1. ¡QUE RICA LA COMIDA MEXICANA!
DEFINICIÓN:
La gastronomía mexicana es el
conjunto de platillos endémicos
de México, que forman parte de
sus tradiciones culinarias y que
derivan tanto de la cocina
mesoamericana como de
la europea, entre otras. El 16 de
noviembre de 2010 la
gastronomía mexicana fue
reconocida como Patrimonio
Inmaterial de la Humanidad por
la Unesco.
La cocina mexicana ha
influenciado a diversas también
ha sido influenciada por otras
cocinas como: española,
africana, del Oriente
Medio, asiática.
CARACTERÍSTICAS:
 Gastronomía de México
se caracteriza por su gran
variedad de platillos y
recetas, así como de
complejidad para su
elaboración; es famosa
por sus sabores fuertes y
sofisticados sumamente
condimentada. Reúne
tradiciones gastronómicas
indígenas y europeas,
entre otras muchas. Si
aquí se propusiera una
descripción de todas las
influencias que recibió la
cocina mexicana, esta
introducción se convertiría
en una lista de
gastronomías nacionales
PLATILLOS TÍPICOS:
*enchiladas
*tacos mexicanos
*fajitas
*burritos
*pozole blanco
*empanadas
*nachos
*quesadillas
*camarón en aguachile
*huaraches
*tortas mexicanas
*gorditas
*tamales
*pollo con salsa pipián
*seviche de pescado
*huevos rancheros
* Banderillas
*mole