Analisis de un plantel sub 15

Albornoz, Victor
Análisis de las características
antropométricas del plantel de
sub 15 del Club Atlético Juventud
de Las Piedras
Tesis presentada para la obtención del grado de
Especialista en Programación y Evaluación del
Ejercicio
CITA SUGERIDA:
Albornoz, V. (2014). Análisis de las características antropométricas del plantel de sub 15
del Club Atlético Juventud de Las Piedras [en línea]. Trabajo final de posgrado.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la
Educación. En Memoria Académica. Disponible en:
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.1003/te.1003.pdf
Documento disponible para su consulta y descarga en Memoria Académica, repositorio
institucional de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FaHCE) de la
Universidad Nacional de La Plata. Gestionado por Bibhuma, biblioteca de la FaHCE.
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA.
ESPECIALIZACIÓN EN PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN DEL
EJERCICIO.
ANÁLISIS DE LAS CARACTERÍSTICAS
ANTROPOMÉTRICAS DEL PLANTEL DE SUB 15
DEL CLUB ATLÉTICO JUVENTUD DE LAS
PIEDRAS.
Investigación presentada a la
Universidad de La Plata,
como parte de los requisitos
para la obtención del diploma
en la Especialización en
Programación y evaluación
del ejercicio.
Coordinador: Prof Adrián
Casas.
VICTOR ALBORNOZ
LA PLATA, BUENOS AIRES.
11 de Abril 2014
1

Índice de contenido
1.0 RESUMEN........................................................................................................2
2.0 INTRODUCCIÓN............................................................................................4
3.0 MARCO TEÓRICO..........................................................................................8
3.1 CINEANTROPOMETRÍA............................................................................8
3.1.1 Técnicas de Medición............................................................................9
3.1.2 Composición corporal..........................................................................10
3.1.3 Somatotipo..........................................................................................13
3.2 CARÁCTERÍSTICAS DEL DEPORTE.....................................................14
3.2.1. Análisis del rendimiento y procesos fisiológicos implicados.............15
3.2.2 Perfil del futbolista..............................................................................16
3.3 ADOLESCENCIA......................................................................................19
3.3.1 Efectos del entrenamiento en el desarrollo durante la adolescencia....20
4.0 PROPUESTA METODOLÓGICA................................................................22
4.0 PROPUESTA METODOLÓGICA............................................................22
4.1 PARADIGMA Y MODELO DE INVESTIGACIÓN................................22
4.2 UNIVERSO.................................................................................................22
4.3 MUESTRA..................................................................................................22
4.4 MATERIAL ANTROPOMÉTRICO...........................................................23
4.6 ANÁLISIS DE DATOS..............................................................................24
5.0 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS...............................26
5.1 CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS POR POSICIÓN DE
JUEGO..............................................................................................................27
5.2 ANÁLISIS DE LAS DIFERENTES CARACTERÍSTICAS
ANTROPOMÉTRICAS....................................................................................33
6.0 CONCLUSIÓNES..........................................................................................36
6.1 RECOMENDACIONES PARA FUTURAS INVESTIGACIONES..........37
7.0 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................37
8.0 ANEXOS.........................................................................................................41
ANEXO 1: TÉCNICAS DE MEDICIÓN.........................................................41
ANEXO 2: Protocolo de Kerr y Ross. Composición corporal, fraccionamiento
en 5 masas (tejido adiposo, tejido muscular, tejido óseo, tejido residual y piel).
...........................................................................................................................48
ANEXO 3: Protocolo de Heat y Carter. Determinación del Somatotipo..........55
ANEXO 4: Categorización de los somatotipos.................................................55
2

1.0 RESUMEN
El objetivo de este trabajo de investigación fue describir y analizar las
características antropométricas del plantel sub 15 del Club Atlético Juventud de
Las Piedras y relacionarlas con sus posiciones dentro del campo de juego. Para
llevar adelante este estudio se tomó una muestra de 24 jugadores de entre 14 y
15 años, ésta estuvo compuesta por 1 arquero, 9 defensas, 10 volantes y 5
delanteros. Las características antropométricas descritas y analizadas fueron las
5 masas del cuerpo: masa muscular, masa de tejido adiposo, masa ósea, masa
residual y piel (protocolo de Kerr y Ross), el somatotipo (protocolo de Heat y
Carter), además del peso y la talla. Para llevar adelante estos protocolos se
necesitó recolectar datos de pliegues, perímetros, diámetros, peso y talla.
El paradigma que sustenta esta investigación es el positivista y el modelo
de investigación es el cuantitativo. El nivel que alcanza este trabajo es de tipo
exploratorio.
El somatotipo medio del equipo fue 2,5 – 3,9 – 2,9, que corresponde a la
categoría mesomorfo balanceado. Para el puesto de arquero el somatotipo fue
4,3 – 5 – 2,5, endo mesomorfico. Para los defensas 2,6 – 4,1 – 3,2, meso
ectomorfico. Para los volantes 2,5 – 3,9 – 3,8, ectomorfo mesomorfo y para los
delanteros 2,6 – 4,6 – 2,7, mesomorfo balanceado.
El porcentaje de tejido adiposo medio del equipo fue del 29,8 %, para el puesto
de arquero 34,1%, para los defensas 29,1%, para los volantes 30,18 % y para
los delanteros 26,65 %. El tejido muscular medio fue de 40%, para el puesto de
arquero 39,2%, para los defensas 41,6%, para los volantes 39,4% y para los
delanteros 43,1%.
El peso y la talla media del plantel fueron 58,1 kg. Y 169,1 cm. respectivamente.
Para el puesto de arquero 58,8 kg. y 165 cm., para los defensas 61,5 kg. Y 171,3
cm., para los volantes 56,4 kg. Y 169,6 cm. y por último para los delanteros 55,6
kg. Y 163,3 cm.
Como conclusiones podemos afirmar que el porcentaje de masa
muscular encontrado en el plantel estuvo por debajo de la media si los
comparamos con equipos de igual edad de la República Argentina, no se
encontraron grandes diferencias en cuanto al peso y la talla entre las distintas
3

posiciones dentro del campo de juego, a no ser por los defensas que presenta
mayor estatura y mayor peso. El puesto de arquero presenta mayor porcentaje
de masa grasa.
Como recomendaciones finales para futuras investigaciones se proponen
entre otras indagar acerca de posibles causas que influyen en el perfil
antropométrico actual de los deportistas evaluados y plantear aspectos dirigidos
a optimizar el mismo, realizar un perfil completo de los deportistas y llevar
adelante un estudio acerca del estado nutricional de los deportistas.
Palabras claves: Fútbol, Antropometría, composición corporal,
somatotipo.
4

2.0 INTRODUCCIÓN
El propósito de este trabajo fue conocer el perfil antropométrico de un
plantel juvenil el cual representa a un equipo de fútbol de primera división de la
liga uruguaya de fútbol profesional Club Atlético Juventud de Las Piedras
(CAJLP) . Considero relevante la investigación y la posterior utilización de la
información que esta nos brinda acerca de las diferentes realidades deportivas
de futbolistas juveniles. Esta además de ayudarnos a lograr un desarrollo
deportivo, nos permite conocer el escenario en el que viven diferentes
deportistas, en este caso juveniles de equipos denominados “en desarrollo” en
Uruguay. Espero que este trabajo motive a todos los actores del deporte
(técnicos, preparadores físicos, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas,
dirigentes, etc.) a seguir en esta línea de mejorar las condiciones en que se
practica este deporte en Uruguay, mi país de origen.
Este trabajo de investigación tuvo lugar en la ciudad de Las Piedras,
departamento de Canelones, Uruguay. En Las Piedras, al igual que en cualquier
otra ciudad de Uruguay, el fútbol es el deporte por excelencia. Este es practicado
de manera organizada desde muy tempranas edades y cuenta con distintos
campeonatos a lo largo de todo el año.
El grupo de jugadores con el cual se llevó adelante este trabajo fue la 6º
categoría (sub 15) del CAJLP. Actualmente, este club, se encuentra compitiendo
en la divisional “A”, tanto en primera división, así como también sus divisiones
formativas.
Uno de los motivos por el cual escogí este tema para realizar mi tesina de
posgrado es el gusto que tengo por el fútbol y mi constante deseo de
perfeccionar este hermoso deporte. Por este motivo he decidido brindarle a esta
institución información que le sea útil para crecer en un medio que cada vez
exige más profesionalismo. Otro de los factores que influyó en la elección del
tema es la importancia que le otorgo a la antropometría como herramienta para
trabajar a nivel deportivo con adolescentes. Considero que para el preparador
físico es una herramienta clave para llevar un seguimiento adecuado del
desarrollo de los deportistas, es útil en el seguimiento del proceso de
5

entrenamiento y además, en el caso del fútbol, nos ayuda a identificar, a partir
del somatotipo y en conjunto con otros diversos factores, el puesto dentro de la
cancha en el cual el deportista va a conseguir su mejor rendimiento, por lo tanto
la valoración cineantropometrica puede formar parte de las herramientas de
evaluación que maneja el preparador físico y de esta manera orientar de forma
individual el proceso de entrenamiento de los deportistas.
La elección de esta institución para llevar adelante esta investigación, se
debió al conocimiento que tengo del profesionalismo con el que trabajan los
cuerpos técnicos de divisiones formativas del club.
A pesar de la gran importancia que tiene el fútbol como deporte, como
agente socializador, como representante de una cultura a nivel nacional, se
puede afirmar que aquí en Uruguay no existe mucha información acerca de
características antropométricas de sus futbolistas juveniles y de otros diferentes
factores que pueden influir en el rendimiento de estos, por ello espero que este
trabajo resulte útil para el club y sus profesionales.
Para triangular con los datos de este trabajo, se tomaron otros de
referencia realizados con futbolistas juveniles.
MAZZA O., y ZUBELDIA G. (2003), presentan un trabajo determinando
entre otras variables, las características antropométricas en futbolistas de 14 y
15 años de Racing Club de Argentina
Otra investigación realizado por ZUBELDIA G. (2007) nos muestra las
características antropométricas de jugadores juveniles de Lanús, equipo
profesional de fútbol de la República Argentina. Este trabajo presenta
información de todas las divisionales juveniles de dicho club, solo fueron
tomados los datos de la sub 14.
A nivel nacional fueron encontradas pocas investigaciones similares,
entre otras, DE LOS SANTOS (2003) describe características antropométricas
del plantel sub 20 de Bella Vista, equipo de fútbol de nuestro país.
TAFERNABERRY (2004) realizó un estudio comparativo entre planteles de fútbol
juvenil uruguayo. Este estudio, entre otras cosas, nos brinda información acerca
de peso y talla de planteles sub 15, Sudamérica, Huracán Buceo, Tanque Sisley
y Colón.
6

Sin duda, para profesionalizar este deporte, al igual que cualquier otro,
hay que intentar optimizar rendimientos, para ello es necesario conocer todos los
factores y las variables que pueden influir en éste.
Objetivo General
Como consecuencia de esto me propuse como objetivo general de este
trabajo de investigación describir y analizar las características antropométricas
del plantel sub 15 del CAJLP.
Objetivos Específicos
Los objetivos específicos que me propuse fueron:
· Determinar peso y talla del plantel sub 15 del CAJLP.
· Determinar el Somatotipo del plantel sub 15 del CAJLP.
· Determinar la composición corporal (5 componentes) del plantel
sub 15 del CAJLP.
· Clasificar los deportistas por el puesto que ocupan dentro del
campo de juego (golero, defensa, mediocampista, delantero) e
indagar si existen diferencias antropométricas entre estos.
· Triangular los datos recogidos en este trabajo con el marco
teórico.
7

