1. Herramientas para planificar en un contexto de cambio permanente Ing. Agr. Juan Marcos Olivero Vila AACREA – Unidad de Investigación & Desarrollo Reunión Tranqueras Abiertas Ea.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009 .
2. Mediana empresa : prosperando en el agro globalizado. El hilo conductor de la jornada, será la problemática de la pequeña y mediana empresa agropecuaria, en un entorno de acentuada competencia por los recursos principales de producción, básicamente la tierra y los equipos humanos. ¿Puede una empresa mediana competir con esas reglas o el tamaño define todo? ¿Cómo puede este tipo de empresas diseñar una estrategia para sobrevivir en un mundo donde la escala genera tantas ventajas competitivas? ¿Cómo utilizar las redes como aporte de valor si no tengo equipos numerosos, y a veces no muy calificados tecnológicamente? Las estrategias, las redes y los casos prácticos de empresas desarrollándose en ese entorno, serán los temas de la mañana. La tecnología, la otra pata importante del sistema, será tema de la tarde con los ensayos en marcha de nuestra red de desarrollo zonal (Ridzo). Un panorama desde lo organizacional y lo técnico.
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4. Del pensamiento a la acción en la empresa Gerencia Producción Administración Comercial Finanzas Dueños Dirección Objetivos Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos Referencias : Ambientes Loma Lomas bajas Tendidos intermedios (III y IV ws) Tendidos intermedios (IV y VI ws) Tendidos bajos (drenaje rápido) Tendidos bajos (drenaje muy lento) Laguna
5. Del pensamiento a la acción en la empresa Dueños Gerencia Producción Administración Comercial Finanzas Dirección Visión, Misión, Valores Dirección Gerencia Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos
6. Del pensamiento a la acción en la empresa Dueños Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos
14. Del pensamiento a la acción en la empresa Dirección Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos Prospectiva Escenarios futuros
15. Es bueno que alguien tenga una visión global del negocio, porque en el “apuro de hacer”, podemos perder el foco
18. Escenarios de corto plazo = + ++ ++++++ ++ + = tendencia +++++ poco poco + 0 = - -- +++
19. Cantidad de Explotaciones y Superficie promedio ( Total País ) Fuente: Censo Nacional Agropecuario División Familiar Concentración Desde 1970 : La cantidad de EAPs, disminuyó un 45% La Superficie promedio se incrementó un 50%
20. EAPs según tenencia de la tierra variación 2002-1988 x escala -16.000 -14.000 -12.000 -10.000 -8.000 -6.000 -4.000 -2.000 0 2.000 4.000 Hasta 5 5,1 - 10 10,1 - 25 25,1 - 50 50,1 - 100 100,1 - 200 200,1 - 500 500,1 - 1.000 1.000,1 - 2.500 2.500,1 - 5.000 5.000,1 - 10.000 10.000,1 - 20.000 Más de 20.000 Propietario Puro Propietario y Alquiler - 500 has + 500 has Fuente: Censo Nacional Agropecuario ( 1988 - 2002 )
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22. Del pensamiento a la acción en la empresa Dirección Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos Plan Estratégico
24. Formulación de Estrategias Matriz FODA ¿Cómo se cuales son mis ventajas comparativas? ¿En función de que indicadores puedo determinarlo? ¿En que aspectos no soy competitivo y debo mejorar? Entorno Empresa Expansión Liquidación Reposicionamiento Diversificación F Fortalezas D Debilidades O Oportunidades A Amenazas
25. Análisis Comparativo de Empresas (Benchmarking) NOSOTROS ELLOS ¿Qué procesos son críticos? ¿Cómo lo hacemos? ¿Quiénes son los mejores? ¿Cómo lo hacen? FACTORES CRITICOS DE ÉXITO DE MI NEGOCIO AGENTES / PROCESOS FACILITADORES Internos Externos ANALISIS DE DATOS
