1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
PLANTAS BIOCIDAS PARA CULTIVOS ANDINOS: QUE CONTROLA,
FORMAS DE PREPARACIÓN Y DOSIS DE USO
CURSO: Seminario de la agricultura
PRESENTADO POR:
Puno mayo de 2012
2. RESUMEN:
Las plantas biócidas y
repelentes nos
permiten
contrarrestar,
neutralizar y ejercer
un control sobre las
plagas y
enfermedades que
afectan al cultivo
dependiendo de su
variedad y dosis
correspondiente
3. INTRODUCCIÓN:
Las plantas son un
recurso al alcance del
ser humano por su
utilidad y su bajo
costo, ya desde la
antigüedad se
utilizaban para su
alimentación y para la
curación de diversas
enfermedades, estas
últimas denominadas
plantas medicinales
4. En actualidad se está
promoviendo los cultivos
orgánicos, es por ello que
se está dando
importancia al uso de
plantas con actividad
biocida, son aquellas que
producen sustancias
químicas naturales
idóneas para
contrarrestar y ejercer un
control sobre cualquier
microorganismo
considerado nocivo para
el cultivo.
5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN:
El Perú es una de los países más mega diversos del
mundo, por lo que su biodiversidad de especies de
plantas es muy grande, así mismo, en ella se han
generado numerosas culturas que han convivido en
armonía con su ambiente, aprovechando sus recursos
sin contaminarlo.
En la actualidad muchos de esos conocimientos se están
perdiendo por la implantación de diferentes
tecnologías para protegerlos de las plagas y los
alimentos, en especial del uso de pesticidas altamente
contaminados y perjudiciales para la salud.
Por lo tanto es de suma importancia revalorar esos
conocimientos ancestrales de control de plagas de
hortalizas y de los alimentos en forma sana y segura a
través del uso de plantas biocidas.
6. VENTAJAS
Tenemos una mega diversidad de especies de
plantas biocidas.
No daña nuestros suelos.
Bajo costo.
Fácil preparación .
Fácil aplicación.
DESVENTAJAS
Falta de información sobre plantas biocidas.
7. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:
• Pérdida del conocimiento ancestral del uso de
plantas para el control de plagas
• Poca información de plantas biocidas locales y de su
forma de utilización para el control de plagas
• Uso indiscriminado de pesticidas para el control de
plagas de las hortalizas por el desconocimiento de
alternativas más saludables.
8. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN;
OBJETIVO GENERAL:
• Valorar el conocimiento ancestral del uso de plantas
biocidas para el control de plagas a través de la web
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Recopilar información tradicional del uso de plantas
con potencial biocida.
• Elaborar una lista de plantas biocidas y su utilidad
para el control de plagas.
• Difundir información de uso de plantas biocidas a
través de publicaciones.
9. METODOLOGÍA:
Recopilación de información
mediante la revisión bibliográfica.
Entrevistas a los productores del
campo.
Diálogos directos con los
agricultores en el lugar de sus faenas
utilizando la observación directa.
10. PLANTAS BIOCIDAS
El uso de plantas con propiedades biocidas dentro
de la concepción del manejo ecológico de plagas
es en la actualidad un medio para prevenir y
regular la presencia de plagas y enfermedades
para los cultivos y crianzas, siendo la base
intelectual mas importante del uso de las plantas
con estos propósitos las experiencias campesinas.
11. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
AJI
(Capsicum
pendulum L.)
Insecticida, Controla
pulgones, ácaros,
mosca blanca, mosca
minadora, larvas,
gorgojos, gusanos,
cogollero, y otros;
mejora
Ají amarillo secado y
horneado y molido,
zarandeado aplicar a
cualquier planta,
cada 20 días; todos
los bichos dañinos
morirán por asfixia.
12. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
AJO
(Allium satibum L.)
controlan y repelen
pulgones, áfidos, chinches,
moscas, zancudos,
nemátodos y hasta hongos y
bacterias.
A 100 gramos de ajos
macerados disuelto en ½
litro de agua se adiciona 10
gramos de jabón (no
detergente), 2 cucharaditas
de aceite mineral. La mezcla
se conserva tapada durante
24 horas, luego se filtra y se
diluye en 20 litros de agua
para aplicación inmediata.
13. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
CEBOLLA
(Allium cepa L.)
Para controlas áfidos,
pulgones, ácaros y
algunas
enfermedades
causadas por hongos
y bacterias.
Macerar o machacar
500 gramos de bulbo
de cebolla hasta
obtener jugo, mezclar
con 50 litros de agua
y 50 gramos de jabón
(no detergente).
Aplicar esta mezcla 3
veces al día durante 3
días temprano o al
atardecer.
14. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
EUCALIPTO
(Eucaliptos
globulus L.)
Repelente Fungicida
Y Inhibe la
Oviposicion
Preparación Y
Aplicación: Infusión
de 1 puñado de hojas
y/o frutos en ½ litro
de agua. Colar y
aplicar.
15. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
MOSTAZA
SILVESTRE
(Brassica silvestris)
Insecticida
Nematicida y
Fungicida
Preparación Y
Aplicación: Infusión
de 20 g. De pepa
rayada en 1 litro de
agua hervida, colar y
aplicar
16. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
CRISANTEMO
(Chrysanthemum
indicum L.)
Control de cualquier
agente patógeno
Preparación Y
Aplicación:
Agregando ají, ajo,
ajenjo, albahaca y
macerado es biocida
poderoso aplicable
para controlar
cualquier agente
patógeno.
17. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
MUÑA
(Minthostachys
spicata)
Conservación de
tubérculos
Macerar 48 horas
agregar agua
destilada resulta
compuesto que mata
larvas de gorgojo en
72 horas.
18. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
ORTIGA
(Urtica urens L.)
Insecticida Fortalece las plantas y
actúa como
insecticida. Purín
fermentado con 1k. de
planta fresca en 10
litros de agua
19. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
MANZANILLA
(Matricaria
chamonilla L.)
Controla la pudrición
del cuello en
plántulas de
invernadero.
El macerado de la
manzanilla es
efectivo contra
enfermedades de
plantas
especialmente
cuando las plantas
están jóvenes.
20. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
PAICO.
(Chenopodium
ambrosioides)
Pesticida: Las hojas
secas en polvo sirven
para eliminar pulgas y
otros insectos
Se agrega agua
hervida sobre una
taza con unos
cogollitos de la planta
y se deja reposar. Se
beben dos o tres tazas
por día.
21. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
TAKACHILLA
(Solanum nitidum
Ruiz et Pavón)
Nematicida,
Insecticida,
Antiparasitario:
Pulgones, Mosca
blanca, Áfidos
Hervir 200g. de
planta para 5 litro de
agua y aplicar.
22. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
RUDA
(Ruta graveolens
L.)
Repelente contra
Lepidópteros.
Hervir 5 kg. en 5 l. de
agua
23. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
SALVIA
(Salvia sp.)
Repelente
Insecticida, Sedante.
Pulgones, Áfidos,
Mosca minadora,
Q’ona q’ona
Infusión de ½ kg de
salvia en 1 l. de agua
hirviendo durante
10min. aplicar sin
mezclas.
24. PLANTA BIOCIDA TIPO DE ACCION PREPARACION &
APLICACION
AJENJO
(Artemisa sp)
Insecticida de amplio
espectro contra
pulgones, ácaros,
cochillinas,
hormigas.
Macerar la planta una
semana en agua, en la
proporción de 300gr
de planta fresca en 1l.
de agua o 30gr. de
planta seca en un
litro de agua.
Pulverizar toda la
planta cada 15 días
25. TARWI (Lupinus mutabilis L.)
Tipo De Acción: Insecticida controla:
Gorgojo de los andes, pulgones,
áfidos
Preparación Y Aplicación:
Hervir 1 kg. De semilla en 5litros de
agua por 1 hora.
Sustancia: Lupaina El agua de tarwi se
utiliza como biocida puesto que
controla plagas de muchos cultivos
nativos. Es un excelente repelente de
insectos, que controla pulgones, trips
y la pulguilla saltona de la papa
(Epitrix subcrinita), así como al
gorgojo de los Andes en el cultivo de
papa (Premnotripes solani).
26. RUDA (Ruta graveolens L.)
Tipo De Acción: Repelente contra Lepidópteros.
Preparación Y Aplicación:
Hervir 5 kg. en 5 l. de agua
Sustancia Química: Limonoides
27. MUÑA (Minthostachys spicata)
Tipo de acción: conservación de tubérculos
Preparación y aplicación:
Macerar 48 horas agregar agua destilada resulta compuesto que mata larvas en 72 horas.
28. ROMERO. (Rosmarinus officinalis L.)
Tipo de acción: Pesticida
Preparación y aplicación:
La mezcla de romero seco, hojas de salvia, azufre y resina de copal se utiliza para hacer fu
29. DIENTE DE LEÓN (Taraxacun officinalis L.)
Tipo de acción: Insecticida Repelente contra: Nemátodos, babosas y Pulgas gorgojo de lo
Sustancia:
Toraxacina, imulina, fitosterol, colina, mucílagos y taninos.
Preparación y aplicación:
Hervir 1 kg. de planta en 5 litros de agua durante 30’
30. CICUTA (Erodium cicutarum L.)
Tipo de accion: Insecticida, controla Pulgones: Ácaros, Mosca blanca, Áfidos
Sustancias: Alcaloides, Glucósidos, Neumtoxina
Preparacion y aplicación: Macerar 2kg. de planta para un litro de agua. Aplicación: 1:1
31. QAMASAIRI (Nicotiana undulada L.)
Tipo de acción: Control de plagas como áfidos, cigarritas y trips; insectos que atacan a
los cultivos andinos. Sustancia: Nicotina Preparación y aplicación:
Hervir 500 gramos de hojas y tallos en 5 litros de agua por 30 minutos. Luego enfriar sin
destapar. Después filtrar con un trapo y agregarle 30 litros de agua y un poco de
adherente.
La mezcla se aplica con la mochila pulverizadora sobre la parte afectada de la planta.
La mezcla debe guardase en envase oscuro y por no más de 10 días.
32. ALTAMISA (Franseria artemisioides L.)
Tipo De Acción: control de afidos, pulgones y mosca minadora
Preparación Y Aplicación: Esta planta aromática es apreciada en la medicina popular
por su acción contra el reumatismo.
33. Planta Características Preparación del macerado Dosis de aplicación
Ajenjo Insecticida y repelente de pulgones, ácaros,
moscas, babosas, gusanos, hormigas.
Macerar 1 kg de hojas secas en 10
litros de agua durante 7 días.
Mezclar 3 litros del macerado en
20 litros de agua.
Ají Insecticida, repelente y antiviral. Sus
principios activos se presentan en la
cascaras y en la semillas
Machacar y macerar 1kg de ají seco
con 2 litros de agua y dejar reposar
24 horas
Mezclar 1 litro del macerado
filtrado en 20 litros de agua con 1
cucharadita de jabón negro
Cebolla Controla áfidos, pulgones, ácaros y algunas
Enfermedades causadas por hongos y
bacterias.
Macerar 1kg de bulbo de cebolla
machacado en 10 litros de agua
durante 7 días.
Mezclar 1 litro de macerado en 4
litros de agua. Aplicar 3 veces al
día durante
Cola de
caballo
fungicida para controlar hongos en tomate,
papa, ají (solanáceas)
Hervir 1 kg de planta seca durante
30 min.; a los 20 min. Agregar 100g
de ceniza. Filtrar y reposar 2 días.
Aplicar 100 a 200 ml/ 20 litros de
agua cada 2 semanas
Ortiga Fungicida (phytophtora) e insecticida
(Pulgones)
Macerar 1 kg de hojas secas en 10
litros de agua durante 7 a 15 días
Mezclar 1 litro (insecticida) o 2
litros (fungicida) de macerado en 7
litros
Ajo Insecticida que controla y repele pulgones,
áfidos, chinches, moscas, zancudos,
nematodos y hasta hongos y bacterias.
Machacar 100 gr. de ajo y dejarlo
macerar 24h con 2 cucharas de
aceite en un recipiente tapado.
Diluir en 10 litros de agua con 10
gr de jabón, colar y utilizar
directamente.
Tabaco Insecticida / pulgones, ácaros, trips,
minadores, mosca blanca, barrenador,
gorgojos, hormigas,
Macerar 1 kg de hojas secas en 10
litros de agua.
Mezclar 1 litro de macerado en 4
litros de agua.
34. ENTREVISTA A LOS AGRICULTORES:
DISTRITO DE ACORA (COMUNIDAD CAMPESINA
SANJUAN DE POTOJANI)
VICTORIANO QUISPE GARCIA
La muña y ajenjo es utilizado en
almacenes de papa, tanto para consumo
y para semilla. Como repelente al ataque
de gorgojo de los andes.
35. WERNARDINO GALLEGOS: Indica que el uso
de plantas biocidas es esencial para producir
alimentos sanos que no afecten la salud
humana.
DEMETRIO LUNA CHUA: Indica las formas de
aplicar los productos obtenidos de plantas
biocidas se hace mediante mochilas o a
botellas descartables ya que no todos
cuentan con recursos suficientes para la
compra de equipos
36. CONCLUSIONES
Se intercambio ideas con el agricultos con respecto de las
plantas biocidas, las cuales son muy importantes en la
agricultura organica.
Se logro conoser las diferentes bondades de estas plantas
en algunos casos silvestres, para la elaboracion de
biocidas.
Aunque en su mayoría los pobladores conocen la acción,
parte y forma de uso de cada una de las plantas, los
curiosos son los que tienen un acercamiento mayor al
conocer el poder medicinal de cada planta.
37. RECOMENDACIONES:
Todo proyecto que se realice en la zona debe
salvaguardar los conocimientos del poblador
entorno a sus plantas, lo que se obtenga de su
uso y comercialización debe contribuir al
desarrollo de la zona.
Se debe conservar las poblaciones de especies
de plantas en sus hábitats naturales; la
conservación ex situ debe ser complementaria
pero no debe sustituir al sistema in situ.
38. PRECAUCIONES
Los biocidas, aunque utilizan plantas naturales, son
productos tóxicos que deben ser envasados, etiquetados y
mantenidos fuera del alcance de los niños.
La última aplicación de biocida debe de respetar un
tiempo de carencia de mínimo 10 días antes de la cosecha.
La sobre dosis puede causar la quemadura en el follaje y
puede marchitarse la planta y llegar a muerte de plantas.