ARCHIVOS DONDE SE ENCUENTRA UN RESUMEN EXACTO DE LO QUE ES EL CURSO DE FISIOLOGIA VEGETAL EN LA UNIVERSIDAD AGRARIA LA MOLINA

1. Fisiología vegetal
La fisiologíaestudia el funcionamiento de un organismo,la fisiología vegetal estudia el funcionamiento
de las plantasy como hacen para sobrevivir,crecer,desarrollarseen un medio.
Las plantas sehan usado para la ganadería,para el hogar,etc.
Aumentar la producción delas plantasen condiciones quetal ves no sean las optimas
Conocer la fisiología dela planta nos va a permitir predecir como va actuar,como será su
comportamiento ante una situación,como manejar la mejor producción
LA PLANTA MODELO DE ESTUDIO: Arabidpsis thaliana
Se leconsidera planta modelo por que es pequeña y es fácil decultivar en laboratorio,una planta de
ciclo corto,seauto fecunda, tiene uno de los genomas mas pequeños entre 25 500-28 000 genes esta
totalmente secuenciada y esta fácilmente transformado por agrobacterium(es una bacteria gran
negativa que tiene la capacidad deinsertar su propio ADN dentro de la planta y generar tumores)
Se usa para explicar procesos fisiológicos
CRECIMIENTO, DESARROLLO Y DIFERENCIACION
DESARROLLO SE DIVIDE EN:
CRECIMIENTO
 Son cambios cuantitativosdurantetodo el desarrollo deuna planta,comprenden una seriede
procesos fisiológicos,bioquímicosdentro de los cuales sedan el aumento irreversibledel
tamaño y volumen de una planta
 Requiere de divisiones celulares primero y expansiones celulares después,si solo seda uno, se
da expansión celular
 En el tomate agrietado hubo menos células dedivisión celular y también el exceso de agua
supero el limite
 El crecimiento involucra 3 procesos:
1. Aumento de protoplasma,es el crecimiento meristemático en el ápice
2. Aumento de tamaño, involucraun desensamblajedela pared celular,una perdida de
turgencia,absorción deagua e incremento de tamaño
3. Adición de nuevo material para mantener el grosor,es un indicador decrecimiento y
se evalúa con porcentaje de materia seca
Tipo apical:es como una cúpula que solo una punta se comienza a dividir,en los ápices dela raízpara
los tubos polínicos-
Crecimiento difuso:es el más típico,como en los frutos,crece hacia todos los lados
DIFERENCIACION
 Es una seriede procesos que da lugar a la especialización celular
 Presenta cambios cualitativos en la estructura y función y puedes ser graduales ( o rápidos
(germinación,brotación,etc.)
 Es un proceso reversible,las células delas plantas son totipotentes (una célula queya estaba
especializada anteun factor externo es capazde revertir esa diferenciación y regresar a un
proceso indiferenciado y generar otra ruta de diferenciación
 Depende de la expresión del material genético (proceso por el cual seusa el genoma para
formar proteínas

2. LA PARED CELULAR
 Generalmente están formada de fibras decelulosa queestán embebidas en una matriz que
esta conformada por pectina, por hemicelulosas,proteínas y agua
 La lamina media esta compuesta principalmentepor pectina y une a las 2 paredes
 El desensamblajedela pared celular hacequese ablandela pared (pierde turgencia)
 Esto ocasiona quese disminuya la presión deturgencia habiendo un ingreso mayor de agua
Proceso de elongación celular
1. Desensamblajecelular,vienen las enzimas (pectin metilesterasa,ranagalatunorasa) y
comienzan a degradar la pectina de la lamina media y la pared celular
2. Ablandamiento, perdió turgencia
3. Disminuyo su potencial osmótico y el gradiente de concentración
4. Se da cabida a la absorción demás agua
5. Ocurrela expansión celular (seexpandela vacuola)
6. Incremento de tamaño incremento de carbohidratos
Desde embrión hay una polaridad para diferenciarse
En la etapa de embriogénesis hay una etapa en la cual sesabeque parte de la raízserá aérea o terrestre
TIPOS DE CRECIMIENTO
APICAL: crecimiento en los meristemas hacia arriba queva determinando el brote
LATERAL: conformación de epidermis, corteza, sistemas vasculares
Basal:tienen crecimiento limitado/determinado
Interminado: crecimiento ilimitado
Traumático:aquellas célulasquese están regenerando
El crecimiento primario es en longitud mientras que el secundario es en grosor,en un meristema de un
brote
El meristema de una raízforma corteza, endodermis y sistemas vasculares
Una sola hormona no genera cambios,necesita una combinación deconcentraciones de hormonas
LA DORMANCIA EN LAS PLANTAS
Es un proceso fisiológico por una condición dela planta para sobrevivir a condiciones ambientales
adversas,puede ser biológicao forzada por dominancia apical,sus característicasson la falta de
crecimiento, intensidad demetabólica y promotores de crecimiento.

