SlideShare una empresa de Scribd logo
INVESTIGACION DE
MERCADOS
EMPRESA: KUBANITOZ
LEIDY ROCÍO GIRALDO COBO
LAURA MERCEDES RODRÍGUEZ IZQUIERDO
MANUEL ANTONIO PAREDES RÍOS
HUMBERTO COCUÑAME GALLARDO
¿A qué se dedica
Kubanitoz?
Kubanitoz abarca todo el tema de las comidas rápidas, con un
amplio menú para el deleite de todos nuestros clientes y que su
experiencia en nuestro establecimiento sea en todo sentido
agradable.
Nos dedicamos a deleitar tu
paladar! Atrévete a probar ☆
Misión
Este establecimiento tiene como misión deleitar
el paladar de nuestros clientes, brindando un
amplio menú con comida de excelente calidad y
buen gusto.
Visión
Ser uno de los principales exponentes de las comidas rápidas a nivel
internacional.
Nuestro menú
Publicidad y Marketing
También nos puedes encontrar y seguir en nuestras paginas oficiales:
Facebook: Kubanitoz
Instagram: Kubanitoz_Oficial
Tendencias del sector
Las personas de 9 a 28 años son los potenciales clientes de salchipapa y hamburguesas. Tienden
más a utilizar redes sociales por las cuales llegamos más fácil a ellos.
Las personas de 28 a 68 años son los potenciales clientes de sándwiches, colitas cubanas, Ali
papas y desgranados. Son clientes que pasan por el local y les llama la atención los carteles y
exhibición de los productos.
Tratamos de llegar a nuestros clientes a través de redes sociales como Instagram, Facebook,
WhatsApp, estas permiten que nos comuniquemos fácilmente con los clientes y ofrecerles el
servicio de domicilio, también por medio de tarjetas, volantes y carteles, con fotos muy
llamativas de nuestros productos.
ANÁLISIS PEST
¿Qué variables políticas pueden o
afectan el producto o sector?
El incremento en general de los impuestos, estas son variables que nos
pueden afectar tanto el producto como en el sector.
Que impongan una política que afecte nuestro negocio.
El costo del registro de cámara y comercio, ya que nuestro
establecimiento aun no esta inscrito.
¿Qué variables económicas pueden o
afectan el producto o sector?
Lo que afecta en este sector es el incremento de los productos
que se compran para la producción de nuestro producto,
ejemplo; la subida en el precio de la papa, un bulto normal puede
costar entre $40.000 y cuando sube $100.000, dichos precios no
se pueden modificar en los productos que vendemos.
La situación económica del país
El desempleo en el país
¿Qué variables sociales pueden o
afectan el producto o sector?
Las variables que afectan este sector, específicamente en
nuestro negocio pueden ser las personas que les gusta la
comida saludable (vegetarianos, veganos, fitness).
¿Qué variables tecnológicas pueden o
afectan el producto o sector?
Nos puede afectar al momento en que no utilicemos algunas
plataformas virtuales para promocionar nuestros productos o al
momento de innovar en publicidad.
La forma de pago ya que puede ser efectivo o por medio de
tarjeta debito o crédito.
Capitulo 2
Fase1
Objetivo general: analizar otro posible punto de
apertura en la ciudad, teniendo en cuenta la opinión de
la gente, si están dispuestos a ir, a pagar por nuestros
productos.
Fase 2
Diseño: investigación exploratoria ya que nosotros mismos
iremos a los posibles sectores donde tendremos un nuevo
punto, para tener mas información acerca de la gente, sector.
Fuente de información: primaria ya que haremos encuestas y
observaciones personales con los integrantes del grupo.
Fase 3
Ejecución: Elaborar encuestas, observación
(recorrer los barrios detectando posibles
competencias y tránsito de personas ya sea de a
pie o movilizándose en vehículos).
Fase 4
Análisis y comunicación: en esta fase vamos a
obtener los resultados de las encuestas
practicadas en conjunto con la observación para
localizar el barrio más adecuado para la apertura
de nuestra segunda sede.
Plan de muestreo: nos enfocamos mayormente en
una población joven de 17 a 32 años ya que son los
mayores consumidores de estas comidas rápidas.
CAPITULO 3
INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
Este capítulo está enfocado en conocer lo que piensa, quiere y está dispuesto el cliente a hacer
por ir a nuestro nuevo punto.
RESULTADOS DE LA ENTREVISTA
Como colores principales, nuestros entrevistado asociaron estos dos colores con Kubanitoz:
Amarillo: ya que para ellos hacia
referencia a todos los fritos;
ejemplo de esto son las papitas a la
francesa.
Verde: lo asociaron porque en casi todo negocio de
comidas rápidas tiene este color.
DATO ADICIONAL
Uno de nuestros entrevistados asocio el color vino tinto como parte de nuestro establecimiento
Cual fue la razón? Para el fue que irradiábamos
esa sensación de tener un menú y preparaciones
tipo ranchero, y también por la ambientación del
local en nuestro punto.
NUEVA SEDE
En esta pregunta nos encontramos con opiniones divididas ya que habían personas que querían
un nuevo punto en el sur de la ciudad, cerca a la universidad Santiago de Cali, donde nos
comentan el trafico de personas es abundante y por el sector esta la demanda suficiente para
gente que quiere salir de sus clases a comer algo
Se puede observar que en este punto no hay venta de comidas rápidas, solo es un mini bar
* La flecha amarilla señala un restaurante que hay por el sector, solo para almuerzos
* La flecha verde nos muestra un punto de jugos como lo es cosechas.
Esta es una de las salchipapas que mas se roba el protagonismo en nuestro local, lo cual la hace
ser el producto mas consumido por nuestros clientes.
PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
Siendo nosotros un negocio de comidas rápidas, le ofrecemos a nuestros clientes gran variedad
en el menú, por lo cual hay distintas opiniones sobre que es lo que mas consumen las personas
que acuden a él.
Como lo muestra el gráfico, el producto que mas demanda tiene es la salchipapa con un rango
de gusto de 4 a 5, siendo la escala mas alta de consumo.
RESULTADOS DE LA OBSERVACIÓN
Se puede observar que es un sitio bastante transcurrido por personas de a pie, que llegan a
comer al sitio o a llevar.