3.0 MARCO TEÓRICO
3.1 CINEANTROPOMETRÍA.
El término “cineantropometría” fue diseñado por Bill Ross en 1972 y está
compuesto por tres palabras: Cine: Kineim = Movimiento, Antropo: Anthropos =
Hombre, Metría: Metrein = Medición.
Esta permite medir el estado actual de una persona, en este caso un
deportista y monitorear los cambios que ocurren con alguna intervención como el
ejercicio o la alimentación, o simplemente con el paso del tiempo, o sea que
podemos afirmar que es una valiosa herramienta a la hora de evaluar.
PALMA (2000, p. 50) afirma que la cineantropometria se centra en el
deportista, esta ofrece una evaluación detallada de su estatus estructural en un
momento determinado, además facilita la cuantificación del crecimiento
diferencial y de las influencias del entrenamiento.
La cinenatropometría es una ciencia auxiliar básica de las ciencias
aplicadas al ejercicio y al deporte, que desarrolla métodos para la cuantificación
del tamaño, la forma, las proporciones, la composición, la maduración y la
función grosera de la estructura corporal (ROSS 1993).
ONZARI (2004) la define como el estudio de las dimensiones
morfológicas de las personas mediante mediciones.
“Todos los protocolos de investigación en cinenatropometría contemplan
en mayor o menor grado de cantidad o complejidad, el registro de mediciones
antropométricas que posteriormente, con la aplicación de diferentes ecuaciones
o programas de cálculo computado determinan parcialmente o totalmente
algunas de las variables morfológicas de la estructura humana” (PALMA, 2000,
p.50).
La utilización de métodos cineantropométricos, extensión de métodos
antropométricos clásicos, se realiza principalmente en el área deportiva, con el
objetivo de conocer las variables morfológicas de los deportistas y compararlos
con modelos ideales de cada deporte. A partir de estos se planifican programas
8

nutricionales y de entrenamiento para de esta manera llevar al deportista a su
rendimiento óptimo (ONZARI, 2004)
La cinenatropometria engloba un análisis de diferentes aspectos del
individuo. En especial los que se relacionan a su constitución como son el
estudio de Proporcionalidad, Somatotipo y Composición Corporal o sea el
contenido de las distintas masas que integran el cuerpo: masa muscular, masa
adiposa, masa ósea, masa residual y piel.
3.1.1 Técnicas de Medición.
Las técnicas de medición que fueron utilizadas en este trabajo de
investigación se corresponden con las planteados por la International Society for
Advancement in Kinanthropometry (ISAK).
Esta sociedad, fundada el 20 de julio de 1986 en Glasgow, Escocia, ha
trabajado durante años en crear recomendaciones para la evaluación
antropométrica específica para deportistas, teniendo como objetivo la
estandarización del protocolo de investigación y la creación de una base de
datos global, integrada por diferentes países (ONZARI, 2004).
A continuación se explicitarán algunas consideraciones generales que
deben ser tenidas en cuenta a la hora de recolectar datos (MAZZA J.C., 2003):
· Los sujetos deben ser medidos desde arriba hacia abajo.
· El evaluador debe estar ubicado a una distancia que no moleste al
sujeto evaluado.
· Los instrumentos de medición deben ser sostenidos con la mano
más hábil.
· El sujeto evaluado debe ser movido con suaves toques, evitando
que el evaluador gire alrededor.
· El evaluador le debe solicitar al sujeto evaluado un estado de
relajación total de sus músculos.
· Las mediciones se practican en el lado derecho por convención
internacional.
9

· Las posturas y posiciones del sujeto que será medido requieren,
la posición anatómica habitual: parado con los brazos relajados a
los costados del cuerpo en semipronación.
Todas las técnicas de medición (marcas antropométricas, talla, peso,
diámetros, perímetros y pliegues cutáneos) planteadas por ONZARI
(2004) se encuentran en el anexo 1.
3.1.2 Composición corporal.
Una de las variables que se analizó en este trabajo de investigación es la
composición corporal del grupo de deportistas antes mencionados.
Según WILMORE (2007), la composición corporal hace referencia a la
composición química del cuerpo.
“El estudio de la composición corporal comprende la determinación de
los componentes principales del cuerpo humano, tanto químicos como
estructurales” (ONZARI, 2004, p. 89).
Este estudio se encarga de determinar las distintas masas que integran
nuestro cuerpo, este sin duda ha cobrado una notable importancia, no solo en el
área de la salud, sino también a nivel deportivo.
La masa grasa se discute con frecuencia en términos de porcentaje de
grasa corporal, que es el porcentaje de la masa corporal total que se compone
de grasa (WILMORE, 2007).
La cantidad de grasa corporal que se almacena está determinada por el
número de células que almacenan lípidos o adipositos y el tamaño y capacidad
de los adipositos (BOWERS; FOX, 1995). El balance energético es sin lugar a
dudas un factor que influye en la cantidad de grasa corporal.
En muchas disciplinas deportivas, un exceso graso, por más pequeño
que sea, puede significar la derrota, y a pesar de que una composición corporal
óptima para el deporte en cuestión, no nos puede garantizar la victoria, hoy en
día que las diferencias son cada vez más pequeñas, no hay duda de que nos va
a acercar a ella.
10

ONZARI (2004) habla de lo relevante que es en algunas disciplinas
deportivas un estricto control de los diferentes componentes del cuerpo, más
precisamente en algunas disciplinas deportivas en la cual el peso determina la
categoría, por ejemplo el boxeo o el judo.
Otra disciplina en la cual este factor incide profundamente es en el
atletismo, más precisamente en las pruebas de fondo, ya que aquí, es
determinante tener poco tejido adiposo, para de esta manera economizar al
máximo su gasto calórico, y mantener un buen ritmo de carrera. Más adelante
será analizada la composición corporal en jugadores de fútbol.
Existen diferentes niveles de validación científica de los métodos
utilizados para la estimación de la composición corporal:
· Métodos Directos: disección de cadáveres
· Métodos indirectos: se estima un parámetro a partir de la medida
de otro; se valida con un método directo.
· Métodos doblemente indirectos: ecuaciones derivadas de algún
método indirecto
También podemos clasificar a la estimación de la composición corporal
en dos métodos: Bioquímico y Fraccionamiento Anatómico (ONZARI, 2004).
Desde el punto de vista bioquímico el cuerpo lo podemos dividir según su
contenido en masa grasa y masa libre de grasa (ONZARI, 2004). La masa grasa
se puede definir como los lípidos extraíbles por éter, y está formada por
triglicéridos, ácidos grasos libres, fosfolípidos, colesterol, lipoproteínas y ceras.
El peso libre de grasa está conformado por la masa de músculos
esqueléticos, los huesos, la piel, los tejidos de órganos no grasos y otros tejidos
del cuerpo (BOWERS; FOX, 1995).
Dentro de los métodos bioquímicos encontramos el modelo bioquímico de
dos componentes de Albert Behnke (1942), investigador de la marina de los
Estados Unidos, este planteaba la siguiente hipótesis: si el grado de flotabilidad
de un individuo refleja relativamente su cantidad de masa grasa en relación con
el peso total y con la masa libre de grasa, se hace evidente que, según el
modelo de dos componentes, existe una relación directa entre la densidad del
11

cuerpo y su contenido de masa grasa, concepto que caracteriza el método
hidrodensitométrico (ONZARI, 2004).
“La investigación de Behnke hizo que la densitometría se estableciera
como criterio para que otros métodos fueran validados con ella. A partir de esto
surgieron métodos como la bioimpedancia eléctrica, la interactancia infrarroja, la
pletismografía, el agua corporal total, y la absorciometría fotónica por rayos X”
(ONZARI, 2004, p. 92).
Por otro lado encontramos los métodos de fraccionamiento anatómico, el pionero
en proponer un método racional y científico para evaluar algún componente del
cuerpo fue Matiegka. Este en 1921 planteó una serie de formulas en las cuales
el peso de la masa muscular, la piel, el tejido adiposo subcutáneo y la masa
ósea fue estimado por distintas mediciones antropométricas (pliegues,
perímetros y diámetros). En la década del 80 Drinkwater y Ross proponen
fraccionar el cuerpo en grasa, músculo, hueso y residual. Utiliza medidas
antropométricas previamente ajustadas al modelo de referencia Phanton
(ONZARI 2004).
“La evaluación de la composición corporal puede basarse en muchos
métodos, pero todos son conceptualmente muy diferentes entre si” (ONZARI,
2004, p.89).
Para llevar adelante el fraccionamiento de las masas en este estudio, se
utilizó el protocolo de Kerr y Ross (Ver Anexo 2).
Este método se desarrolla a partir del método previo de fraccionamiento
en 4 masas corporales (DRINKWATER Y ROSS, 1980), que a su vez derivó de
la “Táctica Phantom” (ROSS y WILSON, 1974) y del modelo de fraccionamiento
en 4 masas de J. Matiegka (1921).
Martin et. al. (1986), citado por Arcodia (2009) comparte que el modelo de
fraccionamiento en cinco masas de Kerr y Ross es el estándar actual dentro de
la antropometría para el cálculo de la composición corporal. El mismo se basa,
en parte, en la estratagema Phantom y en la comparación con el estudio de
cadáveres de Bruselas. Se puede decir que este modelo se autoevalúa
permanentemente ya que de cada grupo de variables que se toman para
calcular una masa (por ejemplo los pliegues subcutáneos para el cálculo del
12

tejido adiposo) surge de la contribución en bruto (es decir en kilos de masa
adiposa), de dicha fracción al peso corporal total. La suma de los cinco grupos
de variables da el denominado “peso estructurado”. Los autores sugieren que el
margen de error tolerable entre ambos pesos (peso estructurado y peso real) no
debe ser superior a 5%. Si este peso estructurado (que surge de la medición de
variables antropométricas) resultara distinto al peso real (de balanza), entonces
podríamos concluir que el modelo no es buen predictor de la composición
corporal.
3.1.3 Somatotipo.
El somatotipo es una manera simple de describir la forma y composición
de los individuos en una
escala o “rating” de 3 números que reflejan la adiposidad, robustez
músculo-esquelética y esbeltez
relativas a la talla
(HOLWAY).
En la década de los 40, SHELDON; STEVENS; TUCKER (1940)
describen las variaciones de la forma humana, creando el concepto de
Somatotipo y las técnicas fundamentales para su análisis. Estos presentan la
teoría de tres componentes primarios: endomorfía, mesomorfía y ectomorfia,
haciendo referencia a adiposidad, robustez músculo-esquelética y esbeltez
relativas. Según estos autores el somatotipo expresa la cuantificación de los tres
componentes primarios del cuerpo humano que configuran la morfología del
individuo.
Cada componente se clasifica en: 2 a 2,5 bajo, 3 a 5 moderado, 5,5 a 7
alto y 7,5 o más muy alto. En el anexo 4 podemos ver la categorización de los
somatotipos.
En 1964 Heath y Carter crean el conocido método Heath-Carter que es el
más aceptado y utilizado en la actualidad.
El somatotipo es un resumen cuantitativo del cuerpo que permite
combinar tres aspectos del físico de un sujeto en una única expresión de tres
13

