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LA RESPIRACIÓN
CELULAR
Respiración celular
 La degradación de la glucosa mediante el uso de
oxígeno o alguna otra sustancia inorgánica, se conoce
como respiración celular.
 La respiración celular que necesita oxígeno se llama
respiración aeróbica.
Glucólisis
 Es la conversión de glucosa
en dos moléculas de ácido
pirúvico (compuesto de 3
carbonos).
 Se usan dos moléculas de
ATP, pero se producen cuatro.
 El H, junto con electrones, se
unen a una coenzima que se
llama nicotín adenín
dinucleótido (NAD+) y forma
NADH.
 Ocurre en el citoplasma.
 Es anaeróbica.
Glucólisis
 Libera solamente el 10% de la energía disponible en la
glucosa.
 La energía restante se libera al romperse cada molécula de
ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono.
 El primer paso es la conversión del ácido pirúvico (3 C) en
ácido acético (2 C); el cual está unido a la coenzima A (coA).
 Se produce una molécula de CO2 y NADH.
El ciclo del ácido cítrico
 A continuación, el acetil-coA
entra en una serie de
reacciones conocidas como el
ciclo del ácido cítrico, en el
cual se completa la
degradación de la glucosa.
 El acetil-coA se une al ácido
oxaloacético (4C) y forma el
ácido cítrico (6C).
 El ácido cítrico vuelve a
convertirse en ácido
oxaloacético.
 Se libera CO2, se genera NADH
o FADH2 y se produce ATP.
 El ciclo empieza de nuevo.
 La molécula de glucosa se degrada
completamente una vez que las dos moléculas
de ácido pirúvico entran a las reacciones del
ácido cítrico.
 Este ciclo puede degradar otras sustancias que
no sean acetil-coA, como productos de la
degradación de los lípidos y proteínas, que
ingresan en diferentes puntos del ciclo, y se
obtiene energía.
El ciclo del ácido cítrico
La cadena de transporte de
electrones
 En el ciclo del ácido cítrico se ha
producido CO2, que se elimina,
y una molécula de ATP.
 Sin embargo, la mayor parte de
la energía de la glucosa la llevan
el NADH y el FADH2, junto a
los electrones asociados.
 Estos electrones sufren una serie
de transferencias entre
compuestos que son portadores
de electrones, denominados
cadena de transporte de
electrones, y que se encuentran
en las crestas de las
mitocondrias.
La cadena de transporte de
electrones
 Uno de los portadores de
electrones es una coenzima, los
demás contienen hierro y se
llaman citocromos.
 Cada portador está en un nivel
de energía más bajo que el
anterior, y la energía que se
libera se usa para formar ATP.
 Esta cadena produce 32
moléculas de ATP por cada
molécula de glucosa degradada,
que más 2 ATP de la glucólisis y
2 ATP del ciclo del ácido cítrico,
hay una ganancia neta de 36
ATP por cada glucosa que se
degrada en CO2 y H2O.
Respiración anaeróbica
 No todas las formas de respiración requieren
oxígeno.
 Algunos organismos (bacterias) degradan su
alimento por medio de la respiración
anaeróbica.
 Aquí, el aceptor final de electrones es otra
sustancia inorgánica diferente al oxígeno.
 Se produce menos ATP que en la respiración
aeróbica.
FERMENTACIÓN
 Es la degradación de la
glucosa y liberación de
energía utilizando sustancias
orgánicas como aceptores
finales de electrones.
 Algunos organismos como
las bacterias y las células
musculares humanas,
pueden producir energía
mediante la fermentación.
 La primera parte de la
fermentación es la glucólisis.
 La segunda parte difiere
según el tipo de organismo.
Fermentación alcohólica
 Este tipo de fermentación
produce alcohol etílico y
CO2, a partir del ácido
pirúvico.
 Es llevada a cabo por las
células de levadura
(hongo).
 La fermentación realizada
por las levaduras hace
que la masa del pan suba
y esté preparada para
hornearse.
Fermentación láctica
 Este tipo de
fermentación convierte
el ácido pirúvico en
ácido láctico.
 Al igual que la
alcohólica, es
anaeróbica y tiene una
ganancia neta de 2 ATP
por cada glucosa
degradada.
 Es importante en la
producción de lácteos.
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  • 2. Respiración celular  La degradación de la glucosa mediante el uso de oxígeno o alguna otra sustancia inorgánica, se conoce como respiración celular.  La respiración celular que necesita oxígeno se llama respiración aeróbica.
  • 3. Glucólisis  Es la conversión de glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico (compuesto de 3 carbonos).  Se usan dos moléculas de ATP, pero se producen cuatro.  El H, junto con electrones, se unen a una coenzima que se llama nicotín adenín dinucleótido (NAD+) y forma NADH.  Ocurre en el citoplasma.  Es anaeróbica.
  • 4.
  • 5. Glucólisis  Libera solamente el 10% de la energía disponible en la glucosa.  La energía restante se libera al romperse cada molécula de ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono.  El primer paso es la conversión del ácido pirúvico (3 C) en ácido acético (2 C); el cual está unido a la coenzima A (coA).  Se produce una molécula de CO2 y NADH.
  • 6. El ciclo del ácido cítrico  A continuación, el acetil-coA entra en una serie de reacciones conocidas como el ciclo del ácido cítrico, en el cual se completa la degradación de la glucosa.  El acetil-coA se une al ácido oxaloacético (4C) y forma el ácido cítrico (6C).  El ácido cítrico vuelve a convertirse en ácido oxaloacético.  Se libera CO2, se genera NADH o FADH2 y se produce ATP.  El ciclo empieza de nuevo.
  • 7.  La molécula de glucosa se degrada completamente una vez que las dos moléculas de ácido pirúvico entran a las reacciones del ácido cítrico.  Este ciclo puede degradar otras sustancias que no sean acetil-coA, como productos de la degradación de los lípidos y proteínas, que ingresan en diferentes puntos del ciclo, y se obtiene energía. El ciclo del ácido cítrico
  • 8.
  • 9. La cadena de transporte de electrones  En el ciclo del ácido cítrico se ha producido CO2, que se elimina, y una molécula de ATP.  Sin embargo, la mayor parte de la energía de la glucosa la llevan el NADH y el FADH2, junto a los electrones asociados.  Estos electrones sufren una serie de transferencias entre compuestos que son portadores de electrones, denominados cadena de transporte de electrones, y que se encuentran en las crestas de las mitocondrias.
  • 10. La cadena de transporte de electrones  Uno de los portadores de electrones es una coenzima, los demás contienen hierro y se llaman citocromos.  Cada portador está en un nivel de energía más bajo que el anterior, y la energía que se libera se usa para formar ATP.  Esta cadena produce 32 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa degradada, que más 2 ATP de la glucólisis y 2 ATP del ciclo del ácido cítrico, hay una ganancia neta de 36 ATP por cada glucosa que se degrada en CO2 y H2O.
  • 11.
  • 12. Respiración anaeróbica  No todas las formas de respiración requieren oxígeno.  Algunos organismos (bacterias) degradan su alimento por medio de la respiración anaeróbica.  Aquí, el aceptor final de electrones es otra sustancia inorgánica diferente al oxígeno.  Se produce menos ATP que en la respiración aeróbica.
  • 13. FERMENTACIÓN  Es la degradación de la glucosa y liberación de energía utilizando sustancias orgánicas como aceptores finales de electrones.  Algunos organismos como las bacterias y las células musculares humanas, pueden producir energía mediante la fermentación.  La primera parte de la fermentación es la glucólisis.  La segunda parte difiere según el tipo de organismo.
  • 14. Fermentación alcohólica  Este tipo de fermentación produce alcohol etílico y CO2, a partir del ácido pirúvico.  Es llevada a cabo por las células de levadura (hongo).  La fermentación realizada por las levaduras hace que la masa del pan suba y esté preparada para hornearse.
  • 15. Fermentación láctica  Este tipo de fermentación convierte el ácido pirúvico en ácido láctico.  Al igual que la alcohólica, es anaeróbica y tiene una ganancia neta de 2 ATP por cada glucosa degradada.  Es importante en la producción de lácteos.