Díptico La Molienda 2015, Riogordo

1. DOMINGO 22 de Febrero 2015
Museo Etnográfico de Riogordo (C/ Iglesia nº 14).
10:30h a 11:30h."Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen". Impartido por D.
Alfredo Rivero Molina. Director del Laboratorio Labsur de Riogordo.
De 11:00h. a 14:00h - A lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el
antiguo molino aceitero. Recepción de aceitunas y elaboración artesanal de aceite de oliva
virgen verdial: molino de sangre (S. XVII), prensa de palanca (S. XIX) y decantación natural del
oro líquido obtenido.
-Actuación de la Panda de Verdiales "San Isidro" de Periana, por las calles de Riogordo.
-
12:30h. Concurso de lanzamiento de huesos de aceituna Aloreña de Málaga, en el olivódromo
de calle Iglesia. Con la colaboración de la Denominación de Origen Protegida Aloreña de
Málaga.
13:00h. Presentación del Concurso de Gastronomía Mediterránea Salto Generacional: "El
Aceite de oliva virgen extra en el gazpacho de habas". Sopa fría malagueña típica de Riogordo y
elaborada con aceite de oliva virgen extra verdial. El jurado designado para la ocasión fallará los
premios. Organiza: Manuel Mérida (chef cocina tradicional y creativa Besh Hotel Siroco).
13:30h. Bailes de Rueda ("Maragatas"), en calle Iglesia. Grupo Asociación "Baños de Vilo" y
Asociación "Los Tajos".
14:00h. Entrega de premios del Concurso de Gastronomía.
14:15h. Actuación de la murga ganadora del Carnaval de Riogordo 2014, en calle Iglesia.
-Durante el fin de semana se llevarán a cabo unas Jornadas Gastronómicas en los
establecimientos hosteleros de Riogordo, en torno al aceite de oliva virgen extra verdial y el
chivo lechal malagueño.
-Asimismo, en la calle Iglesia, se instalará un mercadillo de productos malagueños.
11:30h. a 12:45h.- Museo Etnográfico de Riogordo. Conferencia
"El gazpacho". D. Fernando Rueda García (Miembro de la Comisión Andaluza de Antropología y
Etnografía).
TURISMO Y COMERCIO MUSEO ETNOGRÁFICO
Ayuntamiento
de Riogordo
Rimi olCRimi olCS.C.A.S.C.A.
FABRICACIÓN ARTESANA DE EMBUTIDOS
Grupo Labsur
Organizan:
Febrero 2015
20,21 y 22
DE RIOGORDO
la molienda
Elaboración tradicional de
Aceite de Oliva Virgen “Verdial”
en el Museo Etnográfico
de Riogordo (s.XVII)
Autor del cuadro: Jerónimo López
Colaboran:
CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, INNOVACIÓN, CIENCIA Y EMPLEO
Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza
MANCOMUNIDAD
COSTA DEL SOL - AXARQUIA
ASOCIACIÓN DE COMERCIANTES
Y EMPRESARIOS DE RIOGORDO
acer

2. VIERNES30deEnero2015
10:30h. Carrera Solidaria "La Molienda de Riogordo por la Paz". Salida desde el
Colegio Público, calle Pablo Picasso, y recorrido por algunas calles de Riogordo.
Participa todo el alumnado del C.E.I.P Nuestra Señora de Gracia. A continuación se
ofrecerá un desayuno molinero a los asistentes como premio solidario por su
participación.
VIERNES13deFebrero2015
11:30h.MuseoEtnográficodeRiogordo.
-"Aceitedeolivavirgenextra:alimentovertebradordelaDietaMediterránea".
(Charla, Taller de cata de aceite de oliva virgen para escolares del C.E.I.P Nuestra
Señora de Gracia), a cargo de D. Francisco Lorenzo Tapia (Médico experto en
Nutrición Comunitaria. Presidente de la Asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio
delAceite).
-Inauguración de la Exposición: "Migraciones", del pintor mexicano Jerónimo López.
Laexposiciónserávisitablehastaelsábado7marzo.Horariodevisitas:Jueves,de10h
a14h;Viernes-sábadoydomingo,de10ha14hyde16ha20h.
VIERNES20deFebrero2015
19:00h. Salón de actos de la Cooperativa Agro-Olivarera Riogordo (Paraje de El
Campillo).
Conferencia: "Proyecto de conversión a olivar ecológico en La Axarquía". CADE
(CentrodeApoyoalDesarrolloEmpresarial.JuntadeAndalucía).
A continuación, visita guiada al Museo Etnográfico de Riogordo con un recorrido por
sus instalaciones: Molino de Aceite S.XVII, Lagar de Pisa del S. XVIII, Molino Harinero
delS.XIXysalasdeExposiciones.
SÁBADO21deFebrero2015
09:30h.-Agro-OlivareradeRiogordoS.C.A.(ParajedelCampillo).
Visita guiada a las instalaciones para presenciar en directo la elaboración del Oro Líquido
Verdialydesayunomolinero.
De11:00h.a20:00h.-MuseoEtnográficodeRiogordo(C/Iglesianº14).
A lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el antiguo molino
aceitero. Recepción de aceitunas y elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial:
molino de sangre (S. XVII), prensa de palanca (S. XIX) y decantación natural del oro líquido
obtenido.
11:30h.a12:45h.-MuseoEtnográficodeRiogordo.Conferencia
"El olivo en los tratados agronómicos clásicos de Andalucía, agricultura grecolatina, bizantina
y Andalusí". Dña. Julia María Carabaza (Profesora del Departamento de Estudios Semíticos de
laUniversidaddeGranada).
12:45h.-MuseoEtnográficodeRiogordo.
-EntregadelPremio:"OlivodeFúxcar".
-Presentación del libro "La Molienda de Riogordo". Autores: D. Enrique Godínez Luque. D.
Antonio Gavilán Pascual. D. Francisco Lorenzo Tapia. D. Antonio Campos Castro. D. Juan Jesús
BernalOrtiz.
13:15h.a14:15h.-MuseoEtnográficodeRiogordo.
"Taller de iniciación a la cata de aceites de oliva virgen de la provincia de Málaga". Impartido
por Dña. Tomiko Tanaka. Experta en Aceite de Oliva Virgen. Socia de OLEARUM, Cultura y
PatrimoniodelAceite.
17:00h.-CentrodeDíadeRiogordo.CalleIglesia,11.
Taller-Degustación de repostería tradicional de Riogordo y cantes del aceite de oliva por la
AsociacióndeMujeres"ElBorbollón".
18:00 h. Museo Etnográfico de Riogordo. Emisión del Documental "Entre Olivos" del director
decineEterioOrtega.Obraquedenuncialadesaparicióndelosolivosmilenarios.
Museo Etnográfico de Riogordo. EXPOSICIONES:
-Exposición "Migraciones" del pintor mexicano Jerónimo López.
-Colección del Arte Publicitario del Aceite de Oliva Español.
ACTOS PREVIOS