Transplantadora

1. IPAF REGIÓN PAMPEANA
“Diseño participativo de una tecnología: la trasplanta-
dora de arroz”
Diseñadora industrial: Irina Bellmann
Ingeniera agrónoma: Gabriela Giordano
Enero, 2010.-

2. 1-Introducción:
En el norte de la provincia de Santa Fe se viene dando un proceso de búsqueda de alter-
nativas productivas para los agricultores familiares de la zona, que les permita diversifi-
car sus producciones, mejorar sus ingresos, ofrecer productos de calidad y preservar los
recursos naturales.
Existen en el lugar diferentes asociaciones y grupos de productores que siguiendo estas
ideas y nucleados en mesa de la Agricultura Familiar del Norte de la provincia, se pro-
pusieron investigar sobre una alternativa productiva: el arroz producido en forma agroe-
cológica.
Este cultivo resulta emblemático para la zona debido a su adaptación a las condiciones
agroecológicas y a su tradicional producción. Se produce en los departamentos de San
Javier, Garay y Capital ubicados en la zona costera del Río Paraná1
, siendo Santa Fe la
tercer provincia productora de arroz a nivel nacional.
Las organizaciones de la agricultura familiar de la región han realizado durante el pe-
ríodo 2008-2009 una serie de ensayos en distintos lugares con el fin de probar algunas
variedades y de profundizar y afianzar sus conocimientos sobre técnicas agroecológicas
para esta producción. Esta experiencia fue apoyada por distintas instituciones (Ministe-
rio de la Producción de la prov. de Santa Fe, la Subsecretaria de la AF de Santa Fe, el
Ministerio de Desarrollo Social de La Nación y el INTA). La experiencia de trabajo
conjunto dio como resultado general la conformación de un espacio de diálogo entre
organizaciones de productores e instituciones en el cual se van analizando las fortalezas
y debilidades de este proceso.
Una de las necesidades manifestadas fue la falta de maquinaria específica que permita
hacer más eficiente y humanizar el trabajo de los agricultores durante el desarrollo de
las labores culturales del arroz. Esta necesidad se transformó en demanda al ser analiza-
da en el seno del espacio de trabajo mencionado y fue tomada por el IPAF región Pam-
peana con el fin de proponer posibles soluciones.
2-El cultivo de arroz:
El arroz es uno de los principales alimentos a nivel mundial. En Argentina se produce
en las provincias de Formosa, Chaco, Corrientes, Entre Ríos y Santa Fé. En esta última
1
EESSTTIIMMAACCIIÓÓNN DDEELL ÁÁRREEAA SSEEMMBBRRAADDAA CCOONN AARRRROOZZ.. Campaña Agrícola 2008-2009.
Carñel, Griselda E. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ríos.

3. provincia la superficie arrocera alcanzó las 22.000 has. en la campaña 2007/082
y
28.411 has en la campaña 2008-093
.
El arroz (Oryza sativa, L.) es una planta monocotiledónea perteneciente a la familia
Poaceae (gramíneas). Crece en suelos inundados ya que estos ofrecen un ambiente ade-
cuado para el crecimiento y la nutrición del arroz. Por lo tanto, para evitar la asfixia
radicular posee unos tejidos especiales, que forman un sistema que facilita el paso del
aire.
En climas templados y subtropicales el arroz cultivado se considera una planta anual
semiacuática presentando un ciclo de alrededor de 120 días.4
Se adapta a diversos tipos
de suelo, que varían desde arenosos hasta suelos pesados de textura franco arcillosos y
con problemas de drenaje. Las etapas generales para el cultivo de arroz son: la prepara-
ción del suelo, siembra directa o trasplante, riego, protección, cosecha, secado y acopio,
industrialización y distribución.
Desde el espacio de trabajo creado entre organizaciones e instituciones y a partir de las
parcelas ensayadas se trató de generar, recrear e intercambiar conocimientos para lograr
un producto diferenciado. Para ello, en cada etapa del cultivo, se trabajó en base a la
aplicación de tecnologías de procesos tendiendo a la disminución de la dependencia de
insumos externos y potenciando el uso de los recursos naturales. En este sentido, se tra-
bajó por ej. en la elaboración de fertilizantes orgánicos, en la utilización de prácticas
que minimizan el uso de herbicidas y en el uso de variedades nativas, adaptadas a las
condiciones agroecológicas, entre otras.
3-Marco conceptual y planteamiento del problema:
El IPAF región pampeana propone al enfoque agroecológico como aquel que puede dar
respuestas a los problemas que se plantea la agricultura familiar considerando:
-que las unidades de producción deben funcionar en armonía con el ecosistema según
las características ambientales de cada región.
2
HIDALGO, R. Y VARAS, J. “Antecedentes, situación actual y perspectiva del cultivo de arroz en ar-
gentina” en POZZOLO OSCAR R, FERRARI, HERNÁN J. “Arroz, eficiencia de cosecha y postcose-
cha”. INTA Precop. ISSN 1667-9199. 1º Edición, Diciembre de 2007.
3
EESSTTIIMMAACCIIÓÓNN DDEELL ÁÁRREEAA SSEEMMBBRRAADDAA CCOONN AARRRROOZZ.. Campaña Agrícola 2008-2009.
Carñel, Griselda E. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ríos.
4
OLMOS SOFÍA.”Apunte de morfología, fenología, ecofisiología, y mejoramiento genético del arroz”.
Cátedra de Cultivos II. Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE. Año 2007.