números. La visión actual es que el somatotipo es fenotípico y, por lo tanto,
susceptible a cambios como producto del crecimiento, el envejecimiento, el
ejercicio, y la nutrición (ONZARI, 2004).
Esta técnica se utiliza entre otras cosas para describir y comparar
deportistas en diferentes niveles de competencia, caracterizar cambios del
cuerpo con el crecimiento, el envejecimiento y el entrenamiento, comparar la
forma relativa de hombres y mujeres y analizar la imagen corporal.
El somatotipo para este trabajo fue determinado a través de las
ecuaciones propuestas por Heath y Carter (Ver Anexo 3).
Existen tres métodos para obtener el Somatotipo (ONZARI 2004):
· Antropométrico.
· Fotoscópico.
· Combinación de ambos (método de referencia).
Este método presenta algunas limitaciones como por ejemplo no
especifica dimensiones corporales, no determina composición corporal y no es
sensible para visualizar cambios a corto plazo (ONZARI, 2004).
Los somatotipos son representados en somatocartas bi-dimensionales.
Se trata de un gráfico de coordenadas (x e y), formado por los 3 componentes.
3.2 CARÁCTERÍSTICAS DEL DEPORTE
Las cualidades técnicas, por consiguiente la habilidad neuromuscular es
el factor indispensable y más importante que debe poseer el futbolista (BOSCO
1990).
Al igual que en la mayoría de los deportes de equipo, el futbolista además
de poseer ciertas características técnicas, se encuentra involucrado en aspectos
tácticos, esquemas de juego o estrategias, y se ve condicionado por las
exigencias de los distintos momentos del partido.
No solo tiene que dominar las dimensiones antes mencionadas, si no que
también debe poseer determinadas cualidades físicas y condicionales, que
14

lógicamente, deben mantenerse siempre en un alto estado de eficacia (BOSCO
1990).
“…el futbolista, disponiendo de un determinado perfil técnico-táctico, debe
ser capaz de desarrollar un trabajo de tipo muscular y orgánico que no dependa
únicamente de su función, sino del comportamiento de los adversarios y de los
propios compañeros.” (BOSCO, p.26, 1990).
3.2.1. Análisis del rendimiento y procesos fisiológicos
implicados.
La fuente citada a continuación basa sus trabajos en poblaciones adultas.
Además del nivel de desarrollo físico propio de la edad estos cuentan con
recursos materiales y de infraestructura muy superiores a los que cuenta la
muestra de este trabajo, por lo tanto esta información debe ser manipulada
cuidadosamente evitando caer en comparaciones absurdas.
REILLY y THOMAS (1976), citado por BOSCO (1990), describen
cuantitativamente el trabajo desarrollado por los jugadores en función del rol que
ocupan dentro del campo de juego.
De la distancia total recorrida por los mediocampistas el 37,5% se corre a
ritmo lento, el 22,8% andando, el 20,6% a velocidad submáxima, el 10,7% en
esprint y el 8,4% hacia atrás. El número total de saltos fue aproximadamente
20,4. Este dato es muy similar al registrado en los delanteros (19,6), a su vez es
mucho más alto que el registrado en los defensas (11,1). Los defensas
esprintaban menos frecuentemente que los mediocampistas y los delanteros. La
distancia recorrida con posesión del balón fue mayor en los atacantes (1,99%) y
la más baja se registró en los porteros (1,32%).
“En definitiva, parece ser que los mediocampistas recorren una mayor
distancia respecto a los jugadores que ocupan otras demarcaciones. La
habilidad de saltar parece ser importante en porteros y defensas, y menos en
mediocampistas, mientras que en los delanteros es la cualidad física esencial…
por lo tanto parece deducirse que es la demarcación del jugador en el campo la
que determina y plasma la cualidad física del mismo” (BOSCO, p. 34, 1990).
15

“Se podría resumir del siguiente modo la actividad y la carga fisiológica
que el jugador debe sostener durante un partido. El futbolista desarrolla
principalmente una actividad física de tipo explosivo, con aceleraciones entre 5 –
15 m que se repiten muchísimas veces (hasta 70) con marcadas intervenciones
de cambios de dirección y, sobre todo, con altísimas frecuencias de
desaceleraciones y detenciones que deben efectuarse estimulando al máximo el
sistema neuromuscular, lo que repercute en el sistema músculo-esquelético del
jugador” (BOSCO, p.45, 1990).
3.2.2 Perfil del futbolista
En el caso de un individuo que practica fútbol, el hecho de tener un
excedente graso, significa transportar durante la competencia una pequeña
mochila con peso extra, lo que evidentemente genera una merma en su
rendimiento físico.
El hecho de transportar una carga extra afecta directamente sus
capacidades condicionales. La resistencia por ejemplo, se va a ver afectada,
este individuo que transporta un peso innecesario se va a ver enfrentado a una
más temprana fatiga muscular, la fuerza que va a tener que realizar para
ejecutar un movimiento, ya sea un salto o un cambio de dirección va a tener que
ser mayor. Sin duda la velocidad que está directamente relacionada con la
fuerza, se verá disminuida, ya que al ejecutar cada movimiento tiene que
transportar este pequeño peso extra (ONZARI, 2004).
Las particularidades de cada deporte hacen que la composición corporal
óptima para cada uno de ellos sea distinta. Concretamente para fútbol,
WILMORE (2004) habla de entre un 6 y un 14% de masa grasa, BOWERS; FOX
(1995) hablan de aproximadamente un 9,6%.
Otros autores como CARMELO BOSCO (1990) le restan importancia a
las medidas antropométricas y al porcentaje de masa grasa corporal siempre y
cuando se sitúen dentro de los límites fisiológicos.
Es valido aclarar que todos estos autores, cuando hablan de porcentajes
grasos para jugadores de fútbol, hacen referencia a una población de futbolistas
16

profesionales adultos. No fueron encontradas fuentes que hagan referencia a
porcentajes grasos en futbolistas adolescentes.
También es necesario dejar en claro que “masa grasa” no es sinónimo de
“tejido adiposo”. El tejido adiposo es una masa anatómicamente diseccionable
que incluye el tejido adiposo subcutáneo y visceral, además de una cantidad
limitada intramuscular. Está formado por grasa o lípidos, agua, tejido vascular y
nervioso. La masa grasa, químicamente, se la puede definir como los lípidos
extraíbles por éter, y está formada por triglicéridos, ácidos grasos libres,
fosfolípidos, colesterol, lipoproteínas y ceras. Es correcto utilizar como sinónimo
los términos grasa y lípidos.” (ONZARI, 2004, p.90).
A partir de esta diferencia de conceptos podemos afirmar que es
imposible comparar masa grasa con tejido adiposo, y hay que ser muy
cuidadoso a la hora de sacar conclusiones.
Los informes sobre el peso y la altura en equipos de fútbol insinúan que
los jugadores tienen una gran diversificación en el tamaño corporal, y que el
mismo no es un condicionante o determinante del éxito deportivo ZUBELDIA
(2007). O sea, no es un impedimento para llegar al profesionalismo, aunque sin
lugar a duda condiciona el puesto a ocupar dentro del campo de juego. El hecho
de poseer una gran estatura expresa una gran ventaja para el portero, los
defensas centrales y los delanteros centrales.
TAFERNABERRY (2004), en su estudio comparativo entre planteles de
fútbol juvenil uruguayo, presenta los siguientes datos (tabla 1):
Equipos Peso (kg.) Talla (cm.) IMC Edad
Sudamérica / Huracán Buceo 54,6 166 20,6 14,48
Tanque Sisley / Colón 51,2 162 19,43 14,4
Tabla 1. Peso, talla, Imc. y edad de equipos sub. 15 de fútbol uruguayo.
Los datos a continuación (tabla 2), fueron presentados por MAZZA O., y
ZUBELDIA G. (2003), obtenidos de un trabajo con futbolistas de 14 y 15 años de
Racing Club, equipo de primera división de la Republica Argentina.
Variables Antropométri-cas
ARQ DEF MED DEL
Edad Milesimal (años) 15.85 15.9 15.88 15.93
17

Peso (Kg.) 72.7 65.58 65.17 66.53
Talla (cm.) 181.41 172.45 171.25 172.61
Masa muscular (Kg.) 31.59 31.20 30.45 30.93
Masa adiposa (Kg.) 19.53 16.30 16.41 16.84
Masa ósea (Kg.) 8.27 7.88 7.59 7.76
Masa Residual (Kg.) 8.09 8.15 8.10 7.82
Masa piel (Kg.) 3.95 3.87 7.79 3.95
% masa muscular 44.01 46.06 45.80 45.88
% masa adiposa 27.76 24.11 24.57 25.26
% masa ósea 11.17 11.91 11.52 12.0
% masa residual 11.47 12.13 12.22 11.64
% masa piel 5.59 5.77 5.71 5.89
Endomorfia 2.63 2.27 2.32 2.41
Mesomorfia 3.93 4.55 4.54 4.66
Ectomorfia 3.08 2.70 2.50 2.63
Tabla 2. Perfiles antropométricos en jugadores de 14 y 15 años de Racing Club
(MAZZA, ZUBELDIA, 2003)
En este trabajo se obtuvo un porcentaje de masa muscular promedio del
45.6% del peso corporal. Encontramos que en defensores el porcentaje
muscular es levemente superior al de futbolistas que ocupan otro lugar en el
campo de juego, así como también existe superioridad en talla y en peso en los
arqueros. De este trabajo también se desprende que el somatotipo de estos
futbolistas es predominantemente mesomorfo.
ZUBELDIA G. (2007) presenta un trabajo en el cual fueron determinadas
las características antropométricas de jugadores juveniles de Lanús, equipo de
fútbol de Argentina (tabla 3).
En este trabajo encontramos un % de masa muscular de
aproximadamente el 45%, dato muy similar al recogido del trabajo anterior.
Variables antropo-métricas
MEDIA DS IC 95%
MINI-MA
MÁ-
XIMA
MEDIA-NA
Edad (años) 13,98 0,23
13,8 -
14,0 13,34 14,26 14
Peso (Kg.) 60,15 10,62
56,1 -
64,1 37,5 79 60,7
Talla (Cm.) 166,4 8,31
163,2 -
169,5 146,4 178,4 166,4
18

