Conocimientos del manejo administrativos de Oferta y demanda.

1. MERCADO

2. Mercado: Es toda institución social en la que los bienes y
servicios, así como los factores productivos, se
intercambian libremente.
Conjunto de actos de compras y ventas de bienes y
servicios.

3. DEMANDA

4. RESUMEN
• DEMANDA TURISTICA:
Cantidad de turismo que se desea adquirir a distintos
precios.
Pr.boletos de avión a Paris € Cantidad demandada de boletos
200……………………………………………………………….20
180………………………………………………………………..30
150………………………………………………………………..40
120………………………………………………………………..50
90……………………………………………………………….100
60……………………………………………………………….150
• LEY DE LA DEMANDA:
Relación inversa entre la cantidad de mandada de un
bien y su precio

5. Justificación de la Ley de
la demanda
1. Precio: Disuade a comprar--Rebaja
2. Sustitución: Productos que tienen una
características muy semejante o similar
3. Renta: La variación del precio del bien
afecta el poder adquisitivo renta o a la
capacidad de compra de nuestro dinero

6. Factores de los que
depende la demanda
1. Precio (P)
2. Renta o ingreso (R)
3. Precio de bienes relacionados (Py)
4. Gustos o preferencias (G)
5. Otros factores (O)
Función de la demanda: Explica como
varia la cantidad demandada cuando
se altera alguno de los factores
Dx=f( Px, R, Py, G, O)

7. Curva de la demanda
Representación grafica de la función de
demanda
La curva de demanda de los billetes de avión muestra que la
cantidad demandada de billetes esta en relación inversa a su precio. Por
eso tiene pendiente negativa. Un aumento en el precio de los billetes
reduce la demanda de los billetes.

8. Movimientos y
desplazamientos en la curva
de demanda
Variaciones en el precio Variaciones de otros factores
P1
P2
P1
a) Movimiento a lo largo
de la curva de demanda
b) Desplazamiento de la
curva de demanda
q1 q2 q1 q2
(P) Precio
(P) Precio
(q) cantidad (q) cantidad

9. Desplazamiento en la curva
de demanda
La curva de demanda se
desplaza a la derecha
La curva de demanda se
desplaza a la izquierda
P
q
P
q
Si aumenta:
•La renta
•Los gustos o preferencias
•Precio de los bienes sustitutos
Si se reduce:
•El precio de los bienes
complementarios
Si aumenta:
•El precio de los bienes
complementarios
Si se reduce:
•La renta
•Los gustos o preferencias
•El precio de los bienes sustitutos

10. Demanda de mercado
• Hasta ahora nos hemos referido a la demanda individual de
un bien, es decir, a la cantidad que una persona determinada
desea comprar para cada uno de los precios; pero en la
realidad los intercambios se hacen en los mercados, y es por
este motivo que interesa conocer la demanda del mercado.
• La demanda de marcado expresa las cantidades totales que
los consumidores desean y pueden comprar de un bien y
servicio a distintos precios, y se obtiene de la suma del
conjunto de las demandas individuales.
• Retomemos el ejemplo de la demanda de billetes de avión. Si
nosotros preguntamos a todos y cada uno de los
consumidores de este tipo de billetes, que cantidad
desearían comprar para cada nivel de precio, y sumaremos
esas cantidades, obtendríamos la demanda del mercado.
• Para simplificar el ejemplo, supongamos que es un mercado
muy pequeño donde solo existen 3 consumidores Javier,
Luis e Irene, y el resultado de revelar sus deseos de
consumo de billetes a París se recoge en una tabla de
demanda

11. Tabla para representar la curva de
demanda de mercado
Precio de los
billetes
Demanda
Javier
Demanda
Luis
Demanda
Irene
Demanda de
mercado
200 0 1 2 0+1+2=3
180 1 2 3 1+2+3=6
150 2 3 4 2+3+4=9
120 3 4 5 3+4+5=12
90 4 5 6 4+5+6=15
60 5 6 7 5+6+7=18

