1. RIDZO
Ganadería y Lechería
Análisis de campaña
Silos 08-09
Javier Oyarvide Sáenz

2. Colaboraron en el análisis de datos:
Juan Pablo Russi
René Martineau
Rafael Canosa
Julián Cegarra
Lucas Sierra

3. Información Relevada
Proporción de superficie relevada por cultivo
Total 4.140 has Maiz 2da
Cebada
294
175
7%
4%
Sorgo
226
Maiz
5%
3.445
144 lotes
84%
CREA Lotes Sup. Cultivo kgMS/ha
Maiz 9.822
Nueve Julio 42 1336
Sorgo 8.331
Bolivar 31 819 Cebada 5.655
Tamb. Ameg. Villegas 22 1117 Maiz 2da 5.339
Villegas 17 Grand Total 9.241
Ameghino 10 299
Henderson-Daireaux 8 131
Guanaco Las Toscas 7 230
Herrera Vegas 7 209
Grand Total 144 4140

4. Silo de Maíz:
Manejo

5. Híbridos mas sembrados
Material Lotes Sup. Rend. (Kg/ha T.C.) % MS Rend MS % FDN
DK 747 MG RR 4 77 49.075 36 16.816 50
DK 190 MG RR 2 49 40.840
DK 780 S 27 882 39.106 33 12.715 58
M 369 5 48 38.000
AX 892 2 36 37.800 32 12.002 65
P31P77 3 156 36.916 36 13.355 46
Pannar 5E202 3 108 35.565 32 11.313 62
DK Feed RR 2 67 34.358 28 9.692 53
Pannar 6046 3 115 33.333 35 11.286 58
DK Feed 5 147 30.267 21 4.668 54
Pannar 6148 4 159 30.000 24 7.245
Maxisilo 6 70 29.800 34 10.087 76
Pionner F25 2 55 21.408 47 10.062 45
Grand Total 110 3414 35.822 32 10.202 54

6. Fecha de Siembra
Rto según fecha de siembra en Maíz Rto Tal Cual
Kg MS/ha
50.000
Poly. (Rto Tal Cual)
40.000 Poly. (Kg MS/ha)
30.000
20.000
10.000
2
R = 0,29
-
09-Sep 19-Sep 29-Sep 09-Oct 19-Oct 29-Oct

7. Densidad de Siembra
Rto según densidad de siembra en Maíz Rto Tal Cual
Kg MS/ha
70.000
Poly. (Rto Tal Cual)
60.000
Poly. (Kg MS/ha)
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000 2
R = 0,33
0
30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000

8. Los 10 mejores lotes
CREA CAMPO LOTE Sup Híbrido Antec. F Siembra Dens. Rto MV %MS Rto MS %FDN
Herrera Vegas Don Pedro DPE09 10 DK 747 SOJA 06-Oct 80.000 52.000 34 17.524 41
T. Am. Villegas SJ 42 DK 747 42.000 38 16.107 59
Nueve Julio Santa Elena 9 ABC 47 DK 780 S Verdeo I 10-Oct 72.435 58.020 27 15.845 49
T. Am. Villegas LA 40 35.000 42 14.774 42
Herrera Vegas Vacapampa 21-22 50 P31P77 Tr / Sj 30-Sep 72.840 41.795 35 14.503 49
Herrera Vegas Vacapampa 27-28 50 P31P77 Tr / Sj 06-Oct 73.000 35.787 38 13.456 45
Ameghino Don Juan 50N1 51 DK 780 S Verdeo I 05-Oct 38.000 34 13.034 48
Nueve Julio El Arapey 15a 25 DK 780 S PASTURA 09-Oct 31.000 40 12.533 65
Bolivar LI 1c 19 Pannar 6046 Verdeo I 19-Oct 80.000 39.000 32 12.441 63
Bolivar LI 3a 21 Pannar 6046 Verdeo I 20-Oct 80.000 39.000 32 12.441 63

9. • Fermentación
– 1ra Etapa
• Bacterias aeróbicas
• Poco tiempo
• Células vegetales vivas
• Ph levemente ácido
– 2da Etapa
• Bacterias anaeróbicas
• Días o semanas
• Acido acético, luego láctico (conservación)
• Ph ácido