4. -debe incluir en forma activa a las comunidades con sus saberes, costumbres y tradicio-
nes y
-potenciar la capacidad de generación de soberanía alimentaria.
Desde este enfoque, una de las variables a trabajar es la de las Tecnologías Apropiadas
(TA), asociada a “tecnologías productivas y organizacionales que guarden estrecha rela-
ción con las condiciones socio-económicas y culturales específicas y la dotación de re-
cursos con que cuenta la agricultura familiar”5
.
Por lo tanto, en este trabajo se ponen en práctica algunas de las premisas que propone la
Agroecología como base científica para el desarrollo de una agricultura sustentable.
Una de ellas se refiere a que el manejo de los agroecosistemas debe ser “ecológicamente
adecuado”, conservando la base de los recursos naturales, alterando lo menos posible
los procesos y funciones, manteniendo la productividad del sistema y proveyendo esta-
bilidad y resiliencia al mismo.6
La siguiente premisa clave en esta investigación se refiere a que la solución a los pro-
blemas planteados se resuelven a partir de los conocimientos generados por las ciencias
clásicas como por aquellos generados en el saber empírico y popular, los cuales también
son reconocidos por su importancia en la generación y adaptación de tecnologías.
En este sentido, uno de los problemas planteados por los agricultores del norte de Santa
Fe fue la dificultad en la realización de las labores de trasplante, cosecha y trilla del
arroz y por lo tanto la necesidad de poder realizar estas labores mediante maquinaria
adecuada a los sistemas productivos de los agricultores familiares.
Una de las primeras labores que requiere maquinaria específica es la del trasplante de
los plantines desde el lugar de siembra (almacigo) al lugar definitivo (parcela de culti-
vo). En la actualidad esta labor se desarrolla manualmente (ver foto 1) resultando ser
una tarea muy engorrosa debido a la posición (torso doblado) en la que los agricultores
deben trabajar.
5
Marco Teórico del IPAF región pampeana-INTA. Año: 2006.
6
Marco teorico-IPAF Pampeana, 2006, cita de Gliessman, 2002.

5. Foto 1: Naturaleza Viva. Trasplante manual en uno de los ensayos de variedades.
En este marco el IPAF región pampeana comienza a trabajar en el diseño participativo
de una trasplantadora de arroz persiguiendo los objetivos de mejorar las condiciones de
trabajo y productividad del agricultor familiar, a través de una herramienta relativamen-
te sencilla y económica para realizar esta labor.
Es importante aclarar que el trasplante sobre suelo inundado es una práctica que sirve
para “ganarle a la maleza” y así evitar el uso de herbicidas. Por esto el diseño de la má-
quina debe permitir el trabajo en dichas condiciones.
4-Estado del arte: Antecedentes en maquinaria específica para el trasplante de
arroz:
Como primera etapa del diseño participativo de la trasplantadora de arroz se realizó un
relevamiento de los antecedentes en maquinaria de este tipo.
El estado del arte en maquinaria destinada al trasplante del cultivo de arroz atraviesa
una amplia gama de variantes. Se encontraron distintos modelos automáticos dirigidos
por GPS, modelos de tracción mecánica en los cuales el agricultor puede ir sentado ma-
nejando la maquinaria y modelos traccionados por el hombre (en los cuales la tarea se
realiza por medio de mecanismos de transmisión con piñones y cadenas).
Las máquinas destinadas a grandes explotaciones intensivas poseen una notable ventaja
que es la precisión con la que dejan el plantín sobre el suelo, en cambio las máquinas

