Caso D'Aquino Italian Imports

1. EMPRENDIEMIENTO A PARTIR DE LA EMPRESA FAMILIAR
Realizadopor:
Janet MartinezRobles
NOMBRE DE LA EMPRESA: D’Aquino ItalianImporting Co., Inc
GIRO: Importadora de Vinosy productos alimenticiositalianosenE.U.A,Méxicoy Canadá.
UBICACIÓN:BusinessCenterDrive,Duarte, CA.ZC 91010 USA
TAMAÑO: Pequeñaempresa.Actualmente la conforman Fundador, su hija y yernocomo principalesgestoresy 10 personasde apoyo administrativo.
HISTORIA DE LA EMPRESA:
El 14 de Marzo de 1940, nace sufundador, GaetanoD’AquinoenSyracusa,Sicilia. AcabandolaSegundaguerraMundial suspadresponen unnegociodedicado a
la venta de fruta y verdura del cual él sentía mucho orgullo. Debido a la difícil situación que se vivía en Europa por motivos de la Segunda Guerra Mundial, y
siendo él el único hijo varón, Gaetano comenzó trabajando desde muy joven en varios tipos de trabajo como picando piedras, excavación de minas y temas
relacionadosconconstrucción paraayudar a su familia. A los18 años, migraa Suizaayudadopor un amigopara trabajar con él enel sectorde electrónica,loque
cambiaría su vidapara siempre. A la edad de 25 años, llega a Florida, Estados Unidos, donde conoce a su querida esposa Silvya y nace su primera hija Patricia.
Seguíaavanzando en el sector de electrónica lo que lo lleva a mudarse a Los Ángeles, California en donde para 1970, Gaetano toma la decisión de cambiar de
giro,regresara sus orígenesyse vuelve dueñode unapequeñatienda de comida italiana en Hollywood. Con arduo trabajo de noche y día, después logra abrir
una pastelería. Y al igual que los negocios, la familia crecía, y ahora recibían a su hija Sonia. La familia decide volver a Italia unos años y para 1977, regresan a
Californiavendiendoproductositalianos y con varios contactos de productos y productores de vinos italianos y toma forma en su mente otra idea más, y para
finesde ese año,abre su propiaempresaimportadorade vinosyproductositalianosD’AquinoImportingCompany. Para1980, sus hijasPatriciaySilviase unena
la compañía para ayudar en su crecimiento. Actualmente, la empresa importa y distribuye productos italianos y vinos ya con marca propia por 22 estados de
Estados Unidos, México y Canadá.

2. DESCRIPCION DE EMPRENDIMIENTO:
Inicialmente, la empresa sólo servía como puente de productos italianos a través de su restaurante a Estados Unidos, pero la visión y educación que ellos
mismoscomoempresarios fuerondando asusconsumidoreslosllevoatomarla decisiónde ampliarprimeroatransformarse en Importadora de los productos
para su venta y agregaron una variedad de vinos de distintas bodegas italianas, y no sólo esto, sino que luego solicitaron el envasado y distribución de su
propiamarca mientras iban creciendo su red de distribución. No sólo ofrecen el vino como un producto, sino como una amalgama de arte, cultura y tradición
pues han enseñado al cliente americano la mejor calidad de las diversas zonas de Italia como Toscana y Veneto enmarcando en botellas hechas a mano por
artesanos italianos, dando un toque único y especial a sus productos.
Actualmente constanconunavariedadde alrededorde 60 distintostiposde vinosde todaslasregionesde Italia,productoscomo pasta, aceite de olivo, café, y
algunosartículospromocionalesde lamarca,distribuyendoencadenascomoTraderJoe’s,Safeway,Ralphs,Vons, State Brothers y actualmente su lista incluye
Royal CaribbeanCruises,TWA Airlines, Marriot Hotels y US Navy, Army and Air Force, así como Sams y Costco Club. El consumo de vino cuando ellos iniciaron
era de un 18%, actualmente alcanza el 78%. Los consumidores aprecian sus vinos como un ejemplo de su cultura.
TIPOS DE INNOVACIÓN:
Los tipos de innovación es la concepción e implantación de cambios significativos en el producto, proceso, marketing u organización.
INNOVACIÓN DE PRODUCTO:
Definición:Aportarunbienoservicionuevoo mejorado.La mejorapuede serporconocimiento,tecnología, mejora en materiales, componentes o informática
integrada (incluyendo plazos o servicios)
Aplicación:Laempresa quiso aportar a su cliente y consumidor no sólo el vino, sino vino de su más fina selección, logrando esto teniendo el contacto directo
con los productores de vino en Italia para solicitar la materia con los requerimientos indispensables para cubrir las expectativas en precio y calidad para sus
clientes.
INNOVACIÓN DE PROCESO:
Definición: Disminución de costos unitarios de producción o distribución, la mejora de la calidad o de la producción o la distribución de productos nuevos o
sensiblemente mejorados.

