Ponencia para la materia de Ingeniería Ambiental y sanitaria.

1. Jose Antonio Bravo Lucero

2. FDA
ESCEPTISIMO
ASTRONAUTAS
INTRODUCCION

3. Virus
Espora
Bacteria
Protozoo

4. Aplicaciones de la irradiación de
alimentos
>10 KGr
<10 KGr
<1 KGr

5. calidad
microbiológica
Aumento de la
vida
destruyen las
células en
reproducción
BENEFICIOS

6. Reparaciones
Técnicas
Enmascaracion
Practicas de
Higiene
Imagen Negativa

7. Codex
Protección
del
consumidor
sustituto de
la
fumigación

8. Salmonelas
• Carnes de aves de corral
• Huevos en Polvo
Listeria monocytogenes
• Carnes Rojas
Escherichia coli
• Vegetales

9. Los consumidores utilizan productos
irradiados todos los días
•
•
•
•
jeringas y guantes quirúrgicos
bacterias de los cosméticos
esterilizar corchos para el vino
purificar la lana