El documento describe cómo la dieta ha sido importante para la evolución humana a lo largo de la historia. Los primeros homínidos comían principalmente frutas cuando vivían en los árboles, pero tuvieron que adaptarse a una dieta más variada con raíces y nueces cuando el cambio climático los obligó a vivir en el suelo. Más tarde, empezaron a comer carne al descubrir la carroñería y la caza, lo que les proporcionó más energía y contribuyó a un mayor desarrollo cerebral. La caza se conv
SESION PS-30 abril-utiles para la higiene personal.docx
Aparati digestivo en busca de la comida mediterráneo (1)
1. Comprendo
9065
La comiday
la
evolución
En la historia del hombre, la dieta
ha sido muy importante para la
evolución humana. Esta evolución se remonta a unos siete millones
de años, es el periodo que se llama la ___________________en
este tiempo la alimentación experimentó varias transformaciones.
Cuando vivián en los árboles la base de alimentación fue de frutas.
La transición a la vida en el suelo, obligada por los cambios
climáticos que redujeron las selvas, obligó a los primeros homínidos a andar extensiones
grandes de terreno a dos patas. Su alimentación se hizo más variada y además de frutas y otros
vegetales, incluyó raíces y nueces.
Todo esto provocó cambios en la dentición y la masticación. También utilizaban las primeras
herramientas de piedras para romper las nueces y para producir lascas con filo que les sirvieran
para cortar alimentos.
2. Comprendo
Como ya caminaban podían moverse con más facilidad en las
horas del día dónde no estaban los depredadores, es decir de
día, así, nuestros antepasados descubrieron la carroñería, animales muertos que los
depredadores abandonaban cuando era de día.
Así empezaron a comer carne, grasa y proteínas de la médula de los huesos de animales
muertos, además de empezar a cazar, esto hizo que aumentara la fuente de energía y con ello un
mayor desarrollo del cerebro y un acortamiento del tubo digestivo.
La cacería se convierte en el medio principal de
obtención de alimentos, gracias a la cooperación social
y a la adquisición progresiva de tecnología (propulsor,
arcos, etc) permitieron expandir la caza desde la
captura de mamíferos pequeños – como hacen aún en
la actualidad los chimpancés – hasta la de presas
mayores, principalmente herbívoros como el caballo y
la cebra, entre otros.
Los humanos se movían siguiendo los movimientos de las grandes manadas de animales. Cuando
los homo sapiens aparecieron, la cacería de grandes animales aumentó gracias al desarrollo de
nuevas técnicas y herramientas. Había muchos
animales que poder cazar. Se cree que en esta época
la mitad de la dieta era carne. Esto hizo que fueran
más fuerte físicamente, más altos y robustos además
de más inteligentes gracias a que aumentó el tamaño
del celebro.
La dieta paleolítica cambio como resultado de la
sobreexplotación de recursos, de cambios climáticos y del
crecimiento de la población humana. Había menos caza y
encontraron otros recursos para alimentarse. En el período
anterior a la agricultura y la crianza de animales se cazaba
menos a favor de pescar , recoger almejas, mejillones,
3. Comprendo
cazar animales más pequeños como conejos, moler o aplastar
vegetales para lo que utilizaban piedra de moler y morteros.
El proceso de evolución del ser humano se llama hominización
4. Comprendo
¿Y si te lo contamos en imágenes?
Utilizando esta información completa la siguiente actividad:
¿Qué sabes de nuestros antepasados?
7. Comprendo
Muchos de los cambios de la
hominización se debieron a la
alimentación, la dieta iba cambiando y el
aparato digestivo también para ir
consiguiendo extraer todos los
nutrientes necesarios para dotar de
energía al ser humano de entonces y el
de ahora.
Es muy importante que conozcamos cómo funciona el aparato
digestivo y que es la digestión.
Sigue estos pasos
A. Vemos el vídeo entero una primera vez. Así sabemos de
qué nos está hablando y nos hacemos una idea general del
tema.
B. Cogemos la hoja para rellenar, ponemos de nuevo el
video y lo vamos parando cuando consideramos que han
dicho algo importante o interesante y lo apuntamos en el
lugar que corresponde.
C. Lo vemos una tercera vez para comprobar que no nos
hemos dejado nada importante sin apuntar.
D. Comprobamos que entendemos todo lo que hemos
apuntado. Si no, pedimos ayuda.