3. Aplicación:Lacontrataciónde operadoresde logística para poder hacer sus entregas en los diversos estados y que no dependiera directamente de ellos pues
representabainversiónextra,lacompraporvolumenasus proveedores(productoresde vino) parareducir costos y para poder lograr y garantizar a sus clientes
un precio competente aún siendo un producto de importación.
INNOVACIÓN DE MARKETING:
Definición:Métodode comercializaciónnoutilizadoantesenla empresa que pueda consistir en cambios de diseño, envasado, posicionamiento, promoción o
tarifas siempre con el objetivo de aumentar las ventas.
Aplicación:Se tomóladecisiónde crearla marca propia,a la que le agreganel envasadoartesanal paradiferenciarse delrestode vinoscompetidores.Suservicio
al cliente tambiénlodiferencianensumomentoofreciéndoleasucliente Catasorganizadas exclusivamente para ellos en la propia casa del dueño y fundador,
con los mejores sommeliers para caracterizar y realzar el compromiso de la empresa como familia y haciéndolos sentir parte de la misma.
PROCESO DE VALIDACIÓN DE MERCADO:
Se utilizaron los siguientes razonamientos basados en Lean- Canvas para alcanzar la decisión de dar el paso a convertirse en una Importadora:
Problema:Lainsuficienciade productoparaabastecerlaspeticionesque susclientes en ese momento le hacían, la idea era escalar en el mercado a ventas por
mayoreo a cadenas y otro tipo de grupos que requerían este tipo de compra de producto.
Solución: Dejar a un lado el negocio del restaurant y dedicarse al 100% a la importación de productos como aceite de oliva, vinos y pastas para satisfacer la
demanda ya localizada que notaban en el mercado.
Recursos Clave: Red de proveedores en su país (Italia) para poder conseguir los mejores productos a los mejores precios para poder importarlos a E.U.A.
Unique Value Proposition:Conocimientotantode losproveedorescomode los clientes potenciales que ya sabía que requerían de sus productos además de la
creación de marca propia que garantizaba la garantía del producto y distinción entre la competencia común.
Unfairadvantage:La confianzaenla entregaoportunadel productogarantizandocubrirlasexpectativas de los clientes para posicionarse en el mercado de sus
consumidores.
Unfairadvantage:Atencióndirectaypersonalizadaaloscontactos de lascadenasen que se abría mercado,inclusoincluyendo el trato abierto de la familia para
darle un valor agregado de atención y confianza.
Canales:Atencióndirectaypersonalizadaaloscontactosde las cadenasenque se abría mercado,inclusoincluyendo el trato abierto de la familia para darle un
valor agregado de atención y confianza.

4. Proveedores: -Intermediarios.Entre productores -Atenciónpre ypost-venta -Trato personalizadoyeficaz.
-Productores vino, aceite de y nuestros clientes. -Productosde importación -Promocionesporvolumen. -CadenasHoteleras
Olivo,pastas y otros productos. -Servicio al cliente.Entregas en - Puente directo -Cadenasrestauntes
-Operadores logística. tiempos oportunos, catas, -Innovaciónenvariedadde vinos. -Cadenasde auto-servicio
localesy
-Sommeliers retroalimentación. -Comodidad.Variedadde productoson-line. Nacionales.
-Gestores aduaneros -Cuidar relaciones con proovedores. -Relacióncorrectade precioycalidad. -Aerolineas
-Equipoadministrativopreviamentecapacitado. -Web,e-mail,víatelefónica,marketingdigital yrelación
directa
- Software especializado Cliente-empresa.
-Actualizaciónde productos,comprasporvolumen.
-Bodegasespecializadasparael debidocuidadodel productode venta.

5. -Administración,logística,costosmantenimientode bodegas,inventarios,
Marketing, impuestos nacionales e internacionales
-Ventas:pago por transferencias,pagosdiferidosa60-90 y hasta120 días.

6. LIGA PITCH DE NEGOCIOS
https://www.youtube.com/watch?v=iu0lhk393rU
APOYOS Y RECURSOS RECIBIDOS POR LA EMPRESA
La informaciónobtenidaparaeste proyectofue facilitadapor SoniaD’Aquino,hijadel fundador. Formóparte del procesode crecimiento de laempresapues
operóactivamente enellahastahace algunosaños.
GOBIERNO: El gobiernode laempresaestácentralizadoenDonGaetano,suhijay suyerno.Todas lasdecisionesde la empresafuerontomadasinicialmente
por su líder, DonGaetano,que en sumomentodemostróemprendimiento para hacer crecer la empresa, pero que ahora podría significar un freno para futuro
crecimiento.
VALORES: Las relacionesentre losmiembrosde lafamiliahoyfluyende maneraarmoniosapuessi hasidoinculcadoel valoryla pasión del líder al resto de
los miembros. La ideología y camino a tomar con respecto a la empresa por el momento se alinean a la idea inicial del líder, pero la cultura inculcada y que
manejan es fuerte.
RECURSOS: Fuertesredesyconexionescreadasydisponibles para cumplir con los compromisos requeridos de venta de productos de calidad y servicio. Se
cuenta ya con un prestigio y distinción entre sus clientes.
EXPECTATIVAS: Tener eventualmente crecimiento en otros países tomando como ventaja el conocimiento total de su producto y posicionamiento actual. La
experiencia para descubrir y cubrir las expectativas de sus clientes en mercados extranjeros sin duda será ventaja contra la competencia.