teoria del consumidor

1. InstitutoTecnológicoSuperiorde Irapuato
Dirección General
ASIGNATURA: ECONOMIA EMPRESARIAL
3°A
INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
TÍTULO: TEORIA DEL CONSUMIDOR
PRESENTA: EQUIPO 5
No. CTRL ALUMNO
LIS20111704 FONSECA MOSQUEDA JENNY JAZMIN
LIS20110877 GREGORIO RODRIGUEZ SONIA LIZETH
LIS20110399 MORALES CORONADO CINTHYA GUADALUPE
LIS20110400 MORALES MARTINEZ MARIANA
LIS20110903 RAMIREZ PEREZ ADAMARI GUADALUPE
PROFESOR: José Javier Segovia Zapiain
Irapuato, Gto., a 04 de octubre del 2021

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TEORIA DEL CONSUMIDOR
3.3 Curva de Engel
3.4 Efecto sustitución y Efecto ingreso
Introducción
La teoría del consumidor es una rama de la microeconomía que estudia las preferencias,
costumbres y hábitos de las personas al comprar productos y servicios. En donde los
principales objetivos de las teorías del consumismo son determinar el impacto en
la demanda por mercancías, averiguar qué reglas guían el comportamiento de las personas en
el mercado y qué limitaciones encuentran al tomar una decisión.
En el presente trabajo se hablará acerca de la curva de Engel, así como el efecto sustitución y
el efecto ingreso que tienen relación con la teoría del consumidor.
Desarrollo
La curva de Engel nos muestra como varía la demanda de un bien ante un cambio en el
ingreso, considerando que los precios de los bienes se mantienen constantes.
Para cada nivel de ingreso, existe una canasta de bienes óptima que depende de
las preferencias del consumidor. En términos gráficos, la canasta óptima para un nivel dado de
ingreso es el punto de tangencia entre la curva de indiferencia y la recta de balance
o restricción presupuestaria. Cuando cambia el ingreso disponible del consumidor, su demanda
por los bienes se ajusta, este ajuste es lo que se refleja en la curva de Engel.
Hablando de forma general, dentro del análisis económico, las diferencias en los patrones de
consumo de los hogares son atribuidas a variaciones en los precios o en los niveles de ingreso
disponible, ya que estos son los únicos factores económicos que varían entre los hogares.
Refiriéndonos específicamente a las curvas de Engel, solo se consideran variaciones en el
ingreso disponible, ya que se supone que los precios son constantes e iguales para todos los
hogares.
La pendiente de la curva de Engel
La pendiente de la curva de Engel depende de la naturaleza del bien: Cuando el bien es
normal, la pendiente será positiva porque un aumento del ingreso viene acompañado de un
aumento de la demanda del bien. Así, por ejemplo, la carne de ternera es un bien normal,
cuando aumenta el ingreso esperamos que aumente su demanda y, por tanto, la curva de
Engel tendrá pendiente positiva.

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Cuando el bien es inferior, la pendiente será negativa puesto que, al aumentar el ingreso, el
consumidor preferirá reducir su demanda por el bien. Así, por ejemplo, el pan duro es un bien
inferior, si el consumidor tiene poca renta comprará el pan más barato que encuentre, pero a
medida que aumenta su ingreso buscará reemplazarlo por otro bien de mayor calidad. De esta
forma, la curva de Engel tendrá pendiente negativa.
Efecto sustitución
El efecto sustitución corresponde al cambio de la cantidad demandada de un bien (o servicio)
cuando se modifica su precio mientras que los precios de otros bienes y el poder adquisitivo se
mantiene constante.
Variación del consumo del bien cuyo precio varía que se deriva exclusivamente de la variación
relativa de los precios y es, por tanto, ajeno al cambio de renta real (de poder adquisitivo).
El efecto sustitución ocurre porque cuando se modifica el precio de un bien, los precios relativos de
los bienes incluidos en la cesta de consumo cambian. El consumidor buscará entonces reemplazar
los relativamente más caros por los relativamente más baratos. De esta forma, si el precio del bien
1 aumenta mientras que los precios de los demás bienes se mantienen constantes, el consumidor
tenderá a reducir su demanda por el bien 1 y viceversa.
Podemos observar el efecto sustitución en el siguiente gráfico. Suponga que existen dos bienes 1 y
2, ambos son bienes normales. El precio del bien 1 cae mientras que el precio del bien 2 se
mantiene constante. El cambio en el precio del bien 1 genera dos efectos: efecto sustitución y
efecto renta. Ambos son fuerzas que modifican la cesta de compra óptima del consumidor.

