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Ciudad Victoria, Tam. México
06 de Noviembre del 2016
Materia: Economía y políticas alimentarias
Licenciatura en Nutrición
Alumna: Blanca Lucero García Ortiz
Maestra: Rocío M. Uresti Marín
3° “K”
Economía
Es una ciencia social por que se ocupa del estudio de los
seres humanos, su naturaleza, sus actividades, sus
instituciones y su comportamiento.
LA TEORÍA ECONÓMICA
La teoría económica nos dice cuáles son los principales componentes del sistema económico, cómo
funciona cada uno aisladamente, así como el funcionamiento de todos en conjunto.
Cada una de las hipótesis o modelos que pretenden explicar aspectos de la realidad económica.
Estudia el comportamiento
económico de los agentes
económicos individuales.
Estudia en general la
economía mediante análisis
de variables agregadas.
Ramas de desarrollo:
-Teoría del consumidor
-Teoría de la demanda
-Teoría del productor
-Teoría del equilibrio
general
-La de los mercados
activos financieros
Microeconomía
Puede ser utilizada para
analizar cuál es la mejor
manera de influir en
objetivos políticos por
ejemplo:
-Hacer crecer la
economía
-Conseguir la estabilidad
de precios
-Fomentar el empleo
Macroeconomía
La teoría económica se divida en dos enfoques diferenciados
Las macro magnitudes,
extraídas de la
Contabilidad nacional,
resumen en una única
cifra el valor monetario
de la actividad
económica, el indicador
más utilizado es el
producto interno bruto,
que mide el valor de
todos los bienes y
servicios que produce
un país durante un año.
El feudalismo fue una forma de organización social y política basada en
las relaciones de vasallaje entre los vasallos y los señores feudales.
Concepto de riqueza
del feudalismo
• Amasar una gran
fortuna de oro, plata y
piedras preciosas y
atesorarla en el sótano
para tenerla disponible
en cualquier momento.
• Poseer enormes
extensiones de tierra.
El capitalismo se desarrolló gracias a
la eliminación de las relaciones de
producción feudal, desfeudalización y
el crecimiento de la vida urbana.
El capitalismo es un sistema económico en el que los individuos privados y
las empresas y negocios llevan a cabo la producción y el intercambio de
bienes y servicios mediante transacciones de precios y mercados.
Comercial Industrial Financier
Campos del capitalismo
Capitalismo Comercial
Es el que se dedica a la compra y
venta de mercancía
Capitalismo Industrial
Es el que se dedica a fabricar los
artículos
Capitalismo Financiero
Es el que se dedica a prestar dinero a
la industria y el comercio
Características básicas del Capitalismo
Los medios de producción son de propiedad
La actividad económica aparece organizada y coordinada
por la interacción entre compradores y vendedores
Este principio que se denomina soberanía del consumidor, refleja
que, en un sistema capitalista, los productores se ven obligados a
utilizar sus recursos de forma que puedan satisfacer la demanda de
los consumidores.
Bajo el capitalismo el control del sector privado por parte
del público debe ser mínimo.
La característica fundamental del proceso de industrialización, fue la
introducción de la mecánica y de las máquinas de vapor para reemplazar la
tracción animal y humana de la producción de bienes y servicios.
Surgió una nueva clase trabajadora que no era propietaria
de los medios de producción, por lo general ofrecían trabajo
a cambio de un salario monetario.
La consecuencia fue el aumento del nivel de vida en todos
los países en los que se produjo este proceso a lo largo del
siglo XIX.
La industrialización se caracterizó por:
La explotación infantil
Jornadas laborales de
16 18 horas
Insalubridad y
peligrosidad de fabricas
El principal objetivo de los países capitalistas consiste en garantizar un alto nivel de empleo al
tiempo que se pretende mantener la estabilidad de los precios.
El neoliberalismo es un modelo económico que se enmarca dentro de las doctrinas del
liberalismo económico, a su vez dentro del sistema capitalista; tiene una característica
fundamental que es la privatización, por la idea de que la administración privada es
más eficiente y adecuada que la administración pública.
El neoliberalismo comienza en
México a partir de Miguel de la
Madrid, en la década de los 80.
Libre competencia del mercado
El estado no debe de intervenir en la
economía, solo debe de garantizar la
libre competencia del mercado y
estimularla
Estimular la apertura hacia el exterior del
comercio y las nuevas inversiones.
El estado debe de deshacerse de sus empresas
por lo tanto debe de venderlas a empresarios
país o del extranjero.
Tiene prioridad el mercado mundial más que el
mercado interno
Los objetos básicos de política económica son
crecimiento económico, pero con el equilibrio
financiero comercial y gubernamental.
Características
La apertura comercial
Es otro planteamiento importante del neoliberalismo, que es la libertad de comerciar entre los
distintos países sin ninguna restricción o limitación del tipo económico.
El Neoliberalismo en México tiene varias
características entre las que se destacan:
1
• En buena medida es impuesto por el exterior y en especial por el FMI
2
• Es un neoliberalismo autoritario por que lo aplica en el Estado sin consultar a los principales grupos económicos del País.
3
• Es centralizado porque el gobierno no toma en cuenta las necesidades y características económicas de las diversas regiones
y estados del País.
4
• Favorece el primera instancia a los grandes capitalistas externos y en segundo lugar a los grandes inversionistas nacionales.
5
• El gobierno se convierte en juez y parte y decide qué bienes y servicios están sujetos a control y cuales se liberan.
6
• Depende de exceso al capital externo y en especial de la inversión extranjera, a la que tiene que darle muchas facilidades
7
• Es injusto por que favorece a los grupos e individuales económicamente más poderosos en prejuicio de los millones de personas que se
encuentran desprotegidos y que no tienen capacidad adquisitiva suficiente para intervenir ni en el mercado ni en decisiones económicas
importantes.
8
• A través del neoliberalismo el Estado pretende impulsar la modernización del País sin tomar en cuenta las consecuencias negativas.
9
• El neoliberalismo económico aplicado en México se basa en un modelo teórico concebido por la burocracia estatal que choca contra la
realidad en que viven más de 96 millones de mexicanos y no en la realidad en unos cuantos que tienen poder económico.
La globalización neoliberal puede entenderse
como una nueva etapa en la historia de la
dominación humana, correspondiente a un
nuevo proceso de colonización a través del cual
una nueva clase dominante controla la clase
trabajadora de todas las naciones.
La economía social de mercado (ESM), también es conocida como capitalismo social,
que es un modelo de economía y sociedad.
“Con la meta de crear una economía que desde la
base de la competencia combina la libre iniciativa con
un progreso social asegurado por la capacidad
económica.
Se basa en la organización de los mercados como mejor sistema de asignación de recursos y trata de
corregir y proveer las condiciones institucionales, éticas y sociales para su operatoria eficiente y equitativa.
Requiere compensar o corregir posibles excesos o desbalances que puede presentar el sistema
económico moderno basado en mercados libres.
Los representantes de esta concepción trabajan en una síntesis
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Economía y políticas alimentarias en México

  • 1. Ciudad Victoria, Tam. México 06 de Noviembre del 2016 Materia: Economía y políticas alimentarias Licenciatura en Nutrición Alumna: Blanca Lucero García Ortiz Maestra: Rocío M. Uresti Marín 3° “K”
  • 2. Economía Es una ciencia social por que se ocupa del estudio de los seres humanos, su naturaleza, sus actividades, sus instituciones y su comportamiento.
  • 3. LA TEORÍA ECONÓMICA La teoría económica nos dice cuáles son los principales componentes del sistema económico, cómo funciona cada uno aisladamente, así como el funcionamiento de todos en conjunto. Cada una de las hipótesis o modelos que pretenden explicar aspectos de la realidad económica.
  • 4. Estudia el comportamiento económico de los agentes económicos individuales. Estudia en general la economía mediante análisis de variables agregadas. Ramas de desarrollo: -Teoría del consumidor -Teoría de la demanda -Teoría del productor -Teoría del equilibrio general -La de los mercados activos financieros Microeconomía Puede ser utilizada para analizar cuál es la mejor manera de influir en objetivos políticos por ejemplo: -Hacer crecer la economía -Conseguir la estabilidad de precios -Fomentar el empleo Macroeconomía La teoría económica se divida en dos enfoques diferenciados
  • 5. Las macro magnitudes, extraídas de la Contabilidad nacional, resumen en una única cifra el valor monetario de la actividad económica, el indicador más utilizado es el producto interno bruto, que mide el valor de todos los bienes y servicios que produce un país durante un año.
  • 6. El feudalismo fue una forma de organización social y política basada en las relaciones de vasallaje entre los vasallos y los señores feudales. Concepto de riqueza del feudalismo • Amasar una gran fortuna de oro, plata y piedras preciosas y atesorarla en el sótano para tenerla disponible en cualquier momento. • Poseer enormes extensiones de tierra. El capitalismo se desarrolló gracias a la eliminación de las relaciones de producción feudal, desfeudalización y el crecimiento de la vida urbana.
  • 7. El capitalismo es un sistema económico en el que los individuos privados y las empresas y negocios llevan a cabo la producción y el intercambio de bienes y servicios mediante transacciones de precios y mercados. Comercial Industrial Financier Campos del capitalismo
  • 8. Capitalismo Comercial Es el que se dedica a la compra y venta de mercancía Capitalismo Industrial Es el que se dedica a fabricar los artículos Capitalismo Financiero Es el que se dedica a prestar dinero a la industria y el comercio
  • 9. Características básicas del Capitalismo Los medios de producción son de propiedad La actividad económica aparece organizada y coordinada por la interacción entre compradores y vendedores Este principio que se denomina soberanía del consumidor, refleja que, en un sistema capitalista, los productores se ven obligados a utilizar sus recursos de forma que puedan satisfacer la demanda de los consumidores. Bajo el capitalismo el control del sector privado por parte del público debe ser mínimo.
  • 10. La característica fundamental del proceso de industrialización, fue la introducción de la mecánica y de las máquinas de vapor para reemplazar la tracción animal y humana de la producción de bienes y servicios.
  • 11. Surgió una nueva clase trabajadora que no era propietaria de los medios de producción, por lo general ofrecían trabajo a cambio de un salario monetario. La consecuencia fue el aumento del nivel de vida en todos los países en los que se produjo este proceso a lo largo del siglo XIX.
  • 12. La industrialización se caracterizó por: La explotación infantil Jornadas laborales de 16 18 horas Insalubridad y peligrosidad de fabricas El principal objetivo de los países capitalistas consiste en garantizar un alto nivel de empleo al tiempo que se pretende mantener la estabilidad de los precios.
  • 13. El neoliberalismo es un modelo económico que se enmarca dentro de las doctrinas del liberalismo económico, a su vez dentro del sistema capitalista; tiene una característica fundamental que es la privatización, por la idea de que la administración privada es más eficiente y adecuada que la administración pública. El neoliberalismo comienza en México a partir de Miguel de la Madrid, en la década de los 80.
  • 14. Libre competencia del mercado El estado no debe de intervenir en la economía, solo debe de garantizar la libre competencia del mercado y estimularla Estimular la apertura hacia el exterior del comercio y las nuevas inversiones. El estado debe de deshacerse de sus empresas por lo tanto debe de venderlas a empresarios país o del extranjero. Tiene prioridad el mercado mundial más que el mercado interno Los objetos básicos de política económica son crecimiento económico, pero con el equilibrio financiero comercial y gubernamental. Características
  • 15. La apertura comercial Es otro planteamiento importante del neoliberalismo, que es la libertad de comerciar entre los distintos países sin ninguna restricción o limitación del tipo económico.
  • 16. El Neoliberalismo en México tiene varias características entre las que se destacan: 1 • En buena medida es impuesto por el exterior y en especial por el FMI 2 • Es un neoliberalismo autoritario por que lo aplica en el Estado sin consultar a los principales grupos económicos del País. 3 • Es centralizado porque el gobierno no toma en cuenta las necesidades y características económicas de las diversas regiones y estados del País. 4 • Favorece el primera instancia a los grandes capitalistas externos y en segundo lugar a los grandes inversionistas nacionales. 5 • El gobierno se convierte en juez y parte y decide qué bienes y servicios están sujetos a control y cuales se liberan.
  • 17. 6 • Depende de exceso al capital externo y en especial de la inversión extranjera, a la que tiene que darle muchas facilidades 7 • Es injusto por que favorece a los grupos e individuales económicamente más poderosos en prejuicio de los millones de personas que se encuentran desprotegidos y que no tienen capacidad adquisitiva suficiente para intervenir ni en el mercado ni en decisiones económicas importantes. 8 • A través del neoliberalismo el Estado pretende impulsar la modernización del País sin tomar en cuenta las consecuencias negativas. 9 • El neoliberalismo económico aplicado en México se basa en un modelo teórico concebido por la burocracia estatal que choca contra la realidad en que viven más de 96 millones de mexicanos y no en la realidad en unos cuantos que tienen poder económico.
  • 18. La globalización neoliberal puede entenderse como una nueva etapa en la historia de la dominación humana, correspondiente a un nuevo proceso de colonización a través del cual una nueva clase dominante controla la clase trabajadora de todas las naciones.
  • 19. La economía social de mercado (ESM), también es conocida como capitalismo social, que es un modelo de economía y sociedad. “Con la meta de crear una economía que desde la base de la competencia combina la libre iniciativa con un progreso social asegurado por la capacidad económica. Se basa en la organización de los mercados como mejor sistema de asignación de recursos y trata de corregir y proveer las condiciones institucionales, éticas y sociales para su operatoria eficiente y equitativa. Requiere compensar o corregir posibles excesos o desbalances que puede presentar el sistema económico moderno basado en mercados libres.
  • 20. Los representantes de esta concepción trabajan en una síntesis de la tradición político-económica liberal con el pensamiento cristiano.