Exposición.

1. Tribus de consumo.
Presentado por:
Manuelita Mesa.
Laura Hernández.
Paola Forigua.
Luisa Rendón.
Alejandro Giraldo.
Sandra.
Diana Ramírez.

2. Marca seleccionada.
Para hacer el trabajo y la nueva propuesta basada en las tribus de
consumo, la marca que hemos seleccionado es: Wingz.

3. Targeting de la marca.
Para la marca seleccionada que es Wingz se ha definido el targeting de la
siguiente manera:
Público objetivo: personas entre los 18 a 40 años de edad y los Millennials ya
que son jóvenes socialmente activos a las cuales les gusta salir y compartir un
rato agradable con sus amigos.
Nicho de mercados: Wingz se está logrando posicionar en un nuevo nicho de
mercado de los estratos 3, 4, 5 y 6 ya que las personas que se encuentran en
estos estratos son los que más salen o frecuentan estos sitios un fin de semana.
Publico secundario: niños entre los 10 a 17 años ya que son la nueva
generación e inducen a sus familiares a comprar cierto producto.

4. Segmentación del público.
Wingz es una cadena de restaurantes nacida en Colombia e inspirada en la cultura
de compartir con otros la comida servida al centro de la mesa. Su especialidad
son las únicas y deliciosas alitas de pollo WINGZ acompañadas de una deliciosa
cerveza artesanal y su cualidad más encantadora es crear experiencias
maravillosas en cada uno de sus restaurantes.
Buscan divertir y transportar a sus clientes a otras dimensiones de sabor y a
recordar momentos felices de otras épocas que los conecten desde el corazón con
Wingz, sus familias y amigos en el presente.

5. Segmentación del público.
Nacionalidad: colombiana
Edad: entre 18 y 40 años
Género: masculino y femenino
Estado civil: solteros, casados, viudos, divorciados
Nivel de ingresos: medio-alto
Nivel de estudios: tecnólogo – profesional
Estrato: 3 en adelante
Religión: católica
Generación: Millenials
Ocupación: empleados o independientes – estudiantes universitarios
Personalidad: extrovertido, alegre, sociable, divertido
Estilo de vida: personas que les gusta vivir nuevas experiencias y compartir momentos en familia o
con amigos
Valores: respeto, solidaridad, sociabilidad, unión familiar, amistad
Ciudades: los restaurantes de Wingz se encuentran en Bogotá, Manizales, Pereira y Barranquilla
Uso: frecuente

6. Entrevistas.
Se le aplico la entrevista a 50 personas del grupo objetivo de la
marca Wingz, de las cuales tomamos las dos mas alta por cada
promedio para realizar los cruces de acuerdo a la metodología
propuesta. Nos dimos cuenta que los perfiles que mas se destacaron
fueron los de Neotradicional, Vanguardista y Etnico.

7. Infografía.

8. Propuesta del nuevo producto.
Salsa de maracuyá picante, acompañante perfecto para las alitas apanadas.
La fruta maracuyá, es cítrica, es versátil, se consigue en nuestra ciudad de
manera fácil y rápida, por lo tanto es una materia prima que nunca faltara en los
procesos de producción y no se le quedara mal al cliente cuando este lo elija
como acompañante para sus pedidos.

9. Propuesta del nuevo producto.
¿Por qué una salsa de maracuyá?
Primero que todo el estudio de las encuestas que se realizó, arrojo un grupo de
consumo (neo tradicional-vanguardista-étnico). Este tipo de personas, les gusta la
innovación, probar algo diferente y la variedad, en cuanto a los étnicos, se unen con la
naturaleza por ello la salsa será 100% natural hecha con los recursos que la región nos
proporciona, garantizando un producto final fresco y sin aditivos. Con esta mezcla se
busca ampliar la gama de salsas que se encuentran en el restaurante y salir un poco de
lo tradicional, se debe buscar cambios dentro del menú y añadir algo agresivo que
ponga curioso el paladar del cliente
La fruta maracuyá es muy común en la ciudad de Pereira, la consumen casi a diario las
personas en jugos, por lo tanto no generará una desinformación en el cliente, ya sabrá
de que está compuesta principalmente dicha salsa, lo impactante y novedoso será el
tono picante que se le dará a la salsa por medio de la combinación entre la tradicional
Bbq picante WINGZ, el maracuyá ya transformado en salsa, ajo, cebolla horneada y ají
asado.