M. Adiposa (Kg.) 14,09 4,33
12,4 -
17,7 6,77 23,68 13,57
M Muscular (Kg.) 27,32 5,26
25,3 -
29,2 17,27 35,8 28,27
M Ósea (Kg.) 7,82 1,07 7,4 - 8,2 5,39 9,76 7,94
Tabla 3. Variables antropométricas correspondiente a la 9ª división del C. A.
Lanús (ZUBELDIA, 2007)
De Los Santos (2003) describe perfil antropométrico del plantel sub. 20
de Bella Vista, equipo de fútbol de nuestro país (tabla 4).
Vemos como en este trabajo se mantiene el % de masa muscular en
torno al 45%. El % de masa grasa es superior en zagueros.
arqueros Zagueros laterales Volantes Delanteros
Total 3 5 3 8 7
18.21 +/-
18.63 +/-
18.67 +/-
Años
0.86
0.6
0,14
19,08 +/-
0,49 19,0 +/- 0,64
Peso
(Kg.)
76,2 +/-
4,10 71,7 +/- 4,82
67,9 +/-
7,35
70,8 +/-
6,68 70,6 +/- 3,07
Talla
(Mts.)
1,83 +/-
0,05 1,80 +/- 0,05
1,70 +/-
0,03
1,77 +/-
0,04 1,74 +/- 0,05
IMC
22,67 +/-
1,72
21,97 +/-
1,23
23,4 +/-
1,97
22,62 +/-
1,63 23,09 +/- 1,64
%masa
grasa
10,65 +/-
3,16
11,90 +/-
3,97 9,8
9,82 +/-
1,76 9,78 +/- 2,07
%masa
muscula
r
45,62 +/-
0,79
45,59 +/-
1,41
43,87 +/-
0,86
45,39 +/-
1,65 46,19 +/- 0,91
Tabla 4. Características antropométricas de categoría sub. 20 de Bella Vista
(DE LOS SANTOS, 2003)
3.3 ADOLESCENCIA
La adolescencia es un período de transición desde la niñez hasta la edad
adulta. Esto encierra cambios en los aspectos biológico, personal y social que
preparan al joven para la edad adulta en su cultura particular. Por ese motivo, los
cambios biológicos que ocurren durante la pubertad, o la maduración sexual, no
ocurren aisladamente; mas bien, ellos están vinculados a otros eventos del
19

desarrollo, de tal modo que cualquier consideración sobre este período de la
vida debe hacerse dentro de un contexto biosocial o biocultural MALINA (2003).
Algunos de los eventos que conforman esta etapa de la vida, incluyen
cambios en los sistemas nervioso y endocrino, que inician y coordinan los
cambios sexuales, fisiológicos y somáticos, en el crecimiento y la maduración de
las características sexuales primarias, los cambios en el tamaño (ej. la explosión
del crecimiento de la adolescencia); cambios en las proporciones, en el físico y
en la composición corporal; y cambios en el sistema cardiorrespiratorio entre
otros MALINA (2003).
El periodo de la adolescencia se caracterizará por ser un intervalo de
tiempo importante en el desarrollo de todo ser humano, pues en él se consolida-rán
las estructuras funcionales. Los cambios más relevantes que tienen lugar en
este periodo de maduración se sitúan en el sistema endocrino (hormonal) entre
ellos: aumento de la producción de la testosterona, diferenciación de las fibras
musculares (lenta y rápida), disformismo sexual, es en la pubertad que los hom-bres
se tornan más fuertes que las mujeres (CANCELA, RAMIREZ, 2003).
Los cambios fisiológicos de la pubertad, entre los que cabe considerar a
la maduración sexual y al crecimiento adolescente, dan comienzo gracias a un
incremento en la producción de hormonas activadoras secretadas por la glán-dula
pituitaria anterior (ROMERO, 1997).
En los varones, la influencia de las hormonas sexuales provoca cambios
en su cuerpo (ORTEGA, 2007), entre otros cambios podríamos nombrar el au-mento
de estatura, el ensanchamiento de espalda y hombros y la disminución de
grasa corporal.
3.3.1 Efectos del entrenamiento en el desarrollo durante la
adolescencia
El rol de entrenamiento intensivo para un deporte puede ser un factor de
preocupación, y a veces el estrés de la competición puede influir sobre el “timing”
y el “tempo” en el crecimiento y en la maduración sexual durante la
adolescencia. Es obvio que la realización de actividad física es solamente uno de
20

los tantos factores que pueden influenciar el crecimiento y la maduración
(MALINA, 2003).
Un entrenamiento físico regular no tiene un efecto evidente sobre el
crecimiento en altura. Sin embargo, es un factor significativo en la regulación del
peso del cuerpo y de su composición, específicamente de la adiposidad
(MALINA, 2003).
El entrenamiento regular es un factor importante en el crecimiento e
integridad de los tejidos esquelético y muscular. Los cambios en el tejido óseo
incluyen una mayor mineralización, densidad y masa ósea. Los cambios en el
tejido muscular relacionados con el entrenamiento, generalmente son
específicos al tipo de programa seguido (MALINA, 2003).
Por lo tanto, podemos afirmar que hasta cierto punto, el entrenamiento
regular, tiene beneficios tanto a nivel anatómico como a nivel fisiológico para el
adolescente, un entrenamiento excesivo o mal direccionado puede alterar
distintas funciones normales del cuerpo humano.
Desde el momento que una considerable cantidad de adolescentes se
ven involucrados en entrenamientos deportivos intensivos, es fundamental tener
en cuenta el tema del sobreentrenamiento, que significa entrenamiento excesivo
sin el tiempo adecuado para la recuperación. El sobreentrenamiento puede tener
corta duración o ser crónico, y cuando es crónico, puede resultar en una
secuencia de síntomas de comportamiento, emocionales y fisiológicos. Los datos
en los adultos indican pérdidas de peso, disminución en la performance, y una
recuperación más lenta después del entrenamiento. Probablemente, la reducción
en la masa músculo esquelética y en la masa adiposa acompaña a la pérdida de
peso, y una reducción en la eficiencia y en la capacidad máxima para el trabajo
acompaña a una disminución en la performance. Las complicaciones en el
comportamiento, de carácter emocional y fisiológicas por sobreentrenamiento
tienen el potencial de influir negativamente sobre el crecimiento y la maduración
(MALINA, 2003).
21

4.0 PROPUESTA METODOLÓGICA.
4.1 PARADIGMA Y MODELO DE INVESTIGACIÓN
Según COOK; REICHARDT (2000, p.60)), “un paradigma es un conjunto
de suposiciones interrelacionadas respecto al modo social que proporciona un
marco filosófico para el estudio organizado de este mundo.”
Esta investigación se basó en el paradigma positivista. Esta, intenta a
través del método científico encontrar datos objetivos de la realidad para
responder interrogantes que surgen en la vida cotidiana (SABINO 1986).
El modelo de investigación que sustenta esta tesis de grado es el
cuantitativo.
Según SABINO (1986), el nivel que alcanza este trabajo de investigación,
es exploratorio. O sea pretende explorar una realidad poco conocida, iniciando el
camino del conocimiento, en este caso acerca de las características
antropométricas (composición corporal, somatotipo) de jugadores juveniles de
fútbol del C. A. Juventud de Las Piedras.
4.2 UNIVERSO
El universo de este trabajo fue todos los jugadores que integran el plantel
de 6º división de fútbol del Club Atlético Juventud de las Piedras (28 jugadores).
Categoría nacida en el año 1998.
4.3 MUESTRA
La muestra con la cual se llevó adelante este trabajo fueron los futbolistas
de la sub 15 del club Juventud de Las Piedras (categoría 98), que concurrieron a
22

práctica los días en los cuales se recolectaron los datos. Estos individuos fueron
divididos por posición de juego: arquero (1), defensa (9), volante (10 delantero
(5).
Para contextualizar la muestra, podemos afirmar que son deportistas
adolescentes de condición socio-económica media y media baja, y se
encuentran vinculados a un equipo que no escapa a la realidad del fútbol
uruguayo de clubes con escasos recursos económicos, lo que hace muy difícil
que este pueda brindarle a sus jugadores todas las condiciones necesarias para
poder llegar al profesionalismo.
También es importante aclarar que los jugadores llegan a este club
proviniendo de distintos equipos de fútbol infantil de la ciudad de Las Piedras y
sus alrededores, lo que hace que sus niveles de entrenamiento anteriores sean
muy heterogéneos, dependiendo entre otras cosas de la metodología de trabajo
del club de origen y los recursos con los que estos equipos cuentan.
4.4 MATERIAL ANTROPOMÉTRICO.
Para la recolección de datos se utilizaron las siguientes herramientas:
· Balanza digital, para la obtención del peso corporal.
Marca Camry. Precisión de 100 gramos, electrónica.
· Tallimetro, para medir la estatura. Precisión de 0,1 cm.
Fijo a una pared. Escuadra con ángulo de 90º para la ubicación del vértex
de la cabeza.
· Compás de pliegues cutáneos, para medir el espesor del
tejido adiposo subcutáneo. Marca Calsize. 0,5 mm. de precisión. Presión
de 10 gr. /mm.².
· Cinta Antropométrica, para medir perímetros y para
localizar el punto medio entre dos referencias anatómicas. Metálica,
precisión de 0,1 cm.
· Antropómetros: regla con escala métrica y dos ramas
rectas, paralelas y móviles. Sirve para medir diámetros óseos grandes y
pequeños. Precisión 0,1 cm.
23

· Lápiz dermográfico, para la señalización de los puntos
anatómicos y referencias antropométricas.
Material auxiliar: banqueta.4.5 RECOLECCIÓN DE DATOS
Los datos recolectados fueron los siguientes: peso, talla, pliegues
cutáneos (bíceps, tríceps, abdominal, subescapular, cresta ilíaca, supraespinal
abdominal, muslo anterior y pantorrilla medial), diámetros (humeral, femoral,
biacromial, biiliocrestídeo, toráxico, tórax antero-posterior) y perímetros (brazo
relajado, brazo flexionado, antebrazo, cabeza, tórax, cintura, cadera, muslo y
pantorrilla). Cada medición se realizó dos veces (entre cada medición hubo un
tiempo considerable, aproximadamente 10 min.), para el análisis estadístico se
realizó la media. Los datos fueron recolectados en horas de la tarde, antes de
entrenar, en abril de 2013, en este momento el club se entraba en el macrociclo
de competitivo.
Es valido aclarar que se les explicó con anterioridad los procedimientos
de medición a los sujetos a ser evaluados. Las mediciones antropométricas que
se llevaron a cabo en este trabajo se realizarán respetando los criterios y
normativas establecidos por la I.S.A.K. A partir de estas mediciones
antropométricas se determinará el somatotipo, la composición corporal, además
del peso y la talla.
Los protocolos utilizados fueron los siguientes: protocolo de Heath y
Carter para determinar el somatotipo, y protocolo de Kerr y Ross para determinar
porcentaje atribuido a cada masa del cuerpo (fraccionamiento en 5
componentes: masa muscular, masa adiposa, masa ósea, masa residual, piel).
4.6 ANÁLISIS DE DATOS
Para la presentación de la información que se obtenida, se utilizaron
cuadros para el registro de todos los datos numéricos y gráficos para comparar
datos recolectados. Dichos cuadros y gráficas fueron hechos en Libre Office Calc
3.6.
24

Este programa fue también utilizado para el análisis estadístico de:
media, desvío estándar, mínima y máxima.
Para el análisis de la información recolectada se intentó realizar una
triangulación entre los datos recogidos y el marco teórico para de esta manera
poder alcanzar los objetivos planteados al inicio del trabajo.
Para realizar gráfico de los diferentes somatotipos, se utilizó un software
llamado CINE-GIM versión 1.2.
25

5.0 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
A continuación se presentan los resultados obtenidos a partir de las
distintas mediciones y los protocolos explicitados anteriormente de un total de 25
jugadores de la categoría 1998 del club Juventud (ver tabla 5).
MEDIA DS MINIMA MÁXIMA
TALLA (cm) 169,07 8,3 151 189
PESO (Kg) 58,06 7,7 38,3 71,9
ENDOMORFIA 2,5 0,8 1,5 4,3
MESOMORFIA 3,9 0,9 2,2 6,8
ECTOMORFIA 2,9 1 1,5 6
MASA MUSCULAR (%) 40 3,7 24,9 49,1
MASA OSEA (%) 12,2 1,4 4,6 9,9
MASA RESIDUAL (%) 10,8 1 8,8 13,1
PIEL (%) 6,2 0,4 5,5 7,2
MASA ADIPOSA (%) 29,8 3,7 23,2 38,5
Tabla 5. Características antropométricas de la 6º división del club Juventud de
Las Piedras.
En el siguiente gráfico se presentan los valores correspondientes a los distintos
porcentajes de las distintas masas que componen el cuerpo.
Gráfico 1. Fraccionamiento de masas.
26
4400
1122,,22 1100,,88
2299,,88
66,,22
MASA MUSCULAR (%)
MASA OSEA (%)
MASA RESIDUAL (%)
PIEL (%)
MASA ADIPOSA (%)

El somatotipo medio de la categoría fue 2,4 – 3,9 – 2,9, éste corresponde
a la categoría mesomorfo balanceado.
Los somatotipos son representados en somatocartas bi-dimensionales.
Se trata de un gráfico de coordenadas (x e y), formado por los 3 componentes. A
continuación se presentan la somatocarta correspondiente al plantel estudiado
(ver somatocarta 1).
Somatocarta 1. Representación gráfica del somatotipo de la sexta categoría (sub
15) de Juventud de Las Piedras.
5.1 CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS POR POSICIÓN DE JUEGO.
Para realizar un mejor análisis se dividió a los individuos involucrados
según su posición de juego. En la siguientes tabla (tabla 6 y tabla 7) se
presentan los datos obtenidos de distintas variables antropométricas expresadas
en cm., kg., porcentajes del fraccionamiento de las diferentes masas, incluyendo
los tres componentes del somatotipo.
27

PUESTO TALLA (cm) PESO (kg) ENDOMORFIA MESOMORFIA ECTOMORFIA
Golero 165 58,8 4,3 5 2,5
Defensas 171,3 61,5 2,6 4,1 3,2
Volantes 169,6 56,4 2,49 3,86 3,79
Delanteros 163,3 55,6 2,59 4,57 2,74
Tabla 6. Características antropométricas (talla, peso, endomorfia, mesomorfia y
ectomorfia) de la 6º división del Club Juventud de Las Piedras, en función de la
posición de juego.
PUESTO MASA MAGRA MASA MUSCULAR MASA ÓSEA TEJIDO ADIPOSO MASA RESIDUAL PIEL
Kg % KG % kg % KG % KG % KG %
Golero 39,16 65,93 23,27 39,19 6,63 11,16 20,23 34,07 5,86 9,86 3,4 5,72
Defensas 40,75 70,92 23,91 41,62 7,03 12,24 16,71 29,08 6,17 10,73 3,64 6,33
Volantes 37,47 69,82 21,14 39,39 6,82 12,71 16,20 30,18 6,11 11,37 3,41 6,35
Delanteros 39,50 73,35 23,22 43,12 6,63 12,31 14,35 26,65 6,35 11,80 3,29 6,12
Tabla 7. Características antropométricas (% y kg de masa magra, masa
muscular, masa ósea, piel, masa residual, tejido adiposo) de la 6º división del
Club Juventud de Las Piedras, en función de la posición de juego.
En el gráfico 2 se representa los valores del peso corporal y el tejido
adiposo expresados en kg. en función de las distintas posiciones dentro del
campo de juego. Encontramos aquí diferencias, los defensas se encuentra por
encima del resto de las posiciones de juego en términos de peso corporal, en
cambio si hacemos referencia al peso de tejido adiposo, es en el puesto de
arquero en donde encontramos el mayor valor. En este estudio los delanteros
tienen menor peso corporal y menor peso de tejido adiposo que el resto de sus
pares.
28

TEJIDO ADIPOSO (Kg)
80
60
40
20
Gráfico 2. Peso corporal (kg.) y tejido adiposo (kg.) en función del puesto.
En el gráfico 3 los valores de la talla expresadas en cm. también en
función de las distintas posiciones de juego. Para esta variable también se
encontraron diferencias significativas, aquí los defensas (171,3 cm.) y los
volantes (169,6 cm.) se encuentran por encima de las demás posiciones de
juego (arqueros 165 cm. y delanteros 163,3 cm.). Llama mucho la atención que
el puesto de arquero sea uno de los de menor estatura en comparación con los
demás roles dentro del campo de juego, sin duda esto se debe a que fue
evaluado solo uno de los arqueros de la institución y su altura probablemente no
sea representativa del total de los arqueros. En otro orden, la altura de los
defensores es de las más altas del plantel, hecho que coincide con
investigaciones expuestas en el marco teórico, como por ejemplo la de DE LOS
SANTOS (2003) en Bella Vista o la de MAZZA y ZUBELDIA (2003) en Racing
Club de Argentina, en donde la estatura de los defensas está por encima de la
media de los volantes y los delanteros.
29
PESO (Kg)
0
Golero
Volantes
58,8
20,23
61,5
16,71
56,4
16,2
55,6
14,35 Golero
Defensas
Volantes
Delanteros
peso (kg)

172,00 c
170,00 c
168,00 c
166,00 c
164,00 c
162,00 c
160,00 c
Gráfico 3. Talla (cm.) en función del puesto.
A continuación, en el gráfico 4, se presenta el porcentaje de masa magra
y tejido adiposo en función del puesto dentro del campo de juego. En esta
variables se encontraron diferencias, los delanteros (73,35 %) presentan un
marcado mayor porcentaje de masa magra respecto del resto (arquero 65,93 %,
defensas 70,92 % y volantes 69,82 % ), así como los arqueros presentan mayor
porcentaje de tejido adiposo (arqueros: 34,07%, volantes: 30,18%, delanteros:
26,65% y defensas 29,08%).
100%
80%
60%
40%
20%
65,93 70,92 69,82 73,35
Gráfico 4. Porcentaje de masa magra y masa grasa en función del
puesto.
30
Golero Defensas Volantes Delanteros
0%
34,07 29,08 30,18 26,65
MASA MAGRA (%)
TEJIDO ADIPOSO (%)
Golero Defensas Volantes Delanteros
158,00 c
165,00 c
171,30 c
169,60 c
163,30 c
TALLA
PUESTO
ALTURA (cm)

El somatotipo para el puesto arquero fue 4,3 - 5 – 2,5 (ver somatocarta
2), corresponde a la categoría meso endomorfico.
Para los defensas el somatotipo fue 2,6– 4,1 – 3,2 (ver somatocarta 3),
corresponde a meso ectomorfico.
En el caso de los volantes el somatotipo fue 3,5 – 3,9 – 3,8 (ver
somatocarta 4) corresponde a la categoría de central.
Por último en el caso de los delanteros el somatotipo fue de 2,6 – 4,6 -
2,7 y la categoría mesomorfo balanceado (ver somatocarta 5). A continuación se
presentan las somatocartas para los diferentes puestos.
Somatocarta 2. Representación gráfica del somatotipo del puesto de
arquero.
Somatocarta 3. Representación gráfica del somatotipo medio de los
defensas.
31

volantes.
delanteros.
32

5.2 ANÁLISIS DE LAS DIFERENTES CARACTERÍSTICAS
ANTROPOMÉTRICAS.
En cuanto al peso y la talla se encontraron pequeñas diferencias respecto
de otros planteles de igual edad (ver gráfico 5 y 6). Por ejemplo, el plantel de
futbolistas de Racing club de Argentina, se encuentra levemente por encima en
cuanto a talla y peso. Sin duda, este conocido equipo Argentino es un equipo de
referencia, por esto y por encontrarse en un país en donde la población es más
de 10 veces más grande que Uruguay, la captación de jugadores es muy
superior a la que puede llegar a tener Juventud de Las Piedras. Partiendo de la
hipótesis de que un mayor tamaño absoluto favorece al deportista, ya que podría
cubrir de mejor manera el balón, tendría ventajas en el juego aéreo y en pelotas
divididas, etc. no es erróneo pensar que equipos como Racing de Argentina
cuenten con jugadores con un mayor tamaño absoluto. Es válido aclarar que el
hecho de tener un mayor tamaño absoluto no garantiza de ninguna manera la
victoria y el éxito deportivo, ya que existen otras variables, no solo
antropométricas, si no también funcionales (la velocidad, la fuerza explosiva, el
VO2 máx, etc.), coordinativas, y aspectos técnico tácticos que hacen al
rendimiento de un futbolista.
Grafico 5. Comparación del peso medio de diferentes planteles.
33

Gráfico 6. Comparación de la talla media de diferentes planteles.
Por otro lado se encontraron valores menores en cuanto a las variables
peso y talla, respecto del plantel sub 20 de Bella Vista estudiado por DE LOS
SANTOS (2003). Sin duda, esto se debe al desarrollo biológico, más
precisamente de la masa muscular y la masa ósea, entre otras, que tienen estos
jugadores de casi 20 años respecto de los individuos estudiados de 14 años.
Un dato muy interesante que debe ser analizado con mucho cuidado es
el tejido adiposo que presentan los deportistas estudiados respecto de sus pares
argentinos.
Teniendo en cuenta los trabajos citados en el marco teórico, para este
grupo de jugadores en particular, el tejido adiposo se situó dentro de los limites
normales, solamente el puesto de arquero presenta levemente elevado el % de
tejido adiposo. De todas maneras para ahondar en este aspecto de forma
específica seria necesario realizar una evaluación del estado nutricional de
dichos deportistas.
En cuanto al somatotipo a pesar que la media del equipo se situó dentro
de la categoria mesomorfo balanceado, se encontraron diferencias entre los
distintos puestos de juego. En el puesto de arquero (4,3 – 5 – 2,5) el somatotipo
corresponde a la categoría meso endomórfico, en los defensas (2,6 – 4,1 – 3,2)
el somatotipo corresponde a la categoría de meso ectomorfico, en el puesto de
volantes (3,5 – 3,9 – 3,8) el somatotipo corresponde a la categoría Central, por
último en los delanteros (2,4 – 4,6 – 2,7) el somatotipo corresponde a la
categoría mesomorfo balanceado.
34

Si comparamos estos datos recolectados con los presentados en el
marco teórico, correspondientes al Racing Club de Argentina MAZZA y
ZUBELDIA (2003), también encontramos diferencias. En dicho club todos los
puestos se encuentran dentro de la categoría mesomorfo balanceado. Mazza J.
C. et. al. (1995), comparte la idea los jugadores de fútbol de alto nivel tienden a
tener mesomorfismo balanceado, lo que estaría indicando una característica de
muscularidad en estos sujetos. No obstante no se encontraron déficit en la masa
muscular.
Las diferencias existentes podemos atribuirlas a diversos factores, en el
caso del fútbol, las diferentes tareas y los roles que se ocupan dentro un campo
de juego hacen a la especificad del puesto y cada puesto en la cancha, requiere
determinadas características morfológicas. Es muy importante tener en cuenta la
heterogeneidad del desarrollo biológico propio de la edad en la que se
encuentran los deportistas, se recomienda utilizar la antropometria como
herramienta para predecir el somatotipo al que tiende cada deportista dadas sus
características genéticas.
Dentro de los factores modificables encontramos dos grandes, la nutrición
y el entrenamiento. El exceso de masa adiposa que presenta el puesto de
arquero es un factor que repercute en el componente endomorfo. La redirección
del entrenamiento y la modificación de hábitos nutricionales podrían corregir este
déficit.
De todas maneras sería interesante en futuras investigaciones realizar un
perfil completo de estos jugadores, el cual nos permita realizar un análisis más
amplio del fraccionamiento de las masas corporales.
35

