Memoria anual de la Fundación Picarral correspondiente al año 2013.

1. MEMORIA 2013
Más de 25 años acompañando a jóvenes creando empleo
formando y educando jóvenes por la igualdad en sus procesos de autonomía para quién lo tiene más difícil
de oportunidades sociales y laborales

2. Quienes somos:
Nuestro nombre, Fundación Picarral, es una referencia inequívoca al barrio de Zaragoza donde comenzamos en 1992. Fundación Picarral
fué promovida entonces como entidad sin ánimo de lucro por la Asociación de Vecinos y Vecinas Picarral, con el fin de hacer sólidos y
perdurables los servicios de inserción social y laboral que ya se venían prestando desde 1986 desde la propia asociación en el mismo barrio.
Nuestro órgano de gobierno es un Patronato compuesto por siete miembros que desempeñan sus funciones desinteresadamente y que proceden
de las siguientes organizaciones: la Asociación de Vecinos Picarral-Salvador Allende; los Consejos Parroquiales de la Margen Izquierda del río Ebro
de la ciudad de Zaragoza; el voluntariado de la fundación; su personal remunerado y las empresas de inserción o centros especiales de empleo
vinculados a la fundación.
Para dinamizar y velar por la ética en la gestión y la Responsabilidad Social de la organización, la fundación dispone de su propio Comité de Gestión
Ética y RSE.
La Dirección de la fundación, el Departamento de Calidad y RSE, el Departamento de Administración y el Equipo multidisciplinar son estructuras
organizativas puestas a disposición de los proyectos gestionados por la fundación, los espacios donde se ponen en juego en el día a día nuestros
objetivos. Estos proyectos son el Aula-taller Topi, la Escuela de Hostelería Topi, el Centro de formación Serpi, las residencias Balsas y Carpi, y el
programa de acompañamiento a personas con inteligencia límite En línea hacia la Autonomía.
Como parte de su misión, desde la Fundación Picarral hemos impulsado directamente la creación de una serie de empresas de inserción y centros
especiales de empleo en cuyos consejos de administración se participa activamente. Estas empresas son, en la actualidad, Anobium (Innovación en
servicios de información y documentación, S.L), Arapack (Aragonesa de packaging, S.L.) y Mapiser (Manipulados y servicios Picarral, S.L.). La fundación
gestiona directamente el centro especial de empleo Ceserpi, S.L.
Finalmente, y en virtud también de la política de alianzas estratégicas de Fundación Picarral con su entorno social, la fundación mantiene una
activa presencia en las redes indicadas también en el organigrama que presentamos a continuación:

4. Misión:
Realizar una labor social y educativa de calidad que favorezca la inserción laboral y la inclusión social de personas –especialmente jóvenes- que, por diferentes razo-
nes han quedado fuera de un proceso regular de integración social, tratando de conseguir que las diferencias no se conviertan en desigualdades.
Visión: ¿qué nos proponemos?
Promover y facilitar la igualdad de oportunidades de las personas como medida preventiva de la exclusión social. Reivindicar que la acción social y la educación impul-
sadas por los poderes públicos aseguren a todos los ciudadanos las prestaciones necesarias para participar plenamente en la sociedad.
Valores:
Calidad: La Fundación Picarral mantiene un sistema de gestión que requiere, estimula y revisa la excelencia en el servicio de todos sus servicios y proyectos.
2. Liderazgo, autonomía y colaboración: La fundación decide y mantiene la gestión de sus proyectos de forma autónoma. La dirección de la fundación apuesta por
la participación activa en las redes de alianzas sociales y trata de impulsar su desarrollo y dinamismo en el entorno social.
3. Compromiso de transformación y responsabilidad social, equidad y solidaridad: La Fundación Picarral garantiza su gestión ética y compromiso de responsabili-
dad social mediante evaluación externa e imparcial. Desde sus orígenes la Fundación Picarral ha fomentado un modelo activo de participación para propiciar una
ciudadanía de pleno derecho. La Fundación Picarral apuesta y trabaja por la igualdad de oportunidades de las personas que trabajan en ella y por una sociedad que
dé respuestas adaptadas a las necesidades de todas las personas.
4. Honestidad, respeto y transparencia: Fundación Picarral apuesta por la objetividad e imparcialidad de sus acciones buscando la equidad en las relaciones y el res-
peto a la persona. La fundación hace pública de forma anual una memoria de los principales resultados de su gestión y todos aquellos que puedan serle requeridos en
el desempeño de sus compromisos. La dirección de la fundación pone a disposición de su personal y de las administraciones públicas todos sus resultados contables.
5. Innovación y dinamismo: Los recursos de revisión continua de su sistema de gestión de la excelencia permiten a la fundación adecuarse a la realidad socioeconómica
de cada momento y así garantizar la eficacia de sus proyectos.
6. Opción de dedicación exclusivamente a aquellos que lo necesitan: A partir las posibilidades y del entorno de la fundación, sus proyectos se destinan fundamental-
mente a la atención de jóvenes que han presentado dificultades de adaptación al sistema educativo o social y a personas con inteligencia límite o discapacidad intelec-
tual ligera.
7. Confianza, apoyo, trabajo en equipo y reconocimiento: La metodología de la fundación estimula y potencia el trabajo en equipo y la responsabilidad compartida
en la toma de decisiones. La dirección de la fundación se esfuerza por conocer, evaluar y estimular el rendimiento y la satisfacción de su equipo humano.
8. Preocupación por la salud, la seguridad laboral y respeto al medio ambiente: La fundación respeta cuidadosamente y trata de mejorar la salud y seguridad en el
trabajo. La fundación apuesta por la preservación del medioambiente a partir de una gestión responsable de sus residuos y el establecimiento de mejoras
medioambientales.

