3. • Es una especie herbácea que pertenece
a la familia de las solanáceas y es
nativa del continente americano.
• Los tomates son bayas de color rojizo
que se caracterizan por su pulpa con
múltiples semillas y jugo.
• Generalmente es de aspecto esférico,
los tomates suelen tener un diámetro
de unos 8cm.
• Antes de madurar presentan la piel de
color verde, que con el tiempo se
vuelve rojo.
• Es un fruto carnoso que crece silvestre
en casi todo el hemisferio norte.
• Es una baya globosa, de unos 6mm de
diámetro de color negro azulado.
• Su pulpa es aromática, jugosa y sabor
algo ácido.
• Contiene numerosas semillas pardas de
pequeño tamaño
ARÁNDANO
TOMATE
4. • FUENTE ABUNDANTE DE ANTIOXIDANTE • PREVIENE PROBLEMAS CARDIACOS
• REDUCE EL COLESTEROL Y PROTEGE EL
CORAZÓN
• CONTIENE LICOPENO (ANTICANCERIGENO)
• FUENTE DE VITAMINAS A, C, K y MINERALES • RICO EN CAROTENOIDES (EVITA EL
ENVEJECIMIENTO)
• MEJORA LA VISIÓN • PREVIENE LA OSTEOPOROSIS
• MANTIENE EL INTESTINO SANO • REDUCE LA HIPERTENSIÓN
• PREVIENE LAS INFECCIONES DEL TRACTO
URINARIO
• ALIVIA LA DIABETES
• PREVIENE LOS CÁLCULOS BILIARES • PIEL SANA
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
EL TOMATE
5. VALOR NUTRICIONAL
Calorías 22kcal
Proteínas 1g
Grasas totales 0,11
Hidratos de
carbono 3,5
Fibra (g) 1,4
Agua (g) 94
Calcio (mg) 11
Hierro (mg) 0,6
Magnesio (mg) 10
Zinc (mg) 0,22
Sodio (mg) 3
Potasio (mg) 290
Fósforo (mg) 27
Vitamina B6 (mg)
0,11
Vitamina C (mg) 26
Vitamina E (mg) 1,2
POR CADA 100g
6. ARÁNDANO
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
COMBATE INFECCIONES REGULARIZA LA DIGESTIÓN
MEJORA LA MEMORIA MUCHA FIBRA
FUENTE DE VITAMINAS MEJORA LA CONCENTRACIÓN
PROTEGE LOS HUESOS PREVIENE LA DIABETES
ANTIOXIDANTE PROTEGE AL CORAZÓN
ANTIINFLAMATORIO REDUCE EL COLESTEROL
7. VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100g
Valor energético: 33
kcal
Grasa (lípidos totales):
0,6 g
Proteína: 0,625 g
Agua: 87,8 g
Fibra dietética total:
4,9 g
Carbohidratos: 6,05 g
Colesterol: 0 mg
Vitamina C 9,7 mg
Calcio 6 mg
Hierro 0,3 mg
Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0 µg
Magnesio 6 mg
