2. LA GALLETA QUE COMBATE LA ANEMIA
El nombre de Julio Garay es motivo de orgullo en todo el Perú. El joven
ingeniero agroindustrial ayacuchano de 27 años recibió
reconocimiento mundial luego de que obtuviera el primer lugar en el
concurso latinoamericano de History Channel “Una idea para cambiar
la historia 2019” gracias a su emprendimiento de galletas que
previenen y combaten la anemia.
Cuando tenía cinco años, Julio fue diagnosticado con este mal, pero
logró recuperarse gracias a sus padres, quienes empezaron a darle
sangrecita regularmente. Pensando en esta experiencia, como proyecto
de tesis desarrolló una fórmula para galletas enriquecidas con
sangrecita, un elemento que proporciona hierro, fundamental para que
niños y adultos puedan combatir la enfermedad. Luego de realizar
alrededor de 300 ensayos (prototipos) en el laboratorio, finalmente
logró el resultado ideal.
3. CUALES SON LOS BENEFICIOS DE NUTRI
HIERRO
Las galletas Nutri H contribuyen a elevar los niveles de
hemoglobina, previniendo y combatiendo la anemia, sobre
todo en niños, gestantes, adultos mayores y personas con
deficiencia nutricional. Julio ha comprobado que, si se
consumen durante un mes como mínimo, los niveles de
hemoglobina se incrementan y la anemia se elimina.
Nutri H tiene un sabor dulce con sabor a chocolate y está
compuesta de quinua orgánica, harina de kiwicha, cacao
orgánico y el elemento más importante: la hemoglobina
bovina (llamada “sangrecita”). La ración diaria recomendada es
de 30 gramos (un paquete), este porcentaje contiene 4,32% de
proteínas y 16.5 mg de hierro.
4. COMPOSICION DEL NUTRI HIERRO
Composición:
Quinua orgánica.
Harina de Kiwicha.
Cacao orgánico.
Hemoglobina bovina.
Cada 30 gr. de galleta consumida, contiene:
Proteínas 4,32 %
Hierro 16.5 mg.