6.0 CONCLUSIÓNES
Como conclusión final de este trabajo de investigación, es posible afirmar
que se obtuvo valiosa información acerca de características antropométricas del
la categoría nacida en el año 1998 del club Juventud de Las Piedras,
información que además de ser tenida en cuenta para futuras investigaciones,
puede ayudar a mejorar la práctica deportiva.
No se encontraron grandes diferencias en cuanto al peso y la talla entre
las distintas posiciones dentro del campo de juego, a pesar de esto se encontró
en los defensas mayor estatura y mayor peso, individuos con estas
características se ven favorecidos en este puesto.
El puesto de arquero presenta mayor % de tejido adiposo, esta
particularidad se repite en las investigaciones de MAZZA y ZUBELDIA (2003), y
DE LOS SANTOS (2003) expuestas en el marco teórico. La mayor cantidad de
dicho tejido puede deberse al entrenamiento específico que realizan los
arqueros. Sin duda los volúmenes de trabajos aeróbicos realizados son muchos
menores que los que realiza un jugador de cancha.
En cuanto a la masa muscular, esta se encuentra por debajo de la media
de otros planteles según trabajos presentados en marco teórico. En términos
relativos, la media del equipo fue del 40% y teniendo en cuenta los diferentes
puestos de juego los valores oscilan entre 39,2% y 43,1%, contra una media del
45% en jugadores de 14 y 15 años de Racing Club (MAZZA, ZUBELDIA, 2003) y
categoría sub 20 de Bella Vista (DE LOS SANTOS, 2003).
Respecto del somatotipo, a pesar del déficit de masa muscular del que
hablamos anteriormente, la media del equipo corresponde con la categoría
mesomorfo balanceado, sin embargo cuando se analizó cada puesto, el
componente mesomorfo no fue el predominante, este se vio disminuido respecto
de otros componentes.
36

6.1 RECOMENDACIONES PARA FUTURAS INVESTIGACIONES.
· Indagar acerca de posibles causas que influyen en el perfil
antropométrico actual de los deportistas evaluados y plantear
aspectos dirigidos a optimizar el mismo.
· Realizar un Perfil completo de los deportistas.
· Llevar adelante un estudio acerca del estado nutricional de los
deportistas.
· Para un análisis más exhaustivo se recomienda sub dividir los
roles dentro del campo de juego, por ejemplo a la defensa dividirla
en centrales y laterales, a los delanteros en delanteros de área y
punteros, etc.
Por último sería bueno para una futura investigación aumentar la muestra
con la que se va a trabajar.
37

7.0 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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rendimiento deportivo y la aptitud física. Disponible en: www.scribd.com.
Acceso el día 13 de octubre de 2013.
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jóvenes nadadores. Evolución de la composición corporal y de los
niveles de fuerza de desplazamiento en nadadores brasileños de edad
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cuantitativos en investigación evaluativa. 4. ed. Madrid: Morata, 2000.
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Acceso el: 20 de julio de 2013.
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Entrenamiento Durante la Adolescencia. (Parte I). 2003. Disponible en
www.sobreentrenamiento.com. Acceso el: 10 de agosto de 2013.
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de las técnicas de medición, actualizada según parámetros
internacionales. 2003. Disponible en www.sobreentrenamiento.com.
Acceso el día 28 de agosto de 2013.
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antropométricas y funcionales en futbolistas de 14 a 15 años
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www.sobreentrenamiento.com. Acceso el día: 11 de Agosto de 2013.
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sobre mediciones corporales humanas para la educación en deportes y
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a cargo de Mazza J. C.. Rosario, Argentina. Biosystem servicio educativo.
2000.
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Disponible en www.educasexo.com. Acceso el: 15 de agosto de 2013.
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Antropométrica en Futbolistas de Diferente Nivel. 2006. Disponible
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www.monografías.com. Acceso el: 15 de agosto de 2013.
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fútbol juvenil uruguayo según resultado deportivo. 2004. Trabajo final
correspondiente al primer año de post grado. Cátedra de Medicina del
Deporte. Facultad de Medicina. U. de la Republica. Montevideo.
VILA, Leonardo. Característicos antropométricas de los remeros
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Física, Recreación y Deporte). Instituto Universitario Asociación Cristiana de
Jóvenes. Montevideo.
WILMORE Jack, COSTILL David. Fisiología del esfuerzo y el
deporte. 6 ed. Barcelona: Editorial Paidotribo, 2007.
ZUBELDIA, Gustavo. Características físicas y antropométricas
correspondientes a las divisionales del fútbol juvenil del Club Atlético
Lanús. 2007. Disponible en www.sobreentrnamiento.com. Acceso el día:
11 de Agosto de 2013.
40

8.0 ANEXOS
ANEXO 1: TÉCNICAS DE MEDICIÓN
Marcas antropométricas
La técnica de marcación proporciona puntos de referencia para la ejecu-ción
de las mediciones, lo cual mejora sensiblemente la precisión y la reproduci-bilidad
de las mismas.
El procedimiento para realizar dichas marcas es el siguiente:
· Localizar el lugar y con la uña del dedo dejar una pequeña marca
en la piel.
· Marcar con lápiz, una línea de 1 cm. de largo por encima de la
marca producida por la presión de la uña.
· Chequear nuevamente con al uña del dedo índice el lugar marca-do.
Acromial: el evaluador, parado detrás del sujeto y a su costado derecho,
palpa a lo largo de la espina del omóplato hasta la parte lateral del acromion.
Con la cara plana de un lápiz se deberá presionar en la cara lateral del acromion
para confirmar la ubicación del borde. La marca es el punto en la parte más
lateral y superior del borde (está en la posición deltoide media cuando se
observa desde el costado).
Radial: si se palpa hacia abajo en la cavidad lateral del codo derecho,
debiera percibirse el espacio entre el cóndilo del húmero y la cabeza del radio.
La marca debe realizarse en el borde proximal y lateral de la cabeza del radio.
Punto medio acromial-radial: con el brazo relajado y extendido al
costado se mide la distancia entre la marca acromial y la marca radial. Se hace
una marca en el punto medio y la cinta se alinea en este nivel; luego con una
línea horizontal se prolongan las marcas sobre las caras anterior y posterior del
brazo para indicar los lugares en donde se medirán lo pliegues tricipital y
bicipital. El pliegue tricipital se toma en la parte más posterior del tríceps, y el
bicipital en la parte más anterior del bíceps cuando se ve desde el costado.
41

Estiloideo: con la uña del pulgar el evaluador palpa el espacio triangular
identificado por los tendones musculares de la muñeca (tabaquera anatómica).
Luego debe palpar el espacio entre el radio distal y la cara más proximal del
primer metacarpiano, con el fin de identificar correctamente la apófisis estiloides,
la marcase realizará en el punto más distal sobre el margen lateral de la cabeza
inferior del radio.
Subescapular: con el pulgar izquierdo se palpa el ángulo inferior del
omóplato. Si no se lo puede ubicar, el sujeto deberá llevar el brazo derecho
hacia atrás, de esta forma el ángulo se verá fácilmente. Se marcará en el punto
más inferior del ángulo mencionado. Con la mano al costado del cuerpo se lleva
a cabo un control final de la marca.
Mesoesternal: los dedos del evaluador se ubican en la parte superior de
las clavículas. El pulgar se desplaza al primer espacio intercostal, luego es
reemplazado por el dedo índice y el procedimiento se repite hasta llegar al cuarto
espacio. La marca se realiza en el punto medio del esternón, en el nivel de la
articulación de la cuarta costilla.
Iliocrestídeo: con la mano izquierda se localiza el borde más lateral y
superior del ilion, lugar en el que se hará la marca. La mano derecha se utiliza
para estabilizar al cuerpo brindando resistencia en el costado opuesto.
Ilioespinal: el evaluador palpa la cara superior del hueso ilíaco y se
desplaza hacia la parte anterior e inferior a lo largo de la cresta, hasta donde la
prominencia del hueso ilíaco cambia de dirección hacia atrás (espina ilíaca
antero superior). La marca se hace en ese lugar, en sentido horizontal; si no se
lo puede ubicar, se le pide al sujeto que apoye la punta del pie derecho y rote el
fémur hacia adentro y afuera.
Abdominal: se realiza una línea vertical, aproximadamente en la mitad
del recto abdominal, y se interfecta con otra a la altura del ombligo.
Muslo medial: la marcase realiza en el punto medio entre el pliegue
inguinal y el borde superior de la rótula, sobre la cara anterior del muslo, con el
sujeto sentado o bien con la pierna flexionada 90º, apoyando el pie sobre el
cajón.
42

Tibial lateral: se ubica el área limitada por el cóndilo lateral del fémur y la
porción antero lateral de la cabeza de la tibia; luego se ejerce presión para
ubicar el borde superior y lateral de la cabeza de la tibia. El sujeto deberá
flexionar y extender varias veces la rodilla, para tener la seguridad de que se ha
localizado la posición correcta. La marca se realiza en el punto más superior del
borde lateral de la cabeza de la tibia cuando el sujeto está de pie.
Tibial medial: el sujeto debe estar sentado en el cajón, con la pierna
derecha cruzada sobre la rodilla izquierda de manera que pueda notarse el
borde medial de la cabeza de la tibia. Se palpa el sitio limitado por el cóndilo
femoral medial y la tuberosidad interna de la tibia. La marca se realiza en el
punto más superior del borde medial de la cabeza de la tibia.
Una vez efectuadas las marcaciones se da comienzo a las mediciones.
Básicos
Talla: la técnica utilizada fue la altura en extensión máxima, esta requiere
medir la máxima
distancia entre el piso y el vértex craneal. El sujeto debe pararse con pies y
talones juntos, la cara posterior de los glúteos y la parte superior de la espalda
apoyada contra el estadiómetro. La cabeza debe estar en el plano de Frankfort,
es decir el arco orbital inferior debe ser alineado horizontalmente con el trago de
la oreja; esta línea imaginaria debe ser perpendicular al eje longitudinal del
cuerpo. El evaluador coloca las manos debajo de la mandíbula del sujeto, con
los dedos sobre las apófisis mastoideas. El anotador coloca la escuadra sobre el
vértex, la medición se toma al final de una respiración profunda.
Talla sentado: La distancia entre el vértex y el plano donde se sienta el
sujeto, en un banco apoyado contra el estadiómetro; suele construirse un banco
con altura conocida y se coloca una cinta accesoria con el 0 a partir de la marca
del banco. El sujeto se sienta, con pies y rodillas juntos, y se ejecuta el mismo
procedimiento que para el registro de la talla total (en extensión máxima).
Peso: el sujeto se para sobre el centro de la balanza, con el peso
distribuido por igual en ambos pies. Su cabeza debe estar elevada y los ojos
mirando hacia el frente.
43