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En este ejemplo, la cesta inicial del consumidor es A pero tras la reducción del precio del bien
1, la cesta se modifica a C. Esta modificación se subdivide en dos partes: de A-B que es el
efecto sustitución y de B-C que es el efecto renta.
Para obtener el efecto sustitución utilizamos la versión propuesta por Slustky, esto es, mantenemos
la renta del consumidor de modo que pueda alcanzar su cesta inicial a los nuevos precios.
Varian (p.139) explica los conceptos de la siguiente manera: Cuando varía el precio de un bien, se
observan dos tipos de efectos: varían tanto la tasa a la que puede intercambiarse un bien por otro
como el poder adquisitivo total de nuestra renta. Si, por ejemplo, se abarata el bien 1, significa que
tenemos que renunciar a una cantidad menor del bien 2 para comprar el 1. La primera parte -la
variación de la demanda provocada por una variación de la relación de intercambio entre los dos
bienes- se denomina efecto-sustitución.
Mankiw y Rabasco (p.322) los ilustran así: El efecto de una variación del precio puede
descomponerse en un efecto-renta y un efecto-sustitución. El efecto-sustitución -el movimiento a lo
largo de una curva de indiferencia a un punto que tiene una relación marginal de sustitución
diferente- se muestra aquí por medio del movimiento del punto A al B a lo largo de la curva de
indiferencia I1, El efecto-renta -el desplazamiento a una curva de indiferencia más alta- se muestra
aquí por medio del movimiento del punto B de la curva de indiferencia I1, al C de la curva de
indiferencia I2.
Cuando se trata de un bien inferior, el efecto renta es negativo: si aumenta la renta, disminuye
el consumo. Cuando los bienes son inferiores, el efecto renta rara vez es suficientemente
grande para contrarrestar el efecto sustitución. Por consiguiente, cuando baja el precio de un
bien inferior, su consumo siempre desciende.
El efecto renta puede ser, en teoría, suficientemente grande para hacer que la curva de
demanda de un bien tenga pendiente positiva. Este tipo de bien se denomina Giffen. Los
bienes Giffen son aquellos bienes inferiores para los que se cumple que el valor absoluto del
efecto renta supera con creces al valor absoluto del efecto sustitución. Esta denominación se
debe al economista británico Robert Giffen, que sugirió en el siglo pasado la posibilidad de que
la curva de demanda de las patatas en Irlanda tuviera pendiente positiva.

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Efecto de ingreso
Un sistema de producción, al cambio de la cantidad demandada por efecto de los ingresos
reales percibidos por la organización. Cuando se hace referencia a la cantidad demandada se
quiere decir a lo que la unidad productiva lanza al mercado, bien sea productos o servicios.
Siempre y cuando todas las demás variables económicas involucradas se mantengan igual,
como el precio de lo ofrecido y el ingreso monetario.
Un efecto de ingreso tiene lugar cuando en un sistema económico de producción se ve
afectado por el cambio de la demanda, al éste aumentar o disminuir debido a la percepción de
ingresos reales por la actividad. El efecto puede ser tanto negativo como positivo, dependerá
de la fluctuación de la cantidad de demanda.
Por otra parte, cuando el ingreso económico del consumidor no varía, un aumento del precio
equivale a una reducción de su ingreso real. Debemos destacar que el ingreso real significa la
cantidad efectiva de bienes y servicios que pueden comprarse con el ingreso. Esto quiere decir
que, cuando sube un precio y los ingresos económicos no varían, los ingresos reales de los
consumidores disminuyen porque no pueden comprar la misma cantidad de bienes que antes.
Las referidas acciones producen el efecto-ingreso, lo cual representa la influencia de la
variación del precio de un bien en la cantidad demandada; debido a la relevancia que dicha
variación tiene sobre el ingreso real. Dado que una reducción del ingreso real, en general
disminuye el consumo; el efecto ingreso refuerza al efecto sustitución haciendo que la curva de
demanda tenga pendiente negativa.
Para obtener una medida cuantitativa del efecto ingreso, debemos examinar la elasticidad-
ingreso de los bienes. Esta es la variación porcentual de la cantidad demandada dividida por la
variación porcentual del ingreso; manteniendo todo lo demás constante, como los precios.
Cuando la elasticidad-ingreso es elevada, como ocurre con los viajes de placer, nos indica que
la demanda de estos bienes aumentará rápidamente, conforme a un ingreso mayor. Cuando
la elasticidad-ingreso es baja, como en el caso de los alimentos, se traduce en una respuesta
débil de la demanda cuando aumenta el ingreso. El efecto ingreso y el efecto