12. Grafica de curva demanda
individual y de mercado

13. CUESTIONES
1. ¿Qué ocurriría en el mercado turístico si aumenta le renta de los
españoles?
2. ¿Qué cree usted que ocurriría con la demanda de vacaciones en
la montaña si sube mucho el precio de los hoteles y apartamentos
que se encuentran ubicados en zona de playa?
3. Si sube el precio del combustible:
a) La cantidad demandada de combustible aumentará.
b) Aumentará la cantidad demandada de viaje en avión
c) Aumentará la cantidad demandada de viajes en autobús.
d) Aumentará el precio de los billetes de autobús
4. ¿Qué variables incrementan la demanda de un bien?
5. Para cada una de las parejas indique si los bienes son sustitutos,
complementarios o no tienen ninguna relación:
– Impresora y cartuchos ___________
– Coca y Peps ____________
– Carro y Gasolina ________________
– Leche Yaqui y Leche Lala _________
– La mermelada de fresa y la crema de
cacahuate______________

14. Respuestas
1. Si aumenta la renta de los españoles, la curva de demanda de
turismo se desplazara hacia la derecha, mostrando con ello que
con mayor renta, ceteris paribus, el consumidor esta dispuesto a
adquirir más turismo al mismo precio.
2. Las vacaciones en la playa y en la montaña son bienes sustitutos
y por lo tanto, un aumento en el precio de los hoteles y
apartamentos situados en lugares de playa, supone que en
términos relativos el precio de los hoteles y apartamentos de
montaña es más bajo, por lo que aumentará la cantidad
demandada de estos y se reducirá la cantidad demandada de los
primeros.
3. D)
4. Si aumenta la Renta, Gustos o preferencias, Precio de bienes
sustitutos y si se reduce el precio de los bienes
complementarios.
5. Respuesta siguiente
– Impresora y cartuchos __Complementarios
– Coca y Peps __Sustitutos
– Carro y Gasolina __Complementarios
– Leche Yaqui y Leche Lala __Sustitutos
– La mermelada de fresa y la crema de cacahuate__ No tienen relación

15. OFERTA

16. OFERTATURISTICA:
Cantidad de turismo que se desea
ofrecer a distintos precios
• Expresa el comportamiento de los vendedores. Para que los
consumidores puedan comprar bienes y servicios, alguien
tiene que ofrecerlos y venderlos. En economía el agente
encargado de producir los bienes y servicios son las
empresas, que también reciben el nombre de productores y
oferentes. En el sector turístico existe una asimetría en la
definición del producto turístico por el lado de la demanda y
la oferta. Por el lado de la demanda el turismo es un bien
complejo formado por todos los bienes y servicios que un
turista consume cuando se desplaza fuera de su hogar,
mientras que por el lado de la oferta el producto turístico
es fácilmente identificable por el oferente. Cada vendedor
sabe cual es exactamente el producto que pone a la venta en
el mercado.

17. • Como es lógico los consumidores y los vendedores
consideran los precios desde una óptica distinta.
Mientras que para los compradores unos precios
muy altos desalientan la demanda, a los oferentes
esos mismos precio elevado les induce a producir y
vender más de ese bien por que piensan obtener
un ingreso mayor por unidad vendida. Podemos
decir, por tanto, que existe una relación directa
entre el precio de un bien determinado y su
oferta. Tal relación se puede observar en la
siguiente tabla de oferta de billetes de avión a
París y que expresa las distintas cantidades de
billetes de avión a este destino que están
dispuestas a ofrecerse para cada precio.

18. OFERTA DE BILLETES A
PARÍS
OFERTA DE BILLETES A PARÍS
CANTIDAD OFRECIDA DE
BILLETES
PRECIO DE LOS BILLETES
250 200
225 180
190 150
150 120
100 90
40 60

19. Ley de la Oferta:
Cuanto mayor sea el precio del bien que
estudiamos, mas rentable puede
esperarse que sea su producción y, en
consecuencia, mayor será su oferta
Oferta de Mercado:
Representa la cantidad total que todos
los vendedores de ese bien están
dispuestos a ofrecer por cada precio,
y se obtiene sumando las cantidades
ofrecidas individualmente a distintos
precios.

