1. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,
CONTABLES ECONOMICAS Y NEGOCIOS
SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
HORTALIZAS ORGÁNICAS
LINA MARCELA VILLADALES HURTADO
LOURDES SÁNCHEZ BURBANO
AUDITORIO UNAD CEAD FLORENCIA, 30 DE
NOVIEMBRE 2013

2. LINEAS DE INVESTIGACIÓN

3. PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
¿Es viable la creación de una empresa
de producción y comercialización de
hortalizas orgánicas en Florencia?

4. JUSTIFICACIÓN
Las hortalizas son muy importante en la alimentación del hombre,
los
múltiples
beneficios
son
de
gran
importancia
pues
complementan la ración diaria de los alimentos que proporcionan
elementos minerales y vitaminas que regulan la digestión dentro
de una buena alimentación, la cual busca satisfacer las
necesidades humanas.

5. OBJETIVOS
GENERAL
Establecer un método productor y comercializador de hortalizas bajo la
implementación de tecnología limpia (abonos orgánicos).
ESPECÍFICOS
Implementar un plan de mercadeo para la comercialización de hortalizas.
Caracterizar las necesidades del consumo de hortalizas en la población
del municipio de Florencia.
Desarrollar estrategias para la implementación de cultivos de hortalizas;
mediante el uso de la agricultura orgánica.

6. METODOLOGÍA
Para realizar el presente proyecto se ha utilizado un modelo teórico
practico, que inicia mediante la ubicación del terreno, preparación de
abonos, materias primas naturales, semillas, implementando un
método de producción limpia, ayudando a rescatar los suelos
fortaleciéndolos
y
haciéndolos
mejores
tierras
para
nuevos
sembrados, análisis de la demanda para la aceptación del producto, a
través de la encuesta para determinar los clientes potenciales,
exigencias del consumidor final.

7. RESULTADOS ESPERADOS
Mediante el desarrollo de este proyecto se espera que
la población Florenciana, responda de manera positiva
en la adquisición de hortalizas, ya que los
conocimientos que nos deja esta investigación es dar
solución y conocer el cuidado desde su producción
hasta el cliente final, como uno de los factores más
importantes en la producción y comercialización de
hortalizas orgánicas, pues no hay un mercado
competitivo en cuanto a esta línea de investigación en
la ciudad.
El impacto que puede ocasionar el desarrollo de este
proyecto son: económicos, ambientales y sociales.

8. CRONOGRAMA
2013
MES
AGOSTO
1
S
ACTIVIDAD
2
S
SEPTIEMBRE
3
S
4
S
1
S
2
S
OCTUBRE
3
S
4
S
1
S
2
S
NOVIEMBRE
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
terreno
y
x
Iniciar proceso de siembra.
X
x
Cuidados preventivos en el
crecimiento.
x
x
x
x
Estudio del entorno y
determinar la población
objetivo.
x
x
Lugares de distribución.
x
x
x
Sustentación del proyecto
x
Ubicación del
adecuación.

9. RESUMEN
La producción y comercialización de hortalizas
contribuirá en una buena salud y el bienestar
de las personas, porque son productos frescos,
transportados en cortas distancias y libres de
químicos.

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