2. NUESTRA MISIÓN
PRODUCIR CERVEZA ARTESANAL DE CALIDAD
UTILIZAR PRODUCTOS SELECCIONADOS QUE GARANTICEN LA SATISFACCIÓN DE NUESTROS
CLIENTES
NUESTRA MISIÓN
CERVEZA ARTESANAL QUITEÑA DESDE SU INICIO BUSCA CREAR UNA CULTURA DE CONSUMO
DE CERVEZA DE CALIDAD, INNOVANDO EN SABORES Y AROMAS, TENIENDO SIEMPRE COMO
PRIORIDAD LA COMPLETA SATISFACCIÓN DE NUESTROS CLIENTES Y LA EFICIENCIA DE NUES-
TROS COSTOS Y PROCESOS DE PRODUCCIÓN.
NUESTRA VISIÓN
CARACTERIZARNOS POR LA PASIÓN
LLEGAR A SER LA MARCA DE CERVEZA ARTESANAL MÁS CONSUMIDA EN LA CIUDAD DE QUITO
Q
uito fue la cuna de la cerveza artesanal del
nuevo mundo y así lo aseguran los fran-
ciscanos que conocen al dedillo la histo-
ria de esa espumosa bebida. “La cervecería de
San Francisco fue fundada por Fray Jodoco Ri-
que en 1566. El religioso llegó de Flandes, actual
Bélgica, y dejó en este lugar su amor y su pasión”,
sostiene el Padre Verdesoto, director del Museo
Franciscano Fray Pedro Social, al visitar las viejas
instalaciones que diseñó el sacerdote europeo.
Andrés Proaño es un ‘Maestro Cervecero’ gra-
CERVEZA QUITENA
100 % ARTESANAL DE CALIDAD SUPERIOR
sentirse orgullosos de que en su ciudad se pro-
dujo la primera cerveza de América. El dueño de
la cervecera artesanal Santa Espuma asegura que
Jodoco Rique armó la pequeña industria pues sus
compañeros de sacerdocio (españoles todos) sólo
bebían vino y él provenía de una región cervecera
por excelencia. Se arremangó el hábito y se puso
a producir ‘santas bielas’.Quito fue la cuna de la
cerveza artesanal del nuevo mundo y así lo ase-
guran los franciscanos que conocen al dedillo la
historia de esa espumosa bebida. “La cervecería
de San Francisco fue fundada por Fray Jodoco Ri-