1. MEXICANA
ITALIANA
GASTRONOMIA
INTERNACIONAL
SALIR
CARLOS ANTONIO ALVARREZ CHAVEZ
CHEF

2. MEXICANA
COCINA MEXICANA
• La gastronomía de México
se caracteriza por su gran
variedad de platillos y
ITALIANA recetas. Es reconocida por
sus sabores distintivos y
sofisticados con gran
condimentación. Reúne
tradiciones gastronómicas
indígenas y europeas, entre
SALIR otras. Si aquí se propusiera
una descripción de todas
las influencias que recibió la
cocina mexicana, esta
introducción se convertiría
en una lista interminable de
gastronomías nacionales.
Teniendo influencia:
española, cubana, africana,
del Oriente Medio y
asiática.

3. MEXICANA
ITALIANA
SALIR
• COCINA ITALIANA
La gastronomía de Italia es extremadamente variada. El país fue
unificado en el año 1861 y sus cocinas reflejan la variedad cultural
de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina
italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares
(centro y en el sur del país), está incluida dentro de la denominadas
gastronomías mediterráneas y es imitada, así como practicada en
todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de
Italia por sus platos más famosos como la pizza, la pasta y el café.