3. CURVA DE CRECIMIENTO
1. La faseinicial es lenta o también llamada retardada
2. Después viene una etapa de crecimiento exponencial o logarítmico,es crecimiento máximo que
va ocurrir en la planta,mucha actividad dedivisión celulary ocurreuna adición demateria l
celular (celulosa,expancina,etc.)
3. La faseestacionariaes la detención progresiva de crecimiento
La curva de crecimiento depende del tipo de órgano que se va evaluar
El que se encarga de formar las curva es la actividad dela división y elongación cel ular
Cuando no hay división ni crecimiento,existedesarrollo desemilla
La curvatura sigmoides sepuede dar en manzanas,durazno, bayas
FACTORES INVOLUCRADOS EN EL DESARROLLO
Externos•Ambientales
 Luz: importante parael crecimientoyfotosíntesis
 Temperatura:enel caso de la dormancia
 Agua:generala expansión de lacélula
 Nutrientes:muchosprocesosse generanporlosnutrientes
Internos•Hormonas (lashormonassolosonmensajeras)
 Auxinas
 Giberelinas
 Citoquininas
 Etileno
 ÁcidoAbscísico
En la zona de la raízpara que se dé la división celular senecesitan auxinas, más citoquinina que
giberelina.
En la zona de elongación celular senecesita una porción mayor de giberelinas quede citoquininas
(combinación y proporción)
En la zona de raíces laterales senecesita mas cantidad deauxinas y menos de etileno
Las plantas generan así mismas inhibiciones dehormonas
La comunicación celular seda entre células,entre los plasmodesmos y a nivel de órganos a través del
sistema vascular,lashormonas semueven por el xilema y floema y a través de las célulaspor ellos
plasmodesmos
¿Qué es una hormona vegetal?
 Actúan en bajas concentraciones
 Son de bajo peso molecular
 Tiene un mecanismo de señalización definido como receptores específicos
 Son sintetizados de manera endógena en la planta
 Las hormonas pueden generar diferentes respuestas en diferentes tejidos

4. Los reguladores de crecimiento (PGR) fitorreguladores puedes definirsecomo compuestos naturales o
sintéticos que afectan los procesos metabólicos y de desarrollo en plantas superiores,principalmente en
concentraciones bajas
Los frutos climatéricos son aquellos quea la madurez aumentan su taza respiratoriacon presencia de
etileno
Los brasinoesteroides son hormonas muy importantes en la regulación durantela expresión genética y
la maduración defrutos no climatéricoscomo la fresa y la vid
Elizitor oligosacárido de20c que fue cortado de la pared celular por una enzima de un hongo
01:30 como actúa el acido jasmonico como afecta a la planta
1. Hay una señal externa por una regulación de crecimiento después lleva esa señal al núcleo
donde se activa un factor de transcripción variado queva despender de la especie o célula y va
generar a partir de su ADN el a ARN que va codificar parauna nueva proteína que se va
expresar en una respuesta biológica
La vía para generar isoprenoides
Por debajo de los 15°se inhibela división celular
Biosíntesis del ácido salicílico terminan formando compuestos fenólicos en la vía del shikimato
Se genera shikimato y la fenil alanina
https://us02web.zoom.us/rec/play/7UJ3E2gy83LUuLZc5Zp1fnLIdCJMT0k6WikH3kFPouCZLJqRMojLiN3Jq
Mwpy47017lxuZ5aw9bcMXU.1un7rfLPmwWkB0To?continueMode=true
01:48

