Este documento describe un intercambio de conocimientos sobre la pesca y comercialización responsable de cangrejos entre comunidades del Caribe y el Pacífico de Colombia. El evento se llevó a cabo del 9 al 10 de agosto de 2013 en Paso Nuevo y San Bernardo del Viento y contó con la participación de líderes comunitarios, funcionarios del gobierno y expertos en la industria del cangrejo. Los asistentes compartieron sus prácticas de pesca sostenible y agregación de valor a través de la marca y empaque de

1. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes
comunidades
del
cangrejo
Izquierda
a
derecha:
David
Soto,
Director
de
Acua;
Bartolomé
Taylor
de
providencia;
PaN
Londoño
Viceministra
Asuntos
Exteriores;
Josefina
Huffington,
Gloria
McNish
y
Doris
Bernard
de
Providencia
y
Luis
Francisco
López
alcalde
San
Bernardo
del
Viento.

2. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes
comunidades
del
cangrejo:
Agregando
valor
al
producto:
marca
y
empaque
Gloria
McNish
y
Doris
Bernard
de
Providencia
exponen
sus
productos
de
cangrejo
empacados

3. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Fabián
Escobar
líder
de
Paso
Nuevo.
Praccas
de
captura
amigables
con
el
medio
ambiente

4. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes
comunidades
del
cangrejo
Josefina
Huffington
y
las
delegación
de
Providencia
se
dirigen
a
los
asistentes.

5. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes
comunidades
del
cangrejo
De
Izquierda
a
derecha:
Pedro
Ordinola
de
Ecuador,
Fredy
Caicedo
de
Tumaco,
Marna
Correa
y
Hector
Garcés
de
San
Juán
de
Urabá.

6. Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.

7. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Pedro
Ordinola
de
Ecuador
recibe
su
diploma
como
parcipante
del
evento.
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

8. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Gloroa
McNish
de
Providencia,
muestra
su
diploma
como
parcipante.
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

9. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Héctor
Garcés
de
San
Juan
de
Urabá
recibe
su
diploma
como
parcipante
del
evento.
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

10. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Fredy
Caicedo
de
Tumaco
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

11. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Doris
Bernard
de
Providencia
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

12. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Bartolomé
Taylor
de
Providencia
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

13. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Serly
Anaya
de
Paso
Nuevo
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

14. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
José
Cabrera
de
Paso
Nuevo
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

15. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Parcipantes
del
Encuentro
muestran
sus
diplomas
de
parcipación.
Binia
del
grupo
de
cocineras
de
Paso
Nuevo
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

16. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Equipo
de
Acua:
Izquerda:
Juan
Ayarza,
Emperatriz
Arango
y
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Bárbara
Palacios
funcionaria
de
la
Cancillería
en
San
Andrés
y
Providencia
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013

17. Imágenes
Manlio
Larotonda
Intercambio
de
saberes,
economía
responsable
de
diferentes
especies
de
cangrejo
en
el
Caribe
y
el
Pacífico
Paso
Nuevo,
San
Bernardo
del
Viento
el
9
y
10
de
agosto
de
2013
Equipo
de
Acua:
Izquierda
a
derecha:
Juan
Ayarza,
Emperatriz
Arango
y
Manlio
Larotonda