Diámetros
El calibre descana en el dorso de las manos, mientras los pulgares se
apoyan sobre la cara interna de las ramas del antropómetro y los dedos índices,
extendidos, descansan sobre los bordes externos de las ramas. Los dedos
medios están libres para palpar las marcas óseas.
Humeral: es la distancia entre los epicóndilos del humero, cuando el
brazo se levanta y el antebrazo se flexiona en ángulo recto. Se ubican los
cóndilos, con los dedos medios, y sobre ellos se coloca el calibre.
Femoral: es la distancia entre los epicóndilos del fémur cuando el
individuo está sentado, con la rodilla flexionada formando un ángulo recto con el
muslo. Con los dedos medios se ubican los cóndilos y luego sobre ellos se
coloca el calibre.
Toraxico:es el diámetro del tórax a nivel del punto más saliente de la
cuarta costilla. El sujeto debe estar sentado en una silla con el tronco erecto y las
manos sobre los muslos. El evaluador se posiciona de frente al sujeto, ubica el
punto más lateral sobre la cuarta costilla con los dedos medios y luego los
reemplaza por las ramas. La orientación de las mismas es de arriba hacia abajo,
en un ángulo de 30º con respecto al plano horizontal, evitando pectorales y
latissimus dorsi. La medición es realizada al final de la espiración normal.
Tórax antero posterior: es la distancia antero-posterior entre el punto
mesoesternal y un punto sobre las apófisis espinosas, al mismo nivel que el
punto mesoesternal. Se suele usar un antropómetro de ramas curvas (similar a
un pelvímetro). El sujeto debe permanecer sentado con el tronco erecto y el
evaluador se debe ubicar sobre su lateral derecho. Una rama del calibre pasa
por sobre el hombro derecho en búsqueda de la marca mesoesternal, sostenida
por índice y pulgar derecho. La otra rama, sostenida por índice y pulgar izquierdo
es firmemente apoyado en las apófisis espinosas de las vértebras, al mismo
nivel horizontal; las ramas del antropómetro descansan sobre dorso de
antebrazos y generalmente la posición más proximal se apoya en el tórax del
evaluador. La medición es tomada al final de la espiración normal.
44

Biiliocrestideo: la distancia entre los dos puntos más laterales del borde
superior de la cresta ilíaca, con el sujeto parado y los pies juntos. El evaluador se
para de frente al sujeto, localiza los puntos con los dedos medios, y luego los
reemplaza por las ramas verticales; las ramas del calibre se orientan de abajo
hacia arriba, en un ángulo de 45º con respecto al plano horizontal, lo que facilita
medir el máximo diámetro entre los dos puntos más laterales de los bordes.
Biacromial: la distancia entre los puntos más laterales de los procesos
acromiales cuando el sujeto está parado erecto con los brazos colgando a los
costados del cuerpo. El evaluador se posiciona detrás del sujeto, localiza las
marcas con los dedos mayor o medio y luego los saca y aplica las ramas. La
orientación de las ramas es en un plano inclinado de 45º respecto al plano
horizontal, de abajo hacia arriba.
Perímetros
Para la medición de los perímetros se utiliza la técnica de manos
cruzadas: la caja de la cinta se sostiene en la mano izquierda y el extremo libre
en la mano derecha; se pasa la cinta alrededor del sitio de medición y se
intercambia la toma (extremo de la cinta en la mano izquierda y caja en la mano
derecha). Al leer, los ojos del evaluador deben estar al mismo nivel que la cinta.
La cinta se sostiene en ángulo recto al sitio de medición y su tención
debe ser constante, lo que asegura que no haya huecos entre la piel y la cinta.
Ésta debe mantener su lugar en la marca o referencia especificada.
Brazo relajado: se mide al nivel de la línea media acromial – radial. La
cinta debe colocarse perpendicular al eje longitudinal del húmero.
Brazo flexionado en máxima tensión: la máxima circunferencia del
brazo derecho elevado a una posición horizontal en el plano sagital, con el
antebrazo flexionado en supinación, en contracción máxima (articulación del
codo en ángulo de 45). El sujeto es estimulado a ”sacar bíceps". Una flexión
submáxima preliminar permite determinar el lugar de la máxima circunferencia;
luego se le pide que haga la máxima contracción, alentando verbalmente. Esta
medición es obtenida estando el evaluador parado lateralmente a la derecha del
sujeto.
45

Antebrazo: el máximo perímetro del antebrazo derecho cuando la mano
es sostenida con la palma hacia arriba y el antebrazo relajado. Esta medición es
hecha a una distancia no mayor de 6 cm del pliegue del codo. Puede suceder
que algún sujeto hipertrofiado pueda tener el máximo relieve a mayor distancia
distal; deberá respetarse este máximo perímetro.
Cabeza: el máximo perímetro de la cabeza cuando la cinta es localizada
inmediatamente superior a la glabela frontal. El sujeto debe estar sentado y la
cinta es ubicada en forma perpendicular al eje longitudinal de la cabeza, ubicado
en el plano Frankfort (ver medición de estatura o talla). Se debe comprimir y
tensar la cinta a fin de minimizar la influencia del cabello.
Tórax: es el perímetro de la caja torácica, a nivel de la marca
mesoesternal.
Cintura: es el perímetro en la zona abdominal, a un nivel intermedio
entre el último arco costal y la cresta ilíaca, en la posición más estrecha del
abdomen. Si la zona más estrecha no es aparente, arbitrariamente se decide el
nivel de medición. Se utiliza la técnica de cinta yuxtapuesta, sostenida en nivel
horizontal.
Cadera: es el perímetro de la cadera, a nivel del máximo relieve de los
músculos glúteos, casi siempre coincidente con el nivel de la sínfisis pubiana en
la parte frontal del sujeto. Durante la medición el sujeto permanece parado con
los pies juntos y la masa glútea completamente relajada.
Muslo máximo: es el perímetro del muslo derecho, el cual es medido
con el sujeto parado erecto con los pies ligeramente separados y el peso
corporal distribuido entre ambos miembros inferiores, equilibradamente. La cinta
es ubicada 1 a 2 cm debajo del pliegue glúteo o en una zona arbitraria de
continuidad entre el glúteo y muslo en el caso de no existir el pliegue. Se usa la
técnica de las manos cruzadas; debe controlarse el nivel de la cinta en la cara
interior del muslo (entre las piernas) donde suele desnivelarse. Los dedos
índices y pulgares son usados para manipular y fijar la cinta, a fin de que el nivel
de la misma esté perpendicular al eje longitudinal del fémur.
Perímetro de pantorrilla: es el perímetro máximo; la posición del sujeto
es la mencionada anteriormente. La medición se realiza en la cara lateral de la
46

pierna, luego que se tomaron varias medidas hasta obtener el perímetro máximo
y se marca en la cara medial, para luego medir el pliegue.
Pliegues
Sobre la marca realizada se pellizca una doble capa de piel y tejido
adiposo subcutáneo, pero sin incluir el músculo. Los extremos del pulgar y el
índice deben estar en línea con el sitio marcado. La parte posterior de la mano
debería mirar al evaluador. Los bordes más cercanos de los platillos de los
calibres deben aplicarse 1 cm. por debajo de los dedos, a una profundidad que
llegue a alrededor de la mitad de la uña del dedo; el calibre siempre se sostiene
en ángulo de 90º con la superficie del sitio del pliegue. Hay que asegurarse de
que la mano que toma el pliegue siga pellizcando mientras el calibre está en
contacto con él. La lectura del calibre se realiza 2 segundos después de haberlo
aplicado.
Abdominal: se toma en la marca, en forma vertical. Se sugiere que la
toma sea fuerte y amplia.
Muslo: el individuo se sentará en el cajón, con la pierna derecha estirada
y sin contraer el músculo, y el talón apoyado en el suelo. Se pellizcará sobre la
marca; si existe dificultad para separar el pliegue, el sujeto podría ayudar
levantando con sus manos el muslo desde la parte posterior.
Tricipital: el pliegue es vertical y paralelo al eje longitudinal del brazo; es
el punto más posterior, mientras se mantiene la posición anatómica.
Subescapular: el pliegue se toma con el pulgar e índice a 2 cm. del sitio
marcado, en una dirección que se desplaza lateralmente y en forma oblicua
hacia abajo (unos 45º), determinado por las líneas naturales del pliegue de la
piel.
Pliegue supraespinal: este pliegue es levantado en la intersección de la
línea imaginaria que va desde la marca ilioespinal al borde axilar, con la línea
que se proyecta en forma horizontal de la marca iliocrestídea; este punto está a
unos 5-7 cm. por encima de la espina ilíaca antero superior. El pliegue sigue una
dirección oblicua a unos 45º.
47

Bicipital:1 cm distal del pliegue oblicuo generado a la altura de la línea
acromial-radial en la marca que la cruza, en la cara anterior del brazo, el que se
debe encontrar relajado al costado del cuerpo con la palma de la mano orientado
hacia el muslo.
Cresta iliaca: (a veces llamado suprailíaco, aunque este término debe
ser evitado): 1 cm anterior al pliegue inmediatamente superior a la cresta ilíaca, a
la altura de la línea axilar media. El pliegue corre de atrás-adelante y con
tendencia de arriba-abajo. El tronco del sujeto debe estar en posición recta.
Iliocrestideo: 1 cm anterior al pliegue generado en la intersección del
borde del hueso iliaco con una línea imaginaria que va del punto illioespinal al
borde axilar anterior. En los adultos está normalmente 5 a 7cm arriba del punto
illioespinal y el pliegue sigue una tendencia de afuera hacia adentro y de arriba
hacia abajo en ángulo de 45°.
Pantorrilla:1 cm distal de los dedos en el pliegue vertical generado en la
cara medial de la pantorrilla derecha, con el sujeto sentado, rodilla a 90° y
relajación total de la pantorrilla.
ANEXO 2: Protocolo de Kerr y Ross. Composición corporal,
fraccionamiento en 5 masas (tejido adiposo, tejido muscular, tejido óseo,
tejido residual y piel).
1. Piel:
Masa anatómicamente diseccionable de tejido conectivo, músculo liso,
algo de músculo estriado superficial, pelo, glándulas, tejido adiposo asociado,
nervios y vasos sanguíneos con sangre coagulada. La piel así definida, es
considerada en función de la superficie corporal, el grosor y la densidad de la
misma. Datos obtenidos de cadáveres muestran que la superficie de la piel
disecada obtenida, es mayor en hombres que en mujeres, respecto a lo
esperado, aplicando reglas geométricas teóricas. Se calcularon nuevas variables
para las relaciones dimensionales de M0.425 y H0.725 en la fórmula de
superficie de DuBois y DuBois (1916). El grosor dela piel fue estimado a partir de
48

la relación de la masa de la piel obtenida respecto ala superficie de piel
disecada, multiplicada por la densidad de piel obtenida. Esta fracción es la única
que utiliza el peso corporal obtenido. Mantiene similitud geométrica, por ejemplo,
con la suma de exponentes 0,425 + 3.(0,725) = 2 (que es la dimensión de un
área). Se está estudiando un método alternativo para la derivación de la
superficie basado en valores Z de Phantom.
Para calcular la masa de piel:
MS= SA • TSK• 1,05
donde:
MS = masa de piel en kg.
SA = superficie en metros cuadrados.
1,05 = densidad de la piel (dato obtenido de disección cadavérica).
TSK= grosor de la piel (dato obtenido de cadáveres): es 2,07 para los hombres y
1,96 para las mujeres.
Para calcular la superficie corporal,
SA = CSA• W0.425•, H0.725/ 10.000
donde:
W = masa corporal expresada como peso, en Kg.
H = estatura o altura en centímetros.
SA = superficie en metros cuadrados (m2).
CSA= 68,308 en hombres de edad; > 12 años. 73,704 en mujeres de edad; > 12
años. 70,691 en hombres y mujeres, < 12 años (representa la media de las
constantes de hombres y mujeres).
2. Tejido adiposo:
Tejido separable por disección grosera y que incluye la mayor parte de
tejido adiposo subcutáneo, el tejido adiposo que rodea a los órganos y las
vísceras y una pequeña cantidad de tejido adiposo intramuscular. No es
equivalente a la masa de grasa extraíble por éter químicamente, definida en el
49

método densitométrico bicompartamental. En el modelo fraccional, el tejido
adiposo fue basado en pliegues cutáneos de las extremidades y los lados del
torso, reconociendo que las adiposidades de las extremidades predominan en
las mujeres y las del torso en los hombres. Una subestimación sistemática en las
mujeres y una sobre estimación sistemática en los hombres ha hecho pensar
que en el uso de pliegues cutáneos y perímetros musculares corregidos puede
ser de utilidad para predecir este tejido, si se optimiza la fórmula.
Se utilizan las siguientes ecuaciones:
S ADIP = sumatoria (TPSF + SSSF + SISF + ABSF + THSF + MCSF)
Z ADIP = [S ADIP • (170,18 / HT) – 116,41] / 34,79
Donde:
· 116,41 = sumatoria de medias Phantom de los pliegos cutáneos34,79 =
sumatoria de los desvíos estándar Phantom para los pliegues cutáneos.
· TPSF = pliegue cutáneo del tríceps.
· SSSF = pliegue cutáneo subescapular.
· SISF = pliegue cutáneo supraespinal.
· ABSF = pliegue cutáneo abdominal.
· THSF = pliegue cutáneo frontal del muslo.
· MCSF = pliegue cutáneo de la pantorrilla media.
M ADIP (kg.) = [ ( Z ADIP • 5,85) + 25,6] / (170,18 / HT)3
Donde:
· M ADIP = Masa adiposa (en kg.).
· Z ADIP = Score de proporcionalidad Phantom para la masa adiposa.
· 25,6 = Constante del método para media de masa adiposa Phantom (en
kg.).
· 5,85 = Constante del método para desvío estándar de la masa adiposa
Phantom (en kg.).
50