5. Las acuaporinashacen quesea permeable y semipermeable la membrana
La osmosis pasademenor a mayor concentración de solutos
El proceso por difusión es dependiente de la temperatura
LA ONTOGENIA DEL FLOEMA
La célula parénquima sirvecomo almacenamiento
En el caso de las fibrassirven de soporte mecánico
Los elementos cribosos ocurren una división
El floema sirvepara la traslocación defotosintatos y para el transporte
La célula acompañantees la que se encarga de las funciones metabólicasdel floema como el transporte
de azucares
La membrana del tubo criboso ayuda a mantener la presión de turgencia para poder transportar
azucares
Las hormonas enel crecimientoydiferenciaciónde las plantas
En el corte de una raíz
En la zonameristemáticase encuentraunagrancantidadde divisióncelularlacual esta
dirigidaporlaauxina,aquí la citoquininanogeneradivisióncelularenlaraíz, entoncesregula
la taza de concentraciónde laauxina.Hay un balance de mayoconcentraciónde citoquininay
menosde giberelina
Las hormonasinhibidorassonel ABA yel etilenoyse producenenmomentosenlascualesla
plantaentraen estréstambiénevitaladiferenciaciónde lasdemáscélulasque se están
dividiendohacialascélulasde elongaciónymaduraciónhaciendoque hagaque se ocasione la
dormanciasi biennatural o artificial
En la zonade elongación
Se formanlos primerostejidos,lasprimerascélulasdiferenciadasdel xilemayfloemayde la
endodermis,enestazonahayuna concentraciónmayorde giberelinaymenorde citoquinina,
la giberelinaapoyaenlaelongaciónmientrasque lacitoquininaenladiferenciación
En la zonade maduración
Se comienzaa visualizarmásclaramente lascélulas delxilemayfloema,se dacomienzoala
formaciónde lospelosradicularesque sonparte de laepidermisynecesitanunjuegode
auxinacomode etileno
En la zonadel primordiumde laraíz lateral
La auxinaformadaenlosbrotesviajaporel sistemavascularllegandoal meristemaque esta
endesarrolloliberaciertadosisde etilenoocurriendorestricciónde laauxinaconcentrandola
auxinade maneralocal reactivandoladivisióncelularenel pericicloiniciandolaformaciónde
lasraíces laterales
El ABA y las citoquininasinhibenel crecimientode lasraíceslaterales

6. En la zonade maduraciónse comienzaaformar losprimerostejidosde xilema(zonainterior)
como floema(zonaexterior) yenel centroel procambiumcomocrecimientoprimario,luego
se detiene el crecimientoprimariocomienzael secundarioempezandoacambiarel
procambiumal cambiumvascularformandohaciaadentroxilemayhaciaafuerafloema,luego
aparece otro cambiumque esel suberogenoyformacorcho
Las auxinas,estrigolactonas ycitoquininasayudanaladiferenciación de estascélulas
La xilemaformatraqueidasysuparénquimasirve comoreserva,losrayosde xilemasonlos
encargadosde almacenaralmidón,argininas,nyp
La formay tamañoson dependientesde ladivisiónyexpansióncelular
La giberelinaesconocidacomolahormonade la expansión
De acuerdocon lascondicionesambientalesque vaanecesitarlacélulael aguaes muy
importante,sinohayaguano crece la plantay lascélulas
El azúcar ayudaa la divisióncelular
Las célulasdel mesófilosterminaninteractuandoenlafotosíntesis
FOTOSINTESIS
Los estomastambiénllamadascélulasoclusivassonporosenlasuperficiefoliarque permite
losintercambiosde gasesde las hojasotrosórganos
El mesófiloesponjosopermite el movimientode losgases
Las célulasguardianasnecesitaningresode aguaparahincharse,entradade ionesKa cambio
de un ionH, tambiénhayazucaresla cual hace ingresaragua
Las estomas sonválvulasque vana regularla entray salidade gasescomo vaporde agua etc.,
dependiendoalavariaciónde suturgencia,noestáncomunicadosporplasmodesmos,alteran
rápiday reversiblementesuturgencia,conparedinternaengrosada,tienepocoscloroplastos,
el déficitde aguaprevalece paraque el rendimientode unaplantaseaescasoporque el
estomano se abre
La membranaexternadel cloroplastotiene poros
La membranainternaterminaformandolostilacoides
El estromaesla sustanciafundamental delcloroplasto
La membranainternaes500 vecesmasgrande que su membranaexterna
El 50% de lasproteínasde loscloroplastossonsintetizadosenel tilacoideporque el
cloroplastotiene unARN circulardentrodel el