La parte del menú, es muy llamativo, ya que manejan un diseño que resalta y se ve provocativo.
Cabe anotar que J7 Ricuras es un sitio bastante transcurrido por la gente, algo para resaltar es
que esta ubicado estratégicamente ya que por el sector no hay puestos de comidas rápidas
RESULTADOS DE LA OBSERVACIÓN
Algo no tan bueno del sitio es el tiempo de espera para el pedido, mas o menos son tiempos de
30 a 40 minutos para una salchipapa, algo que se tendría en cuenta para nuestro local, ser mas
agiles al momento de despachar un pedido ya sea para comer ahí o para las personas que están
esperando para llevárselo.
CAPITULO 4
Nombre de la investigación: Kubanitoz
Objetivo general: estudiar que tan factible seria abrir una nueva sede de Kubanitoz en la ciudad
de Cali.
Tipo de investigación: Exploratoria.
Público objetivo: personas entre 18 y 34 años de la ciudad de Cali.
En esta investigación se pretende saber que tan rentable es abrir otro punto de comidas rápidas
Kubanitoz.
1. Descubrir la cantidad personas a las cuales les gusta la comida rápida.
2. Enterarnos que tan dispuestos están las personas a ir a un nuevo sitio de comida rápida.
1. Analizar la opinión de donde les gustaría un nuevo punto a las personas.
2. Tener claro cuál es la comida más pedida por los clientes.
3. Descubrir con la encuesta entre que edades pueden estar nuestros principales clientes.
4. Descubrir que días seria nuestro flujo de personas en el local.
Los resultados en cuanto a edad, la mayor población que asiste a lugares de comidas rápidas
está entre los 18 y 21 años, siendo 18 y 20 la edad más predominante de toda la encuesta con
un 15% cada una.
Las personas con edades entre los 39 y 46 años, son las que menos asisten a este tipo de
lugares, ya sea por problemas que afecten su salud por lo que es comida rápida y contiene grasa,
cuentan con un 0,9% entre todas las edades.
En cuanto a género, las encuestas arrojaron una mayor cantidad de hombres que de mujeres, siendo un
total de 56 hombres (52,3%) y 51 mujeres (47,7%).
En cuanto a estrato socioeconómico, se dio a conocer que las personas “de estrato más bajo”
son las que mayormente acuden a estos sitios, las de “estrato más alto” acuden, pero en menor
cantidad, ya que en este tipo de personas esta la cultura de comer saludable.
En mayor cantidad, las personas que estudian y trabajan, o solo trabajan, son las
que más asisten a sitios de comidas rápidas, deducimos que es por lo que son
personas estables a nivel económico y se pueden dar dichos gustos.
50
46
El 97% de las personas le gusta la comida rápida, lo cual la mayor parte de las respuestas, si no
son todas, nos sirven para esta investigación.
La comida rápida, en la población que hicimos la encuesta, es consumida mayormente de 1 a 3
veces a la semana, se puede dar a entender que es por cuidar los buenos hábitos alimenticios y
solo se consume muy de vez en cuando, todo esto para no tener problemas de salud (obesidad)
lo que más causa este tipo de comida.
El fin de semana es el preferido para ir a sitios de comida rápida, los cuales dichos días a las
personas les da pereza cocinar mayormente entre la tarde noche y prefieren salir a comprar
comida o pedir un domicilio de este tipo.
Dichos sitios, son visitados con frecuencia por los clientes con un 48,6%, lo cual es un buen
indicador el cual nos ayuda a saber que a las personas les gusta ir directamente a los puntos y no
pedir domicilio, nos debe impulsar más para abrir un nuevo punto.
A estos establecimientos las personas frecuentan en su mayoría con amigos, ya sea de colegio,
de trabajo o universidad, siguiente a esto también es un plan muy bueno de parejas. Por último,
en menor escala lo visitan con las familias ya que cuando es un numero grande de personas
prefieren ir a otro tipo de establecimiento.
Los productos preferidos por nuestros clientes son las hamburguesas y las salchipapas, por lo
que, si se abre un nuevo punto, estos dos productos se deben tener muy en cuenta, claro está
que nuestra esencia son los sándwiches, que puntúan de terceros en los datos arrojados por la
encuesta.
En un sitio de comida rápida, lo primero que ven las personas es el precio, ya que si es accesible
las personas lo prefieren, luego está el ambiente en el que se encuentra ubicado, un ambiente
ameno, por último, la calidad de los productos es sumamente importante, combinada con el
precio.
Los métodos utilizados para abordar a la población encuestada fueron por medio de la web, las
encuestas fueron envidas por medio de enlaces en plataformas digitales.
Otro de los métodos utilizados al transcurso de la investigación fue por medio de dispositivos
móviles en el cual grabamos un audio de la entrevista que hicimos con unas personas
seleccionadas.
Las encuestas fueron realizadas entre las fechas 3 y 4 de noviembre de manera virtual con la
herramienta de formularios de Google.
Dando inicio a la primera encuesta el día 3/11/2019 a las 5:10 pm y
finalizando con la encuesta realizada el día 4/11/2019 a la 1:09 pm
para un total de 107 personas encuestadas.
En este proyecto se llevó a cabo un trabajo de campo en el cual se elaboraron encuestas,
entrevistas y observaciones, de los resultados obtenidos podemos analizar los diversos gustos e
inclinaciones que tienen los encuestados en cuestión de la comida del establecimiento, el lugar,
la atención, el ambiente, etc.
Las respuestas de este interrogatorio las obtuvimos principalmente en las entrevistas ya que
nuestros encuestados respondieron si les gustaría, pero al Norte de la ciudad, ya que es una
zona con un ambiente muy tranquilo y que también les gustaría que el local tuviera suficiente
espacio.
La pregunta principal por la cual se inició este proyecto es “¿Qué tan Factible
es abrir una sede de KUBANITOZ en la ciudad de Cali?”
El 67,3% de las personas encuestadas les gusta la salchipapa y el 65,4% les gusta la
hamburguesa, estos dos productos son los más preferidos, así que claramente también se deben
vender en la nueva sede.
GRACIAS...