3. Músculo:
Todo el músculo esquelético del cuerpo, incluyendo tejido conectivo, ligamentos,
nervios, versos sanguíneos y sangre coagulada y una cantidad indeterminada de
tejido adiposo no separable físicamente del músculo. Excepto para el perímetro
del antebrazo, el músculo fue estimado a partir de perímetros corregidos por el
pliegue cutáneo (es decir, sustrayendo al perímetro, n x el grosor del pliegue
cutáneo adyacente, en cm.). En el caso del perímetro del antebrazo no se hizo
ninguna corrección porque en la mayoría de protocolos no se incluye la medida
del pliegue cutáneo adyacente.
Para determinar masa muscular utilizamos las siguientes ecuaciones:
S MUS = Sumatoria (P ARC + P FA + PTHC + P MCC + P CHC)
Z MUS = [S MUS • (170,18 / HT) – 207,21] / 13,74
Donde:
· 207,21 = sumatoria de las medias Phantom de los perímetros corregidos.
· 13,74 = sumatoria de los desvíos estándar Phantom para los perímetros
corregidos.
· PARC = perímetro del brazo (relajado), corregido por el pliegue cutáneo
del tríceps.
· P FA = perímetro del antebrazo (no corregido).
· P THC = perímetro del muslo, corregido por el pliegue cutáneo del muslo
frontal.
· P MCC = perímetro de la pantorrilla, corregido por el pliegue cutáneo de
la pantorrilla medial.
· P CHC = perímetro de la caja torácica, corregido por el pliegue cutáneo
subescapular.
M MUS (kg.) = [ ( Z MUS • 5,4) + 24,5] / (170,18 / HT)3
Donde:
· M MUS = Masa muscular (en kg.).
· Z MUS = Score de proporcionalidad Phantom para masa muscular.
51

· 24,5 = Constante del método para media de masa muscular Phantom (en
kg.).
· 5,4 = Constante del método para desvío estándar Phantom para el
músculo (en Kg.).
4. Hueso:
Tejido conectivo, incluyendo cartílago, periosteo y músculo que no hayan podido
ser completamente eliminados por raspado; nervios, vasos sanguíneos con
sangre coagulada y lípidos contenidos en la cavidad medular. Los diámetros
biacromial y biiliocristal están incluidos, ya que son indicadores importantes del
dimorfismo entre hombres y mujeres (Ross y Ward, 1982). Los diámetros del
fémur y el húmero se duplican para que representen a las dos extremidades.
Dado que los niños tienen una cabeza relativamente ancha, una escala por
alturas de la medida de la cabeza se determinó independientemente al resto de
la m asa del esqueleto, basándose en la escala Phantom de perímetros de
cabeza (no corregida por la estatura).
Predicción de la masa esquelética u ósea:
Ante todo debe aclararse que la masa esquelética u ósea, se calcula en forma
separada: a) masa ósea de la cabeza; b) masa ósea del cuerpo.
La masa esquelética de la cabeza se predice de acuerdo con el método general
antes descrito, así pues:
Z OSEA CABEZA = (perímetro de la cabeza –56,0) / 1,44
Donde:
56,0 = perímetro Phantom de la cabeza.
1,44 = desviación estándar Phantom para el perímetro de la cabeza.
M OSEA CABEZA = Masa ósea de la cabeza (en kg.).
Z OSEA CABEZA = Score de proporcionalidad Phantom para masa ósea de la
cabeza
1,20 = Constante del método para media de masa ósea Phantom de la cabeza
(en kg.).
52

0,18 = Constante del método para desviación estándar de la masa ósea
Phantom de la cabeza (en kg.).
La masa esquelética del cuerpo se calcula según las siguientes ecuaciones:
S OSEA CUERPO = sumatoria [ BIAC + BIIL + (2 • HUM) + (2 • FEM) ]
Donde:
BIAC = diámetro biacromial.
BIIL = diámetro biiliocristal.
HUM = diámetro del húmero.
FEM = diámetro del fémur.
Z OSEA CUERPO = [S OSEA CUERPO • (170,18 / HT) –98,88] / 5,33.
Donde:
Z OSEA CUERPO = Score de proporcionalidad Phantom para masa ósea del
cuerpo.
S OSEA CUERPO = Sumatoria antes descrita.
98,88 = valor de sumatoria Phantom de los diámetros óseos.
5,33 = valor de sumatoria Phantom de los desvíos estándar de los diámetros
óseos.
170,18 = Constante dealtura Phantom.
HT = Altura o talla del evaluado.
M OSEA DEL CURPO (kg) = (Z OSEA DEL CUERPO X 1,34) + 6,70
(170,18 / HT) 
Donde:
M OSEA CUERPO = masa ósea del cuerpo (en kg.).
Z OSEA CUERPO = Score de proporcionalidad Phantom para masa ósea del
cuerpo.
53

6,70 = Constante del método para media de masa ósea corporal Phantom (en
kg.).
1,34 = Constante del método para desvío estándar de masa ósea corporal
Phantom (en kg.).
MASA TOTAL OSEA (en kg.) = M OSEA CUERPO + M OSEA CABEZA.
5. Masa de tejido residual:
Órganos vitales y vísceras consistentes en tejido conectivo, nervios, vasos
sanguíneos con sangre coagulada y tejido adiposo que no pudo ser físicamente
diseccionado de los órganos del tracto gastrointestinal (excluyendo la lengua que
se considera parte de la masa muscular de la cabeza), los órganos sexuales,
remanente del mesenterio, el tracto bronquial, los pulmones, el corazón y los
vasos mayores y todos los tejidos restantes y los fluidos no incluidos en las otras
cuatro fracciones. La suposición básica es que la masa de tejido residual llena la
cavidad del tórax y pelvis, en volumen. Ya que ésto es independiente de la
longitud de extremidades,los valores Z de
Phantom fueron relacionados a la talla sentado y no a la estatura.
Predicción de la masa residual:
S RES = Sumatoria (D APCH + D TRDH + P WC)
Donde:
· D APCH = Diámetro anteroposterior de la caja torácica.
· D TRCH = Diámetro transversal de la caja torácica.
· P WC = perímetro de la cintura, corregido por el pliegue cutáneo
abdominal
Z RES = [S RES • (89,92 / SIT HT) – 109,35] / 7,08
Donde:
· S RES = Sumatoria de variables para el cálculo de la masa residual.
· Z RES = Score de proporcionalidad Phantom para la masa residual.
· 89,92 = altura o talla sentado Phantom.
· 109,35 = Sumatoria de las medias Phantom de las variables usadas.
54

· 7,08 = Sumatoria de los desvíos estándar Phantom de las mismas
variables.
· SIT HT = Altura o talla sentado.
M RES ( en kg.) = [(Z RES • 1,24) + 6,10 ] / (89,92 / SIT HT)3
Donde:
· M RES = Masa residual (en kg.).
· Z RES = Score de proporcionalidad Phantom para masa residual.
· 6,10 = Constante del método para la media de masa residual Phantom.
· 1,24 = Constante del método para el desvío estándar para la masa
residual Phantom.
ANEXO 3: Protocolo de Heat y Carter. Determinación del Somatotipo.
Endomorfia = -0.718 + 0.1451 * SPC – 0,00068 * SP 2 + 0,0000014 * SPC ³
SPC = å3PC x [(170,18 / Estatura (cm.)]
SPC equivale a la suma de los pliegues tricipital, subescapular y supraespinal
corregido por la talla.
Mesomorfia = (0.858 * diámetro humeral + 0.601 * diámetro de fémur + 0.188 *
perímetro de brazo corregido + 0.161 * perímetro de pantorrilla corregida) – (talla
* 0.131) + 4.5
Ectomorfía
CAP mayor o igual 40.75
Ectomorfia = 0.732 * CAP – 28.58
CAP menor 40.75 y CAP mayor 38.25
Ectomorfia = 0.463 * CAP – 17.63
CAP menor o igual 38.25
Ectomorfia = 0.1
CAP= estatura (cm.) / raíz cúbica Peso (kg.)
55

ANEXO 4: Categorización de los somatotipos.
Central: Ningún componente difiere en más de 1
respecto a los otros dos, resultante en calificaciones 2, 3 o 4.
Endo ectomórfico: El endomorfismo es dominante y el ectomorfismo es
mayor que el mesomorfismo.
Endomórfo balanceado: El endomorfismo es dominante y el
ectomorfismo y mesomorfismo son iguales (no difieren en más de 0.5).
Endo mesomórfico: El endomorfismo es dominante y el mesomorfismo
es mayor que el ectomorfismo.
Endomorfo mesomorfo: El endomorfismo y el mesomorfismo son
iguales (no difieren en más de 0.5), siendo el ectomorfismo menor.
Meso endomórfico: El mesomorfismo es dominante y el endomorfismo
es mayor que el ectomorfismo.
Mesomórfo balanceado: El mesomorfismo es dominante y el
endomorfismo y ectomorfismo son iguales (no difieren en más de 0.5)
Meso ectomórfico: El mesomorfismo es dominante y el ectomorfismo es
mayor que el endomorfismo.
Ectomorfo mesomorfo: El ectomorfismo y el mesomorfismo son iguales
(no difieren en más de 0.5), siendo el endomorfismo menor.
Ecto mesomórfico: El ectomorfismo es dominante y el mesomorfismo es
mayor que el endomorfismo
Ectomórfo balanceado: El ectomorfismo es dominante, el endomorfismo
y el mesomorfismo son iguales (no difieren en más de 0.5).
Ecto endomórfico: El ectomorfismo es dominante, siendo el
endomorfismo mayor que el mesomorfismo.
Ectomorfo endomorfo: El endomorfismo y el ectomorfismo son iguales
(no difieren en más de 0.5), siendo el mesomorfismo menor
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