1. FACEBOOK: Es un sitio web de redes sociales creado por Mark Zuckerberg y
fundado junto aEduardo Saverin, Chris Hughes y Dustin Moskovitz.
Originalmente era un sitio para estudiantes de la Universidad de Harvard. Su
propósito era diseñar un espacio en el que los alumnos de dicha universidad
pudieran intercambiar una comunicación fluida y compartir contenido de forma
sencilla a través de Internet.
TRIPADVISOR: Es la mayor web de viajes del mundo*, donde los viajeros
pueden planificar y reservar el viaje perfecto. TripAdvisor ofrece consejos de
millones de viajeros y una amplia variedad de opciones de viaje y funciones de
planificación con enlaces directos a herramientas de reserva que buscan en
cientos de sitios web para encontrar los hoteles al mejor precio. Los sitios con la
marca TripAdvisor conforman la comunidad de viajes más grande del mundo,
que alcanza la cifra de 350 millones de visitantes únicos al mes**, además de
contar con más de 290 millones de opiniones y comentarios sobre más de 5,3
millones de alojamientos, restaurantes y atracciones. Están disponibles en 47
países de todo el mundo.
SLIDESHARE: Esta aplicación de web 2.0 es muy útil, puesto que nos permite
administrar una cuenta donde archivar, publicar y difundir muestras
presentaciones. Los beneficios de este servicio radican en la alternativa de
compartir las sin necesidad de adjuntar archivos pesados en nuestros mails,
publicarlos en un sitio web o blog (gracias al código HTML desde donde también
accedemos a modificar el tamaño de visualización de la presentación),
socializarlos mediante un enlace con nuestros amigos/as o alumnos/as,
seleccionar nuestros favoritos, etc.
La utilización de esta aplicación es sumamente sencilla y está detallada en el
powerpoint que publicamos en este post. La idea es además, que vayamos
pensando en el potencial que estas herramientas tienen para desplegar nuestra
imaginación y aplicarlas en el aula
PREZI: Prezi es un programa de presentaciones para explorar y compartir ideas
sobre un documento virtual basado en la informática en nube (software como
servicio).1 La aplicación se distingue por su interfaz gráfica con zoom, que
permite a los usuarios disponer de una visión más acercada o alejada de la zona
de presentación, en un espacio 2.5D.1
El programa se utiliza como plataforma puente entre la información lineal y la no
lineal, y como una herramienta de presentación para el intercambio de ideas, ya
sea de forma libre o estructurada. El texto, las imágenes, los vídeos y otros
medios se colocan sobre el lienzo, y se pueden agrupar en marcos.1 Después,
los usuarios designan el tamaño relativo, la posición entre todos los objetos de
la presentación y cómo se desplazarán, creando un mapa mental. Para las
presentaciones lineales, los usuarios pueden construir una ruta de navegación
prescrita.
2. CLOUD COMPUTING: La computación en la nube, conocida también
como servicios en la nube, informática o, nube de cómputo nube de
conceptos (del inglés cloud computing), es un paradigma que permite
ofrecer servicios de computación a través de una red, que usualmente
es Internet.
Estas aplicaciones son de gran ayuda para nuestra carrera para poder
interactuar con otros estudiantes y profesionales de la gastronomía de distintos
países quienes nos pueden aportarnos nueva información o sugerencias para
enriquecer nuestros conocimientos y aplicarlos en nuestro campo de estudio y
de trabajo.
