Este documento compara el tomate y el arándano. Describe que el tomate es una baya originaria de América con pulpa y semillas, generalmente esférica y roja cuando madura. El arándano es una baya globosa y azul oscura con pulpa jugosa y semillas pequeñas. Ambos proveen antioxidantes y vitaminas, y tienen beneficios como prevenir enfermedades cardíacas y cáncer, mejorar la visión y mantener los huesos y el intestino saludables.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL
HERMILIO VALDIZÁN
DOCENTE:
 Dra. Alvarez Ortega Luzvelia Guadalupe
INTEGRANTES:
 Pajuelo Antonio Percy
 Rufino Espinoza Nikole
 Esquivel Valdivia Jhandi J
 Cabello Sanchez David
 Santos Huertas Bianka

2. EL TOMATE Y EL
ARÁNDANO

3. • Es una especie herbácea que pertenece
a la familia de las solanáceas y es
nativa del continente americano.
• Los tomates son bayas de color rojizo
que se caracterizan por su pulpa con
múltiples semillas y jugo.
• Generalmente es de aspecto esférico,
los tomates suelen tener un diámetro
de unos 8cm.
• Antes de madurar presentan la piel de
color verde, que con el tiempo se
vuelve rojo.
• Es un fruto carnoso que crece silvestre
en casi todo el hemisferio norte.
• Es una baya globosa, de unos 6mm de
diámetro de color negro azulado.
• Su pulpa es aromática, jugosa y sabor
algo ácido.
• Contiene numerosas semillas pardas de
pequeño tamaño
ARÁNDANO
TOMATE

4. • FUENTE ABUNDANTE DE ANTIOXIDANTE • PREVIENE PROBLEMAS CARDIACOS
• REDUCE EL COLESTEROL Y PROTEGE EL
CORAZÓN
• CONTIENE LICOPENO (ANTICANCERIGENO)
• FUENTE DE VITAMINAS A, C, K y MINERALES • RICO EN CAROTENOIDES (EVITA EL
ENVEJECIMIENTO)
• MEJORA LA VISIÓN • PREVIENE LA OSTEOPOROSIS
• MANTIENE EL INTESTINO SANO • REDUCE LA HIPERTENSIÓN
• PREVIENE LAS INFECCIONES DEL TRACTO
URINARIO
• ALIVIA LA DIABETES
• PREVIENE LOS CÁLCULOS BILIARES • PIEL SANA
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
EL TOMATE

5. VALOR NUTRICIONAL
 Calorías 22kcal
 Proteínas 1g
 Grasas totales 0,11
 Hidratos de
carbono 3,5
 Fibra (g) 1,4
 Agua (g) 94
 Calcio (mg) 11
 Hierro (mg) 0,6
 Magnesio (mg) 10
 Zinc (mg) 0,22
 Sodio (mg) 3
 Potasio (mg) 290
 Fósforo (mg) 27
 Vitamina B6 (mg)
0,11
 Vitamina C (mg) 26
 Vitamina E (mg) 1,2
POR CADA 100g

6. ARÁNDANO
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
COMBATE INFECCIONES REGULARIZA LA DIGESTIÓN
MEJORA LA MEMORIA MUCHA FIBRA
FUENTE DE VITAMINAS MEJORA LA CONCENTRACIÓN
PROTEGE LOS HUESOS PREVIENE LA DIABETES
ANTIOXIDANTE PROTEGE AL CORAZÓN
ANTIINFLAMATORIO REDUCE EL COLESTEROL

7. VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100g
 Valor energético: 33
kcal
 Grasa (lípidos totales):
0,6 g
 Proteína: 0,625 g
 Agua: 87,8 g
 Fibra dietética total:
4,9 g
 Carbohidratos: 6,05 g
 Colesterol: 0 mg
 Vitamina C 9,7 mg
 Calcio 6 mg
 Hierro 0,3 mg
 Vitamina D 0 IU
 Vitamina B6 0,1 mg
 Vitamina B12 0 µg
 Magnesio 6 mg