9 ciencias

1. LA CELULAANIMALLA CELULAANIMAL

2. LA CELULA VEGETALLA CELULA VEGETAL

3. Modelo de mosaico fluido
Esquema del modelo de mosaico fluido.
El modelo de mosaico fluido es, en biología, un modelo de la estructura de la membrana
plasmática propuesto en 1972 por S. J. Singer y Garth Nicolson gracias a los avances en
microscopía electrónica, el estudio de interacciones hidrófilas, al estudio de enlaces no covalentes
como puentes de hidrógeno y el desarrollo de técnicas como la criofractura y el contraste
negativo.
•
Mosaico fluido
En la membrana plasmática,los lípidos se disponen formando una bicapa. Las proteínas se
intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con las regiones de la
zona lipídica. Existen tres tipos de proteínas según su disposición en la bicapa:
• Proteínas integrales o intrínsecas. Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la
membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas
transmembrana); o bien mediante enlaces covalentes con un lípido o a un glúcido de
la membrana. El aislamiento de ella requiere la ruptura de la bicapa.

4. • Glucoproteínas. Se encuentran atravesando toda la capa de la membrana celular, su
nombre es debido a que contiene glúcidos.
• Proteínas periféricas o extrínsecas. A un lado u otro de la bicapa lipídica, pueden
estar unidas débilmente por enlaces no covalentes. Fácilmente separables de la
bicapa mediante soluciones salinas, sin provocar su ruptura. Aparecen en la
membrana interna y carecen de proteínas transmembranas.
Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo que
explicaría porque no entran los mismos nutrientes que los que salen.