1. TRIPTÓFANO REQUERIMIENTO FUNCIONAMIENTO DEFINICIÓN DEFICIENCIA
C11H12N2O2
Nuestros
requerimientos
diarios de triptófano,
propuestos por la
OMS, son de 4 mg.
por kilo de peso al
día.
ALIMENTOS:
El queso
El pollo
Claras de huevos
El pescado
La leche
El maní
El triptófano es para
el crecimiento
normal en los bebés
y para la producción
y mantenimiento de
las proteínas,
músculos, enzimas y
neurotransmisores
del cuerpo.
El triptófano es un
aminoácido esencial
en la nutrición
humana. Es uno de
los 20 aminoácidos
incluidos en el
código genético. Se
clasifica entre los
aminoácidos
apolares (hidrófobos)
Se caracteriza por
una cadena lateral
con el grupo indol.
Un déficit
prolongado de
triptófano se
manifiesta en forma
de, cansancio, falta
de energía vital,
ansiedad, falta de
concentración y
decaimiento