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1. FRONT OFFICE Y BACK OFFICE

2. FRONT OFFICE
Es un lugar donde el cliente entra en contacto con la empresa; es el
espacio en el cual el consumidor se vuelve protagonista absoluto y donde
la empresa tiene que dar la mejor imagen de si a los ojos de quien compra.

3. Áreas públicas Front office
- Recepción
- Oficinas de administración y gerencia
- Oficina de reservaciones y ventas
- Lobby
- Salones, sala de juntas y/o grupos
- Pasillos
- Escaleras
- Elevadores
- Sanitarios
- Zona de alimentos
- Alberca
- Jardines
- Zonas deportivas y/o gimnasio
- Zonas de juegos
- Zonas de playa

4. BACK OFFICE
Traducido al español como la “gestión empresarial”, se encarga de una
serie de procesos y actividades, de una empresa, que tienen que ver más
con áreas administrativas que con el contacto directo con el cliente.

5. Áreas públicas Back office
• - Oficinas de Empleados
- Almacén
- Sanitarios de empleados
- Vestidores
- Otras de acuerdo al tipo de establecimiento

6. MANEJO DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA
LA ATENCIÓN DE HABITACIONES Y ÁREAS PÚBLICAS
Recibimos la información del turno anterior, para saber que se realizó en esas
áreas, y continuar con lo que se dejo pendiente. Bitácora de Turno (anotamos
todo lo que hicimos durante el turno)
Recepción del
turno
(Bitácora de Pendientes), en esta se anotan todas las actividades que no se
pudieron realizar, quedaron pendientes
Revisión de
pendientes
Anotar todo lo que hayamos realizado en la limpieza de la habitación o de
áreas públicos
Reporte de
ocupación del
cuarto
o Recepción o Ama de llaves o Alimentos y bebidas
La comunicación se lleva a través de los reportes escritos y/o
digitales<https://teams.microsoft.com/l/message/19:
Comunicación
interdepartamental

7. PROGRAMACIÓN GENERAL DE LA LIMPIEZA
ACTIVIDAD AREAS DE LIMPIEZA PERSONAL FECHA Diseño de
programa
LIMPIEZA EN
HABITACIONES
Habitaciones (100-
200)
Supervisora
Juanita
1° octubre de
2021
Cambio de
Cortines
LIMPIEZA EN
HABITACIONES
Habitaciones (100-
200)
Áreas Públicas (sr.
José
5° octubre de
2021
Rotación de
Colchones
LIMPIEZA DE MUEBLES
EN LOOBY
LOBBY Áreas Públicas (sr.
José
6, 17, 25 octubre
de 2021
Aspirar y lavar
muebles
MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
Habitaciones 101,
103, 104, 219, 230 (10
mini Split)
Sr. Francisco 11, 12 y 13
octubre de 2021
Carga de gas y
limpieza
MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
Cocina (3 mini Split) Sr. Manuel 14 octubre de
2021
Carga de gas y
limpieza
MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
Looby (3 mini Split) Sr. Manuel 16 octubre de
2021
Carga de gas y
limpieza
LIMPIEZA DE ALBERCA Alberca Áreas Públicas (sr.
Alberto)
1, 8, 16, 23
octubre de 2021
Limpieza, clorado,
revisión de luces