5. Qué hacemos:
AULA TALLER TOPI: Integrada dentro de la Red de Centros Sociolaborales, es un aula de escolarización externa de atención a la diversidad para jóvenes
de 14 a 16 años que continúan matriculados en sus colegios o institutos de educación secundaria, pero que acuden a nuestro centro para concluir el
último tramo de su formación obligatoria, haciendo énfasis en el aprendizaje profesional.
El centro les ofrece la posibilidad de realizar una iniciación profesional durante uno o dos años, en los módulo de FONTANERÍA-CLIMATIZACIÓN y
SOLDADURA ELÉCTRICA. Además del aprendizaje profesional el alumnado continúa con el programa de Educación Secundaria Obligatoria y realiza
actividades socioculturales, tutoriales y de formación y orientación laboral que contribuyen a una inserción social con mejores garantías. Como com-
plementos de gran importancia, en Topi se desarrollan también programas de seguimiento familiar y de la propia inserción laboral de los exalumnos.
Una vez terminada su formación, el centro orienta y acompaña al alumnado en su incorporación al mundo laboral o a otros programas formativos.

6. ESCUELA DE HOSTELERÍA TOPI: Integrada también en la Red de Centros Sociolaborales, ofrece a Jóvenes de 16 a 25 años la posibilidad de formarse
durante dos cursos en las especialidades de COCINA y SERVICIO DE RESTAURACIÓN, siendo el primero de iniciación a la hostelería y el segundo de
especialización.
El aprendizaje que se desarrolla esta construido fundamentalmente sobre la simulación constante de la realidad hostelera. El programa se basa en una
pedagogía fuertemente activa y participativa, e integra la adquisición de conceptos culturales y profesionales, y la de las técnicas más importantes en
cocina o en barra y restauración, así como el conocimiento del entorno sociolaboral y profesional en que el alumnado desarrollará estas profesiones
(las prácticas constituyen el 75% de la formación). Esta clara orientación hacia la inserción profesional se logra no sólo mediante la excelencia en los
aprendizajes, sino también, necesariamente, con un sólido programa de seguimiento laboral.
El alumnado puede obtener y acreditar los niveles I y II de diversas ramas de hostelería dentro del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
La calidad de la formación, la creatividad y la innovación en el quehacer cotidiano, las prácticas en empresa, los intercambios transnacionales, la parti-
cipación en jornadas gastronómicas, demostraciones y concursos, la apertura de la propia escuela al sector profesional y empresarial son elementos
clave que mantienen a Topi en un lugar relevante dentro de la formación y la inserción laboral y social.
La escuela dispone de una bolsa de trabajo para sus alumnos y alumnas. La confianza del sector empresarial y profesional en nuestra escuela desde 1989
hace que más de un 90% del alumnado se incorpore al mercado laboral al final de su proceso educativo.

7. SERPI: Es un centro de formación laboral, cuya finalidad es mejorar la competencia laboral de jóvenes (de 16 a 30 años) con inteligencia límite
o discapacidad intelectual ligera.
Se ofrece programas formativos y complementarios a esa formación que resultan idóneos para las necesidades de inserción social y laboral de
jóvenes con ese perfil, en las especialidades de manipulados industriales y en jardinería y limpieza de exteriores, que consta de:
. Formación Laboral: Tecnología, habilidades laborales, conocimiento y uso de herramientas, seguridad e higiene en el trabajo.
. Formación Escolar: Matemáticas, Lengua, Conocimiento del medio.
. Prácticas laborales: Taller, procesos de trabajo, calidad del producto, ritmo, polivalencia y trabajo en equipo.
. Inserción Laboral: Orientación laboral, acompañamiento y seguimiento en la empresa.
. Orientación social y personal: Diseño de programas individuales, habilidades sociales y autoestima, autonomía y autogestión, madurez personal
e información y orientación familias.
. Actividades de ocio y tiempo libre: Informática, cocina, deportes, artes plásticas, excursiones y salidas culturales. Acompañamiento en espacios
de ocio público.