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Salsa macha moraz
Salsa macha morazSalsa macha moraz
Salsa macha moraz
ana_015
 
Maizitos medios electronicos
Maizitos medios electronicosMaizitos medios electronicos
Maizitos medios electronicos
Nat Alvgar
 
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricanoEstudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
Cristian Garcia G.
 
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad ICreación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
Karla Cabrera
 
Storecheck Lays Lima Peru
Storecheck  Lays Lima PeruStorecheck  Lays Lima Peru
Storecheck Lays Lima Peru
Juan Carlos Seminario
 
Aloha Smoothies
Aloha SmoothiesAloha Smoothies
Aloha Smoothies
Jami Saucedo
 
Trigal
TrigalTrigal
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
Lusmila Socarras
 
Disertación final
Disertación finalDisertación final
Disertación final
Marjorie Andrade
 
Caso la selva café
Caso la selva caféCaso la selva café
Caso la selva café
Gabu Baide Arriaga
 
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
Juan Zamora
 
Guarapo envasado
Guarapo envasadoGuarapo envasado
Guarapo envasado
Hector
 
proyecto merchandising
proyecto merchandisingproyecto merchandising
Secciones catalogo Destinogourmet
Secciones catalogo DestinogourmetSecciones catalogo Destinogourmet
Secciones catalogo Destinogourmet
erickfl
 
Análisis publicitario.pdf
Análisis publicitario.pdfAnálisis publicitario.pdf
Análisis publicitario.pdf
Cristinadonaire
 
Aa integradora 5
Aa integradora 5Aa integradora 5
Aa integradora 5
julian salvador
 
Presentacion Abanderados 2015
Presentacion Abanderados 2015Presentacion Abanderados 2015
Presentacion Abanderados 2015
Jorge Antonini
 

La actualidad más candente (17)

Salsa macha moraz
Salsa macha morazSalsa macha moraz
Salsa macha moraz
 
Maizitos medios electronicos
Maizitos medios electronicosMaizitos medios electronicos
Maizitos medios electronicos
 
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricanoEstudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
Estudio de Mercado para la importación de un postre sudafricano
 
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad ICreación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
Creación de Brief y Briefing - Karla Cabrera - Publicidad I
 
Storecheck Lays Lima Peru
Storecheck  Lays Lima PeruStorecheck  Lays Lima Peru
Storecheck Lays Lima Peru
 
Aloha Smoothies
Aloha SmoothiesAloha Smoothies
Aloha Smoothies
 
Trigal
TrigalTrigal
Trigal
 
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
PROYECTO PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGA...
 
Disertación final
Disertación finalDisertación final
Disertación final
 
Caso la selva café
Caso la selva caféCaso la selva café
Caso la selva café
 
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
Procesadora y comercializadora de dulces caseros,lucia1
 
Guarapo envasado
Guarapo envasadoGuarapo envasado
Guarapo envasado
 
proyecto merchandising
proyecto merchandisingproyecto merchandising
proyecto merchandising
 
Secciones catalogo Destinogourmet
Secciones catalogo DestinogourmetSecciones catalogo Destinogourmet
Secciones catalogo Destinogourmet
 
Análisis publicitario.pdf
Análisis publicitario.pdfAnálisis publicitario.pdf
Análisis publicitario.pdf
 
Aa integradora 5
Aa integradora 5Aa integradora 5
Aa integradora 5
 
Presentacion Abanderados 2015
Presentacion Abanderados 2015Presentacion Abanderados 2015
Presentacion Abanderados 2015
 

Similar a Kubanitoz

Estudio de mercado
Estudio de mercadoEstudio de mercado
Estudio de mercado
Aldo Rosadio Ortiz
 
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdfEF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
josealva21
 
73 aloha feriadelsub
73 aloha feriadelsub73 aloha feriadelsub
73 aloha feriadelsub
Laura Mata
 
Negocios electronicos victor zuñiga
Negocios electronicos victor zuñigaNegocios electronicos victor zuñiga
Negocios electronicos victor zuñiga
victorcun
 
Final chop
Final chopFinal chop
CING FEI comida china
CING FEI comida chinaCING FEI comida china
CING FEI comida china
Gustavo Agudelo
 
Plan de negocio
Plan de negocioPlan de negocio
Plan de negocio
RimYho
 
Investigacion De Mercados
Investigacion De MercadosInvestigacion De Mercados
Investigacion De Mercados
DISEÑO DE PROYECTO E IDEA DE NEGOCIOS
 
Objetivos del marketing
Objetivos del marketingObjetivos del marketing
Objetivos del marketing
Maria Jose Guaman
 
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
quintero_nm
 
Final diabeticos
Final diabeticos Final diabeticos
Final diabeticos
Gustavo Agudelo
 
Proyecto Lunch Box
Proyecto Lunch BoxProyecto Lunch Box
Proyecto Lunch Box
Rafael Trucios Maza
 
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptxPPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
mariavech19
 
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
AMPAROACARAPIMAMANI
 
Subway final
Subway finalSubway final
Subway final
Gustavo Agudelo
 
Rapido y sabroso
Rapido y sabrosoRapido y sabroso
Rapido y sabroso
Gustavo Agudelo
 
Kubanitoz
KubanitozKubanitoz
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
Diananf
 
Trabajo Final de Opinión Pública
Trabajo Final de Opinión PúblicaTrabajo Final de Opinión Pública
Trabajo Final de Opinión Pública
FernandoSalgado33
 
Plan de Marketing
Plan de MarketingPlan de Marketing

Similar a Kubanitoz (20)

Estudio de mercado
Estudio de mercadoEstudio de mercado
Estudio de mercado
 
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdfEF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
EF_Portilla Galarreta Darlys Orlando _Marketing..pdf
 
73 aloha feriadelsub
73 aloha feriadelsub73 aloha feriadelsub
73 aloha feriadelsub
 
Negocios electronicos victor zuñiga
Negocios electronicos victor zuñigaNegocios electronicos victor zuñiga
Negocios electronicos victor zuñiga
 
Final chop
Final chopFinal chop
Final chop
 
CING FEI comida china
CING FEI comida chinaCING FEI comida china
CING FEI comida china
 
Plan de negocio
Plan de negocioPlan de negocio
Plan de negocio
 
Investigacion De Mercados
Investigacion De MercadosInvestigacion De Mercados
Investigacion De Mercados
 
Objetivos del marketing
Objetivos del marketingObjetivos del marketing
Objetivos del marketing
 
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
Reporte ejecutivo estudio_de_tostadas[1]
 
Final diabeticos
Final diabeticos Final diabeticos
Final diabeticos
 
Proyecto Lunch Box
Proyecto Lunch BoxProyecto Lunch Box
Proyecto Lunch Box
 
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptxPPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
PPT PROYECTOS DE INVERSION_T3.pptx
 
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
1 y 2 Modelo Canvas Fernando (2).docx
 
Subway final
Subway finalSubway final
Subway final
 
Rapido y sabroso
Rapido y sabrosoRapido y sabroso
Rapido y sabroso
 
Kubanitoz
KubanitozKubanitoz
Kubanitoz
 
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
"HOMEMADE COOKIES" (Proyecto)
 
Trabajo Final de Opinión Pública
Trabajo Final de Opinión PúblicaTrabajo Final de Opinión Pública
Trabajo Final de Opinión Pública
 
Plan de Marketing
Plan de MarketingPlan de Marketing
Plan de Marketing
 

Más de Lina Marcela Padilla Delgado

Asados y parrillas
Asados y parrillasAsados y parrillas
Asados y parrillas
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Rappi investigacion cuantitativa
Rappi investigacion cuantitativaRappi investigacion cuantitativa
Rappi investigacion cuantitativa
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Rappi
RappiRappi
Asados y parrillas
Asados y parrillasAsados y parrillas
Asados y parrillas
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Infografia Social Bistró
Infografia Social BistróInfografia Social Bistró
Infografia Social Bistró
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercadosTipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Proceso de Investigación de Mercados
Proceso de Investigación de MercadosProceso de Investigación de Mercados
Proceso de Investigación de Mercados
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Ejemplo investigacion cualitativa clase
Ejemplo investigacion cualitativa claseEjemplo investigacion cualitativa clase
Ejemplo investigacion cualitativa clase
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Ejemplo investigacion mercados clase
Ejemplo investigacion mercados claseEjemplo investigacion mercados clase
Ejemplo investigacion mercados clase
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Modulares costas
Modulares costasModulares costas
Almacenes si
Almacenes siAlmacenes si
Subway
Subway Subway
Postres el borondo
Postres el borondoPostres el borondo
Postres el borondo
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Pollos a la brasa
Pollos a la brasaPollos a la brasa
Pollos a la brasa
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Obyco cds
Obyco cdsObyco cds
Obyco cds
Obyco cds Obyco cds
Modulares costa
Modulares costaModulares costa
Modulares costa trabajo
Modulares costa trabajoModulares costa trabajo
Modulares costa trabajo
Lina Marcela Padilla Delgado
 
Gamaquim
GamaquimGamaquim

Más de Lina Marcela Padilla Delgado (19)

Asados y parrillas
Asados y parrillasAsados y parrillas
Asados y parrillas
 
Rappi investigacion cuantitativa
Rappi investigacion cuantitativaRappi investigacion cuantitativa
Rappi investigacion cuantitativa
 
Rappi
RappiRappi
Rappi
 
Asados y parrillas
Asados y parrillasAsados y parrillas
Asados y parrillas
 
Infografia Social Bistró
Infografia Social BistróInfografia Social Bistró
Infografia Social Bistró
 
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercadosTipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
Tipos de muestreo y calculo de la muestra para la investigacion de mercados
 
Proceso de Investigación de Mercados
Proceso de Investigación de MercadosProceso de Investigación de Mercados
Proceso de Investigación de Mercados
 
Ejemplo investigacion cualitativa clase
Ejemplo investigacion cualitativa claseEjemplo investigacion cualitativa clase
Ejemplo investigacion cualitativa clase
 
Ejemplo investigacion mercados clase
Ejemplo investigacion mercados claseEjemplo investigacion mercados clase
Ejemplo investigacion mercados clase
 
Modulares costas
Modulares costasModulares costas
Modulares costas
 
Almacenes si
Almacenes siAlmacenes si
Almacenes si
 
Subway
Subway Subway
Subway
 
Postres el borondo
Postres el borondoPostres el borondo
Postres el borondo
 
Pollos a la brasa
Pollos a la brasaPollos a la brasa
Pollos a la brasa
 
Obyco cds
Obyco cdsObyco cds
Obyco cds
 
Obyco cds
Obyco cds Obyco cds
Obyco cds
 
Modulares costa
Modulares costaModulares costa
Modulares costa
 
Modulares costa trabajo
Modulares costa trabajoModulares costa trabajo
Modulares costa trabajo
 
Gamaquim
GamaquimGamaquim
Gamaquim
 

Último

presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
presentacion economia naranja en Nicaragua 2024presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
nahomyvaldez1
 
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshdlonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
AndreaIsabelCaveroQu
 