10. •Maíz: 3,85 3,94 ( Variabilidad)
•Sorgo: 3,87 3,83
•Cebada: s/d 3,83
•Maíz 2da: s/d s/d

11. N-NH3/NT= 5%
Curso de Nutrición Animal. Dimarco y Aello. 2000

12. Análisis de Calidad

13. Tablas de Composición Química de Alimentos para Rumiantes - INTA

14. Análisis de Silos 2009 - RIDZO

15. % Materia Seca
•Maíz: 31,7 31,1 ( Variabilidad)
•Sorgo: 29,0 25,4
•Cebada: s/d 43,0
•Maíz 2da: s/d 31,8

16. 1 h en solución detergente neutro
Contenido Celular
Pared Celular

17. • Maíz: 47,4 54,0 ( Variabilidad)
• Sorgo: 54,1 65,6 ( Variabilidad)
• Cebada: s/d 47,2
• Maíz 2da: s/d 54,4

18. 1 h en solución detergente ácido
Parcialmente
Digestible
Parcialmente Indigestible
Digestible

19. • Maíz: 28,0 31,9
• Sorgo: 33,7 47,9
• Cebada: s/d 28,3
• Maíz 2da: s/d 29,0

20. • Fórmula Van Soest:
0,98*FDN+(1,473-0,789*Log (lignina/FDA))*FDN

21. N total * 6,25

22. • Maíz: 7,3 7,0
• Sorgo: 7,4 7,2
• Cebada: s/d 12,3
• Maíz 2da: s/d 8,2

23. • Maíz: 2,2 2,41
• Sorgo: 1,8 2,42
• Cebada: s/d 2,44
• Maíz 2da: s/d 2,43
Importante: distintos laboratorios – distintos protocolos de análisis

24. Rto MS según % MS
20.000
R2 = 0,35
15.000
10.000
5.000 EM según % MS
3,50
0 3,00 R2 = 0,02
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
2,50
2,00
1,50
1,00
PB según % MS 0,50
14,0
0,00
12,0
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
R 2 = 0,18
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
% MS Rto MS EM PB
0-24% 7.689 2,38 9,5
En Síntesis… 24-34% 10.473 2,45 7,3
mas de 34% 12.187 2,43 7,7

25. Otros Cultivos

26. Cultivo de Sorgo
Tabla de Cultivo de Sorgo
Material Lotes Sup. Rend. (Kg/ha T. C.) % MS % FDN
Tobin 3 42 35.333 23
Green Grain BMR 1 32 34.000 25 54
AG 200 1 53 21.000 37 75
S /D 5 99 29.250 28 55
Grand Total 10 226 30.889
El % de FDN en cultivos BMR no es comparable

27. Cultivo de Cebada
Tabla de Cultivo de Cebada - RIDZO
Lotes Sup. Rend. (Kg/ha T. C.) % MS EM % PB
13 175 17.750 39 2,40 12,1
CREA Villegas
Campaña 08
17 Lotes
450 has
Calidad del Silaje de Cebada en distintos estadios de Cosecha - DATOS CREA VILLEGAS
MS PB FDN FDA EE Cz TND EM Rendimiento
ESTADIO
% % % % % % Mcal Tn/ha
Espiga Embuchada 37,6 11,6 36,1 63,4 2,29 5,64
Grano Pastoso 37,4 9,6 59,0 37,3 2,6 10,6 62,9 2,28 7,48
Grano Pastoso Duro 45,8 8,1 53,6 32,1 1,8 12,7 65,5 2,36 S/D
Grano Duro 63,1 8,4 54,1 32,8 2,4 16,4 65,1 2,35 S/D

28. Maíz de Segunda
Tabla de Cultivo de Maíz de 2da
Material Lotes Sup. Rend. (Kg/ha T. C.) % MS % FDN
DK 780 S 5 174 18.319 32
31F23YR 1 70 29.500
AX 892 1 37 32.400 32 65
S/D 3 44 28 44
Grand Total 10 325 19.187

29. Liberación de lote
Fecha Fecha Desv. Fecha Dias Siemb- Rend. 1er Fecha
Cultivo Casos
Siembra Picado Picado Picado Medio Picado
Maiz 10-oct 6-feb 14 119 9.822 64 11-ene
Maiz 2da 30-nov 12-abr 23 133 5.339 4 17-mar
Sorgo 26-nov 22-mar 4 115 8.331 8 19-mar

