1. Rutas de El legado andalusí
Califato
en su itinerario por Granada
Gran Itinerario Cultural del Consejo de Europa

2. 2 3
E sta Ruta es toda una aventura del espíritu: los dos polos entre los cuales
bascula, con una concentración casi agónica, el fabuloso legado cultural, religio-
so, político y social que supuso la estancia de los musulmanes en la península.
va lacustre, el Salobral, las sierras se van amansando entrando por los puertos
de Moclín, descendiendo suavemente. Por Colomera, Pinos Puente, Güevéjar y
Cogollos Vega casi se han desvanecido. En Alfacar y Víznar, son ya sólo un hori-
Córdoba, el apogeo, el brillo cegador que hizo palidecer a las demás ciudades de zonte de montañas, bosques y pastos, manantiales y regatos, pertenecientes al
Occidente. Granada, el refinado manierismo terminal de toda una civilización parque natural de Huétor. Más cerca queda la fértil Vega granadina, regada por
puesta en jaque. Y entre medias, los castillos, las ciudades que primero fueron el Genil, con sus blancos caseríos en ella, a poco más de una legua, Granada y
postas o jalones de un intercambio más o menos accidentado; y después campa- su Sierra Nevada, Parque Nacional y Natural cuya riqueza ecológica le llevó a
mento y base para acorralar y asediar a Granada. ser declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La complejidad es la nota
dominante de su relieve, un laberinto de barrancos, tajos, calares y arroyos, en
Este itinerario es una lección de historia, partiendo de tres coras diferentes
cuyo gradiente crece una vegetación autóctona muy variada, con encinares,
y tras luchas fronterizas y de concentración por parte de los Banu Yahwar, Banu
rebollares, sabinares y pinares béticos. La curiosidad faunística de esta Ruta se
Ziri, almorávides, almohades… todo descrito por el geógrafo al-Idrisi y escrito
centra en dos focos de atención: la fauna serrana, de la cual se distinguen rapa-
por el erudito Ibn Said al-Magribi, llegamos a la conquista cristiana que condi-
ces y mamíferos, y la fauna asociada a las lagunas, que reúne una gran varie-
cionó la evolución de todos los territorios andalusíes, reforzó las
dad de aves acuáticas.
defensas urbanas, concentró la población rural en las ciuda-
des. La psicosis de frontera, revalidada por las incursiones En el ciclo festivo anual de estas tierras, caben destacar, en enero y febrero,
de los almogávares y del propio ejército musulmán desde la cabalgata de Reyes, San Antón, protector del ganado, o el carnaval. La Semana
mediados del siglo XIV, alimentó provechosamente a la li- Santa, una festividad de especial relieve en todo el ámbito de la Ruta, la
teratura castellana, aportando al romancero episodios fiesta de la Cruz, donde junto a las propias cruces, se engalanan con
de frontera; un buen ejemplo sería el ciclo de los infan- flores y cacharrería popular patios, calles y plazas; las ro-
tes de Lara. A esos romances fronterizos se añadirían los merías campestres, y el Corpus Christi, de
de las ciudades conquistadas. particular importancia en Granada.
El flamenco, en sus vertientes lo-
Disfrutaremos de los pueblos y ciudades que compren-
cales honda y festiva, goza de un
dieron a una civilización que estalla primero y luego se apaga,
protagonismo señalado en recin-
no en rescoldos, sino en una fulgurante llamarada final. La continua
tos y festivales. El estío marca
presencia de villas amuralladas y castillos situados sobre estratégicas alturas
las festividades ligadas a la vendi-
es un rasgo sobresaliente de esta Ruta, que le da un marcado cariz histórico y
mia, que constituyeron uno de los
romántico. La mayoría de estas fortalezas y poblaciones surgieron precisamente
principales festejos de los hispanos mu-
durante la existencia de al-Andalus. Su aspecto castrense se acentuó, incluso, a
sulmanes.
partir del siglo XI, al estabilizarse en esta zona la frontera entre cristianos y na-
zaríes e intensificarse los conflictos. La huella de al-Andalus se percibe en muchos de los oficios tradicionales de
las localidades que jalonan este recorrido. En la cerámica, por ejemplo, aún se
Es, además del aleccionamiento histórico y ético, un disfrute estético. Una
detectan los ecos de época califal, tanto en los diseños como en el color, here-
lección de historia, y un goce de los sentidos. No sólo de la mirada: también el pa-
dero en ocasiones de los esmaltes del denominado estilo verde manganeso.
ladar ilustrado encontrará sabores endémicos, platos y dulcerías de antiguo sabor
También las labores de cuero, orfebrería y joyería, forja y metales, fibras vegeta-
andalusí. La riqueza gastronómica de la Ruta del Califato se apoya en la abundante
les y madera, entre otras, ponen de manifiesto la pervivencia de la ancestral tra-
oferta de su agricultura y explotaciones pecuarias, en las que, de manera crecien-
dición andalusí.
te, se aplican prácticas y métodos ecológicos que buscan preservar al máximo sus
cualidades naturales. De viñedos, olivares y tierras de labor nacen vinos, aceites y Un itinerario, en definitiva, que entre el fuego y las cenizas de toda una ci-
harinas; de huertas y vergeles se obtienen frutas y verduras de excepcional cali- vilización nos hará, sin duda, un poco más sabios, gracias a su historia, gastro-
dad a lo largo de todo el ciclo estacional. El ganado, bovino, ovino, caprino, porci- nomía, paisajes, fauna, por el legado monumental que nos enseñarán sus pue-
no y aves de corral, proporciona carnes, chacinas y quesos. blos que salpican un valle circundado de montañas donde abunda el agua y
La Ruta atraviesa un territorio plagado de parajes y rincones de gran valor prosperan sus cultivos, y en especial sus gentes, hospitalarias y amables donde
natural y ecológico. Tras el parque natural de las Sierras Subbéticas y la reser- las haya reflejo del paso de culturas.