6. más sencillas colocan de tres a cuatro plantines por vez. También existe variación en los
modelos en cuanto a la cantidad de surcos que se pueden trabajar en una pasada.
En las fotos se pueden observar un modelo que trabaja sobre seis surcos del International
Rice Research Institute en Filipinas (IRRI) (foto 2) y otro que trabaja con dos hileras de
plantines (foto 3) (Empresa China).
Foto 2: Trasplantadora de 6 líneas del IRRI Foto 3: Trasplantadora de 2 líneas
La compañía Weifang Baoshen Import & Export Trading Co., Ltd. (China) ofrece dos
modelos, de 6 u 8 surcos (foto 4), en los que el operario va sentado sobre la máquina
que se desliza sobre tres ruedas que son traccionadas por un motor diesel de 4hp/5hp y
se encuentra en el mercado por US$1.800.
Foto 4: modelo tracción mecánica de 6 u 8 líneas
La empresa KUBOTA (Japón) posee dos modelos, uno en el que el operario dirige la
máquina caminado detrás de la misma, de cuatro surcos, que se desliza sobre dos esquís
y dos ruedas (foto 5 a), y otro de seis (foto 5 b) u ocho surcos, que se desliza sobre cua-

7. tro ruedas, con motor diesel, con marcador de surcos, techo opcional para el operario y
hasta GPS. Esta empresa ofrece además otros modelos con otras prestaciones (foto 5 c)
Foto 5 a Foto 5 b
Foto 5 c Foto 5 d.
Modelo similar de la empresa Mitsubishi
Si bien existe una amplia gama de empresas que ofrecen al mercado este tipo de maqui-
nas, los modelos son similares (foto 5 d), es decir que se basan en los mismos princi-
pios.
Otro diseño es el del IIMA (Instituto de Ingeniería en Mecanización Agrícola) de Cuba,
que ha desarrollado una trasplantadora de 4 hileras, basada en el modelo del IRRI (foto
6) “muy útil para el agricultor porque mejora sus condiciones de trabajo y es productiva
y económica para realizar tan difícil labor”.7
7
GONZÁLEZ GUZMÁN, et. al. Desarrollo y evaluación de la trasplantadora de arroz de accionamiento
manual. Convención de ingeniería agrícola. Cuba, 2009.

8. Foto 6: trasplantadora del IIMA de 4 hileras
5-El proceso del diseño participativo:
Este proceso puede dividirse en dos fases. La primera comprende la generación del pro-
yecto y la segunda implica la generación del prototipo para la verificación y/o reformu-
lación del proyecto. En este trabajo se describe la primera parte consistente en el diseño
participativo de la trasplantadora mientras que la segunda etapa se llevará a cabo duran-
te el presente año.
Para el diseño se comenzó con un análisis y estudio sobre:
a. estado del arte: revisión de los antecedentes de máquinas trasplantadoras
b. el cultivo de arroz por medio de trasplante y la comparación con la siembra directa
c. análisis del entorno (usuario, situación socio-económica, geografía)
Esta etapa (un mes de duración) concluyó en un listado de requisitos y requerimientos,
es decir, en factores, datos, determinantes a tener en cuenta en el diseño y que guiaron la
siguiente etapa: producción de alternativas de posibles máquinas trasplantadoras de
arroz (3,5 meses de duración). Estas alternativas se consideraron como disparadores
para la discusión y la puesta en marcha del proceso del diseño participativo.
Es así, que de la discusión sobre esas alternativas surgieron nuevas ideas que abarcaban
desde propuestas simples (dos surcos, con un par de esquís y una rueda; solo un par de
esquís; o con tres ruedas) a opciones más complejas que planteaban seis surcos de siem-
bra, con motor, y también con las combinaciones anteriormente nombradas: un par de
esquís y una rueda; solo un par de esquís; o con tres ruedas.

