La diversidad étnica y cultural del ecuador

2.  En la sierra norte se encuentran las
provincias de Carchi, Imbabura y Pichincha.
Existen varias etnias, a continuación citamos
3 ejemplos:

3. ETNIAS
OTAVALEÑOS
NATABUELA
S
KAYAMBIS

4. IDIOMAS
VESTIMENT
A
VOCABULARIO
PRINCIPALES
FIESTAS
PLATOS
TÌPICOS

5.  Es una etnia en recuperación de identidad
cultural; su principal lengua es el Kichwa; y,
como segunda lengua utilizan el Castellano.

6.  Su principal indumentaria está el sombrero rojo,
poncho rojo, pantalón blanco, alpargatas y cinta en el
cabello.
 Las mujeres utilizan un anaco plizado muy finamente
de diferentes colores que combina con el bordado de
las blusas y un sombrero.

7.  EL SANGO es una comida típica nativa de los andes preparada de la
siguiente manera: harina de maíz, queso y mantequilla.
 LAS HABAS CALPAS (calpos) son habas que se ponen a secar en
el sol y luego se las cocina en el tiesto con sal.
 EL ZAMBO DE DULCE se pica el zambo maduro y se lo coloca en
una batea para endulzarlos; después en una olla con agua hirviendo
se traslada el zambo y se coloca los siguientes ingredientes: dulce o
panela, clavo de olor, leche, canela.
 En algunas partes de la comunidad se dedican ha la elaboraciòn de
bizcochos.

8.  Fiestas del Solsticio: La fiesta de San Juan, Inti Raymi o cambio de
solsticio tiene raigambres indígenas muy antiguas, así lo revelan las
fuentes primarias dejadas por algunos cronistas pocos años después de la
conquista española, de los cuales podemos citar a Pedro Cieza de León,
Guamán Pona de León y Garcilaso de la Vega.
 Fiestas de San Pedro: tienen un significado ritual ceremonial de tipo
ancestral, pues antiguamente en ella se embocaba al Dios Sol y se
agradecía por las buenas cosechas del año. En la actualidad es una
tradición que año tras año se la festeja con gran vistosidad y colorido que
se la refleja en las vestimentas de los personajes típicos de las fiestas
como son la chinuca, el diabluma y el aruchico.
 También se celebra las festividades religiosas como Semana Santa,
Corpus Christi y de la Virgen del Carmen, con sus propias manifestaciones
culturales.

10. IDIOMAS
VESTIMENT
A
VOCABULARIO
PRINCIPALES
FIESTAS
PLATOS
TÌPICOS

11.  El hombre con sus pantalones
blanquísimos casi hasta los tobillos,
con su alba blusa cuyas anchas
mangas llegan a los codos, con su
poncho de vivos colores y su
sombrero de gigantesco.
 La mujer utiliza un anaco negro de
lana pende de su cintura, todo su
cuerpo robusto hecho para la noble
función de la maternidad
está cubierto por una limpia y blanca
camisa, bordada en su corpiño con
flores de colores y matices diversas
que lo diferencian de otras culturas
de la misma provincia de Imbabura.
Áureas cuentas adornan su cuello y
brazaletes de coral sus muñecas.
 Cubre su espalda con un mantón
blanco de fuerte lienzo, y en su
cabeza exhibe un sombrero
semejante al de su marido, pero de
diferente forma. Así se lo mira hoy en
su parroquia.

12.  Kichwa y castellano.
 Desde hace más de sesenta años el Kichwa
ha perdido vigencia.
 En la actualidad la mayoría de la población
habla solo el Castellano.

13.  El Cuy frito acompañado con papas, mote, aguacate,
queso y un refrescante vaso de chicha de jora (la
maduración del maíz), de frutas o de arroz.
 La sabrosa fritrada va complementada con choclo,
tostado, queso, papas, habas, plátano y un vaso de
chicha.

14.  San Juan: La Fiesta de San Juan, también llamada víspera de San
Juan o noche de San Juan es una festividad de origen pagano
celebrada el 23 de junio, víspera del día de San Juan Bautista, en la
que se suelen encender hogueras o fuegos. El origen de esta
costumbre se asocia con las celebraciones en las que se festejaba la
llegada del solsticio de verano, el 21 de junio en el hemisferio norte,
cuyo rito principal consiste en encender una hoguera.
Simbólicamente, el fuego también tiene una función "purificadora" en
las personas que lo contemplaban.
 Corpus Christi: Es una fiesta de la Iglesia Católica destinada a
celebrar la Eucaristía. Su principal finalidad es proclamar y aumentar
la fe de los creyentes en la presencia real de Jesucristo en el
Santísimo Sacramento, dándole públicamente el culto de adoración y
este se celebra 60 días después del domingo de resurrección.

16. IDIOMAS
VESTIMENT
A
VOCABULARIO
PRINCIPALES
FIESTAS
PLATOS
TÌPICOS

17.  El idioma oficial es el castellano pero hay
otras lenguas como el kichwa, záprano.

18.  Los hombres usan una camisa
de algodón y unos amplios
pantalones hasta la media
pierna, los hombres, llevan un
pesado poncho de lana azul
oscuro, un sombrero de fieltro
de ala ancha sobre su peinada
trenza y sandalias de tela con
suela de cuerda.
 Las Mujeres, usan un chal
anudado a la frente sobre una
blusa blanca bordada. Visten dos
faldas de lana superpuestas,
enrolladas a la cintura y sujetas
con cintos hechos a mano.

19.  El plato más conocido es el Yamor y se lo consume en
septiembre, durante la celebración de la fiesta del mismo
nombre. Está compuesto por la chicha de siete variedades
de maíz, el mote, tortillas, empanadas y el ají. Yamor es el
nombre de la chicha, bebida ancestral muy apetecida por su
sabor dulce.

20.  El Yamor es la fiesta más grande que Otavalo celebra
en el año y que se la realiza durante los primeros días
de septiembre cuyo origen está en un sector tradicional
de la urbe: el barrio Montserrat. Aunque el Yamor
propiamente es una bebida, dio lugar al nacimiento de
una fiesta para el pueblo blanco-mestizo de la ciudad
como un acontecimiento muy reconocido.