1. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Facultad de Administración
Alumna: Rubí Lorena Mateos García
Profesor: José García Caraveo
Materia: DHTIC
Trabajo: Ensayo sobre los Pueblos mágicos del Estado de
Puebla
Licenciatura: Administración turística
Noviembre 2015
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Resumen
Los Pueblos mágicos es un programa desarrollado por la SECTUR (Secretaría de
Turismo), los pueblos mágicos con los que cuenta el Estado de Puebla son 7 los
cuales son:
- Chignahuapan
- Zacatlán
- Xicotepec
- Pahuatlán
- Cuetzalan
- Tlatlauquitepec
Cada uno de ellos, se diferencia por sus hermosos lugares históricos, culturales y
religiosos, así como su única y exquisita gastronomía, cabe de recordar que éstos
han sido el impulso para que el turismo en Puebla crezca cada vez más, es por
eso que se debe cuidar el patrimonio de cada uno de ellos, no dejar de seguir las
costumbres y tradiciones.
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Introducción
Un pueblo mágico es un lugar que tiene leyendas, historia y donde han ocurrido
hechos trascendentes, o sea magia que es de carácter sociocultural y es un
aprovechamiento turístico muy importante. No debe olvidarse que para que un lugar
sea considerado un pueblo mágico debe poseer ciertas características que los hace
únicos. En el presente ensayo expongo los pueblos mágicos con los que cuenta el
Estado de Puebla, así como también las características más importantes de cada
uno de ellos. Los pueblos mágicos han sido el plus porque gracias a ellos el turismo
en México se ha elevado en los últimos años.
Los Pueblos Mágicos del Estado de Puebla son: Cholula, Chignahuapan, Zacatlán,
Xicotepec, Pahuatlán, Cuetzalan y Tlatlauquitepec.
Cada vez que se visita un pueblo mágico adquirimos cultura, y no debemos olvidar
que debemos cuidar todos los lugares turístico incluyendo éstos.
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Pueblos mágicos del Estado de Puebla
Puebla, una de las 32 entidades de México, se localiza en el centro del país. En
Puebla viven más de 5 millones de personas, eso lo convierte un el quito estado
más poblado de México.
Los pueblos mágicos con los que cuenta el estado de Puebla son los siguientes:
- Cholula
- Chignahuapan
- Zacatlán
- Xicotepec
- Pahuatlán
- Cuetzalan
- Tlatlauquitepec
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Cholula
“Cholula” proviene del náhuatl que significa “agua que cae en el lugar de huida”
En Cholula existen 2 grandes símbolos:
- La gran pirámide
- El Ex – convento Franciscano de San Gabriel
Cholula es famoso por sus hermosas iglesias, se dice que Cholula cuenta con 365
iglesias como para visitar una por año. Cholula destaca por sus diversos tipos de
turismo como: cultural, religioso, de aventura, arqueológico, sin olvidar su
maravillosa zona de antros. Se lleva a cabo el tradicional y mágico concierto de
campanas, así como también un ritual a Quetzalcóatl.
La gastronomía que se puede disfrutar en Cholula es:
- Sopa Cholulteca
- Cecina con rajas rojas y queso de canasta
- Bebida de cacao
- Sidra copa de Oro
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Chignahuapan
“Chignahuapan” proviene del náhuatl y significa “Sobre las nueve aguas”, sus
habitantes se dedican a la siembra y cultivo de trigo, maíz, avena y haba.
Las razones por las cuales las personas optan por visitar este pueblo mágico es
por sus hermosas aguas termales y su artesanía típica, como la elaboración de
esperas de navidad.
En Chignahuapan se han instalado balnearios, spa y un lugar de hospedaje de
la más alta calidad.
La gastronomía de la que se puede disfrutar en chignahuapan es:
- Barbacoa de hoyo
- Chicharrón prensado
- Mole poblano
- Dulces de jamoncillo
- Vinos de la región
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Zacatlán
“Quienes visitan Zacatlán, en el estado de Puebla, perciben niebla y frío, como si
alguien hubiera levantado la comunidad entera hasta las nubes. En un instante las
calles se colman de niebla y no es posible ver ni la punta de la nariz. Sin embargo,
este fenómeno no deja de ser sugestivo y atrayente.”
(Secretaria de turismo, Pueblos mágicos; Zacatlán, México, SECTUR, 2010
http://www.sectur.gob.mx/pueblosmagicos/zacatlan-puebla/)
Zacatlán proviene del Náhuatl y significa “lugar de donde proviene el zacate”.
Zacatlán está rodeado de hermosos bosques llenos de niebla con muchos árboles
llenos de frutas, muchos honran la tradición relojera, y por ello en medio de la plaza
se encuentra un hermoso reloj lleno de flores, antes de que caiga la noche todo el
pueblo se llena de neblina por la cual es imposible ver más allá de la nariz.
La gastronomía que se puede disfrutar en Zacatlán es:
- Mixiote de pollo, de conejo y de res
- Tlacoyos
- Chalupas
- Chileatole
- Mole de guajolote
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Xicotepec
Xicotepec proviene del náhuatl y significa “cerro de los abejorros”, en el centro, para
ser más exactos en un kiosco se encuentra un hermoso jardín en donde se
presentan distintas bandas de música de viento, es más común verlas en domingo,
y así divertir a los turistas y lugareños con sus maravillosas melodías, también para
disfrutar de un helado o un esquite.
Cada 24 de junio se reúnen magos y curanderos del pueblo, para ofrecer
curaciones, limpias y hacer ceremonias de prosperidad. Xicotepec cuenta con
muchos manantiales entre ellos se encuentra:
- Los lavanderos - El tarro -Los pescaditos
La gastronomía con la que cuenta Xicotepec es:
- Los molotes -Tostadas -Enchiladas
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Pahuatlán
Pahuatlán proviene del náhuatl y significa “Lugar de los frutos”, la riqueza que tiene
este pueblo mágico es la herencia cultural, aún siguen vivas sus tradiciones, como
la famosa danza de los Tacotines o Voladores. Pahuatlán cuenta con acantilados,
grutas y pozas como para practicar montaña y senderismo.
“Calles empedradas, el rojo de las tejas contrastando con el verde del cerro;
bordados tradicionales y trabajos de chaquira; frutos, verduras, café, huaraches y
plantas medicinales en el tianguis dominical. Una sensación de contacto con el
origen que se hará aún más intensa si estás aquí durante un día de fiesta, cuando
Pahuatlán se llena de voladores, música y danzas. La fiesta más tradicional es en
honor a San Pedro y San Pablo Apóstol, es una celebración con más de 100 años
de tradición” (Puebla Travel, Pueblos mágicos, México, Secretaria de Turismo, (s/f)
http://www.puebla.travel/es/descubre/pueblos-magicos)
La gastronomía que se puede disfrutar en Pahuatlán es:
- Chicalas con salsa (hormigas de temporada de lluvia)
- Mole de chile ancho
- Frijol Torito
- Hongos de jenote
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Cuetzalan
Cuetzalan significa “manojo de plumas rojas con puntas azules preciosas sobre dos
dientes”, con tributo al imperio a Tenochca. La característica principal de Cuetzalan
es que las calles tienen mucha pendiente, es decir son muy inclinadas. Está inscrito
al sistema turístico de Pueblos mágicos desde el 2002. La mayoría de sus
habitantes conserva su forma de vida indígena y son muy pocos los servicios que
ofrece en cuanto a restaurantes, antros, bares y establecimientos de venta de
artesanías propias del lugar.
La gastronomía que se disfruta en Cuetzalan está conformada por:
- Cecina ahumada con tlayoyos y hongos
- Mole
- Pan
- Queso
- Pipián
- Acamayas
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Tlatlauquitepec
Tlatlauquitepec proviene del náhuatl y significa “En el cerro rojo o enrojecido”, Aquí
hay demasiadas cosas que hacer, desde dar un tranquilo paseo por el centro
histórico hasta degustar de una riquísima gastronomía típica, así como también la
práctica de deportes extremos como la tirolesa. Hay variedad de clima desde frio a
un templado agradable.
Los turistas, al visitar Tlatlauquitepec optan por visitar iglesias, entre ellas se
encuentran: La iglesia de la Asunción, la parroquia de San Pascual y la parroquia
del Corazón de Jesús, en el mes de agosto se festeja una fiesta patronal en honor
a la iglesia de Asunción, en la cual se hacen danzas tradicionales de este municipio
y muchos juegos pirotécnicos.
En este municipio se practica el ecoturismo y algunos lugares que se visitan son: La
cueva del cerro colorado, la cueva de Tepehican y la presa de Mazatepec.
La gastronomía que puede disfrutar en este municipio es:
- Vinos de frutas
- Moles muy picosos
- Pollo Ahumado
- Tacos dorados
- Tlayoyos
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Conclusión
Por medio de ésta pequeña investigación he determinado que los Pueblos mágicos
con los que cuenta el estado de Puebla son únicos, cada uno tiene diferente historia
y lugares maravillosos por visitar y conocer. Si se hiciera más publicidad turística a
cerca de los 7 hermosos pueblos mágicos la cifra de los visitaste que visita el Estado
de Puebla aumentaría más y por ende habría más trabajo y la derrama económica
se elevaría.
El programa de Pueblos mágicos., creado por la SECTUR tiene el objetivo de atraer
turísticas interesados en el patrimonio cultural y natural y se está logrando, pero es
de suma importancia que los habitantes de cada localidad traten de cuidar la belleza
natural y no dejen que las historias de cada uno de los pueblos fallezca.
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Bibliografía
Secretaria de turismo, Pueblos mágicos, México, SECTUR, 2010
http://www.sectur.gob.mx/pueblos-magicos/
Corazón de puebla, Pueblos mágicos, México, Corazón de Puebla, (s/f):
http://www.corazondepuebla.com.mx/pueblos_magicos.html
Puebla Travel, Pueblos mágicos, México, Secretaria de Turismo, (s/f)
http://www.puebla.travel/es/descubre/pueblos-magicos
Secretaria de turismo, Pueblos mágicos; Zacatlán, México, SECTUR, 2010
http://www.sectur.gob.mx/pueblosmagicos/zacatlan-puebla