9. Se incorporaron a la idea otros elementos o requisitos que los agricultores plantearon
como necesarios y se llegaron a algunos acuerdos: disminuir el peso de la máquina, que
fuera sencilla, solo de dos surcos, sin motor, reforzar la lanza (zona de agarre) y se optó
por la rueda con paletas y los esquís.
Las alternativas fueron también discutidas con ingenieros de la empresa local Teckny-
campo, INTA Castelar, IPAF región Pampeana, INTA de Concepción del Uruguay,
INTA Reconquista. Todas las entrevistas, charlas, encuentros, consultas por correo elec-
trónico o por teléfono con ellos fueron ayudando a descartar, reformular y mejorar las
propuestas.
Finalmente en el seno del espacio de trabajo entre organizaciones e instituciones se con-
sensuó el desarrollo de un diseño de una trasplantadora acorde a las necesidades y gus-
tos de los futuros usuarios.
Sobre este diseño se realizaron los ajustes finales y se confeccionaron los planos sobre
los cuales se construirá el prototipo (etapa que duró 1,5 meses).
6-Resultados obtenidos:
La etapa de proyecto del diseño participativo concluyó en una máquina trasplantadora
de arroz de dos surcos (25 cm. de distancia cada uno), dirigida y empujada por una per-
sona y que coloca los plantines a 25 cm. de distancia dentro de la línea y a 5 o 6 cm. de
profundidad.
Con esta máquina el agricultor podrá trabajar sin agacharse y sin cargar el peso de los
plantines que los llevará colocados sobre dos bandejas, como también realizará la labor
en menor tiempo y sin consumo de energía fósil o animal. Por otro lado se priorizó la
sencillez del prototipo que posibilitará cambios y ajustes que se consideren necesarios
en talleres locales sin necesidad de demasiada infraestructura.
Esquema del diseño participativo de la trasplantadora:

11. Partes que componen la trasplantadora:
Dos patines, una rueda, una bandeja dividida en dos sectores para los plantines, meca-
nismo de desplazamiento de la bandeja, lanza o palanca de agarre, dos órganos planta-
dores y el mecanismo de movimiento del mismo.
Materiales y funcionamiento:
La máquina se maneja manualmente por medio de una persona que la empuja hacia de-
lante deslizándose sobre los esquís de PRFV (plástico reforzado con fibra de vidrio) y
una rueda con paletas. El movimiento de la rueda transmite por medio de piñones y ca-
denas el movimiento necesario para accionar los plantadores por un lado y la bandeja
(chapa galvanizada) que debe deslizarse hacia los costados constantemente. El chasis y
la rueda están planteados en acero debidamente pintados para evitar la corrosión. El
sistema que mueve la bandeja está compuesto por piezas estándar de Poliamida 6, este
es quizás el conjunto de piezas qué más precisión necesite para su producción. El PVC
es otro material que podría reemplazar la Poliamida pero hay que tener en cuenta el
desgaste, resistencia, costo entre otros.
Los restantes elementos que la componen son piezas estándar que se consiguen en el
mercado local (bulones, tuercas, arandelas, piñones, cadenas, rodamientos, remaches,
pop, electrodos, etc.).
La elección de esquís y rueda con paletas se debe a que se estimó que puede llegar a ser
la mejor opción para la persona que deberá empujar y dirigir la máquina sobre suelo
inundado, con el fin de que esta se desplace sin realizar demasiado esfuerzo.
El deslizamiento de la bandeja y el recorrido que marcan los plantadores son el produc-
to que de lo que ya está probado en las máquinas existentes, no obstante, su funciona-
miento y ajuste serán confirmados/reformulados con el prototipo.
7-Bibliografía:
-CARÑEL GRISELDA. “Estimación del área sembrada con arroz. Campaña agrícola
2008-2009”. V Foro sobre perspectivas del arroz en Argentina. Año 2009. [en línea]:
http://www.proarroz.com.ar/index.php?pag=pages&id_pagina=8 [10 de agosto de
2009].
-GONZÁLEZ GUZMÁN, et. al. Desarrollo y evaluación de la trasplantadora de arroz
de accionamiento manual. Convención de ingeniería agrícola. Cuba, 2009.
-INTA, 2006. Marco Teórico y metodológico del IPAF Región Pampeana. [en línea]:
http://www.inta.gov.ar/cipaf/inst/doc/marcoteoricopamp.pdf [2 de julio de 2009].

12. -OLMOS SOFÍA.”Apunte de morfología, fenología, ecofisiología, y mejoramiento ge-
nético del arroz”. Cátedra de Cultivos II. Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE. Año
2007.
-HIDALGO, R. Y VARAS, J. “Antecedentes, situación actual y perspectiva del cultivo
de arroz en argentina” en POZZOLO OSCAR R, FERRARI, HERNÁN J. “Arroz, efi-
ciencia de cosecha y postcosecha”. INTA Precop. ISSN 1667-9199. 1º Edición, Di-
ciembre de 2007.