3. 5
Moclín
En los Montes de Granada, al fueron frecuentes en ambos sentidos,
pie de la sierra del Marqués, alternando con periodos de entendi-
miento, hasta que los Reyes Católicos
se esconde Moclín en una la- consideraron necesaria su toma definiti-
dera y aparece de bruces va. Tras la caída de Loja, el 26 de julio de
ofreciendo una de las estam- 1486 capitula la localidad tras tres días
pas medievales más sorpren- de asedio.
El castillo de la Mota es de época naza-
dentes de Andalucía. rí y se encuentra bien conservado gra-
El origen y la historia de Moclín son para- cias a que el pueblo actual creció fuera
lelos al reino nazarí de Granada. Su nom- del recinto amurallado; presenta dos
bre procede del árabe Hisn al-Muqlin partes bien diferenciadas: la primera, la
(fortaleza de las pupilas), se construyó parte más baja del cerco, es el recinto
sobre un escarpe para proteger el cami- amurallado de mampostería reforzada
no que conducía a la Vega de Granada. por sillares de arenisca; alternan torres
Tierra de frontera en muchas etapas, rectangulares y semicirculares. Se con-
para los nazaríes se convirtió en «Escudo serva bien la torre-puerta de acceso a
de Granada» sobre todo a partir de la la villa con el escudo y la llave, caracte-
conquista por tropas castellanas rísticas de las puertas nazaríes. El se-
(Alfonso XI) de Alcalá la Real (1341) gundo recinto constituye la alca-
y Castillo de Locubín, zaba, compuesto por torres se-
cuando Yusuf I la eligió micirculares y rectangulares.
como lugar de acam- Destaca la torre del Homenaje
pada de tropas en estado ruinoso y el Aljibe
musulmanas. con bóveda de medio cañón
Entre esta fecha y de hormigón con casi dos
1486 las escaramuzas metros de espesor.
Castillo
de la Mota

4. 6
En la parte más baja del primer recinto
se encuentra la Iglesia de la Encarna-
ción, en su interior alberga el cuadro
del Cristo del Paño, un nazareno que
cuenta con gran devoción y el pueblo
saca en romería; para solicitar sus fa-
vores los habitantes de Moclín pasan
un paño por la pintura. Parece que esta
romería pudo inspirar a Lorca ciertos
pasajes de su obra Yerma. Construida
sobre una antigua mezquita musulma- En dirección a Tózar se encuentra la
na por los Reyes Católicos. Su Cueva de Malalmuerzos, importante
capilla mayor es de me- asentamiento neolítico y el abrigo natu-
diados del s. XVI, de ral de Corcuela con pinturas paleolíticas
Martín de Bolívar. Está de escenas de caza. En Tózar hay además
muy reformada un vasto conjunto arqueológico que se
tras los destro- extiende sobre una superficie de 1.000 m2,
zos de la Guerra con dólmenes, tumbas antropomorfas
Civil. excavadas en la roca y prácticamente
Extramuros al comienzo todo un sistema defensivo organizado
de la villa cristiana se halla durante la Guerra Civil.
la casa del Pósito, granero público del Otra excursión por los alrededores puede
s. XVI atribuido a Pablo de Rojas. Apro- encaminarnos hacia los Tajos de la Hoz y
vecha la pendiente para desarrollar dos de aquí a Olivares. La carretera hasta
plantas. Presenta dos portadas rena- Tiena ofrece espectaculares panorámi-
centistas, realizadas en sillería, cas de Sierra Nevada, de la Almijara
con arcos de medio punto y el y de Sierra Arana, mientras, lade-
escudo de Felipe II sobre la ra abajo, se expanden los oliva-
principal. Su cubierta es a una res que preludian las tierras
sola agua, a la molinera. bajas de la Vega.
En los alrededores de Moclín Otro de los atractivos de
existen numerosas torres Moclín, es su gastronomía con
vigías o atalayas en lugares la alboronía, plato a base de
estratégicos que completaban pollo, ajo, almendras y judías
su sistema de control y defensa blancas o la sopa cachorreña y la
del territorio: torre de la Porqueriza, olla de San Antón. Los rosquillos se
torre de Mingoandrés, de la Solana, elaboran como antiguamente sin ningún
de la Gallina. tipo de producto artificial.
Casa de Moclín Casa del Pósito
Pilar renacentista del s. XVI
Fiesta del Cristo del Paño
Vista general

5. 9
Colomera
Descendiendo por Tiena la Los restos del Castillo
Baja y Olivares, se entra en destacan en lo alto de
un cerro que domina
las tierras granadinas del río la población, pueden
Colomera. En un angosto paso verse fragmentos de
se encuentra esta villa, con muros y torres.
sus calles estrechas y empi- Sobre una antigua mez-
quita fue construida la
nadas sobre la ladera de un iglesia de la Encarnación, declarada
cerro que coronan los restos monumento histórico-artístico en el año
de la fortaleza. 1980, es de estilo granadino que combina
elementos góticos, renacentistas y mudé-
A 25 kilómetros de Granada se halla esta jares. Consta de tres naves con nueve
antigua fortaleza medieval asociada a la altares y un bello artesonado. Alberga en
defensa de la capital nazarí. Como deno- su interior la pintura de la Virgen de Belén
ta su nombre de procedencia latina de Alonso Cano y una pila bautismal. En la
columbaria fue emplazamiento romano, puerta lateral se halla un escudo del arzo-
durante la dominación árabe fue bispo Niño de Guevara que fue el promo-
Qulumbayra, tal y como la cita Ibn tor de esta obra.
Hayyan en el siglo X; fue fortaleza cons- Cerca del pueblo se encuentran el molino
truida por el ejército cordobés para de la Niñas, la Era del Chopo y el puente y
hacer frente a Ibn Hafsun. Ibn al-Jatib la calzada romana que se contempla en el
menciona como alquería de la Vega gra- lugar conocido como Molino de la Puente.
nadina, origen de la población actual. Se
vio envuelta en multitud de episodios
bélicos y también funcionó como des-
pensa de la capital, surtiéndola de trigo,
chacinas y carne de caza.
Fue conquistada por los Reyes Católicos
en 1486, desde entonces y hasta la caída
total de Granada estuvo ocupada por una
guarnición castellana que, curiosamente,
participó en la expedición de socorro a
Boabdil, quien se hallaba bloqueado en el
Albayzín por su tío El Zagal.
Iglesia de la Encarnación

6. 10
Pinos Puente
«Rotas las conversaciones de capital, encontramos Pinos Puente. Se
Santa Fe, Colón despidiose él extiende a los pies de la vertiente oeste
de Sierra Elvira. El río Cubillas corre por la
de los que allí le favorecían; … localidad. Su fundación es antiquísima
Luego la Reina mandó que como atestiguan los restos arqueológicos
fuese un alguacil de corte, por hallados en el Cerro de las Agujetas y
la posta, tras Cristóbal Colón, Cerro de los Infantes (poblado iberorro-
mano de Illurco) y la ciudad califal de
y de parte de su Alteza le di- Madinat Ilbira. Se llamó Pont-Binox, el
jese cómo lo mandaba tornar Puente de Pinos, Pinos de la Puente y
y lo trajese; el cual halló a dos desde el 23 de febrero de 1841 se le viene
leguas de Granada, a la puen- llamando Pinos Puente.
El origen de esta localidad podría estar
te que se dice de Pinos… Sa- en una alquería medieval, zona impor-
bido por la Reina ser tornado, tante de regadíos, abastecedora de
mandó… que con toda preste- Granada. Varias son las escaramuzas
za entendiese de hacer capi- relatadas por diferentes cronistas, como
la incursión del condestable D. Álvaro de
tulación, y todos los despa- Luna y el encuentro entre Muhammad I y
chos de Cristóbal Colón ser Fernando III en 1242. Sin embargo Pinos
necesarios para todo su viaje Puente alcanza notariedad histórica por
y descubrimiento.» su relación con el Descubrimiento de
América. La reina Isabel mandó a buscar a
Ya en la Vega y en terre- Cristóbal Colón, ya camino hacia Francia
no llano, a 16 km. de la con las esperanzas
El puente de Pinos

7. 13
La visita a esta localidad tiene como eje
principal la calle Real, siguiéndola encon-
traremos el Ayuntamiento y la plaza de la
iglesia. La iglesia de la Consolación es de
planta rectangular con tres naves separa-
das por pilares con arcos de medio punto.
La nave central y la Capilla Mayor se
cubren con artesonado, presenta un coro
en alto a los pies y una torre en el lado
derecho de 3 cuerpos más el de campanas
de ladrillo y cantería. La obra es de hacia
1631, en el s. XVIII se ensancha la nave del
lado del evangelio, pues anteriormente se
había hecho la del lado de la Epístola.
En su interior destacan esculturas del
rotas de conseguir el aval que necesitaba s. XVII y pinturas del XVIII, así como un
para su expedición, y el encuentro tuvo púlpito del XVII de madera
lugar en el Puente de Pinos. tallada y policromada.
Por Real Decreto de Su Majestad el Rey En la misma plaza
Don Alfonso XIII se le concedió el título de se halla la Casa de
ciudad el 25 de abril de 1928. los Duques de
Sobre el río Cubillas, en el interior del Abrantes, obra
casco urbano encontramos el puente de del s. XVII. La
Pinos que da nombre al pueblo, es una portada presen-
obra califal, del s. X, edificada sobre ta arco de medio
cimientos de época visigoda. Consta de punto sobre pilas-
tres arcos desiguales, de los cuales el tras y escudo deco-
central es el mayor con 9,80 m. de diá- rado con vegetales,
metro. Su curva es de herradura, de silla- un castillo a la izquierda y
res de piedra y arenisca en aparejo a escudo de España a la derecha entre leo-
soga y tizón. Los arcos descargan sobre nes rampantes.
tajamares redondos contra corriente y Los alrededores de Pinos Puente ofrecen
cuadrados por el lado opuesto, sobre uno interesantes excursiones, sobre todo
de ellos existía una torrecilla defensiva para quien guste del paisaje y arquitectu-
que fue arruinada (1431) y sustituida por ra rural. Son lugares ideales para el paseo
una capilla construida en el s. XVIII dedi- en bicicleta, aunque la proximidad de
dada a Nuestra Señora de las Angustias, Sierra Elvira ofrece también la oportuni-
patrona del pueblo. dad de practicar parapente y ala delta.
Olivares y cortijos Capilla del puente
Cortijo del Alitaje
Secaderos de tabaco en la Vega
Caballos de pura raza árabe
Regadío de Las tres medias lunas

8. 15
Güevéjar
Entre colinas de tierra roja cionada por Ibn
plantadas de olivos, Güevéjar al-Jatib como
Wabasar.
simboliza la resistencia de un En 1569 la villa
pueblo a la historia y a los re- quedó casi de-sierta
veses de la naturaleza. al rebelarse su población morisca contra
la pragmática de Felipe II, obligándo éste
Al norte de la Vega, en las primeras estri- a sus habitantes a abandonar las creen-
baciones de la Sierra Arana hallamos a cias y costumbres. Sería repoblada a par-
esta población agrícola que a lo largo de tir de 1571.
su historia ha sufrido dos importantes te- La plaza de la Constitución, amplia y ar-
rremotos; el primero, el de Lisboa (1755) y bolada, centra la visita a la villa. Aquí se
el segundo en 1884, debido a los cuales su situa el Ayuntamiento y la Iglesia parro-
casco urbano tuvo que cambiar de ubica- quial, su principal edificio. Construida en
ción hasta su actual localización. Sin em- 1887, es de estilo neoclásico con torre
bargo, este territorio estuvo ocupado campanario rematada en chapitel.
desde antiguo, como atestigua el descu- Los productos de la tríada mediterránea
brimiento de una punta de flecha perte- –pan, vino y aceite– son de notable cali-
neciente a los ss. VIII-VII a.C. y una estela dad en Güevéjar, que tiene también justa
romana del s. II que se conserva en el mu- fama por la elaboración de sus embuti-
seo arqueológico de Granada. dos caseros, realizándose en domicilios
La villa se identifica antes de la llegada particulares la matanza del cerdo.
de los musulmanes con el lugar
llamado Ubexar.
En época nazarí
Güevéjar es men-
Iglesia parroquial

9. 16
Cogollos Vega
Situado en el extremo occi- practicar senderismo, espeleo-
dental del Parque Natural de logía, montañismo, ala delta
y parapente.
Sierra Huétor entre masas de El paseo por Cogollos
encinas y quejigos, con su puede comenzar en la plaza
perfil blanco bajo un picacho del Llanete, donde está el
presenta aspecto de pueblo ayuntamiento, para ir a bus-
car la iglesia parroquial de
alpujarreño. la Anunciación, construida
Esta localidad era otra alquería adscrita en el s. XVII sobre una
al distrito de la Vega junto a otras pobla- antigua mezquita, en su interior destaca
ciones que rodean la ciudad de Granada un retablo barroco del XVIII e imágenes
(Alhendín, Alfacar, Víznar…). En su térmi- de gran valor como una Inmaculada atri-
no existían también la alquería de la buida a Alonso Cano.
Taucha, lomilla de Vítar, Alcudia y el Muy cerca en la calle del Baño, en el solar
pago de las Taulas. correspondiente a los números 12 y 14 se
Cogollos estuvo ocupada por el hombre ubican los restos de unos baños andalu-
desde tiempos prehistóricos, algunos síes de los ss. XII al XIV. En la vivienda
historiadores opinan que su nombre correspondiente al número 14 se hallan
procede del topónimo latino Quqululus. las tres salas unidas entre sí por arcos de
Se han hallado restos paleolíticos, medio punto, características de este tipo
romanos, visigodos y árabes. El resto de de construcciones y cubiertas por bóve-
su historia ha estado muy ligada a la das con claraboyas octogonales. En el
de Granada. número 12 hallaremos las habitaciones
Por su posición geográfica las vis- secundarias (servicios,
tas panorámicas son fabulosas, leñeras, caldera y
sobre todo desde el Peñón de la horno).
Mata que ofrece una espléndida
perspectiva de Sierra Nevada.
Visita aconsejable es la de la
Atalaya Nazarí y la de la Cueva del
Agua en la vecina Iznalloz. Se puede
Iglesia de la
Anunciación

10. 19
Alfacar
Su situación privilegiada y la El encauzamiento de este manantial se
pureza de sus aguas hicieron remonta al s. XI, esta fuente ovalada sur-
tió durante siglos de agua a la misma
de este lugar uno de los prefe- Granada. En su entorno se levantaron
ridos para el recreo de los mo- palacios, mezquitas y edificios fortifica-
narcas ziríes. En concreto se dos, actualmente existen cimientos de
retiraban a la zona para pasar algunas construcciones.
En una casa de la placeta del Baño, cer-
la Pascua de los «Alaceres», la cana a la iglesia parroquial se encuen-
vendimia otoñal y sus «aza- tran restos de baños árabes donde se
hazcas», fiestas y jolgorios. hacían las abluciones en los ss. XIII al XV.
Se conservan restos de las dos naves y
Los primeros indicios de la existencia de la bóveda de ladrillo de una de ellas.
esta población datan del Neolítico, como La iglesia parroquial de la Asunción se
atestiguan gran cantidad de restos construye en 1557, es de estilo mudéjar
arqueológicos. Sin embargo son de realizada en cantería. Presenta planta rec-
época zirí (1010-1090) las noticias que tangular y capilla mayor separada por un
recibimos que la identifican como núcleo arco toral; en el exterior una torre peque-
de población, es cuando se cita al-Fajjar ña rematada en chapitel de hierro.
«alquería del alfarero o de las arcillas». Alberga la imagen de Jesús Nazareno
Al-Jatib e Ibn Battuta (ss. XIV y XV) la citan de José Risueño del s. XVIII. Alfacar es
tanto como lugar de ocio como escenario uno de los puntos de acceso al Parque
de contiendas de los últimos años de la Natural de la Sierra de Huétor.
Reconquista. El 22 de diciembre de 1491 se El pan artesano de gran calidad y sabor ha
firman las «Capitulaciones de Alfacar» dado fama a Alfacar, en nuestra recorrido
por los habitantes musulmanes. La podremos visitar una
Pragmática de expulsión de los moriscos panadería morisca.
de Felipe II (1579) afectó también a esta
localidad que pasó a ser repoblada con
varias familias castellanas.
En uno de los barrancos entre Alfacar y
Víznar fue asesinado el poeta Federico
García Lorca.
Una de las sorpresas de este
itinerario es la Fuente
Grande o de Aynadamar.
Iglesia Parroquial
de la Asunción

11. 20
Víznar
«Sus alrededores (Granada) elegido por familias acaudaladas de la
no tienen parangón en todo el ciudad granadina como segunda vivien-
da donde pasar la estación veraniega.
Universo; constituyen un es- También fue escogida por los arzobispos
pacio de 40 millas, cortado granadinos, como lo demuestra el
por el célebre Chennil o Genil, Palacio del Cuzco, mandado construir
y otros numerosos ríos. Los por el arzobispo Moscoso y Peralta.
Víznar fue una de las últimas villas en
jardines, los vergeles, las pra- pasar a manos de los Reyes Católicos,
deras o los huertos, los casti- capituló en 1491. Sufriría virulentamente
llos y los viñedos rodean Gra- la rebelión de los moriscos, y tras su
nada por todas partes.» expulsión en el siglo XVI hubo de ser
parcialmente repoblada. En 1936 unió su
Ibn Battuta historia para siempre con la del poeta y
Localidad situada muy cerca de la ciu- dramaturgo Federico García Lorca, fusi-
dad de Granada (a unos 7 kms.), en las lado entre Alfacar y Víznar. Hoy crece un
estribaciones de la Sierra de Huétor. Su olivo en este lugar.
origen es árabe y su nacimiento está Al norte del pueblo corre la Acequia de
muy unido a la conducción de aguas Aynadamar, a raíz de esta obra creció
desde la Fuente de Aynadamar hasta el la primitiva alquería. Se mantiene el
Albayzín granadino, mediante la crea- sistema de riego primitivo de época
ción de un entramado de acequias. andalusí, aunque con refor-
Por su situación privilegia- mas dado que su uso ha
da, clima benigno y pure- sido continuado hasta
za de aguas ha sido lugar nuestros días.
Interior del
palacio del Cuzco

12. 22
La visita a esta localidad se con- madera con herrajes dorados… La
centra en la plaza de la galería superior de la fachada
Constitución o plaza Noguera, oriental está decorada con
en sus costados se alinean el murales pintados al fresco a
Ayuntamiento, la iglesia la manera italiana. Uno de
parroquial, el Palacio del sus principales atractivos
Cuzco y algunos de los son los jardines que datan
mejores ejemplos de la de la misma época que el
arquitectura doméstica de palacio. Magnolios, cipreses
Víznar. El Palacio del Cuzco y plataneros conviven con
fue mandado construir, como fuentes y abundantes elemen-
residencia veraniega, en 1795 por tos de agua.
orden de don Juan Manuel de Moscoso La iglesia parroquial Nuestra Señora
y Peralta, que fue arzobispo del Cuzco y del Pilar es del siglo XVI, levantada posi-
luego obispo de Granada. Junto al jardín, blemente en el solar de una antigua mez-
de clara influencia italiana, conforma un quita. Es de planta rectangular y dos
excepcional conjunto. naves. Tenía un retablo de Pedro Machuca
Declarado monumento nacional, se que quemaron los moriscos.
encuentra adosado a la iglesia parro- Dada su proximidad es interesante la visi-
quial; conserva su distribución primitiva ta al Centro de Visitantes y Parque
con 2.500 m. habitables, divididos entre Cinegético del Parque Natural de Sierra
planta baja, entreplanta y alta. También Huétor; allí hay un mirador desde donde
posee muchos elementos decorativos se contemplan magníficas vistas de
primitivos: pinturas al fresco, puertas de Sierra Nevada.
Parque Natural de la Sierra de Huétor
Este conjunto de sierras del Sistema Bético tiene un
paisaje duro lleno de barrancos y picos, simas y
arroyos. Por sus alturas está catalogada como
montaña media, ya que sólo supera la cota de
1.800 metros en el cerro Buitrero. Es rica en
aguas, tiene bosques de encinas, pinos de repo-
blación, quejigos y matorral medi-
terráneo. Su fauna la componen el
jabalí, tejón, comadreja, gato montés, garduña y gineta; entre sus
rapaces destacan el ratonero común. El Parque abarca una superfi-
cie de más de 12.000 ha. y está atravesado por la A-92. En Víznar se
localiza el centro de visitantes del parque.
Retrato de Federico García Lorca Acequia de Aynadamar
Atrio porticado del palacio del Cuzco
Paisaje de Víznar

13. 25
Granada
Al-Saqundi escribía en el si- civilizaciones hasta cristalizar en la ac-
glo XIII que Granada es el tual ciudad de Granada. Poblada desde la
Edad del Bronce, ha sido ibérica y roma-
Damasco de al-Andalus, pas- na, sin embargo se asocia universalmen-
to de los ojos, elevación de te con el esplendor de al-Andalus. A par-
las almas. Tiene una alcaza- tir del 711, las primeras incursiones mu-
ba inexpugnable, de altos sulmanas se encontraron con una pobla-
ción formada en los extramuros de Illibe-
muros y edificios espléndi- rris, llamada Garnata al Yahud, la ciudad
dos. Se distingue por la pe- de los judíos, que daría el nombre a toda
culiaridad de su río, que se la ciudad. En el siglo XI se produjo el
reparte por sus casas, ba- traslado de la capital a su primitivo em-
plazamiento, entre el Darro y el Genil,
ños, zocos, molinos exterio- Hisn Garnata. La batalla de las Navas de
res e interiores y jardines. Tolosa (1212) marcó el fin del dominio al-
mohade y el territorio de al-Andalus que-
Su privilegiada ubicación, entre la costa dó reducido al ámbito de Granada, donde
mediterránea y el Alto Guadalquivir, en- se impuso la dinastía nazarí fundada por
tre el Levante y la Baja Andalucía, cruce Muhammad Ibn Yusuf Ibn Nasr. Pronto
de caminos históricos, su peculiar paisa- controló Jaén y Porcuna y se anexionó
je, el contraste entre las cumbres de Sie- Almería y Málaga. Con los nazaríes Gra-
rra Nevada y el entorno subtropi- nada alcanza su
cal de las regiones coste-
ras, han colaborado
con las distintas
Torre de
Comares

14. 26 27
de Daralhorra, residencia palatina de jas, fortaleza construida hacia 1240 por
factura nazarí. Colindante se suceden el Alhamar. Las cuestas conducen al pilar
convento de Santa Isabel la Real y San de Carlos V y a la puerta de la Justicia,
Miguel Bajo. Al cabo de una calle, la puerta del Vino
Desde la cúspide del Albayzín las cues- da paso a la plaza de los Aljibes, espacio
tas se precipitan hasta la Calderería distribuidor de las visitas. A un lado se
Nueva, llena de tiendas y teterías, termi- alza el palacio de Carlos V, edificio re-
na en la calle de Elvira, estrecha vía que nacentista obra de Pedro Machuca, en
enlaza la puerta de este nombre con los su interior alberga el Museo de Bellas
aledaños de Plaza Nueva. A media altura Artes. La Alcazaba se le-
están los restos del Maristán, antiguo vanta al otro lado, una
hospital y posterior ceca fundado por fuerte muralla se
Muhammad V en 1367 y varios edificios destaca con tres
religiosos, como las iglesias de San José poderosas torres
y de San Juan de los Reyes. En el lado cúbicas. Al sur,
septentrional del cerro, la Cuesta del junto a la torre de
Chapiz desciende hasta el cauce del Da- la Sultana, está el
apogeo. En 1492, los Reyes Católicos hi- rro, bordeada por residencias notables, dida por la Real Chancillería, pieza jardín de los Adar-
cieron su entrada en la ciudad, poniendo como la casa del Chapiz y la casa pala- maestra del Renacimiento, y la iglesia ves, del XVII, domi-
fin al esplendor andalusí. cio de los Córdova. De estos parajes de Santa Ana, templo que sustituyó en nado por la torre de
Un recorrido por la historia de la ciudad parte el camino del Sacromonte. A su al- 1537 a la mezquita Almanzora. la Vela, la atalaya de la
puede comenzar en uno de los principa- rededor se esparce el legendario barrio Desde aquí el ascenso a la Alhambra se Alhambra. A sus pies se abre la puerta
les accesos de su circuito amurallado, la de cuevas que tanto atrajo al turismo realiza por la Cuesta de los Gomérez del recinto alto de la alcazaba, del s. XI.
monumental puerta de Elvira, citada romántico. hasta la puerta de las Granadas. Al La residencia real nazarí ocupaba el
en el siglo IX, aunque la mayor El curso del Darro se empareja construirse en el siglo XIII corazón de la Alhambra. Se
parte de su obra es del XI. A con el Paseo de los Tristes, el Reino de Granada distinguía la parte de-
unos pasos comienza el y su prolongación, la Ca- bajo la dinastía na- dicada a la vida pú-
ascenso por la Cuesta de rrera del Darro, que lle- zarí, su fundador blica y al gobier-
Alhacaba, en cuyo flanco va a Plaza Nueva. El pa- decidió fijar su no –palacio de
pueden apreciarse los seante se topa con una residencia en el Comares– y la
restos de murallas apretada serie de pun- mismo lugar que zona privada
ziríes, del siglo XI, y la tos de interés: el conven- la Alcazaba. Se –palacio de los
puerta de Monaita. Casi al to de San Bernardo, la ca- reedificó su forta- Leones–. El acce-
final de la cuesta, a la izquier- sa de Castril, sede del Museo leza y se comenzó so a los palacios es-
da, surge la calle Larga de San Cris- Arqueológico, el convento de San- el palacio, que conti- tá presidido por los
tóbal que desemboca junto al mirador y ta Catalina de Zafra, la casa andalusí de nuaron sus descendientes. patios de la Madraza de los
la iglesia de esta advocación, lugar se- Zafra, el estribo de la Puerta de los Ta- A Yusuf I y a su hijo Muhammad V co- Príncipes y de Machuca. Por una
ñero desde donde se obtienen espléndi- bleros y, al fin, el Bañuelo, los antiguos rresponden la mayoría de las construc- puerta en recodo se pasa al Mexuar,
das vistas de la ciudad. Ante los ojos del baños árabes del Nogal, alojados en el ciones. Atravesada la puerta de las Gra- donde se reunía el consejo de ministros.
visitante queda el Albayzín, corazón de interior de la casa número 31. La Carrera nadas, comienza el bosque de la que Separada por un patio, se
la urbe musulmana, un tejido de calles del Darro concluye en el ensanche de la fue ciudadela de la Alhambra. En la coli- presenta la fastuosa
estrechas y cuestas donde abundan Plaza de Santa Ana y Plaza Nueva, presi- na opuesta se sitúan las Torres Berme- fachada del palacio
iglesias que ocupan solares de antiguas de Comares, que
mezquitas, plazuelas y aljibes. Más allá tiene como eje el
de San Cristóbal se encuentra San Bar- patio de la Alberca
tolomé, templo con un imponente almi- o de los Arrayanes.
nar transformado en campanario. Des- al norte se abre una
cendiendo desde el Albayzín, cruzamos galería con siete arcos
por el arco de las Pesas, entrada en re- que sirven de pórtico a la sala de la
codo fortificada cubierta por bóvedas, Barca. Un umbral antecede al salón de
construida por los reyes ziríes en el si- Comares o de Embajadores. El palacio
glo XI. Otro hito monumental, el palacio de los Leones se organiza en torno a
Calle típica del barrio del Albayzín Casa morisca
Plato cerámico de estilo granadino Sector palatino de la Alhambra
Puerta de Elvira Palacio de Carlos V
Patio de los Leones

