protección estructural.
13. COMPARTIMENTACION
HORIZONTAL
Tiene como finalidad dificultar la
propagación horizontal del
fuego. Los elementos de
protección actúan limitando la
transmisión de calor, impidiendo
el derrame de líquidos
combustibles y, en definitiva,
delimitando “sectores de
incendio”
SEPARACION POR
DISTANCIA
MUROS O PAREDES CORTA
FUEGO
PUERTA CORTA FUEGO
14. BRIGADAS DE EMERGENCIA
BRIGADA DE LUCHA
CONTRA INCENDIOS
Las funciones y actividades de esta
brigada son:
1.Velar por el cumplimiento de las
medidas de protección contra incendios
en el centro y en específico en su área
de acción.
2.Garantizar la extinción de los
principios de incendio que se
produzcan.
3.Apoyar las labores de extinción de
incendios
4.Participar en los ejercicios de
entrenamiento que se organicen.
5.Garantizar las prácticas de los planes
de emergencias.
6.Promover las actividades de
simulacros en su centro de trabajo.
7.Velar porque se les dé un uso
correcto a los medios contra incendio
instalados , su mantenimiento y
conservación.
15. BRIGADA DE
PRIMEROS AUXILIOS
Las funciones y actividades de esta brigada
son:
1.Dotar a los funcionarios los conocimientos
teóricos y prácticos suficientes para manejar
inicialmente en forma correcta, segura y
eficiente una lesión o enfermedad repentina,
cualquiera que fuera esta.
2.Conocer la importancia de la evaluación del
lugar de la escena del accidente.
3.Priorizar en forma rápida las necesidades
vitales del lesionado o enfermo, usando el
método del ABC de la vida.
4.La importancia de la rápida evacuación del
paciente, por los medios más eficaces, con los
recursos particulares necesarios y hacia el
centro médico mejor dotado para la recepción y
tratamiento definitivo del paciente.
5.Dotar de los conceptos y habilidades
prácticas básicas para la realización de
Resucitación Cardiopulmonar (RCP).
6.Lograr, en la comunidad, una actitud de
“Buen Samaritano” ante un accidente al brindar
ayuda a toda persona que lo necesite.
16. BRIGADA DE
EVACUACION
Las funciones y actividades de esta
brigada son:
1.Se coordina con las otras brigadas
durante el siniestro para apoyarse.
2.Se asegura que se cumplan los
requerimientos de su área en calidad
y cantidad.
3.Solicita ayuda externa en caso de
ser necesario.
4.Acuden al lugar del siniestro para
empezar con las acciones necesarias
para proteger la vida de los
trabajadores y los bienes de la
empresa.
5.Apoyan en la evacuación y verifican
el desalojo completo.
6.Acuden a todas las sesiones de
capacitación
17. DESARROLLO DEL
CASO
LUGAR DE ESTUDIO
La línea de embutidos San Fernando es una
empresa dedicada a la elaboración y
comercialización de embutidos en ámbito local
y regional, entre los productos elaborados
están: jamón, salchichas, mortadela, chorizo,
etc està ubicada en el distrito de Sunampe,
Provincia de Chincha, a la altura de la
Panamericana sur
“IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA CONTRA INCENDIOS EN LA
FABRICA DE EMBUTIDOS SAN FERNANDO EN EL DISTRITO DE
SUNAMPE - PROVINCIA DE CHINCHA – DEPARTAMENTO DE ICA”.
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EVALUACIÓN DE RIESGOS CONTRA INCENDIOS
Con la entrevista de un personal
administrativo y la observación en la
fabrica se podrá medir el nivel de
riesgo con el Método Simplificado
de Evaluación del Riesgo de
Incendio: MESERI ya que el
conocimiento del nivel de riesgo
resulta fundamental a la hora de
decidir las medidas de seguridad
que se deben aplicar en la defensa
contra incendios.
TABLA DE RESULTADOS MESERI
Valor del Riesgo Calificación
del Riesgo
Inferior a 3 Muy malo
Entre 3 y 5 Malo
Entre 5 y 8 Bueno
Superior a 8 Muy Bueno
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MATERIA PRIMA Y DESHECHOS INFLAMABLES EN
LA FABRICA
20. Análisis de la señalización actual de defensa contra incendio
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Se puede puntualizar que la fábrica
de embutidos “San Fernando sede
Chincha”, no posee la señalización
suficiente como para que las
personas acaten las indicaciones.
Considerando estos aspectos
Se han encontrado señales con la
ubicación inadecuada en lo referente a
su altura y dificultan su visualización.
El tamaño no es el adecuado y algunas se
encuentran en mal estado.
La falta de señalización en las áreas de
circulación de personal y de ayudas
mecánicas
INSTALACIONES SIN
SALIDAS DE
EMERGENCIA
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PROPUESTA DEL DISEÑO CONTRA INCENDIOS
Se ah visto en la
necesidad de realizar
adecuaciones en la
fabrica de embutidos
Se cumplirá con las
diferentes actividades
laborales con seguridad
Cumplir con la
legislación vigente
Para ello se va a establecer
un sistema contra incendios
Establecer acciones y
actividades de respuesta
inmediatas
Estará conformado por
tanques de abastecimiento,
fuentes de bombeo, equipos
de detección de humo y
fuego
Equipos de combate al fuego
Realizar entrenamientos en
campo con un especialista
de protección contra
incendios
23. Propuesta de señalización protección contra incendio
Para que haya una correcta y
adecuada señalización en caso de
que se suscite un incendio o
emergencia en la planta, se propone
establecer de forma precisa
SEÑALIZACIÓN CONTRA
INCENDIOS
SEÑALIZACIÓN DE EVACUACIÓN
24. PLAN DE ACTUACIÓN CONTRA INCENDIOS
ANTES DEL INCENDIO
Indicar que nunca use agua para apagar un incendio eléctrico.
Planee dos rutas de escape evacuación hacia el punto de
encuentro y practique como escapar de cada área.
Considere tener escaleras de escape ya que las gradas se pueden
bloquear por alguna razón.
Instalar la alarma de incendio. Las alarmas de incendio que funcionan
reducen la posibilidad de morir por la mitad.
Realizar simulacros de extinción.
25. CONOCER LA UBICACIÓN DE LOS EQUIPOS
DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS.
MANEJO DE
EXTINTORES
GABINETES CONTRA
INCENDIO
MANGUERA CONTRA
INCENDIO
26. • Activar la sirena, alarma de emergencia.
• Llamar al 911- bomberos e informar del incidente.
• Activar las brigadas de emergencia de la empresa y
coordinar actividades.
• Informar al personal de la empresa la necesidad de evacuar.
DURANTE EL INCENDIO
Aplicar los procedimientos establecidos para extinguir el
fuego:
1. Ubicar el fuego.
2. Utilizar los extintores en caso de encontrase en etapa
de incendio incipiente, todos los que tengan al mismo
tiempo.
3. Verificar el tipo de material combustible.
4. Ubique el extintor más cercano.
5. Retire el sello de seguridad y pruebe accionando la
válvula de descarga.
6. Lleve el extintor al lugar del siniestro y apunte a la base
del fuego.
7. Aplaste u oprima la palanca de accionamiento.
8. Mueva la boquilla en forma de abanico.
9. Si no es extinguido en forma inmediata evacuar.
27. Procedimiento de recuperación (DESPUES)
Verificar el área,
tenga cuidado con
los daños
estructurales, los
techos y los pisos
pueden haberse
debilitado y pueden
necesitar repararse.
De primeros auxilios
según sea necesario,
enfrié y cubra las
quemaduras para
reducir la posibilidad
de más lesiones o
infección.
Evaluar y ajustar los
procedimientos con
el personal de la
brigada.
No intente volver a
conectar ninguno de
los servicios
públicos usted
mismo, deje que el
departamento de
bomberos y otras
autoridades lo
hagan.
No entre al lugar del
siniestro a menos un
personal autorizado
del cuerpo de
bomberos así lo
disponga.
28. PLAN DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS
Tener abiertos los candados y puertas de emergencia mientras se encuentren las personas al
interior.
Las personas encargadas deben saber la ubicación de las llaves y seguridades.
Permitir el ingreso a los bomberos, policía, socorro y restringir a curiosos, particulares, etc.
29. DESPUES DEL INCENDIO
• Revisión periódica y mantenimiento de bisagras, rieles y chapas que
no están en uso frecuente.
• Tener abiertos los candados y puertas de emergencia mientras se
encuentren las personas al interior.
• Conocer la ubicación de los puntos vulnerables de la empresa
30. PROCEDIMIENTO DE
RECUPERACION ( DESPUES
DEL INCENDIO)
Ayudar en la
recuperación de las
instalaciones y movilidad
del personal
Reunirse para
el auto
evaluación.
Llenar los
formatos y
estadísticas.
Levantar las
restricciones y
movilidad del personal
en la zona de
emergencia
31. CONCLUSIONES
Al realizar el análisis de lo que actualmente mantiene la empresa en la defensa
contra incendios, se pudo observar la escases de recursos que permitan actuar de
una manera adecuada en el caso de que se suscitare un incendio.
En lo referente al personal que labora en la fábrica, no ha recibido capacitación, ni
entrenamiento de cómo actuar, acción que permitiría que en caso de presentarse
una emergencia que sepan cómo actuar de manera eficaz ya que ellos comunicas
que no hay antecedente de algún incendio en la fabrica que laboran.
32. RECOMENDACIONES
Implementar el diseño contra incendios de acorde a la propuesta planteada, ya que
la misma fue elaborada en base a las necesidades de la empresa y las normativas
vigentes de seguridad contra incendios.
Ejecutar el programa de capacitación y entrenamiento propuesto para todo el
personal de la empresa así no se haya suscitado un incendio en la fabrica.
33. BIBLIOGRAFÍA
• Torres Salazar, T. D. (2019). Estructura y diseño técnico de sistema de Protección
Contra Incendios en una Industria de Plástico Bajo Norma NFPA.
• Sierra Vargas, P. J., & Vicuña Mandujano, J. A. (1989). Diseño de un sistema de
distribución de agua contra incendio para una planta petroquímica.
• Panduro Cachique, R. (2020). Sistema contra incendio bajo la norma NFPA para
incrementar la seguridad del personal en la minera las bambas, Apurímac–2020.
• Sistemas contra incendio: Acciones adecuadas de protección activa y pasiva. (s.f.).
Obtenido de rnds: http://www.rnds.com.ar/articulos/014/RNDS_056W.pdf
• https://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/Guia_basica_sobre_Prev
encion_de_Incendios.pdf