Este documento contiene descripciones de varios cargos en una empresa de alimentos. Proporciona información sobre el objetivo, funciones, requisitos y responsabilidades de cargos como Gerente, Vendedor, Ingeniero de Alimentos, Hornero, Servicios Generales, Domiciliario y Auxiliar.

1. MANUAL DE FUNCIONES
Nombre del cargo:Gerente (área:administrativa)
Jefe inmediato:Juntade socios
Númerode personasenel cargo: 1
Objetivo:mantenerel control ysupervisiónde laempresa
Perfil del cargo:Esta personaserála encargadade dirigir,coordinarysupervisarque todaslas
actividadesde laempresase llevenacabo,para ellodebe hacerunseguimientoydebe
controlartodas y cada una de lasaéreasque pertenecenalaempresa
FUNCIONES
1. asumirel control sobre el personal al servicio
2. planificar,organizar,controlaryorientarlasdistintasáreasde trabajo
3. supervisarlagestióndel presupuestode naturalezaeconómica
4. entregarinformesmensuales
5. disposiciónanuevastareasasignadas

2. Requisitos
Formaciónacadémica:ingenieríaenadministraciónde empresa
Administraciónde recursoshumanos
Experiencia:3años
Actitudes:honesto,responsable,respetuoso,tolerante,criterio,autonomía,puntualidad.
Responsabilidades:supervisiónycontrol de personal paragarantizarel buen funcionamiento
de la empresa.
Ambiente:oficina
Riesgo:mínimo
Nombre del cargo:Vendedor (área operativa)
Jefe inmediato:Gerente
Númerode personasenel cargo: 3
Objetivo:vendertodoslosproductosde laempresaconbuentrato y cordialidad.

3. Perfil del cargo:personaaptapara brindarle al cliente el gustode seratendidocon
cordialidad,entregarel productoparasuconsumoinmediatooparallevar.
FUNCIONES
1. recibircordialmente al cliente
2. atendery venderlosproductos
3. mantenerlimpioel puntode venta
4. llevarcuentasde lovendido
5. disponibilidadaotras tareasque se lo deleguen
Requisitos
Formaciónacadémica:bachiller
Experiencia:6meses
Actividades:agilidad,destreza,control,credibilidad,convencimiento,puntualidad,agilidad
mental.
Responsabilidades:resistenciaalargasjornadasde pie.
Riesgo:leve.

4. Nombre del cargo:Ingenierode alimentos (área: administrativa)
Jefe inmediato:Gerente
Númerode personasenel cargo: 1
Objetivo:Innovaciónde laproducciónparaatraer más clientesymantenerlosyaadquiridos.
FUNCIONES
1. controlar nuevasestrategiasde venta
2. manteneractualizadalaimplementaciónde nuevosproductos
3. planearsolucionesaproblemasrepentinosenáreade proceso
4. organizar y controlarque lasoperacionesse realicencorrectamente.
5. garantizar que la producciónesde buenacalidad
Requisitos
Formación académica:ingenierode alimentos

5. Experiencia:2años
Actividades:responsable,creativo,dinámico,puntual,responsable,honesto,tolerante.
Responsabilidadesadquiridas:se encargarade identificarloscambiosnecesariosenla
producciónpara innovar.
Nombre del cargo:Hornero (área:operativa)
Jefe inmediato:Jefede producción
Númerode personasenel cargo: 1
Objetivo:Hornearlosproductosde laempresa.
Perfil del cargo:Serála encargadade hornearlospastelillos,manteniendounatemperaturay
tiempodeterminadosestodependiendoel tamañodel producto.
FUNCIONES
1. determinarlatemperaturaytiempode cocción
2. estar atentode su cocción
3. estar dispuestoaotrasactividades

6. Requisitos
Formaciónacadémica: bachiller
Experiencia:1año
Actividades:creatividad,destreza,compromiso,fiabilidad,responsabilidad,criterio,
autonomía.
Responsabilidades:entregarlosproductosenbuenascondicionesorganolépticaspara
almacenarlasydistribuirlas.
Riesgo:quemaduras.
Requisitosfísicos:resistenciaapesonormal yjornadaslargasde trabajo.
Nombre del cargo:serviciosgenerales (áreaoperativa)
Jefe inmediato:Gerente
Númerode personasenel cargo: 1
Objetivo:Mantenerel ambiente de laempresalimpioyagradable.
Perfil del cargo:Se busca una personaque seacapaz de mantenerunóptimoestadolas
instalacionesde laempresa.

7. FUNCIONES
1. barrer
2. trapear
3. rastrillar
4. limpiar
5. lavar
6. disponibilidadaotrosoficios
Requisitos
Formaciónacadémica:primarios
Experiencias:6meses
Actitudes:agilidad,velocidad.Responsabilidad
Responsabilidades:mantenertodaslasáreaslimpiasyaseadas
Ambiente:todoslasáreasde trabajode oficinayde producción

8. Riesgo:mínimo
Requisitosfísicos:constantemovimientoyresistenciasmusculares
Nombre del cargo:Domiciliario (área:operativa)
Jefe inmediato:Gerente
Númerode personasenel cargo: 3
Objetivo:llevarel productoalas casas garantizandounmejorservicio.
Perfil del cargo:Serael encargadode llevaradomicilioel productopedidoporlosclientesvía
internetotelefónica.
FUNCIONES
1. transportar el productodesde laempresahastael cliente
2. servircomo ayudante de ventaenel puntode venta
3. estar dispuestoaotrasactividades.

9. Requisitos
Formaciónacadémica:bachiller
Experiencia:1año
Actividades:conocimiento delartículo,confianza,empatía,capacidadde comunicación,
conocimientode laspersonas.
Responsabilidades:mantenerel cliente satisfechoencuantoapuntualidadycalidad
Riesgo:posiblesaccidentes de tránsito.
Requisitosfísicos:excelente reacciónyrapidezvisual.
Nombre del cargo:Auxiliar (área: operativa)
Jefe inmediato:Jefede producción
Númerode personasenel cargo: 5
Objetivo:Tenerlistostodoslosimplementose ingredientesalahora de producir.
Perfil del cargo:debe estaratentoa todolo que se necesite paraagilizarlaproducción y
Mantenertodoen orden.

10. FUNCIONES
1. alistalas latasy moldesrequeridosparalaproducción
2. empacar y etiquetarlosproductos
3. mantenerel áreade producción limpia
4. limpiartodala maquinariautilizadautilizar
5 .sustituircuandosunecesite asuscolegas
6. estar prestoa otras funciones
Requisitos
Formaciónacadémica: bachiller
Experiencias:6meses
Actividades:responsabilidad, compromiso,puntualidad,paciencia.
Responsabilidades:mantener losimplementosautilizarlimpiosydisponibles.
Requisitosfísicos:resistenciaapesosexageradosya estarde pie largas jornadasde tiempo.
Riesgo:cortaduras,machucones,quemaduras.