15. 28 29
otro prodigio de patio. con 124 columnas de los cármenes de la familia real nazarí
con capiteles diferentes y una fuente vi- con deliciosa ornamentación de azule-
gilada por doce leones, cuyo origen se jos y yeserías bajo techumbre de made-
sospecha del s. XI. Las salas centrales, ra y, junto al río, la ermita de San Se-
de Abencerrajes y Dos Hermanas, tienen bastián, rábita u oratorio musulmán, y
similar distribución, con bóvedas de el refinado palacete del Alcázar del Ge-
mocárabes. Otras salas comunicadas nil, que era propiedad de las reinas na-
son la de los Ajimeces, con el mirador zaríes, obras estas dos levantadas al fi-
de Lindaraja, y la sala de los Reyes. Los nal del periodo almohade.
jardines de El Partal se extienden hacia En la periferia, en el tan elogiado paraje
levante, con una zona de murallas de de Aynadamar, se encuentra el monas-
las que sobresalen varias torres: de los terio de la Cartuja, admirable conjunto
Picos, del Cadí, de la Cautiva, artístico en el que sobresale la Sacris-
de las Infantas. tía, obra maestra del barroco andaluz.
El palacio y jardines del La memoria de Federi-
Generalife están en- –mercado de ropas–. Confluyen en la fundado por los Reyes Católicos en 1504, co García Lorca se
frente de la Alhambra. plaza de Bib-Rambla, donde se situa- hoy sede de la Universidad de Granada. materializa en
Se ingresa en el edifi- ban las pescaderías y carnicerías mu- Al levante de Puerta Real, desde las fal- la Huerta de
cio central por un pa- sulmanas, fue aduana de especias y pa- das de las colinas hasta el cauce del Ge- San Vicente,
tio, y en su interior des- ños y recinto de ferias. A espaldas de la nil se escalonan el Mauror, barrio de la entre la ciu-
tacan el famoso patio de plaza están el Palacio Arzobispal y judería, el refinado Carmen Museo de dad y la Ve-
la Acequia, la sala Regia, los la Alcaicería, donde se concentraba el la Fundación Rodríguez Acosta, la Ante- ga, y, a 19 ki-
jardines y la original escalera del Agua. comercio de la seda. En la calle Oficios queruela, donde se instalaron los mu- lómetros de la
Entre la Puerta Real y la del Triunfo está la Madraza, casa de estudios sulmanes desplazados por la conquista capital, la casa
se asiste al espectáculo de la mezcla árabes, fundada por Yusuf I en de Antequera, con el Auditorio Manuel de Fuente Vaque-
de culturas. Al-Andalus, Renaci- 1349, los Reyes Católicos la des- de Falla y, al fondo, el Carmen de los ros, donde nacía
miento y Barroco se funden pa- tinaron a Casa Capitular, del Mártires, amplio espacio del Campo del en 1898.
ra ofrecer al visitante un com- edificio musulmán se conserva Príncipe, el Realejo, y más abajo, San La excursión más especial es la que lle-
binado de arte y de historia. el oratorio. Enfrente está la Matías. Además de iglesias, convento y va desde el paseo de la Bomba a las
Cerca de la plaza del Carmen se Capilla Real, de estilo gótico mansiones notables como San Cecilio, cumbres de Sierra Nevada, Solair o Mon-
halla el Corral del Carbón, su tardío, adosada a la Catedral y Santo Domingo o la casa de los Tiros y tañas de la Nieve, con los picos Veleta y
preciosista fachada con arco apun- la Lonja de Mercaderes. La Catedral la del Padre Suárez, se señalan algunos Mulhacén, de 3.448 m., cima de la Penín-
tado de herradura da paso a un patio se levantó, por expreso deseo de testimonios de cronología andalusí co- sula. A 36 kilómetros de Granada se
empedrado con galerías y naves que Isabel la Católica, donde estuvo la Mez- mo los restos de una rábita musulmana, puede disfrutar de la estación de esquí
servían de aposento a viajeros y co- quita Mayor. Su construcción empezó del siglo XIII, en la casa de los Girones, de Sierra Nevada, con su complejo de
merciantes. Al otro lado de la calle Re- en 1523, es una obra maestra del clasi- el esplendoroso Cuarto Real de Santo Pradollano, paraíso de los deportes
yes Católicos, está la calle del Zacatín cismo español cuya fachadaa principal, Domingo, torre-palacio incluida en uno de montaña.
barroca, fue trazada por Alonso Cano.
El interior es de origen renacentista so-
bre plano gótico, con capilla mayor de-
bida a Diego de Siloé.
Edificios importantes de este sector son
la antigua Universidad, creada por Car-
los V en 1526, y la iglesia de los Santos
Justo y Pastor, antigua mezquita Maja-
dalbecy. Hacia la calle Gran Capitán es-
tán el monasterio de San Jerónimo y el
hospital e iglesia de San Juan de Dios,
con un magnífico claustro barroco. Al
otro lado de la Gran Vía se abre el Cam-
po del Triunfo, espacio ajardinado que
domina el majestuoso Hospital Real,
Fuente del Generalife Fachada de la Universidad
El símbolo de Granada Casa-Museo de Federico García Lorca
La Alcaicería Picos de Sierra Nevada
Escudo de la Madraza

16. Es una realización LaMetro.fox / Equipo 28