Este documento describe las principales enfermedades causadas por la deficiencia de vitaminas, incluyendo el escorbuto, el beriberi, la dermatitis y la pelagra. El escorbuto se caracteriza por cansancio, encías sangrantes y heridas que tardan en sanar. El beriberi puede presentarse como húmedo, con aumento de la frecuencia cardíaca, o seco, con dolores musculares y parálisis. La dermatitis causa manchas e irritación cutánea. Finalmente, la pelagra se manifiesta a través de

1. ENFERMEDADES
PRODUCIDAS POR LA
CARENCIA DE
VITAMINAS

2. EL ESCORBUTO
• SÍNTOMAS
• Cansancio y debilidad.
• - Encías inflamadas que sangran con facilidad al cepillarse los dientes.
• - Hemorragias en la piel.
• - Sangrado nasal.
• - Sangre en la orina o en las heces.
• - Estrías hemorrágicas bajo las uñas.
• - Anemia.
• - Heridas o úlceras que tardan en cicatrizar.
• En los casos de escorbuto infantil los niños hay dolor en las extremidades, al moverlas o incluso cuando se las tocan.

3. EL ESCORBUTO

4. BERI BERI
• SÍNTOMAS:
• Los síntomas del beriberi pueden variar según el tipo que se padezca, así:
• Los síntomas del beriberi húmedo incluyen:
• Aumento de la frecuencia cardíaca
• Falta severa de energía o fatiga constante
• Dificultad para respirar
• Despertarse por la noche debido a la falta de aire

5. BERI BERI
• Hinchazón en las piernas y los pies
• Los síntomas del beriberi seco incluyen:
• Dolor general y dolores corporales
• Vómitos
• Dificultad para caminar
• Confusión
• Entumecimiento en las manos o los pies
• Parálisis en la parte inferior de las piernas

6. BERI BERI

7. DERMATITIS
• Los síntomas de la dermatitis varían según el tipo de enfermedad, pero suelen
caracterizarse por manchas de diferentes tipos (rojas, blanquecinas, escamosas,
con ampollas, etc.), acompañadas de una sensación de picor.
En algunos casos, estos síntomas aparecen en combinación con otras afecciones
(caspa, dolencias intestinales, etc.).

8. DERMATITIS

9. PELAGRA
• Los síntomas de la pelagra incluyen:
• Delirios o confusión mental.
• Diarrea.
• Debilidad.
• Pérdida del apetito.
• Dolor abdominal.
• Membrana mucosa inflamada.
• Úlceras cutáneas descamativas, sobre todo en las áreas de la piel expuestas al sol.

10. PELAGRA