Este documento describe la química como una ciencia que estudia la composición y propiedades de la materia. Explica que la química se originó en la alquimia y ha evolucionado gracias a importantes químicos como Lavoisier, Dalton y Mendeleev. Finalmente, detalla las numerosas aplicaciones de la química en campos como la medicina, agricultura, alimentación, higiene, cultura y el transporte.

1. LA QUÍMICA EN LA
SOCIEDAD

2. ¿Qué es la química?
 Una ciencia que estudia la
composición y las propiedades de la
materia y de las transformaciones
que esta experimenta sin que se
alteren los elementos que la forman.
 Explica los procesos químicos que
tienen lugar en la naturaleza gracias
a las leyes físicas por las que se rige
toda la materia.
 Hoy casi todo lo que nos rodea es
fruto de la química.

3. Un poco de historia
 Podemos situar su origen sobre el
S.VI a.C, con la Alquimia, que se la
considera la madre de la química.
 La Alquimia es un sistema químico
especulativo cuyo objetivo era la
transmutación de los metales en oro
y hallar la piedra filosofal.
 Su contribución: disolución y
cristalización, destilación y
sublimación, etc.
 Legado: muchos productos
químicos, aparatos de laboratorio y
técnicas de trabajo.

4. Los padres de la química
 Químicos del siglo XVIII:
 Antoine Lavoisier (1743-1794) Ley
de conservación de la masa, que
establece que si bien las sustancias
pueden cambiar su estado o forma,
mantienen la misma masa.
Identificó el oxígeno y el
hidrógeno
 John Dalton (1766-1844) propone su
teoría atómica, literalmente la
base de la química actual. Y, formuló
una teoría del peso atómico.

5. Los padres de la química
 Químicos del siglo XIX:
 Robert Bunsen (1811-1899)
Creó el quemador o
mechero Bunsen para
que los colores de los
elementos no se vieran
afectados por el color de la
llama. Antídoto arsénico.
 Alfred Nobel (1833-1896).
Inventó la dinamita para
la construcción de obras
públicas.

6. Los padres de la química
 Amedeo Avogadro (1776-1856) Ley de
Avogadro, que ayudó a distinguir la
molécula del átomo.
 Jöns Jacob Berzelius (1779-1848)
Introdujo términos fundamentales en
química y fue el primero en medir con
precisión el peso de los átomos
 Dmitri Mendeleev (1834-1907) El más
emblemático de la química: la tabla
periódica. Actualmente se conocen
118 elementos químicos.

7. Los padres de la química
 Químicos del siglo XX:
 Linus Carl Pauling (1901-1994). Inventó lo que hoy
conocemos como biología molecular. Base para la
estructura del ADN.
 Dorothy Hodgkin (1910-1994) La penicilina, la
vitamina B12 y la insulina.
 Kathleen Lonsdale (1903-1971) Cristalografía,
disposición de los átomos en los cristales.
 Gracias a todos ellos, nuestra vida es tal como la
conocemos hoy.

8. Aplicaciones de la química
 Medicina: la química nos
proporciona todo lo
necesario en el ámbito de la
salud para que vivamos
mejor y más tiempo.
 Medicamentos: antibióticos,
analgésicos,
antiinflamatorios…
 Moléculas químicas:
trasplantes de órganos,
prótesis…
 Soportes: jeringuillas, bolsas
de suero, etc.
 Potabilización del agua
 En el agua potable se
incluyen diversas sustancias
químicas como las sales
minerales.
 Así evitamos contraer
enfermedades como la
malaria, el cólera,…

9. Aplicaciones de la química
 Agricultura: gracias a la
química podemos conseguir
mayores rendimientos
agrícolas para alimentar a la
población.
 Fertilizantes: nutrientes
para plantas.
 Pesticidas: evitar las plagas.
 Herbicidas: matar las malas
hierbas.
 Alimentación: la química
ayuda en la elaboración , el
aspecto y la conservación de
los alimentos con colorantes,
conservantes, saborizantes,
estabilizadores, acidulantes,
antioxidantes, etc.
 Nos proporcionan energía
dentro de las células.

10. Aplicaciones de la química
 Higiene personal: la
química hace que nos
podamos defender de
patógenos externos
mediante jabones, geles,
pasta de diente,…
 Relación directa con la
cosmética. Productos de
belleza.
 Limpieza: la química
elabora detergentes y
limpiadores biodegradables.
 Hacen de barrera contra las
infecciones.
 El cloro blanquea, desinfecta
y potabiliza.

11. Aplicaciones de la química
 Cultura y arte: pinturas,
adhesivos, papeles,
disolventes, pinceles,
barnices, acrílicos, ácidos, etc.
tienen mucho que ver con la
química.
 Existen muchos productos y
técnicas en sus aplicaciones y
conservación.
 Gracias a la química muchas
obras de arte no sólo se han
podido conservar sino
reconstruir.
 Informática: los químicos
tienen un papel importante
en la investigación y
desarrollo de los chips de
silicio.
 La calidad de cualquier
microprocesador depende de
la pureza del silicio y del
chip.

12. Aplicaciones de la química
 Naturaleza: el hidrógeno y
el helio son los elementos
químicos más abundante en
el universo.
 El oxigeno y el silicio los que
más abundan en la tierra.
 El nitrógeno, hidrógeno,
calcio,.. predominan en los
seres vivos.
 Transporte: la química es
la base para los
componentes en la
fabricación de coches.
 Desde los combustibles
hasta el caucho de los
neumáticos o la pintura
metalizada.
 Cada día, gracias a la
química, son más ligeros y
menos contaminantes.

13. Más aplicaciones
 La química es de gran ayuda
en las investigaciones
policiales.
 El sector textil ha
evolucionado mucho con
tejidos que permiten la
transpiración y mantener la
temperatura corporal.
 Para conservar y obtener
distintos colores en el cuero.
 En la construcción el yeso,
el acero, el vidrio, etc.

14. Curiosidades
 Una fábrica de fibra sintética
produce la misma materia
prima que un rebaño de 12
millones de ovejas.
 La nuez moscada puede
producer alucinaciones
porque contiene un
alcaloide tóxico.
 Un pez se puede ahogar si el
agua no contiene suficiente
oxígeno disuelto.
 Especias como el tomillo y
el orégano, que utilizamos
para cocinar, también son
un potente fungicida en la
conservación de libros.
 La dopamina es el
neurotransmisor
responsable del placer y,
además de liberarlo al
enamorarse, también se
genera con los juegos de azar
y la consumición de drogas.

15. Conclusiones
 Contribuye a mejorar la vida de
las personas y la sociedad en la que
vivimos. Además, las reacciones
químicas ocurren en la misma
naturaleza, en nuestro propio
cuerpo y en todo lo que nos rodea.
 La vida y la química van de la mano.
Son inseparables. Está en todas las
áreas y actividades de nuestra vida.
 Consecuencias negativas: los
daños ambientales producidos por
la contaminación de las industrias.