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdfEFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
JonathanIvnVidalTipi
 
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerceOptimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
Nacho Benavides Ruiz
 
Generación de noticias con IA en tiempo real
Generación de noticias con IA en tiempo realGeneración de noticias con IA en tiempo real
Generación de noticias con IA en tiempo real
Natzir Turrado
 
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerceCómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
Nacho Benavides Ruiz
 
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
Cráneo Previlegiado
 
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdfNEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
ElizabethBonifazBoli1
 
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
Portadas Nacionales Think Mercadotecnia
 

Último (9)

presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
presentacion economia naranja en Nicaragua 2024presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
presentacion economia naranja en Nicaragua 2024
 
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshdlonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
lonchera nutritiva.pptxjajzhxivzusvhsiacshd
 
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdfEFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
EFECTO DE TRICOT PLUS EN ARÁNDANOS - BIOQHALI.pdf
 
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerceOptimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
Optimizando la autoría de los contenidos en el e-commerce
 
Generación de noticias con IA en tiempo real
Generación de noticias con IA en tiempo realGeneración de noticias con IA en tiempo real
Generación de noticias con IA en tiempo real
 
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerceCómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
Cómo optimizar la Calidad y Relevancia de los contenidos de tu e-commerce
 
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
Pequeños cambios SEO para grandes marrones, una historia de correlación - Cés...
 
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdfNEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
NEW-S Sesión 1-METRICAS MY Intro a la Métricas.pdf
 
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
Portadas Nacionales 11-Junio-2024.pdf...
 

