El diagrama de Mollier es un mapa que representa las propiedades de un fluido como la entalpía y la temperatura. Contiene líneas que representan el líquido y vapor saturados, así como la temperatura, entropía, volumen específico y calidad. Muestra zonas para el líquido subenfriado, vapor recalentado, y la zona de cambio de fase. Proporciona información sobre el contenido calorífico, presión, entalpía y otras propiedades del refrigerante en diferentes puntos del ciclo de refrigeración

2.  Lo podemos definir como una
representación gráfica, o sea, un mapa
donde están representadas las propiedades
de un fluido, en la que la entalpía
constituye una de las coordenadas.
 Además de contener las líneas
correspondientes al líquido y vapor
saturado, el diagrama posee trazos para
representar la temperatura, la entropía, el
volumen específico y la calidad del líquido

3.  ENTALPIA.- Contenido de calor de 1 Kg de
refrigerante.

4. Temperatura
crítica
Punto critico
Punto critico: Es el punto más alto de la campana, en este punto por mucho
que se incremente la presión ya no es posible condensar.
Temperatura crítica: Es la temperatura límite a la cual un gas no puede ser
licuado por compresión. Por encima de esta temperatura es
imposible condensar un gas aumentando la presión.

6. Línea de Liquido
saturado
Línea de Vapor
saturado
Punto critico
Son las que delimitan la denominada campana. En la línea de líquido
saturado solo hay líquido al 100% (en estado de equilibrio), a la temperatura
de saturación que le corresponde, de acuerdo con la presión a la que está
sometido. De forma que la más ligera adición de calor provocará la aparición
de la primera burbuja.
En la línea de vapor saturado solo hay vapor al 100%, en estado de
equilibrio, de forma que la más pequeña sustracción de calor provocará la
aparición de una gota de líquido

7. Zona Liquido
Liquido saturado
Punto critico
El subenfriamiento del líquido se representa en la
zona izquierda del diagrama correspondiente al
líquido más o menos subenfriado

8. Zona Gas
Zona Vapor
Temperatura
crítica
Vapor saturado
Punto critico
El recalentamiento como la compresión de los vapores se
efectuará en la zona derecha del diagrama.

9. Zona
Liquido-Vapor
Liquido saturado Vapor saturado
Cuando se representa el funcionamiento de una instalación en el
diagrama, veremos que la condensación y la evaporación del fluido se
efectúa en el interior de la campana, ya que en estos procesos tenemos
diferentes proporciones de líquido y vapor.

10. Zona Liquido
Zona
Liquido-Vapor
Zona Gas
Zona Vapor
Temperatura
crítica
Liquido saturado Vapor saturado
Punto critico

11. Líneas de presiones: Las líneas horizontales corresponden a las presiones
absolutas (Pre. absoluta=Pre. relativa o manométrica + Pre. atmosférica).
Las unidades de medida más utilizadas son el BARa o el PSIa
(1bar=14.5Psi).
En el lenguaje técnico a estas líneas horizontales se les llama abcisas,
y al efectuarse los cambios de estado a presión constante tanto en el
condensador como en el evaporador reciben el nombre de isóbaras.

12. Con este dato podremos conocer cuanto calor lleva el refrigerante en la
entrada del evaporador, y saber cuanto lleva en la salida, ya que solo nos
vastará con restarlos dos valores y sabremos cuanto calor ha sido capaz de
absorber cada Kg de refrigerante que ha pasado por el evaporador, así como la
cantidad de calor que tendrá que evacuar el condensador cuando le sumemos el
correspondiente al trabajo de compresor.
Líneas de entalpía: Son líneas verticales en las que el refrigerante
tiene el mismo calor, sea cual sea su estado, reciben el nombre
de isotentálpicas. En el sistema SI las unidades empleadas son
Kj/Kg ( 1Kcal/Kg = 4.19Kj/Kg ).

13. Líneas de temperatura: Reciben el nombre de isotermas. En la zona de líquido
se aproximan mucho a la vertical, y no se suelen representar en el diagrama,
mientras que en la zona de líquido-vapor se superponen a la isóbara
correspondiente, debido a que el cambio de fase se hace a una temperatura y
presión constante (pasan a ser líneas horizontales). En la zona de vapor, las
isotermas empiezan a descender de forma asintótica.
La unidad empleada en el SI es el ºC

14. El calor que se emplea en variar la temperatura del cuerpo se conoce
como CALOR SENSIBLE.
El calor que se utiliza para que se produzcan los cambios de estado
(sólido, líquido o gaseoso) se conoce como
CALOR LATENTE.

15. Líneas de calidad: Unen los distintos puntos que tienen el mismo porcentaje
de vapor dentro de la campana, así la línea 0.20 por ejemplo significa que el
20% en peso del refrigerante está en estado vapor.
Calor de vaporización: La diferencia de entalpía entre el vapor saturado y el
líquido saturado, a una temperatura de saturación determinada.
El Titulo o línea de calidad vendrá definido por el cociente entre el calor ya
absorbido por el refrigerante y el calor de vaporización.

16. Líneas de volumen específico constante: Este dato nos permitirá
conocer el volumen que ocupa un Kg de refrigerante que ya está totalmente
evaporado, bajo unas condiciones de trabajo específicas.
La unidad más empleada para el volumen específico es el m3/Kg.
Las líneas de volumen constante reciben el nombre de isócoras

17. Líneas de entropía constante: Indican el estado del cuerpo en cada punto de
la evolución. En el caso de la compresión, el cociente entre el aumento de
calor debido al trabajo de la compresión adiabática y el calor aportado por el
trabajo real de compresión, recibe el nombre de rendimiento indicado o
isoentrópico.
El termino de entropía se utiliza cuando el vapor se comprime, y no se
añade ni libera calor al exterior.
Cuando la entropía es constante, el proceso se denomina adiabático.
Es práctica común dibujar la línea de compresión a lo largo de una línea
de entropía constante o paralela a ella.
La unidad de medida que se utiliza es el Kj / (Kg K ).

19. RECALENTAMIENTO:
Es la diferencia de temperaturas existente entre la temperatura real
del refrigerante en estado vapor y la temperatura de saturación
correspondiente a la presión a la cual se halla el mismo. La primera se mide
con un termómetro ( temperatura termométrica ), mientras que la segunda
se mide con un manómetro, y se lee o bien en el mismo manómetro o,
tranformándose a presión absoluta, en la tabla de refrigerante, recibiendo
por ello el nombre de temperatura manométrica. Ambas mediciones deben
hacerse en el mismo punto del circuito, pues de lo contrario no medirían un
recalentamiento real.
SUBENFRIAMIENTO:
Es la diferencia de temperaturas existente entre la temperatura de
saturación correspondiente a la presión a la cual se halla el refrigerante y la
temperatura real del líquido. Como en el caso anterior se deben comparar
las temperaturas manométrica y termométrica.