20. Factores de los que
depende la oferta
1. Precio (Px)
2. Costo de los factores productivos (Pfp)
3. La tecnología (T)
4. Precio de otros bienes relacionados con el
turismo (Pbr)
5. Otros factores (O) tales como las
condiciones climáticas, políticas, etc.
Función de la Oferta
Ox=f(Px, Pfp, T, Pbr, O)

21. La función de oferta es una expresión matemática
que representa la relación que existe entre el
precio de un bien y su oferta, suponiendo que el
resto de los factores que pueden afectar a la
oferta permanecen constantes, esto es, ceteris
paribus, Del mismo modo la curva de la oferta es
la representación grafica de la función de oferta
y, al contrario que la demanda, tiene pendiente
positiva, mostrando la relación positiva que existe
entre precio y cantidad ofrecida, es decir, que se
cumple la ley de la oferta.

22. Curva de Oferta
Oferta de billetes a París
Oferta de billetes a París
250, 200
225, 180
190, 150
150, 120
100, 90
40, 60
0
30
60
90
120
150
180
210
0 50 100 150 200 250 300
q (cantidad)
P
(precio)

23. Movimientos y desplazamientos
en la curva de Oferta
P (Precio) P (Precio)
Q (Cantidad) q (Cantidad)
P1
P2
q2
q1
a) Movimiento a lo largo
de la curva
P1
q1 q2
a) Movimiento a lo largo
de la curva

24. Desplazamiento en la curva
de Oferta
Desplazamiento de la curva de
Oferta a la derecha
Desplazamiento de la curva de
Oferta a la izquierda
P
q
P
q
Si aumenta:
•La tecnología
Si se reduce:
•El costo de los factores productivos
•El precio de los bienes relacionados
Si aumenta:
•El precio de los bienes relacionados
•El costo de los factores productivos
Si empeora:
•La tecnología

25. El equilibrio del mercado
Cuando coinciden los deseos de los oferentes y demandantes
Una vez que analizamos de forma aislada los dos
componentes del mercado turístico, la oferta y la demanda
de productos turísticos, es preciso estudiar como se
determinan los precios y las cantidades del bien que se
intercambian en el mercado. Ya hemos comentado
anteriormente, que el mercado es la institución que permite
que oferentes y demandantes se pongan de acuerdo. Cuando
analizamos conjuntamente la oferta y la demanda de viajes a
Paris, observamos que solo existe un precio para el que la
cantidad que desean adquirir los consumidores es igual a la
cantidad que desean ofrecer los productores.

26. Ejemplo de Oferta y Demanda
visto anteriormente
Tabla conjunta de oferta y demanda de
billetes de avión a París
Precio de billetes Cantidad Ofrecida Cantidad demandada
200 250 20
180 225 30
150 190 40
120 150 50
90 100 100
60 40 150

27. •Al relacionar los deseos de los oferentes y demandantes, únicamente
cuando el precio de los billetes es de 90 euros, la cantidad demandada y
ofrecida coinciden (100 unidades físicas). En este caso tanto los
compradores como los vendedores están de acuerdo en intercambiar
100 billetes a París a 90 euros. A este precio se le llama precio de
equilibrio y análogamente la cantidad intercambiada es la cantidad de
equilibrio.
•Se llama precio de equilibrio al precio para el que la cantidad ofrecida
es igual a la cantidad demandada. El equilibrio del marcado turístico es
una situación estable en la que coinciden los deseos de todos los agentes
económicos que participan en el mercado.
EQUILIBRIO DEL MERCADO
180, 225
150, 190
120, 150
90, 100
90, 100
200, 250
60, 40
200, 20
180, 30
150, 40
120, 50
60, 150
0
30
60
90
120
150
180
210
240
270
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220
q (cantidades)
P
(precio)

