1. PRÁCTICA 3. MINERALIZACIÓN Y DESMINERALIZACIÓN
FÓSFORO, CALCIO Y FLÚOR
D O C E N T E S : D R A . C A R M E N E N C I N A S
D R A . M Ó N I C A P E R E Y R A
D R A . V I R G I N I A P E R E I R A
2. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Recordar el proceso de
mineralización de dentina y esmalte.
2. Caracterizar la importancia del calcio
y fósforo en el proceso de
mineralización así como la acción
anticariogénica del flúor.
3. Demostrar in vitro el efecto
desmineralizante de distintas
substancias de consumo cotidiano a
las que está expuesto el esmalte
dentario.
5. Ca3 (PO4)2
Ca10 (PO4)6 (OH)2
Ca3 (PO4)2
FOSFATO TRICALCICO E
HIDROXIAPATITA EN DENTINA
HIDROXIAPATITA EN ESMALTE
6. • La calcificación del esmalte empieza después de la
desaparición de la lamina basal a nivel de la unión
dentina-esmalte.
• Los ameloblastos elaboran una matriz de proteínas y los
primeros cristales crecen a partir de los cristales de
dentina.
• Los cristales del esmalte están organizados en unidades
estructurales llamadas prismas, que irradian desde la
unión dentina- esmalte hacia la superficie externa del
esmalte.
AMELOBLASTOS
8. CELDA UNIDAD CRISTALINA
Las dimensiones de la celda unidad en la dentina es:
330 A
300 a
500 A
Una capa sin prismas de cristales de apatita se
encuentran en la superficie externa del esmalte
2100 A
1200 A
Ca3 (PO4)2
Ca3 (PO4)2
Ca10 (PO4)6 (OH)2
12. PROCEDIMIENTO
1. EN TUBOS DE ENSAYO SE COLOCA APROXIMADAMENTE 10 ml. DE
DISTINTAS SOLUCIONES DE CONSUMO COTIDIANO.
2. SE MIDE Y ANOTA EL PH DE LA SOLUCIÓN EN EL TUBO
CORRESPONDIENTE.
13. PROCEDIMIENTO
3. CON AYUDA DE UNA PINZA COLOCAR UNA PIEZA DENTAL EN CADA TUBO
4. TAPAR CON ALGODÓN Y DEJAR A TEMPERATURA AMBIENTE EN UNA GRADILLA
5. OBSERVAR LO SUCEDIDO TRANSCURRIDO A LOS 7, 14 y 21 DIAS. INTERPRETAR.