2. El nombre de Julio Garay es motivo de orgullo en todo el Perú. El
joven ingeniero agroindustrial ayacuchano de 27 años recibió
reconocimiento mundial luego de que obtuviera el primer lugar en el
concurso latinoamericano de History Channel “Una idea para cambiar
la historia 2019” gracias a su emprendimiento de galletas que
previenen y combaten la anemia. Cuando tenía cinco años, Julio fue
diagnosticado con este mal, pero logró recuperarse gracias a sus
padres, quienes empezaron a darle sangrecita regularmente. Pensando
en esta experiencia, como proyecto de tesis desarrolló una fórmula
para galletas enriquecidas con sangrecita, un elemento que proporciona
hierro, fundamental para que niños y adultos puedan combatir la
enfermedad. Luego de realizar alrededor de 300 ensayos (prototipos)
en el laboratorio, finalmente logró el resultado ideal.
3. Para qué sirve?
Las galletas Nutri H contribuyen a elevar los niveles de hemoglobina,
previniendo y combatiendo la anemia, sobre todo en niños, gestantes,
adultos mayores y personas con deficiencia nutricional. Julio ha
comprobado que, si se consumen durante un mes como mínimo, los
niveles de hemoglobina se incrementa y la anemia se elimina. Nutri H
tiene un sabor dulce con sabor a chocolate y está compuesta de quinua
orgánica, harina de kiwicha, cacao orgánico y el elemento más
importante: la hemoglobina bovina (llamada “sangrecita”). La ración
diaria recomendada es de 30 gramos (un paquete), este porcentaje
contiene 4,32% de proteínas y 16.5 mg de hierro.
4. De qué está hecha?
Quinua orgánica
Harina de Kiwicha
Cacao orgánico
Hemoglobina bovina
Esta hecha principalmente a base de:
