CONSUMO DE INSECTOS EN MEXICO (OAXACA)

1. CRIA Y VENTA DE CHAPULINES

2. • Chapulín (del náhuatl c
hapōlin, de chapā(nia) r
ebotar
y ōlli hule, ‘insecto que
brinca como pelota de
hule’)

3. • Desde el punto de vista
humano los
himenópteros son
quizás los insectos más
beneficiosos; abejas

4. Brachystola magna, el
chapulín gordiflón

5. entomofagia (del griego ἔντομος éntomos, "insecto", y φᾰγεῖν
phăgein, "comer")
Se entiende la ingesta
de insectos y arácnidos, o
artrópodos en
general, como alimento pa
ra los humanos y los
animales

6. • Vive una vida solitaria
hasta las lluvias, que
causan crecimiento
vegetal y permite a la
hembra poner huevos
en el suelo arenoso.

7. • La nueva vegetación
provee alimento a las
nuevas puestas
eclosionadas y les da
protección al ir
desarrollándose en
adultos alados.