28. QUÉ “PRODUCTO” OFRECE LA EMPRESA Producto Servicio Personal Imagen Calidad Uniformidad Versiones Dotación Reparabilidad Estilo Entrega Instalaciones Formación Asesoría Reparación Confort Competente Cortesía Credibilidad Confianza Responsabilidad Comunicación Símbolos Medios Atmósfera Orden Prolijidad
29. Factores de la producción Tierra Capital Trabajo Plusvalía Resultado Activo + Alquiler Interés Salario “ Conocimiento”
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31. Mecanísmos de Gobernancia Mercado, Contratos o Integración vertical Costos de Transacción Especificidad de los activos Mercado Contratos Integración Vertical Mercado Contratos Integración Vertical Fuente: Williamson, 1991
32. Mecanísmos de Gobernancia Mercado, Contratos o Integración vertical Nivel de Incertidumbre Especificidad de los activos Mercado Contratos Integración Vertical Fuente: Williamson, 1991 Mercado Contratos Integración Vertical
33. Del pensamiento a la acción en la empresa Dirección Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos Toma de decisiones
34. Tomar decisiones Se deben tratar los temas, que más rápido nos lleven a cumplir nuestros objetivos o que más influyan en el resultado
35. Principio de Pareto (1848-1923) % del valor de resultado % de temas 20% 80% 80% 20% Temas Importantes (Indelegables) Toma de decisiones Procesos Rutina (Delegables) A Ud. le pagan (o gana) por los resultados que obtiene, y no sólo por esforzarse
36. Taller Pensando en la Empresa Tenemos algún tipo de restricción al ingreso de capital de terceros a nuestra empresa, como una forma de financiarnos Total de empresas encuestadas : 204
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38. Motivación Siete Niveles de Conciencia Motivaciones Niveles de Conciencia Ser útil a los demás Dejar una huella Abrazar una causa Conciencia de Servicio Espirituales Conciencia de Contribución Conciencia de Misión Mentales Crecimiento Personal, Realización y Logro Diferenciación o ego Sociales, de Relación o pertenencia Seguridad Fisiológicas básicas Conciencia de Autorrealización Conciencia de Autoestima Conciencia de las Relaciones Conciencia de Supervivencia Emocionales Físicas Orientación al Bien Común Orientación a la Transformación Orientación al Propio Interés (2) (3) (1) (1) (4) Necesidades (5) (6) (7)
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40. ¿Cómo lograr mayor efectividad? Ante un objetivo buscado Habilidad (Saber hacer) Deseo (Querer hacer) (+) (+) (-) (-) Bajísima efectividad Primero motivar (tomar conciencia) Luego capacitar / Contratar Baja Efectividad Falta de habilidad / conocimiento Capacitación / Contratación Alta efectividad Objetivo + Habilidad + Recursos + Motivación Baja Efectividad “ Objetivo proclamado” Mantener claros los objetivos / Motivación
41. ¿Cómo lograr mayor efectividad? Ante un objetivo no buscado Habilidad (Saber hacer) Deseo (Querer hacer) (+) (+) (-) (-) Altísima efectividad “ No quiero, ni sé, ni debo hacerlo” Se focaliza en lo importante Alta Efectividad Focalizarse sobre los objetivos buscados Alerta !! “ No debo hacerlo” Reforzar permanentemente los objetivos Buscar alternativas Alta Efectividad “ Ni quiero, ni debo hacerlo”
42. Motivo Confianza Optimismo Entusiasmo Perseverancia Resistencia LOGRO Ciclo de Motivación “ Viento de cola” Motivo Suerte Factores externos LOGRO
45. Del pensamiento a la acción en la empresa Gerencia Producción Administración Comercial Finanzas Dirección Gerencia Visión, Misión, Valores Plan de Acción Táctica Organización Estrategia Contexto Mercado Gestión Objetivos Control Comunicación e información efectiva
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49. Ing. Agr. Juan Marcos Olivero Vila AACREA – Unidad de Investigación & Desarrollo Reunión Tranqueras Abiertas Ea.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009 . Herramientas para planificar en un contexto de cambio permanente