Kubanitoz

  • 1. INVESTIGACION DE MERCADOS EMPRESA: KUBANITOZ LEIDY ROCÍO GIRALDO COBO LAURA MERCEDES RODRÍGUEZ IZQUIERDO MANUEL ANTONIO PAREDES RÍOS HUMBERTO COCUÑAME GALLARDO
  • 2. ¿A qué se dedica Kubanitoz? Kubanitoz abarca todo el tema de las comidas rápidas, con un amplio menú para el deleite de todos nuestros clientes y que su experiencia en nuestro establecimiento sea en todo sentido agradable. Nos dedicamos a deleitar tu paladar! Atrévete a probar ☆
  • 3. Misión Este establecimiento tiene como misión deleitar el paladar de nuestros clientes, brindando un amplio menú con comida de excelente calidad y buen gusto.
  • 4. Visión Ser uno de los principales exponentes de las comidas rápidas a nivel internacional.
  • 6.
  • 7. Publicidad y Marketing También nos puedes encontrar y seguir en nuestras paginas oficiales: Facebook: Kubanitoz Instagram: Kubanitoz_Oficial
  • 8.
  • 9. Tendencias del sector Las personas de 9 a 28 años son los potenciales clientes de salchipapa y hamburguesas. Tienden más a utilizar redes sociales por las cuales llegamos más fácil a ellos. Las personas de 28 a 68 años son los potenciales clientes de sándwiches, colitas cubanas, Ali papas y desgranados. Son clientes que pasan por el local y les llama la atención los carteles y exhibición de los productos. Tratamos de llegar a nuestros clientes a través de redes sociales como Instagram, Facebook, WhatsApp, estas permiten que nos comuniquemos fácilmente con los clientes y ofrecerles el servicio de domicilio, también por medio de tarjetas, volantes y carteles, con fotos muy llamativas de nuestros productos.
  • 11. ¿Qué variables políticas pueden o afectan el producto o sector? El incremento en general de los impuestos, estas son variables que nos pueden afectar tanto el producto como en el sector. Que impongan una política que afecte nuestro negocio. El costo del registro de cámara y comercio, ya que nuestro establecimiento aun no esta inscrito.
  • 12. ¿Qué variables económicas pueden o afectan el producto o sector? Lo que afecta en este sector es el incremento de los productos que se compran para la producción de nuestro producto, ejemplo; la subida en el precio de la papa, un bulto normal puede costar entre $40.000 y cuando sube $100.000, dichos precios no se pueden modificar en los productos que vendemos. La situación económica del país El desempleo en el país
  • 13. ¿Qué variables sociales pueden o afectan el producto o sector? Las variables que afectan este sector, específicamente en nuestro negocio pueden ser las personas que les gusta la comida saludable (vegetarianos, veganos, fitness).
  • 14. ¿Qué variables tecnológicas pueden o afectan el producto o sector? Nos puede afectar al momento en que no utilicemos algunas plataformas virtuales para promocionar nuestros productos o al momento de innovar en publicidad. La forma de pago ya que puede ser efectivo o por medio de tarjeta debito o crédito.
  • 15. Capitulo 2 Fase1 Objetivo general: analizar otro posible punto de apertura en la ciudad, teniendo en cuenta la opinión de la gente, si están dispuestos a ir, a pagar por nuestros productos.
  • 16. Fase 2 Diseño: investigación exploratoria ya que nosotros mismos iremos a los posibles sectores donde tendremos un nuevo punto, para tener mas información acerca de la gente, sector. Fuente de información: primaria ya que haremos encuestas y observaciones personales con los integrantes del grupo.
  • 17. Fase 3 Ejecución: Elaborar encuestas, observación (recorrer los barrios detectando posibles competencias y tránsito de personas ya sea de a pie o movilizándose en vehículos).
  • 18. Fase 4 Análisis y comunicación: en esta fase vamos a obtener los resultados de las encuestas practicadas en conjunto con la observación para localizar el barrio más adecuado para la apertura de nuestra segunda sede.
  • 19. Plan de muestreo: nos enfocamos mayormente en una población joven de 17 a 32 años ya que son los mayores consumidores de estas comidas rápidas.
  • 21. Este capítulo está enfocado en conocer lo que piensa, quiere y está dispuesto el cliente a hacer por ir a nuestro nuevo punto.
  • 22. RESULTADOS DE LA ENTREVISTA Como colores principales, nuestros entrevistado asociaron estos dos colores con Kubanitoz: Amarillo: ya que para ellos hacia referencia a todos los fritos; ejemplo de esto son las papitas a la francesa. Verde: lo asociaron porque en casi todo negocio de comidas rápidas tiene este color.
  • 23. DATO ADICIONAL Uno de nuestros entrevistados asocio el color vino tinto como parte de nuestro establecimiento Cual fue la razón? Para el fue que irradiábamos esa sensación de tener un menú y preparaciones tipo ranchero, y también por la ambientación del local en nuestro punto.
  • 24. NUEVA SEDE En esta pregunta nos encontramos con opiniones divididas ya que habían personas que querían un nuevo punto en el sur de la ciudad, cerca a la universidad Santiago de Cali, donde nos comentan el trafico de personas es abundante y por el sector esta la demanda suficiente para gente que quiere salir de sus clases a comer algo
  • 25. Se puede observar que en este punto no hay venta de comidas rápidas, solo es un mini bar
  • 26. * La flecha amarilla señala un restaurante que hay por el sector, solo para almuerzos * La flecha verde nos muestra un punto de jugos como lo es cosechas.
  • 27. Esta es una de las salchipapas que mas se roba el protagonismo en nuestro local, lo cual la hace ser el producto mas consumido por nuestros clientes.
  • 28. PRODUCTO MÁS CONSUMIDO Siendo nosotros un negocio de comidas rápidas, le ofrecemos a nuestros clientes gran variedad en el menú, por lo cual hay distintas opiniones sobre que es lo que mas consumen las personas que acuden a él.
  • 29.
  • 30. Como lo muestra el gráfico, el producto que mas demanda tiene es la salchipapa con un rango de gusto de 4 a 5, siendo la escala mas alta de consumo.
  • 31.
  • 32.
  • 33. RESULTADOS DE LA OBSERVACIÓN
  • 34.
  • 35. Se puede observar que es un sitio bastante transcurrido por personas de a pie, que llegan a comer al sitio o a llevar.
  • 36.
