1. Programa de formación para la creación y mejora
de la competitividad de empresas de Gran Canaria
INICIATIVA COMPITE
www.compite.spegc.org | + INFO: compite@spegc.org · Telf: 928 42 46 00 (Ext. 33)
CURSOS GRATUITOS
AENOR emitirá un certificado de asistencia por alumno una vez finalizado el curso. Este certifi-
cado se expedirá a los participantes que asistan al menos al 80% de la duración total del curso.
Este curso tiene un coste por catálogo de AENOR de 690€/alumno, pero es decaráctergratuitoal ser financiado con cargo al Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo.
TRAZABILIDAD EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
cliente está plenamente incorporada
en criterios de diseño y funcionamien-
to de los cursos. A través de la medi-
da y evaluación de su satisfacción,
AENOR convierte las opiniones de los
clientes en acciones de mejora.
FECHA:
Del 14 al 15 de diciembre
DURACIÓN:
12 horas lectivas (2 sesiones)
HORARIO:
Día 14, 9:00 a 13:00 y 15:00 a 18:00 h.
Día 15, 9:00 a 14:30 horas
LUGAR:
Cámara Oficial de Comercio, Industria
y Navegación de Gran Canaria
c/ León y Castillo 24. Las Palmas de G.C.
DIRIGIDO A:
Responsables de producción y calidad,
profesionales y técnicos de empresas
de la industria alimentaria y de empre-
sasrelacionadasquenecesitenadquirir
conocimientos para la implantación y
DIRECCIÓN DEL CURSO:
AENOR, única entidad de normaliza-
ción y organismo de certificación líder
en España, a través de AENOR Forma-
ción, transmite a la empresa española
aquellos conocimientos en los que es
experto: calidad, medio ambiente y
prevención de riesgos laborales. A es-
tas áreas, ha ido incorporando en los
últimos años distintas novedades en
función de las necesidades formativas
que se han ido detectando en las en-
tidades de los distintos sectores de la
actividad económica.
A lo largo de 17 años de experiencia
impartiendo formación, con más de
60.000 alumnos y casi 130 cursos dife-
rentes en catálogo, AENOR Formación
se ha situado como referente funda-
mental en el sector de la formación
especializada en las áreas de calidad
y medio ambiente, difundiendo las
técnicas para el desarrollo de sistemas
de gestión de las organizaciones. Los
cursos de formación continua son he-
rramientas dinámicas para la capaci-
tación en competencias de dirección
y especialización técnica.
La línea directriz fundamental del
Centro de Formación de AENOR es
la calidad en sus servicios; la voz del
gestión de un sistema de trazabilidad.
OBJETIVO:
Implantar los requisitos legales reco-
gidos en el Reglamento 178/2002, de
aplicación desde Enero de 2005, rela-
tivos a la trazabilidad de los alimen-
tos en todas las etapas de la cadena
alimentaria (producción, transforma-
ción y distribución).
METODOLOGÍA:
La metodología docente utilizada en
este curso se ha basado en técnicas
de formación de adultos, tratando las
materias de una forma práctica y par-
ticipativa. Para ello, se realizan sesio-
nes de transmisión de conocimientos
teóricos y posteriormente el profesor
involucra a los participantes en traba-
jos en grupo para la realización de ca-
sos prácticos/ejercicios, de forma que
ejerciten la metodología expuesta.
Esto facilita la asimilación de los con-
tenidos y la transferencia posterior en
situaciones futuras.
impartido por:
Esta iniciativa esta cofinanciada en un 85%
por el Fondo Social Europeo (FSE)
co­fi­nan­cia­do:
Gran Canaria
colabora: