La carrera de Nutrición y Dietética de la Escuela de la Facultad de Salud Pública de la ESPOCH tiene como misión formar nutricionistas competentes y conscientes culturalmente que contribuyan a la investigación y el trabajo interdisciplinario para transformar la sociedad y promover el buen vivir. Su visión es liderar la formación de profesionales de tercer y cuarto nivel comprometidos socialmente que respeten la soberanía alimentaria. El objetivo general es dar respuesta a las demandas sociales formando profesionales que mej

1. CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MISIÓN
Somos una Escuela de la Facultad de Salud Pública de la ESPOCH, líder en la formación de
Nutricionistas Dietistas con calidad técnica y científica, competentes, respetuosos de la cultura
y soberanía alimentaria, con capacidad para integrarse al trabajo interdisciplinario y para la
investigación, generando conocimientos que contribuyan a la transformación social con
conciencia de su identidad nacional y alto sentido de la ética y servicio a la comunidad.
VISIÓN
Liderar la formación de profesionales Nutricionistas Dietistas de tercer y cuarto nivel, que por
su excelencia académica, compromiso social, valores éticos y espíritu emprendedor
contribuyan al cumplimiento de los Derechos Constitucionales del Buen Vivir.
OBJETIVO GENERAL: Dar respuesta a las demandas de la sociedad con la formación de
profesionales competentes en alimentación y nutrición humana que contribuyan al
mejoramiento de la condición alimentaria-nutricional de la población ecuatoriana, prestando
servicios en Organismos del sector público y/o privado, enmarcados en una efectiva
vinculación con la sociedad, fomento de un ambiente sano y sustentable, respeto de la cultura
y valores humanos, como base del Buen Vivir.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
A. Impartir enseñanza superior en las ciencias de la alimentación y nutrición humana
B. Formar profesionales idóneos, aptos para servir conscientemente a la población ecuatoriana
C. Realizar investigaciones científicas para el conocimiento de la situación local, regional y
nacional, que permitan una adecuada selección de alternativas de solución y enseñanza
aplicada esa realidad.
D. Mejorar la calidad de vida de la población mediante planes de educación alimentaria –
nutricional
E. Desarrollar planes de asesoría, emprendimiento y gerencia de proyectos, bajo un enfoque
de seguridad y soberanías alimentarias en equipos multi e interdisciplinarios, con sólidos
valores humanos que se expresan en una cultura de protección del ambiente, defensa de la
identidad y compromiso con la realidad socioeconómica del país.