  • 37. La parte del menú, es muy llamativo, ya que manejan un diseño que resalta y se ve provocativo. Cabe anotar que J7 Ricuras es un sitio bastante transcurrido por la gente, algo para resaltar es que esta ubicado estratégicamente ya que por el sector no hay puestos de comidas rápidas RESULTADOS DE LA OBSERVACIÓN
  • 38. Algo no tan bueno del sitio es el tiempo de espera para el pedido, mas o menos son tiempos de 30 a 40 minutos para una salchipapa, algo que se tendría en cuenta para nuestro local, ser mas agiles al momento de despachar un pedido ya sea para comer ahí o para las personas que están esperando para llevárselo.
  • 40. Nombre de la investigación: Kubanitoz Objetivo general: estudiar que tan factible seria abrir una nueva sede de Kubanitoz en la ciudad de Cali. Tipo de investigación: Exploratoria. Público objetivo: personas entre 18 y 34 años de la ciudad de Cali.
  • 41. En esta investigación se pretende saber que tan rentable es abrir otro punto de comidas rápidas Kubanitoz.
  • 42. 1. Descubrir la cantidad personas a las cuales les gusta la comida rápida. 2. Enterarnos que tan dispuestos están las personas a ir a un nuevo sitio de comida rápida.
  • 43. 1. Analizar la opinión de donde les gustaría un nuevo punto a las personas. 2. Tener claro cuál es la comida más pedida por los clientes. 3. Descubrir con la encuesta entre que edades pueden estar nuestros principales clientes. 4. Descubrir que días seria nuestro flujo de personas en el local.
  • 44.
  • 45. Los resultados en cuanto a edad, la mayor población que asiste a lugares de comidas rápidas está entre los 18 y 21 años, siendo 18 y 20 la edad más predominante de toda la encuesta con un 15% cada una. Las personas con edades entre los 39 y 46 años, son las que menos asisten a este tipo de lugares, ya sea por problemas que afecten su salud por lo que es comida rápida y contiene grasa, cuentan con un 0,9% entre todas las edades.
  • 46. En cuanto a género, las encuestas arrojaron una mayor cantidad de hombres que de mujeres, siendo un total de 56 hombres (52,3%) y 51 mujeres (47,7%).
  • 47. En cuanto a estrato socioeconómico, se dio a conocer que las personas “de estrato más bajo” son las que mayormente acuden a estos sitios, las de “estrato más alto” acuden, pero en menor cantidad, ya que en este tipo de personas esta la cultura de comer saludable.
  • 48. En mayor cantidad, las personas que estudian y trabajan, o solo trabajan, son las que más asisten a sitios de comidas rápidas, deducimos que es por lo que son personas estables a nivel económico y se pueden dar dichos gustos. 50 46
  • 49. El 97% de las personas le gusta la comida rápida, lo cual la mayor parte de las respuestas, si no son todas, nos sirven para esta investigación.
  • 50. La comida rápida, en la población que hicimos la encuesta, es consumida mayormente de 1 a 3 veces a la semana, se puede dar a entender que es por cuidar los buenos hábitos alimenticios y solo se consume muy de vez en cuando, todo esto para no tener problemas de salud (obesidad) lo que más causa este tipo de comida.
  • 51. El fin de semana es el preferido para ir a sitios de comida rápida, los cuales dichos días a las personas les da pereza cocinar mayormente entre la tarde noche y prefieren salir a comprar comida o pedir un domicilio de este tipo.
  • 52. Dichos sitios, son visitados con frecuencia por los clientes con un 48,6%, lo cual es un buen indicador el cual nos ayuda a saber que a las personas les gusta ir directamente a los puntos y no pedir domicilio, nos debe impulsar más para abrir un nuevo punto.
  • 53. A estos establecimientos las personas frecuentan en su mayoría con amigos, ya sea de colegio, de trabajo o universidad, siguiente a esto también es un plan muy bueno de parejas. Por último, en menor escala lo visitan con las familias ya que cuando es un numero grande de personas prefieren ir a otro tipo de establecimiento.
  • 54. Los productos preferidos por nuestros clientes son las hamburguesas y las salchipapas, por lo que, si se abre un nuevo punto, estos dos productos se deben tener muy en cuenta, claro está que nuestra esencia son los sándwiches, que puntúan de terceros en los datos arrojados por la encuesta.
  • 55. En un sitio de comida rápida, lo primero que ven las personas es el precio, ya que si es accesible las personas lo prefieren, luego está el ambiente en el que se encuentra ubicado, un ambiente ameno, por último, la calidad de los productos es sumamente importante, combinada con el precio.
  • 56. Los métodos utilizados para abordar a la población encuestada fueron por medio de la web, las encuestas fueron envidas por medio de enlaces en plataformas digitales.
  • 57. Otro de los métodos utilizados al transcurso de la investigación fue por medio de dispositivos móviles en el cual grabamos un audio de la entrevista que hicimos con unas personas seleccionadas.
  • 58. Las encuestas fueron realizadas entre las fechas 3 y 4 de noviembre de manera virtual con la herramienta de formularios de Google.
  • 59. Dando inicio a la primera encuesta el día 3/11/2019 a las 5:10 pm y finalizando con la encuesta realizada el día 4/11/2019 a la 1:09 pm para un total de 107 personas encuestadas.
  • 60. En este proyecto se llevó a cabo un trabajo de campo en el cual se elaboraron encuestas, entrevistas y observaciones, de los resultados obtenidos podemos analizar los diversos gustos e inclinaciones que tienen los encuestados en cuestión de la comida del establecimiento, el lugar, la atención, el ambiente, etc.
  • 61. Las respuestas de este interrogatorio las obtuvimos principalmente en las entrevistas ya que nuestros encuestados respondieron si les gustaría, pero al Norte de la ciudad, ya que es una zona con un ambiente muy tranquilo y que también les gustaría que el local tuviera suficiente espacio. La pregunta principal por la cual se inició este proyecto es “¿Qué tan Factible es abrir una sede de KUBANITOZ en la ciudad de Cali?”
  • 62. El 67,3% de las personas encuestadas les gusta la salchipapa y el 65,4% les gusta la hamburguesa, estos dos productos son los más preferidos, así que claramente también se deben vender en la nueva sede.