30. Protocolo Toma de Datos Campaña 09-10
• Datos imprescindibles:
– Datos de LOTE:
• Superficie
• Ambiente RIDZO
• Genotipo
• Fecha de Siembra y picado
• Dist. e/ surco
• Densidad
• Rendimiento
• Lluvias

31. Protocolo Toma de Datos Campaña 09-10
• Datos imprescindibles:
– Datos de CALIDAD:
• Ph
• Nitrógeno no protéico (N-NH3)
• % Materia Seca (MS)
• % Fibra Detergente Neutro (FDN)
• % Fibra Detergente Ácido (FDA)
• % Proteína Bruta (PB)

32. Muchas Gracias

33. Anexo Silos ´09

34. Resumen por cultivo
Cultivo kg MS/ha %MS ph NH3/NT %PB %FDN %FDA Cenizas EM
Maiz 10.202 31,08 3,93 65,54 7,00 53,99 31,86 7,85 2,41
Sorgo 8.331 25,40 3,79 60,98 7,17 65,62 47,87 11,71 2,42
Cebada 5.655 44,24 3,83 12,28 47,22 28,31 8,98 2,44
Maiz 2da 5.339 31,75 8,23 54,40 29,04 4,63 2,43
Total 9.544 30,4 3,91 62,1 8,51 55 33 8 2,37

35. Cultivo
%MS Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 47,00 37,40 47,90 32,00
Median 31,08 25,40 42,95 31,75
Min 19,13 23,20 27,06 26,40
Desv Std 6,58 4,66 6,65 2,58
Cultivo
FDN Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 75,58 74,88 61,47 64,61
Median 53,99 65,62 47,22 54,40
Min 41,00 53,28 40,78 43,73
Desv Std 9,38 10,41 7,00 11,80

36. Cultivo
FDA Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 66,01 47,87 38,91 34,00
Median 31,86 47,87 28,31 29,04
Min 20,50 32,12 23,79 22,97
Desv Std 8,38 7,86 4,91 5,83
Cultivo
pH Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 5,90 3,97 4,06
Median 3,94 3,83 3,83
Min 3,46 3,45 3,64
Desv Std 0,40 0,21 0,19

37. Cultivo
PB Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 12,21 11,54 13,93 8,23
Median 7,00 7,17 12,28 8,23
Min 5,38 6,19 8,59 8,23
Desv Std 1,72 2,07 1,80 8,23

38. Cultivo
PB Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 12,21 11,54 13,93 8,23
Median 7,00 7,17 12,28 8,23
Min 5,38 6,19 8,59 8,23
Desv Std 1,72 2,07 1,80 8,23
Cultivo
EM Maiz Sorgo Cebada Maiz 2da
Max 2,96 2,45 2,52 2,61
Median 2,41 2,42 2,44 2,43
Min 1,80 2,39 2,24 2,25
Desv Std 0,21 0,03 0,09 0,21
Diferentes laboratorios – diferentes protocolos de medición

39. Híbridos
Rend MS
Materiales de Maíz mas sembrados Lotes
kg MS/ha
18.000 30
27
16.000
25
14.000
12.000 20
10.000
15
8.000
6.000 10
6
5 5
4.000 4 4
2 2 3 3 2 3 2 5
2.000
0 0
DK 747 DK 190 DK 780 M 369 AX 892 P31P77 Pannar DK Pannar DK Pannar Maxisilo Pionner
MG RR MG RR S 5E202 Feed 6046 Feed 6148 F25
RR
Híbridos ordenados por orden decreciente de rendimiento en MV

40. Calidades en maíz según TIPO de SILO
TIPO Casos pH % MS FDN FDA EM
BUNKER 18,00 3,90 33,49 55,26 30,69 2,32
EMBUTIDO 45,00 3,94 30,49 59,76 34,28 2,29
Calidades en maíz según si fue tapado el bunker
TAPADO Casos pH % MS FDN FDA EM
NO 6,00 4,05 27,96 54,70 31,70 2,14
SI 9,00 3,74 36,65 50,73 27,60 2,42