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sustitución determina conjuntamente las principales características de las diferentes
mercancías. (Alfonzo, Y., 2018)
Conclusiones
Ramírez Pérez Adamari Guadalupe: La ley de Engels se cumple para el caso peruano
región sierra donde la proporción de gasto de alimentos disminuye conforme aumenta el gasto
total, es decir Contrastando así la hipótesis de investigación numero como verdadera.
El efecto de sustitución Indica que cuando los precios aumentan y el ingreso monetario
permanece fijo, el ingreso real de los consumidores se reduce y es probable que adquieran una
menor cantidad de casi todos los bienes, incluido el bien cuyo precio se ha incrementado.
Morales Martínez Mariana: En conclusión, la curva de Engel nos muestra como varía la
demanda de un bien ante un cambio en el ingreso, considerando que los precios de los bienes
se mantienen constantes. El efecto sustitución corresponde al cambio de la cantidad
demandada de un bien (o servicio) cuando se modifica su precio mientras que los precios de
otros bienes y el poder adquisitivo se mantiene constante.
Gregorio Rodríguez Sonia Lizeth: La curva de Engel expresa la proporción de gasto
total asignada a alimentos disminuye a medida que el ingreso se incrementa. El efecto
sustitución es la principal explicación de porqué la curva de la demanda tiene pendiente
negativa. Mientras tanto el efecto ingreso muestra el impacto que un aumento en el precio
genera en la cantidad demandada.
Morales Coronado Cinthya Guadalupe: En conclusión, la curva de Engel es la que
nos muestra el cambio en la demanda de los bienes ante el cambio que se pueda dar en los
ingresos, esto considerando que los precios no varian mucho y se mantienen constantes.
El efecto de sustitución es el que muestra el cambio de la cantidad de demanda de un bien o
servicio, cuando el precio cambio, pero los precios de otros bienes se mantienen constantes.
El sistema de ingreso se da cuando a un sistema de producción se le da un gran cambio o
exigencia en la cantidad de la demanda, es decir los productos que cualquier empresa lance al
mercado.
Fonseca Mosqueda Jenny Jazmin: Con el presente ensayo que puede concluir con
que, a partir de la disminución del precio de uno de los bienes, podemos derivar distintas
características, efectos y propiedades de los bienes y del comportamiento del consumidor.
El efecto sustitución y el efecto ingreso son separados para realizar un mejor análisis, pero
suceden de manera simultánea.

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Bibliografía
Alfonzo, Y. (20 de 08 de 2018). que es economia . Obtenido de que es economia:
https://www.queeseconomia.site/el-efecto-ingreso-y-el-efecto-sustitucion/
Anonimo. (15 de Febrero de 2003). GestioPolis. Recuperado el 06 de Octubre de 2021,
de https://www.gestiopolis.com/que-son-efecto-sustitucion-y-efecto-renta/
Anonimo. (31 de Enero de 2021). Efecto de ingreso. Obtenido de
https://conceptodefinicion.de/efecto-de-ingreso/
Carugati, M. (2008). Recuperado el 06 de Octubre de 2021, de
http://nulan.mdp.edu.ar/636/1/carugati_m.pdf
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Roldán, P. N. (25 de Septiembre de 2016). Economipedia. Recuperado el 06 de Octubre
de 2021, de https://economipedia.com/definiciones/efecto-sustitucion.html