Las biomoléculas son compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos elementos forman enlaces covalentes que dan versatilidad a las moléculas para realizar funciones vitales. El agua es esencial para la vida y permite el transporte de nutrientes a través de la hidratación y la disolución iónica. Las sales minerales se encuentran en los seres vivos como iones disueltos o precipitados y cumplen funciones estructurales, osmóticas y catalí
2. Aquellas que forman parte de los sistemas vivos se denominan biomoléculas o, como era conocidas antiguamente, principios inmediatos ¿ Qué son las biomoléculas y los bioelementos? Según su naturaleza química se clasifican en.
3. Los átomos que componen las biomoleculas reciben el nombre de bioelementos o elementos biogenésicos, y el criterio empleado para clasificarlos es su abundancia • Bioelementos principales o primarios: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O) Nitrógeno (N). Resultan imprescindibles para formar los principales tipos de moléculas biológicas. Constituyen, aproximadamente, el 95% de la materia viva.
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5. A causa de la configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes . Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica .
6. Bioelementos secundarios: Se encuentran en solución, como grupos accesorios de las biomoleculas orgánicas. Representan cerca del 4,5%.
7. Oligoelementos: aunque se han identificado unos 60, sólo 14 de ellos son comunes a todos los organismos: son los denominados esenciales, ya que algunos realizan funciones catalíticas imprescindibles, aunque se encuentren en proporción inferior al 0,1%.
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10. Propiedades físico-químicas del agua y sus funciones en los seres vivos Gran fuerza de cohesión : Elevado calor específico amortiguador térmico Alto calor de vaporización mecanismo de regulación térmica Elevada constante dieléctrica sustancia disolvente Es el vehículo de transporte Es el medio donde ocurren todas las reacciones bioquímicas, Gran fuerza de adhesión capilaridad Escasa densidad en estado sólido Formación de capas de hielo Volumen y turgencia
11. Sales Minerales Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas que aparecen en los seres vivos de forma precipitada , disuelta en forma de iones o asociada combinadas a otras moléculas Sales precipitadas. Forman parte de los endoesqueletos de vertebrados (fosfatos y carbonates), de conchas de moluscos y dientes (carbonatos),. También se encuentran incrustando sustancias orgánicas para darles más dureza, como ocurre con los caparazones de algunos artrópodos. De todos estos ejemplos se deduce que las sales precipitadas tienen una función estructural y protectora
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13. Sales minerales combinadas Los iones pueden asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones que, por sí solos no podrían realizar, y que tampoco realizaría la molécula a la que se asocia, si no tuviera el ión. La hemoglobina es capaz de transportar oxígeno por la sangre porque está unida a un ión Fe 2+ . Los citocromos actúan como transportadores de electrones porque poseen un ión Fe 3+ . La clorofila captura energía luminosa en el proceso de fotosíntesis por contener un ión Mg 2+ . en su estructura