7. Análisis de crecimiento
 Las hojasson lasprincipalesmodificadorasde climas
 El área foliarnosmide cuantocrecenlashojas
 El pesofrescova a estardeterminadoporlacantidadde agua
 Pesosecoesmuy importante porque significaunaumentode pesosecotambiénhay
aumentode material
ESTUFAS PARA MEDIR EL PESO SECO
 El aparato mide el ancho,lalongitudde lahoja
 En imagenj escaneashojas
 Se evitaque el corte notengapeciolo
Evaluaciónde crecimientode la raíz
 Hay risotronesdonde
 Determinael crecimientode ladensidadde laraíz
 La dificultadque hayenunanálisisde crecimientoesque entranlosprocesos
fisiológicos
 Se evaluacon el tiempo
LOS PARAMETROSDE CRECIMIENTO
METABOLISMO

8.  Las enzimasson proteínasonglobularesmenosenlasplantas
 La luzestimulalaregulacióngénicade lasenzimas
 La plantaregulael pHen el citosol
 La amilasase encargade la hidrolisisdelalmidónx 1,4 y b 1,4
 El almidóneslaprincipal fuente de carbohidratosyc
 Re-movilización de reservastambiénel almidón
 El almidónesunamoléculamuygrande
 No es osmóticamente activa
 La amilasaestaconformadaporamilasay amilopectina,sortamaltosasconvirtiéndolas
englucosa
 Las ramificaciones1,6no laspuede cortar la amilasax 1,4 ni lab, la que si lo hace es la
dextrinasa
 Una de lasrazonespor lasque se evalúalaactividadde laamilasaespor a la capacidad
de germinaciónque tiene lassemillas
 El envejecimientoaceleradoespor48 horasa 40° c
 Célulasde reserva,tejidode laxilema,célulasparenquimáticasdel xilema
 La luzy latemperatura,N de la plantatambiénafectaenla planta
 La catalasaes unaenzimaantioxidante que destruye losradicaleslibre
 Las burbujasdel almidónesel oxigeno
 Las rubiscoenla fotorrespiracióncaptaoxigeno
 El estrésoxidativonoocurre todoel tiempo,estopasacuandohay un excesode luz,
tanta luzsufre toxicidaddel oxigenoyterminadañandoyoxidandolamembrana
celular,mutaciones,etc.
 Radiaciónfotosintéticamenteactivaesel rangolacual la plantacapta la luz
 Los pigmentosfotosintéticossonaquellosque captanenergíade laluz y loentregana
lossistemasfotosintéticos
 Los pg fottambiéntienenunsistemade protecciónparalaluzexcesiva
 Plantasterrestres clorofilaycarotenoides
 Para las plantassuperioreshayclorofilatipoA ytipoB
 La xantofilatiene Oylocarotenosno
 Las antocianinasni losflavonoidessonpigmentos fotosintéticos sonsolopigmentos
 Hay clorofilasque se llamanpigmentosantenas yotrosque se llamancentrode
reacciónestossonlosúnicosque son donadoresde e-
 La diferenciaentre laclorofilaacentrode reaccióny la b es el radical metil enay cho
enb pigmentoantena
 Los carotenoidessonpigmentosaccesoriosyamplíanel espectrofotosintético,su
funciónmasimportante esque sonfotoprotectores
 Si hay faltade N hay déficitnutricional
 Las sequiashace que se cierren lasestomas
Los tiposde metodologíaparalospigmentos
 Los métodosdestructivossonlosmasexactos
 Los invasivos
 La absorbanciaescaracterísticode los pigmentos
 La bajapolaridaddauna especificidadalamuestray así evitalainterferenciaconotros
metabolitos

9.  Las clorofilasay b absorbenluzdiferentealosdel caroteno
 La espectrometríanosindicaladiferenciade lapresenciade pigmentos