28. Grafico de Equilibrio del mercado
Precisamente las coordenadas (90,100) representan una situación de equilibrio por que hay estabilidad. En
economía, se dice que el mercado se vacía por que no hay excedentes ni escasez. En el mercado no
existen incentivos para alterar la situación debido a que coinciden los deseos de los oferentes y
demandantes. Sin embargo cualquier otra situación diferente del punto de equilibrio será inestable por
que existen incentivos para alterarla. Supongamos que en el mercado se establece un precio mayor al
precio de equilibrio, por ejemplo 120e; los compradores solo demandan 50 billetes de avión y los
vendedores están dispuestos a ofrecer 150. Para este precio la cantidad ofrecida es mayor que la
cantidad demandada y se dice que existe exceso de oferta. La oferta sobrepasa la demanda y no hay
estabilidad, existen incentivos para que el precio se reduzca. Cuando hay exceso de oferta, los
productores observaran como se acumulan sus existencias en almacén y no venden todo lo que ofrecen. La
única manera posible de dar salida a esos excedentes es bajar el precio para estimular la compra por
parte de los demandantes.
Si por el contrario el precio que se estableciera en el mercado se situase por debajo del equilibrio, por
ejemplo 60e, la demanda seria superior a la oferta y se produciría una situación de exceso de demanda
igual a 110 plazas hoteleras (la diferencia entre la cantidad demandada, 150 plazas y la ofrecida, 40
plazas). En este caso, los compradores que no hayan podido obtener la cantidad deseada presionaran el
precio al alza.
Exceso de demanda
90
60
120
40 100 150
Exceso de oferta
q (cantidad)
P (precio)
50

29. Ejercicios
1. La oferta de viajes al Caribe en España depende de:
a) La tecnología, los gustos y la renta de los consumidores.
b) El precio de los viajes al Caribe, la tecnología, el precio de los factores productivos y el
precio de los bienes relacionados.
c) El precio delos viajes al Caribe, la renta de los consumidores, el precio de los bienes
relacionados y los gustos o preferencias.
d) La productividad de la tierra y la climatología.
2. Explique que ocurre en el mercado turístico cuando el estado obliga a los
oferentes a cobrar un precio máximo para los viajes que organiza el
Instituto Nacional de Servicios Sociales (INSERSO).
3. Si usted fuera el dueño de una casa rural en una zona poco desarrollada
de su país, ¿cree usted que sería positivo gastarse dinero en publicidad
de la zona? Justifique su respuesta.
4. Señale la afirmación que considere correcta.
a) El mercado turístico es el lugar físico donde se intercambian libremente los bienes y
los servicios turísticos.
b) El mercado es la institución básica sobre la que reside el funcionamiento de la
economía.
c) Son correctas la a) y la b)
d) Ninguna de las alternativas es correcta

30. Respuestas
1. b) La oferta de un bien esta en función del precio de ese bien, del precio
de los factores productivos, del precio de los bienes relacionados y de la
tecnología.
2. Si el precio máximo que fija la autoridad esta por debajo del precio que
se establecería en el equilibrio del mercado, el mercado no funciona
libremente, pues un precio máximo es aquel para el que no se puede
vender por encima del precio estipulado. Al precio máximo, la demanda es
mayor que la oferta y aparece escasez, pues a este precio máximo la
oferta de viajes es inferior a su demanda.
3. La publicidad es un factor importante que influye en la demanda de
bienes y servicios. Con la publicidad se atrae la atención del posible
consumidor hacia un determinado bien, y entre otras cosas puede crear en
el consumidor una necesidad determinada ( e este caso la de pasar las
vacaciones en un lugar tranquil, típico, diferente, etc.), y alterar los
gustos del consumidor a favor del bien que se esta publicitando
4. B) El mercado es una institución social donde se realizan los intercambios
libremente , pero existe mercado allí donde se realizan intercambios, con
independencia o no del lugar físico donde se realicen. El mercado a veces
coincide con un lugar físico determinado, como una superficie comercial,
pero otras veces no, como las compras x internet.

