BODA DE INVIERNO

1. M&M eventos
Boda de invierno
Para 120 personas tipo urbana

2. Perfil profesional:
somos una empresa
dedicada a brindar un
servicio de atención
especializada en eventos
sociales y empresariales.
Ofrecemos grandes
alternativas para celebrar con
elegancia, distinción y
vanguardia que nos permita
la permanencia y satisfacción
total de nuestros clientes.

3. OBJETIVO
Es recrear para nuestros clientes momentos inolvidables ya que nos han
brindado su confianza para ser cómplices de la unión de sus corazones.

4. INFRAESTRUCTURA
° 12 mesas redondas para
invitados y 1 mesa redonda
especial para los novios
° mesa para el buffet y
pasabocas
° ambientación para el DJ
° baños para los invitados
° ambientación para baile
° zona de parqueo

5. RECURSOS TECNICOS
 Ambientación de sonido
(DJ)
 Luces frías para simulación
de invierno
 Decoración alusiva a la
temática invierno
Colores azul, plateado y
blanco
 Conexiones adecuadas para
la instalación de equipo

6. RECURSOS HUMANOS
 4 MESEROS
 2 CHEF
 2 BARMAN
 3 DECORADORAS
 2 GUARDA DE
SEGURIDAD
 1 HOSTESS
 1 FOTOGRAFO
 1 DJ
 MUSICOS 3

7. Planificación de fiesta
TARJETA A INVITADOS CON
RECORDATORIO
DECORAR FIESTA

8. Cronograma de planificación
boda 26 dic. 2020
16 julio 2020 Determinar Lugar del evento
16 julio Verificar disponibilidad del lugar para la
fecha del evento
18 julio Orientación al cliente sobre menú y
decoración y servicio a cotizar
25 julio Degustación de menú (2 opciones )
27 julio Definido lugar, fecha del evento y
protocolo a seguir
24 octubre Difusión de invitaciones con recordatorio

9. Cronograma del evento
hora protocolo
14:00hrs Limpieza y organización de salón. Bar y Stan de buffet y pasabocas
15:00hrs Decoración de salón
18:00hrs Organización de buffet y pasabocas
19:00hrs Bienvenida a la llegada de los invitados
19:15hrs Coctel de bienvenida y exhibición de pasabocas
19:30hrs Llegada de los novios y show de baile (vals)
21:00hrs Brindis
21:30 Entradas
21:45 Plato fuerte
22:30 Postre
23:00 Show de música
23:40 Ambientacion musical para festejar
03:00 Despedida a los invitados
27 dic Entrega de salón

10. MENÚ
 COCTEL DE BIENVENIDA: DAIQUIRY DE FRESA
 BRINDIS: VINO ESPUMOSO DEMI-SEC
 ENTRADA: TOMATES RELLENOS DE ATUN
 PLATO FUERTE: ARROZ ALMENDRADO LOMO CARACHO AL VINO, ENSALADA
FRESCA
 POSTRE: MOUSSE DE CHOCOLATE CON COULIS DE MARACUYA
 PASABOCAS: FRUTOS SECOS CON CHOCOLATE. FRESAS BAÑADAS EN
CHOCOLATE BLANCO, DEDITOS DE QUESO EN SALSA VERDE, MINI SANDWICH,
TOSTONES CON QUESO Y TOCINETA, MINI TARTALETAS CON ATUN
 BEBIDA ILIMITADA (AGUA, GASEOSA)

11. Protocolo y etiqueta
 Servicio estilo americano, pero tendremos
exhibición de pasabocas y buffet (el mesero llevara
el plato fuerte, entradas y bebidas directamente a
la mesa)
 Vestimenta formal
 Mesa redonda con mantelería blanca y sobremantel
azul, plateado en satin

12. PRESUPUESTO
SALON $3000,000
BANQUETE $4,300,000
SONIDO Y AMBIENTACION $1,300,000
PERSONAL DEL EVENTO $1,500,000
MUSICOS $850,000
FOTOGRAFO $1,100,000
DECORACION $750,000
INVITACIONES $320,000
TOTAL: 13,120,000

13. Gracias