El documento describe una visita a una bodega vinícola y viñedo. Los estudiantes observan las diferentes partes de la uva, elaboran vino moscatel moliendo la uva, y separan el jugo de la cáscara. También aprenden sobre técnicas de laboratorio como la destilación y usan instrumentos como el mostímetro y alcohómetro para medir el grado de alcohol y ácidos del vino.

1. LA VENDIMIA
Trabajo de campo. Visita a la Bodega de Suárez
Y el viñedo de Paz

2. LA GEOGRAFÍA DESDE UNA PERSPECTIVA CRÍTICA OFRECE
GRANDES POSIBILIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA
ENSEÑANZA LO MÁS LIBRE Y RACIONAL POSIBLE, UNA
AUTÉNTICA EDUCACIÓN PARA EL COMPROMISO Y LA
ACCIÓN, UNA EDUCACIÓN PARA LA VIDA”. R.L

3. MOLEDORA

4. SANDRA MIDE EL GRADO DE ALCOHOL CON EL
MOSTÍMETRO

5. REFRACTOMETRO

6. VIÑA

7. RICA MERIENDA COMPARTIDA EN CASA DE LA
ABUELA DE BELÉN.

8. OBSERVAMOS LA PARTES DEL GRANO
DE UVA

9. ELABORAMOS VINO CON UVA
MOSCATEL

10. MOLEMOS LA UVA

11. SEPARAMOS SÓLIDO DE LÍQUIDO
JUGO CÁSCARA Ó ORUJO

12. JUGO DE UVA
CON CÁSCARA SIN CÁSCARA

13. VAMOS ALLABORATORIO DE KARINA ELLA
ES TÉCNICA EN VITIVINICULTURA

14. DESTILACIÓN
DEL VINO
UNA TÉCNICA DE
LABORATORIO
PARA SEPARAR
LAS SUSTANCIAS.
SEPARACIÓN DE
LÍQUIDOS A
PUNTO DE
EBULLICIÓN

15. DETERMINAMOS EL GRADO DE ALCOHOL CON
EL ALCOHOLIMETRO

16. VIMOS LOS ÁCIDOS DEL VINO