31. Elasticidad-precio de la demanda:
Mide la sensibilidad de la cantidad demandada
ante alteraciones en el precio. Dado que la
curva de demanda tiene pendiente negativa, la
elacticidad-precio de la demanda siempre tiene
signo negativo
• La ley de la demanda establece que cuando aumenta el precio
de un bien, la cantidad demandada del mismo disminuye, sin
embargo, para una misma subida porcentual del precio la
cantidad demandada de todos los bienes no disminuye en la
misma cuantía. En realidad, observamos que existen bienes
como el pan que aun que su precio suba los demandantes
cambian poco sus hábitos de consumo y la cantidad
demandada baja muy poco o nada. Sin embargo existen otros
tipos de bienes como las joyas que responden muy
significativamente a las variaciones del precio, de manera
que basta una pequeña subida del precio para que la cantidad
demandada caiga en una gran proporción.

32. Ejemplo
SENSIBILIDAD DE LA DEMANDA
TIPO DE BIEN PRECIO INICIAL
(Pi)
PRECIO FINAL
(Pf)
CANTIDAD
INICIAL EN
UNIDADAES
(qi)
CANTIDAD
FINAL EN
UNIDADES
(qf)
Viaje en autobús
urbano
5 5.5 100 100
Viaje a Honduras 100 110 100 50
Viaje a New York 600 660 100 95
• Podemos observar que cuando el precio aumenta un 10%, la cantidad
demandada se reduce, pero no en todos los casos en la misma proporción. En
el caso del viaje en autobús, la cantidad demandada es la misma; en el caso
del viaje a Honduras, la cantidad demandada paso de 100 unidades físicas a
50, es decir, que se a reducido en 50% mientras que con el viaje a E.U. la
cantidad demandada se a reducido tan solo en un 5%, pasando de 100 a 95
unidades.
• Los economistas para medir estas variaciones de la cantidad demandada
utilizamos el concepto de la elasticidad precio de la demanda. Esta
elasticidad nos indica cómo varía la cantidad demandada de un bien cuando
se produce una variación en su precio.

33. A esta variación porcentual que se produce en la cantidad demandada
cuando el precio varia en una determinada proporción se llama
elasticidad precio de la demanda y se expresa con el siguiente
cociente:
• Como la relación entre el precio y la cantidad demandada es inversa o se produce en
sentido contrario, el resultado que obtenemos es siempre negativo. Por este motivo,
para el estudio de la elasticidad, prescindimos del signo y tomamos el valor absoluto.
Por tanto la elasticidad-precio de la demanda es un coeficiente que toma valores
positivos entre cero e infinito.
• Con los datos del cuadro anterior podemos calcular la elasticidad-precio dela demanda
de los diferentes bienes. Entonces, para realizar el cálculo, la elasticidad se expresa
como un cociente de tasas de variación:

34. Para calcular la elasticidad precio , utilizamos
la formula siguiente:
• Según los valores absolutos obtenidos podemos estudiar los siguientes casos:
• En este caso se dice que la demanda es perfectamente inelástica o perfectamente rígida y recoge
el hecho de que la cantidad demandada no varía cualquiera que sea la alteración en el precio.
• En este caso se dice que la demanda es inelástica, rígida o poco elástica, debido a que una
variación en el precio produce una alteración proporcional más pequeña en la cantidad demandada, o
lo que es lo mismo, la demanda del bien que estamos estudiando es poco sensible o reacciona muy
poco ante las variaciones en el precio.
• En este caso se dice que la demanda es elástica mostrando la sensibilidad que tienen determinados
bienes ante las variaciones del precio. Cuando una determinada variación en el precio causa una
alteración en una proporción mayor de la cantidad demandada, el valor de elasticidad es mayor que
uno.
• En este caso la demanda es perfectamente elástica y muestra el hecho de que se demanda
cualquier cantidad al mismo precio o lo que es lo mismo el precio no se altera.