1. El runtazo!!
Con Festival del Chicharrón habitantes de Runta
(Tunja) quieren levantar sus ventas
En el municipio desde este viernes el marrano será rey.
Cuchuco, costillitas, rellenas y chicharrón harán
parte del 'Festival del Suchi' con el que le harán
frente a los chismes del virus A H1N1.
Quienes durante décadas han vivido del negocio de la fritanga en
la vereda Runta Bajo, de la capital boyacense, están enfrentando
'el chicharrón más grande de su historia'.
Desde hace prácticamente un mes, la venta de chicharrón de
marrano, rellenas, el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo y
las conocidas costillitas se han reducido en más de un 80 por
ciento debido a la relación que se le dio desde hace cerca de un
mes al cerdo con la gripa tipo A H1N1.
Bajo la premisa de que "toda crisis genera una oportunidad", los
cerca de 50 comerciantes que viven del negocio adelantarán el
Primer Festival 'Suchi de oro', y para quienes se preguntan de
dónde salió el nombrecito hay que recordarles que es una
especie de dicho que tienen en estos piqueteaderos para
referirse al 'suchi... su chicharrón'.

2. "Hemos dejado de producir chicharrón porque con la aparición
del virus a la gente le da miedo comer cerdo", sostuvo Gloria
González, una de las más afectadas con la aparición de la mal
llamada 'gripa porcina'.
Aunque insistentemente médicos y expertos en el tema han
reiterado que el comer carne de cerdo no transmite el virus, los
piqueteaderos que a diario vendían un promedio de 300 mil
pesos hoy solo llegan a los 50 mil.
El evento con el que se rendirá homenaje al crocante y
tradicional chicharrón, nació como una especie de 'antídoto'
contra el chisme para incentivar el consumo de cualquiera de las
presentaciones de la carne de lechón que ya tenía una clientela
fiel, en especial el día jueves cuando el plan de muchos era irse
de 'Jueves de Runta'.
El padre del evento es nada más ni nada menos que el maestro
Jorge Velosa.
Eso por lo menos es lo que asegura Jorge Mateus, presidente de
la Junta de Acción Comunal de la vereda Runta Bajo. "Hace poco
le llevamos unos chicharrones al carranguero mayor y nos dijo
que sería bueno pensar en el Festival del Suchi", dijo.
Desde entonces han empezado los trajines con el tocino para
poder atender a los cientos de turistas y visitantes que llegarán a
este sector, ubicado en el sur de Tunja a tan solo 10 minutos del
centro en vehículo.
Las variedades de chicharrón 'cocho' y el 'totiao', serán los
principales atractivos del particular evento, que tendrá lugar este
fin de semana y con el que los lugareños de esta vereda piensan
poner a comer marrano a propios y extraños.

3. Para esto los cerca de cien lugareños que viven de la
comercialización de este producto ya tienen toneladas de
marrano.
Algo para ti :
Un festival para todos los gustos
El Primer Festival Gastronómico y Cultural 'Suchi de oro' se
desarrollará el 16 y 17 de mayo en la vereda Runta Bajo de Tunja.
Dentro de la programación se incluye juegos pirotécnicos,
festival de cerveza, juegos chiriposos (trompo, taba, coca y
turra), presentación de orquestas y verbenas populares.
Asimismo, la actividad contempla festival de aeróbicos, misa
campal, serenata a la familia runtana, homenaje a las madres,
campeonato de tejo, parrando llanero, rifas, elección y
coronación de la primera reina del 'Suchi de oro'.
"Este fin de semana también rendiremos homenaje a la Virgen
del Carmen y estableceremos la celebración del Día del Divino
Niño Jesús de Runta como una fiesta patronal de nuestra
vereda", dijo el Presidente de la Junta de Acción Comunal de la
vereda Runta Bajo, José Mateus.