El documento describe los cultivos básicos en México, incluyendo maíz, trigo, arroz, sorgo y frijol. Luego describe el ciclo de vida de la cebada, una gramínea con tallos de 60 a 100 cm y espigas unifloras. Finalmente, detalla los nutrientes absorbidos por la cebada, siendo el nitrógeno y el hierro los más absorbidos, y recomienda dosis de fertilización.
1. 1. Lista de cultivos básicos que predominan en México y mapa mental de
morfología del cultivo CEBADA
CULTIVOS BASICOS EN MEXICO
MAIZ
TRIGO
ARROZ
SORGO
AVENA
FRIJOL
CHÍCHARO
GARBANZO
HABA
CULTIVOS BASICOS INDUSTRIALES
CAÑA DE AZÚCAR
ALGODÓN
TABACO
CAFÉ
VAINILLA
GIRASOL
CANOLA
SOYA
CÁRTAMO
CACAO
2. 2. Ciclo de vida el cultivo de la cebada
Por ser una gramínea sus características vegetativas son similares a las del
centeno y trigo. La altura de la planta varía de 60 a 100 cm. con tallo recto y
cilíndrico, con hojas lanceladas de 22 a 30 cm. de largo, y un ancho de 1 a1.5 cm.,
con tres espigas unifloras adjuntas a un raquis en zig-zag comprimido, de plumas
largas lineales y con la prolongación de la lema en forma de barbas, aún y cuando
algunas variedades mantienen forma de capuchón, con ciclos vegetativos que
varían de los 100 a los 125 días para lograr su maduración. Para cultivarse, la
cebada necesita un terreno arado y limpio de maleza, ya que es de los cereales más
afectados por la vegetación adventicia. Se obtienen mejores resultados cuando es
incluida en una rotación posterior a un cultivo con labranza. Como en otros cultivos,
en México se tienen dos periodos para la producción de esta gramínea, los mejores
3. niveles de rendimiento se obtienen durante el ciclo Otoño-Invierno en áreas de
cultivo con sistemas de riego; aun cuando la mayor producción se cosecha durante
el ciclo Primavera-Verano en lugares predominantemente de temporal. Las épocas
de siembra y cosecha dependen de la variedad seleccionada y la región en la que
se localice el cultivo, siendo para el ciclo P-V de abril a agosto, mientras que para
el ciclo O-I abarca los meses comprendidos entre octubre y enero.
3. Lista de macro y micro nutrientes.
La cebada es un cultivo de subsistencia y básico en la alimentación de los
agricultores más pobres del país, con la utilización mínima o nula de insumos
agrícolas. Debido a esta importancia se propuso realizar un estudio de extracción
de nutrientes por el cultivo de cebada, para lo cual se realizó revisiones
bibliográficas y recolección de datos de campo y laboratorio en el INIAP. La
información obtenida proviene de muestreos que se realizaron a los 20, 44, 75 y
105 días después de la siembra, tomando en cuenta las fases fenológicas del cultivo
(germinación, macollamiento, floración y madurez). En cada muestreo se determinó
y registró el peso de la materia fresca, peso de la materia seca y concentración de
macro y micronutriente. El promedio de rendimiento fue de 3.93 t ha-1, con un
contenido de proteína en grano del 12% y una humedad del 14%. En los resultados
obtenidos se observó que el macronutriente más absorbido fue el Nitrógeno con
174.1 kg N ha-1 (± 37.4); y el orden de absorción de los macronutrientes fue:
N>K>Ca>P>Mg>S. En los micronutrientes el Hierro fue el más absorbido con
3082.7 g Fe ha-1 (±249.2); y el orden de absorción de los micronutrientes fue:
Fe>Cu>Zn>Mn>B. Los días de máxima absorción para los macronutrientes fueron
entre los 35 hasta los 82 días (inicio de macollamiento y espigamiento); y para los
micronutrientes, entre los 75 a 95 días (inicio de espigamiento). La acumulación de
materia de seca al final del período fue de 12.7 ton MS ha-1. En la extracción de
macronutrientes por tonelada de grano, el Nitrógeno fue el más extraído con 20.9
kg N t-1; el orden de extracción de macronutrientes fue: N>K>P>Ca>Mg>S. Para
los micronutrientes, el Hierro fue el más extraído con 40.0 g Fe t-1, el orden de
extracción de micronutrientes fue: Fe>Zn>Mn>Cu>B. La fertilización media
4. recomendada es de 34 kg de N; 22.7 kg de P; 9.1 kg de K; 11 kg de S y 3.3 kg de
MgO.
http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/1136
4. Crecimiento, reproducción, maduración del cultivo de ________(cultivo
elegido).
5.- Sistema de cultivo de la cebada
En áreas con inviernos muy rigurosos se siembran cebadas de primavera,
siendo la época de siembra desde el mes de enero hasta el mes de marzo. Cuanto
más largo sea el ciclo de la variedad, la siembra será más temprana. Se recomienda
adelantar la siembra en terrenos secos y sueltos, además la siembra temprana
favorece la calidad de las cebadas cerveceras.
Las siembras tempranas tienen también algunos inconvenientes, entre ellos
destaca: mayor incidencia de enfermedades y encamado e incremento de la
población de malas hierbas. Por tanto se recomienda sembrar lo antes posible ,
empleando variedades de invierno o alternativas.
La producción de las cebadas de invierno es más homogénea que las de
primavera, y su exigencia en abonos minerales de estas últimas es menor, pues su
sistema radicular está más desarrollado y aprovecha mejor todos los nutrientes del
terreno. La cantidad de semilla depende del tipo de cebada (de invierno o de
primavera). En la cebada de invierno sembrada a voleo se emplean de 150-180
kg/ha, y si se realiza en líneas esta cantidad disminuye de 120 a 125 kg/ha.
En las cebadas de primavera se emplea más cantidad de semilla, si las
siembras son tardías deben ser más densa. Si la cebada se destina a forraje verde
se emplea mayor cantidad de semilla. Las cebadas cerveceras se suelen sembrar
en líneas, pues su maduración resulta más homogénea.
5. La cantidad de semilla a emplear es muy variable. Normalmente la cantidad
empleada oscila entre 120 y 160 kg/ha. La siembra a chorrillo con sembradora, es
el método más recomendable, pues hay un mayor ahorro de semilla, las poblaciones
de plantas son más uniformes y hay una menor incidencia sectorial de
enfermedades. Se suele realizar con distancias que varían algo entre líneas. Son
corrientes las sembradoras fijas que guardan una distancia entre líneas de 17 ó 18
cm.