8. CARPI: Es una casa, un proyecto de acogida residencial destinado a ocho chicos y chicas entre 13 a 18 años de edad en guarda o custodia por el
Gobierno de Aragón. El objetivo principal del proyecto es el acogimiento de estos jóvenes y el trabajo educativo con ellos y ellas para facilitar su
desarrollo personal hacia la plena autonomía.
El proyecto se configura como alternativa a los grandes centros residenciales, recreando un ambiente familiar, donde la atención personalizada es el
pilar en el que se asienta la tarea educativa y la calidad de vida. Carpi proporciona a sus residentes la convivencia en un contexto que propicia la parti-
cipación en la vida comunitaria con normalidad, atendiendo especialmente a la educación en valores como el respeto, la confianza y la comunicación.

9. BALSAS: Es un proyecto residencial compuesto por dos viviendas asistidas y destinado a un total de seis jóvenes de ambos sexos. Los residentes además
de requerir por sus circunstancias personales y sociales este tipo de apoyo, son personas con inteligencia límte/discapacidad intelectual ligera y forman
parte del alumnado o del personal de los proyectos o empresas que Fundación Picarral destina a la inclusión de este colectivo.
El proyecto les facilita una vivienda adecuada y asequible, potencia una buena convivencia y armonía entre los jóvenes, les corresponsabiliza en el
mantenimiento del hogar, y les hace participes de su evolución.
Los educadores al cargo ayudan a los residentes en las tareas que les son más dificultosas (planificación, organización, compras, limpieza, dinero…traba-
jando con ellos y ellas criterios educativos y organización doméstica, de cara a que adquieran un mayor nivel de autonomía que pueda permitir a algunos
de ellos, en el futuro, vivir de una manera más independiente.

10. EN LINEA HACIA LA AUTONOMÍA: Es un programa que se dirige a personas con inteligen-
cia límite/discapacidad intelectual ligera que han seguido un itinerario formativo y laboral
en Fundaicón Picarral o en las empresas vinculadas a ella.
El proyecto está construido esencialmente a partir del trabajo de una educadora social que
acompaña y apoya de forma integral a personas que responden al perfil señalado y que, o
bien viven solas o se están planteando hacerlo, o bien, a pesar de no vivir solas, necesitan
apoyos en su vida cotidiana.
Los objetivos que se pretenden alcanzar a través de este acompañamiento pasan tanto por
la organización de los aspectos cotidianos de una vivienda (compras, limpieza, alimentación),
como por la supervisión de tareas más complejas (organización económica, salud, etc.). Se
interviene además en torno al tiempo de ocio y con las redes familiares, relacionales e
institucionales vinculadas a los jóvenes atendidos.
BOLSA DE RESCATE: Es un programa que da respuesta
inmediata a las situaciones de extrema gravedad que
pueden estar viviendo alguna de las personas atendidas
en nuestros proyectos o empresas participadas y
sus familias, mediante una ayuda en los siguientes aspectos:
- Alimentación e higiene
- Ropa personal, calzado y ropa de casa
- Bonos de transporte
- Medicamentos, gafas y prótesis

11. CENTROS ESPECIALES DE EMPLEO Y EMPRESAS DE INSERCIÓN: Con el objetivo de crear empleo de inserción, especialmente dirigido a jóvenes con
inteligencia límite, la Fundación Picarral ha promovido desde el año 1997, una serie de Empresas de Inserción y Centros Especiales de Empleo.
Con el tiempo, a través de estas empresas se ha ido adquiriendo el compromiso de dar cabida a personas con otro tipo de discapacidad, en riesgo de
exclusión o con especiales dificultades de acceso al mercado laboral ordinario, tratando de:
. Crear empleo estable y digno entre personas con especiales dificultades para acceder al mercado laboral ordinario
. Favorecer la inserción laboral y social de sus trabajadores
. Apostar por un futuro de eficacia que sostenga un equilibrio entre el factor humano y la rentabilidad real de la empresa.
Estas empresas realizan actividades como: manipulación, montaje y envasado de productos para la industria, transformación y venta de toda clase
de materias y productos plásticos, embalajes en madera, logística y transporte, limpieza de graffitis y servicios de información y documentación
(véanse las páginas web específicas).
En la actualidad, la Fundación Picarral participa en las siguientes empresas:

12. Aula taller
Escuela de Hostelería
Serpi
Carpi
Balsas
En Línea hacia la Autnomía
En seguimiento sociolaboral
E.I. Mapiser, S.L.
C.E.E. Anobium, S.L.
C.E.E. Arapack, S.L.
C.E.E. Ceserpi, S.L.U.
Participantes en los proyectos de la fundación:
Participantes en las empresas de inserción y centros especiales de empleo participados
por la fundación:
PROYECTO Nº
Aula-taller TOPI 52
Escuela de Hostelería TOPI 71
Serpi 34
Carpi 13
Balsas 6
En Línea hacia la Autonomía 27
En seguimiento sociolaboral 135
Bolsa de rescate (personas incluidas en
el los proyectos y empresas)
Total 338
EMPRESA Nº
E.I. Mapiser, S.L. 31
C.E.E. Anobium, S.L. 31
C.E.E. Arapack, S.L. 57
C.E.E. Ceserpi, S.L.U. 52
Total 171

13. Puestos de
responsa-
bilidad
ocupados
por mujeres
50%
Puestos de
responsa-
bildad
ocupados
por
hombres
50%
Responsabilidad según género
85
97
15
3 0 0
0
20
40
60
80
100
% PREVIS. % CMPTO. % PREVIS. % CMPTO. % PREVIS. % CMPTO.
Bien Regular Mal
Satisfacción general
Recursos humanos:
Promedio de trabajadores durante el año: 29,4 personas
ENCUESTA BIANUAL CLIMA LABORAL – Rango de 5 a 0 RESULTADO OBJETIVO
INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN 4,59 4,00
PARTICIPACIÓN, CONFIANZA, TRABAJO EN EQUIPO Y
NO DISCRIMINACIÓN 4,48
4,00
CALIDAD DEL PUESTO DE TRABAJO Y
RECONOCIMIENTO 4,17
4,00
APOYO Y MEJORA CONTINUA 4,54 4,00
INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD 4,38 4,00
ASPECTOS DE LIDERAZGO DE LA GERENCIA 4,54 4,00
LIDERAZGO DEL COORDINADOR DEL PROYECTO 4,76 4,00
MEDIA FINAL 4,49 4,00
Promedio de voluntariado durante el año: 37 personas
Satisfacción del voluntariado 2013
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
4,59 4,48 4,17 4,54 4,38 4,54
4,76
4,49
Resultados globales de satisfacción de personal

14. Ventas y
Prestaciones de
servicios de las
actividades
propias
52%
Subvenciones
del sector
público
30%
Aportaciones
privadas
17%
Otros tipos de
ingresos
1%
Aprovisionamientos
12%
Gastos de
personal
62%
Otros gastos
de explotación
22%
Amortización del
inmovilizado
4%
Resultados de la Fundación Picarral:
INGRESOS IMPORTE (€) GASTOS IMPORTE (€)
Rentas y otros ingresos derivados del patrimonio 536,23 Aprovisionamientos 155.724,08
Cuotas de usuarios y afiliados 10.108,23 Gastos de personal 802.634,88
Ingresos de promociones, patrocinadores y
colaboradores 174,708,86
Otros gastos de explotación 285.039,54
Ventas y Prestaciones de servicios de las
actividades propias 575.796,22
Amortización del inmovilizado 52.292.52
Subvenciones del sector público 340.657,87 Gastos financieros 6.732,61
Aportaciones privadas 186.480,83 TOTAL GASTOS 1.302.423,63
Otros tipos de ingresos 14.212,46
TOTAL INGRESOS 1.302.500,70

15. -5.000,00
0,00
5.000,00
10.000,00
15.000,00
20.000,00
25.000,00
30.000,00
35.000,00
Resultados en las empresas y centros especiales de empleo participados:
Denominación Capital Reservas
Otras partidas
del patrimonio
Resultado de
explotación
Resultado
del ejercicio
Dividendos
repartidos
Valor en libros de la
participación en
capital
Fracción del capital
poseído
Directo
Mapiser, S.L. 28.294,00 51.607,94 48.257,75 21.020,85 7.751,94 NO 1.468,48 49 %
Arapack S.L. 10.591,00 83.833,12 62.497,98 23.317,00 31.274,14 NO 69.102,10 76,18 %
Ceserpi, S.L. 3.006,00 68.145,68 66.743,74 14.851,66 6.376,99 NO 3.006,00 100 %
Emfatec., S.L. 3.100,00 270,67 -1.797,88 -77,15 -77,15 NO 1.519,00 49 %
Anobium, S.L. 3.100,00 -774,29 21.365,60 7.355,20 1.529,75 NO 1.519,00 49 %
M.T.I., S.L. 3.100,00 5.497,06 -2.154,48 3.221,87 3.201,32 NO 1.519,00 49 %
Resultado de explotación del ejercicio 2013

16. Entidades colaboradoras:
Área de Acción Social y Deportes
ASOCIACIÓN VECINOS
PICARRAL
SALVADOR ALLENDE
Redes en las que participamos: