Este documento presenta una introducción al curso de anatomía y fisiología animal. Brevemente describe los orígenes de estas ciencias en Alejandría y Grecia antigua, y proporciona definiciones generales de anatomía, que estudia la estructura de los organismos, y fisiología, que estudia sus funciones. También anticipa los temas clave que se abordarán como osteología, sistemas corporales y métodos de estudio anatómico.

1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
ANIMAL
BIENVENIDOS AL CURSO DE

2. ANTECEDENTES DE LA ANATOMIA Y
FISIOLOGIA ANIMAL.
 La Medicina y la Biología tuvieron su desarrollo en la ciudad de
Alejandría. Los médicos más renombrados del período alejandrino
fueron Herófilo y Erasístrato. Herófilo (335-280 a.c.) fue el creador de
la anatomía como ciencia independiente. Por su parte Erasístrato
estudiando las contracciones de los músculos, emitió su teoría sobre
el movimiento.
 El mundo griego permitió así el desmontaje místico de la Fisiología
desde la etapa de los physiologoi, formalizó el vínculo con la Medicina
y dio inicio a la fusión de la Anatomía y la joven Fisiología de los
primeros tiempos.

3. ANATOMIA ANIMAL
 La anatomía es la ciencia que estudia la forma,
situación, disposición, volumen, y estructura de los
Huesos, articulaciones y órganos que constituyen a
los seres animales. En otras palabras, es la
ciencia que describe la forma y estructura de los
organismos. Etimológicamente la palabra anatomía
significa Cortar, Separando o disociando las partes
del cuerpo.

4. FISIOLOGIA ANIMAL
La fisiología animal estudia todas las funciones biológicas
de las diferentes especies animales. Los estudios pueden
realizarse a nivel celular o a nivel de órgano. De tal manera que
se pueda comprender el comportamiento de un aparato, de un
sistema o sistemas, de un órgano o un tejido y en conjunto
comprender el porqué del comportamiento animal.
Etimológicamente la palabra fisiología significa funcionamiento,
ósea el cómo funcionan o como realizan las funciones las partes
del cuerpo de un organismo animal.

5. La anatomía emplea dos métodos de estudios especiales, el
método sistemático y el método topográfico. En el primero
consideramos al individuo conformado por varios sistemas
o aparatos.
 Osteología
 Miología
 Sistema tegumentario
 Sistema nervioso
 Sistema Respiratorio
 Sistema digestivo

6. ANATOMIA TOPOGRAFICA
 Permite determinar exactamente las posiciones relativas de varias partes del
cuerpo. Implica el conocimiento. Perfecto de la anatomía sistémica. Permite la
ubicación precisa en posición y dirección de las partes del cuerpo con el empleo
de términos descriptivos como planos y cortes.
DESCRIPCIONES ANATÓMICAS
 Para describir anatómicamente el cuerpo de un animal debemos tener en cuenta
su posición, direcciones, planos corporales y de la descripción de los moviminetos.

8. Posiciones

9. POSICION DE REPOSO
 En los animales no permite una designación precisa en la posición del cuerpo ya
que puede variar por varios aspectos, incluida en su etología. (Equino)

10. Posición de Decubito (reposo)
 Supino
 Lateral
 Prono

11. Decúbito Supino (DORSAL)
DECUBITO PRONO

12. DECUBITO LATERAL

13. DIRECCIONES ANATOMICAS

21. OSTEOLOGIA

23. Funciones del esqueleto
PROTECCION
SOSTEN
MOVIMIENTO

24. FUNCIONES DEL ESQUELETO
HOMEOSTASIS
PRODUCCION DE
CELULAS
SANGUINES
ALMACENAMIENTO DE
TRIGLICERIDOS
es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad
de mantener una condición interna estable
 es una propiedad de los organismos que consiste en su
capacidad de mantener una condición interna estable

26. Los huesos que forman el esqueleto constan de varias partes:
•Diáfisis: Se llama diáfisis a la porción central o cuerpo de
los huesos largos.
•Epifisis: Se llama epífisis a cada uno de los extremos de los huesos largos.
•Metáfisis: Se llama metáfisis a una zona intermedia de los huesos largos
que está situada entre la zona central (diáfisis) y los extremos (epífisis).
•Cartílago articular: Es una estructura formada por tejido cartilaginoso que
se interpone entre los extremos de dos huesos adyacentes, permitiendo el
deslizamiento de las superficies en contacto gracias a que presenta un
coeficiente de fricción muy bajo. No tiene vasos sanguíneos y se nutre a
través de las moléculas del líquido sinovial que penetran en su superficie.
Está formado por células especializadas llamadas condrocitos y una matriz
extracelular compuesta por fibras de colágeno tipo

27. •Periostio : Membrana de tejido conectivo fibrosa y resistente que cubre los
huesos por su superficie externa.
•Cavidad medular: Es un espacio sin tejido óseo ubicado en la zona central de
la diáfisis de los huesos largos. La cavidad medular esta rellena por médula
ósea amarilla, tejido formado por células adiposas que almacenan importantes
cantidades de triglicéridos que suponen una reserva energética. No debe
confundirse la médula ósea amarilla con la médula ósea roja, también presente
en los huesos, que tiene la función de producir las células sanguíneas.
•Endostio : Membrana delgada del tejido conjuntivo que tapiza la superficie
interior de la cavidad medular de los huesos largos.56
•Arteria nutricia: El hueso necesita sangre que le aporte a sus células oxígeno y
nutrientes. Por ello cada hueso esta irrigado por una arteria nutricia que penetra
en su estructura a través de un pequeño orificio llamado agujero nutricio, una
vez en el interior se divide en ramas progresivamente más pequeñas que se
distribuyen por todas las áreas del hueso.

33. El esqueleto se puede dividir en dos partes:
1. esqueleto axial: comprende la columna
vertebral, costillas, esternón y cráneo.
 2. esqueleto apendicular: está constituido por
los huesos de los miembros anteriores y
miembros posteriores.

38. Columna vertebral
 - Esta compuesta por las vertebras:
 – Vertebras cervicales
 – Vertebras torácicas
 – Vertebras lumbares
 – Vertebras sacras
 – Vertebras caudales o coccígeas

49. Fin del primer trabajo practico